Ātrās vakariņu receptes - 9 iespējas, kuras varat pagatavot ātri un garšīgi, izmantojot vienkāršus produktus

Mūsdienu mājsaimnieces ne vienmēr izdodas veltīt pietiekami daudz laika ēdienu pagatavošanai. Garšīgas barības receptes ģimenes locekļiem palīdzēs ātri pagatavot vakariņu receptes.

Garšīgas un vieglas tītara vakariņas

Šī putna gaļa ir maiga, zemu kaloriju un ļoti veselīga. Vakariņās varat cept tītara fileju ar cukini - jūs saņemat diētas ēdienu, kura pagatavošanai nav nepieciešams garnīrs un laiks.

Jums būs nepieciešams:

• 0,7 kg tītara filejas;
• 2 mazas cukini;
• 40 g skāba krējuma;
• 5 g maltas paprikas;
• 3 ķiploku daiviņas;
• 3 g oregano;
• augu eļļa;
• sāls, melnie pipari;
• 3 zariņi dilles.

Recepte soli pa solim:

1. Tītara gaļu (bez ādas) sagriež gabaliņos.
2. Cepšanas pannā sakarsē eļļu, apcep tajā gaļu katrā pusē līdz zeltaini brūnai. Kad visi gabali ir brūni, pievienojiet sāli. Gatavošanas sākumā tītaru nedrīkst sālīt, lai tas nezaudētu sulu.
3. Cukini mazgā, notīra no sēklām, sagriež lielos kubiņos. Ja tiek izmantots jauns dārzenis, mizu var atstāt, pretējā gadījumā nogriezt. Pievienojiet visas garšvielas.
4. Ceptu fileju apvieno ar augļu gabaliņiem un pārnes uz cepšanas trauku. Traukā pievieno sasmalcinātu ķiploku un skābo krējumu. Visas sastāvdaļas ir rūpīgi sajauktas. Forma ir pārklāta ar foliju.
5. Trauku ievieto cepeškrāsnī, kas iepriekš sasildīta līdz 190 ° C līdz vidējam līmenim. Pēc 30 minūtēm foliju noņem un tītaru cep vēl pusstundu.
6. Gatavo ēdienu pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem. Pasniedz karstu.

Olu rullīši ar sarkanām zivīm

Ruļļus visbiežāk gatavo uz svētku galda, tomēr ēdiena pagatavošana pēc šīs receptes ir ļoti vienkārša, tāpēc to var iekļaut regulārā uzturā.

Jums būs nepieciešams:

• 4 olas
• 50 g parmezāna;
• 100 g biezpiena;
• 200 g nedaudz sālīta laša;
• 40 g miltu;
• 10 g svaigu pētersīļu un dilles;
• sāli un piparus pēc vēlēšanās.

Gatavošanas darbības:

1. Sakuļ olas ar slotiņu dziļā plāksnē.
2. Sasmalciniet zaļumus, berzējiet sieru, pievienojiet olām. Sāls, pipari. Jums tas nav jāpievieno daudz, jo receptē tiek izmantotas sālītas zivis.
3. Cepšanas lapa ir pārklāta ar pergamenta papīru.
4. Vārītu maisījumu izklāj virsū.
5. Cepeškrāsni uzkarsē līdz 200 ° C un 10 minūtes liek cepešpannā.
6. Iegūto olu kūku atdzesē istabas temperatūrā, noņem no cepamā papīra.
7. Pamatne ir pārklāta ar biezpiena sieru.
8. Zivis sagriež gabaliņos un izklāj virsū.
9. Tūlīt sagatavju, kamēr tā ir karsta, uzmanīgi satina, izmantojot salvešu plēvi, un liek ledusskapī uz 2 stundām (vēlams naktī).
10. Atdzesētu ēstgribu sagriež porcijās.

Karstas sviestmaizes ar desām

Saskaņā ar šo recepti garšīgas sirsnīgas vakariņas var pagatavot 10 minūtēs. Sviestmaizes var pagatavot gan cepeškrāsnī, gan mikroviļņu krāsnī.

Produktu saraksts:

• 100 g parmezāna;
• 4 desas;
• 1 tomāts;
• 10 baltmaizes šķēles;
• 60 g kečupu;
• 20 g majonēzes;
• 2 ķiploka daiviņas;
• malti melnie pipari;
• svaigas pētersīļi.

Sagatavošanas secība:

1. Desas smalki sasmalcina un liek dziļā šķīvī.
2. Pievienojiet kubiņos sagrieztu tomātu, sasmalcinātus pētersīļus un ķiplokus, sezonu papildiniet ar majonēzi un kečupu.
3. Maize, kas izklāta uz cepešpannas.
4. Uz katra gabala ar karoti izklāj pildījumu, piparus.
5. Sviestmaizes pārkaisa ar rupji sarīvētu sieru. Jums tas nav jāpievieno pārāk daudz, jo gatavošanas laikā tas izplatīsies.
6. Trauku 15 minūtes liek karstā cepeškrāsnī (180 ° C) (tas var aizņemt mazāk laika, tāpēc tos ņem vērā zelta garozas parādīšanās).
7. Sviestmaizes pasniedz karstas.

Vistas kotletes ar dārzeņiem

Kotletes, kas pagatavotas pēc šīs receptes, ir ļoti maigas, sulīgas un veselīgas. Tos var pasniegt kā PP vakariņas un uz bērnu galda.

Nepieciešamie produkti:

• 0,6 kg vistas krūtiņas;
• 300 g ziedkāpostu;
• 70 g cieta siera;
• 2 jēlas olas;
• 1 paprika;
• 40 g skāba krējuma;
• 40 g izsijātu miltu;
• 20 g zaļo sīpolu;
• melnie pipari, sāls pēc garšas;
• svaigas dilles;
• cepamā eļļa.

Gatavošanas metode:

1. Vistu nomizo, sagriež gaļu kubiņos.
2. Ziedkāposti tiek izjaukti ziedkopās un vārīti 3 minūtes sālsūdenī.
3. Papriku un atdzesētu dārzeņu smalki sasmalcina.
4. Berzē sieru, sakuļ olas, smalki sakapā zaļumus.
5. Visas sastāvdaļas sajauc, pievienojot miltus, skābo krējumu, sāli un piparus.
6. Iegūto malto gaļu stundu liek ledusskapī.
7. Sildiet eļļu pannā.
8. No maltas gaļas veido mazus kotletus. Apcep tos no abām pusēm 2 minūtes.
9. Pusfabrikātus pārnes uz sautējumu un 6 minūtes vāra zem vāka.
10. Kotletes tiek pasniegtas kā neatkarīgs ēdiens ar graudaugu sānu ēdienu vai dārzeņu salātiem.

Siera un šķiņķa makaronu kastrolis

Šo putojošo vakariņu ēdienu var pagatavot no makaroniem, kas palikuši no vakariņām. Kastrolis ir tik garšīgs, ka to vienmēr ēd ar prieku.

Jums būs nepieciešams:

• 200 g žāvētu makaronu;
• 2 olas
• 150 ml zema tauku satura skāba krējuma;
• 100 g šķiņķa;
• 80 g siera;
• 2 tomāti;
• 1 sīpols;
• 2 g melno piparu;
• sāls pēc garšas;
• 40 ml saulespuķu eļļas.

Gatavošanas gaita:

1. Vāra makaronus sālītā ūdenī saskaņā ar ieteikumiem uz iepakojuma.
2. Saputojiet putukrējumu ar skābo krējumu, sāli, pipariem.
3. Sīpolus un tomātus smalki sasmalcina un sautē 3-4 minūtes (pēc kārtas).
4. Gatavus makaronus iemet caurdurī, pēc tam sajauc ar cepšanu.
5. Pievienojiet šķēlēs sagrieztu kubiņos.
6. Trauku ielej ar olu-skābā krējuma maisījumu, samaisa un vienmērīgā kārtā pārnes uz zemu formu.
7. Kastroli 20 minūtes vāra 200 ° C temperatūrā, pēc tam pārkaisa ar rīvētu sieru un liek 5 minūtes atpakaļ cepeškrāsnī.Lai iegūtu garšīgu siera garozu, varat ieslēgt augšējo grilu.
8. Makaronu kastrolis labāk garšo, kad tas atdziest.

Saputoti slinki pelmeņi no biezpiena

Šos pelmeņus vakariņām var pagatavot ātri un garšīgi: jums ilgstoši nav jāveido mīkla un jāveido produkti. Ir ērti sagatavot produktus turpmākai lietošanai, tos sasaldēt un pēc vajadzības vārīt.

Sastāvs:

• 250 g vidēja tauku biezpiena;
• 1 neapstrādāta ola;
• 60 g miltu;
• 20 ml kausēta sviesta;
• 40 g cukura;
• 2 g sāls.

Recepte soli pa solim:

1. Apvienojiet sviestu, olu, cukuru, sāli. Kompozīciju rūpīgi sajauc.
2. Biezpienu berzē caur sietu vai ritina gaļas mašīnā, lai nepaliktu gabaliņu. Pievienojiet olu masai. Labi mīciet maisījumu ar dakšiņu.
3. Apkaisīt biezpiena mīklu un darba virsmu ar izsijātiem miltiem.
4. No pamatnes izrullējiet “desu”, aptiniet to salvejošā plēvē un uz stundu ievietojiet ledusskapī.
5. Atdzesētu sagatavi sagriež vairākās daļās. Lai biezpiens neliptu pie rokām, palmas periodiski samitrina aukstā ūdenī.
6. Iegūto sagatavi iemērc verdošā ūdenī. Pelmeņi ir gatavi, kad tie virspusē.
7. Produktus izvelk ar karoti ar rievu un pasniedz karstu ar skābu krējumu, izkausētu sviestu, iebiezinātu pienu, medu.

Vienkārša biezpiena suflē mikroviļņu krāsnī

Gardas vakariņas var pabeigt ar biezpiena desertu, kas patiks tiem, kam nepatīk šis skābpiena produkts.

Sastāvs:

• 100 g tauku bezgraudu biezpiena;
• 1 ola
• 20 g mannas putraimi;
• 40 g granulēta cukura;
• 1 banāns

Sagatavošanas secība:

1. Sakuļ olu ar cukuru ar mikseri nelielā ātrumā.
2. Pievienojiet biezpienu, mannu, sagrieztu banānu. Turpiniet procesu, līdz veidojas viendabīgs stāvoklis.
3. Iegūto maisījumu atstāj uz 10 minūtēm, lai manna uzbriest: tāpēc suflē būs krāšņāka.
4. Masu izklāj silikona veidnēs.
5. Suflē gatavo mikroviļņu krāsnī ar maksimālo jaudu 1,5–2 minūtes. Deserts jāiegūst, kad tas kļūst krāšņs.
6. Suflē var pasniegt pašā veidnē vai likt uz pasniegšanas trauka un dekorēt ar svaigām ogām.

Ātrās siera kūkas bez olām

Trauku gatavo no vienkāršiem produktiem, taču tas izrādās ļoti garšīgs un barojošs. Ja nepievienosiet olas siera kūkām, ēdiens būs maigāks.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 350 g treknas biezpiena;
• 2 g sāls;
• 30 g cukura;
• 40 g miltu;
• cepamā eļļa.

Soli pa solim recepte:

1. Biezpienam pievieno cukuru, sāli un pusi izsijāto miltu. Visus rūpīgi maisa. Kartupeļu biezeni pagatavošanai ir ērti izmantot stūmēju ar caurumiem.
2. No biezpiena pamatnes izrullējiet "desu", sadaliet to identiskos apļos.
3. Katru sagatavi sarullē atlikušajos miltos.
4. Pannā uzkarsē eļļu, izklāj ēdienu, samazina siltumu līdz vidējam. Siera kūkas cep bez vāka, brūnas no katras puses.
5. Gatavo ēdienu pasniedz ar iebiezinātu pienu, ievārījumu vai skābā krējuma mērci.

Padoms. Lai noteiktu, vai biezpiens ir piemērots biezpiena pankūku pagatavošanai, atdaliet no tā šķēli un iemetiet karstā pannā. Ja biezpiens sāk mazuļot, to var izmantot, un, ja tas sāk izplatīties un putot, siera kūkas nedarbosies.

Ceptas olas ar pitas sieru

Olu olu oriģinālā pasniegšana patīkami pārsteigs viesus, kuri apstājās pie vakariņām.

Tas būs nepieciešams:

• 3 olas
• 70 g suluguni siera;
• 1 liela pitas maize;
• 20 g sviesta;
• 2 g sāls, koriandra, bazilika un melnie pipari.

Procedūra

1. Pannā izkausē sviestu, ielieciet pita maizi tā, lai tā malas karājas no trauka.
2. Virsū saplīst olas. Pievienojiet garšvielas, sāli, apkaisa ar rīvētu sieru.
3. Kūku malas ir rūpīgi iesaiņotas.
4. Samaziniet uguni līdz minimumam un 2 minūtes vāriet ceptas olas.
5. Kad no apakšas veidojas garoza, pita tiek apgriezta ar lāpstiņu.
6. Produktu atkal pārkaisa ar siera skaidiņām, pannu aizver, apceptas olas vāra vēl 3 minūtes.
7. Pasniedzot, trauku sagriež porcijās, pasniedz ar svaigiem dārzeņiem.

Vienkāršas un garšīgas receptes palīdzēs ātri pabarot ģimeni vai negaidītus viesus.