Starp daudzajām cilvēkam zināmajām sakņu kultūrām izceļas zaļie redīsi. Tādu kultūru, kas neierasta ieradumos, var sajaukt ar dīvainu augu, tā forma un nokrāsa ir tik neparasta. Kāda ir atšķirība starp šiem redīsiem un “kāpostiem” un kā tos pareizi audzēt?
Materiālais saturs:
Zaļā redīsa raksturojums un īpašības
Zaļajiem redīsiem ir arī alternatīvs nosaukums - Margelan, kuru tas saņēma ar nosaukumu apdzīvotās vietas Margilan nosaukums Uzbekistānā. Sākotnēji šī sakņu kultūra tika transportēta no Ķīnas pa Zīda ceļu, un tā, savukārt, plūda cauri šai pilsētai.
Tas ir interesanti. Papildus Margelanam zaļo redīsu sauc arī par “pieri” vai “ķīniešu”.
Detalizēts skata skats:
- Margelan redīsi pieder kāpostu saimei, tāpat kā pārējie redīsi.
- Neatsākti cilvēki bieži vien ir neizpratnē par viņas izskatu. Tātad, zaļš redīss var būt apaļš vai iegarens, un tā krāsa var būt balta, piesātināti zaļa, violeta, rozā un sarkana. Ķīniešu redīsiem ir balta, rozā vai zaļgana mīkstums. Sakņu dārzeņiem nav rūgtuma, patīkami, kraukšķīgi.
- Kultūras atšķirīga iezīme ir zaļgani nokrāsa apgabalā pie galotnēm.
- Sakņu kultūru uzskata par nobriedušu 2 - 3 mēnešu laikā. Ražas novākšanas laikā redīsi iegūst gaiši zaļu krāsu. Tas var svērt līdz 1 kg, bet vidēji - 300 - 500 g.
- Pēc vitamīnu skaita zaļie redīsi ir zemāki par tā "brāļiem", bet minerālvielu satura ziņā tas ir atzīts rekordists. Tas satur lieko mangānu, kā arī dzelzi un magniju.
Japānā šādu redīsu uzskata par galveno dārza kultūru. Vidēji tā ražība ir 300–500 centri uz 1 ha.
Šķirnes priekšrocības un trūkumi
Apspriežamajai dārzeņu kultūrai ir vairākas priekšrocības un trūkumi no ārstu, gardēžu un dārznieku viedokļa. Apsvērsim dažus no tiem.
Plusi:
- Maigāka, salīdzinot ar parastajiem redīsiem, garša. Asuma trūkums.
- Iespaidīgs minerālu daudzums.
- Nepretenciozitāte aizejot.
- Ērti transportēt un uzglabāt.
- Izturība pret salu.
- Tas var nest augļus divreiz sezonā.
Mīnusi:
- Nepietiekama laistīšana var padarīt Margelan redīsus rūgtu un grūtsirdīgu.
- Sakņu kultūra ir jutīga pret kukaiņu un sēnīšu infekciju bojājumiem.
Papildu zaļo redīsu priekšrocība ir tā acīmredzamais ieguvums cilvēka ķermenim.
Derīgās īpašības cilvēka ķermenim
Bagātīgais Margelan saknes ražas minerālu sastāvs padara to par lielisku palīgu vairāku veselības problēmu risināšanā.
Izšķir šādas zaļo redīsu derīgās īpašības:
- Pretiekaisuma līdzeklis. Sakņu kultūra palīdz novērst gripas un bronhīta simptomus.
- Choleretic. Redīsu ikdienas lietošana palīdz izvadīt no organisma lieko holesterīnu.
- Baktericīdi. Dārzenis palīdz stiprināt imunitāti.
- Iespēja atjaunot zarnu mikrofloru. Labvēlīgās vielas redīsu sastāvā palīdz novērst disbiozi un citas gremošanas sistēmas problēmas, jo īpaši aizcietējumus.
- B5 vitamīns saknes sastāvā palīdz normalizēt asinsspiedienu.
Margelan redīsi ir noderīgi arī no kosmetoloģijas viedokļa. Blāvu, trauslu un krītošu matu problēmu var atrisināt, berzējot sakņu sulu galvas ādā.
Nosēšanās brīvā dabā
Audzēšanu no zaļo redīsu sēklām ir lietderīgi sākt ar stādāmo materiālu šķirošanu. Ir nepieciešams izvēlēties vienmērīgākās un lielākās sēklas, iemērc tās ūdenī, pievienojot augšanas stimulatoru. Jūs varat lietot narkotiku "Epin" 2 pilienu daudzumā un pievienot to 100 ml ūdens. Sēklas iemērc šajā šķīdumā 4 stundas.
Sēdvietām jāatrodas saules apspīdētā teritorijā. Tā kā redīsi ir sakņu kultūra, to nav iespējams iestādīt zemē, kur iepriekš auga sakņu kultūras. Pēc sīpoliem, gurķiem, tomātiem ir atļauts stādīt zaļo kultūru. Pieres nav ļoti kaprīzs attiecībā pret augsni, bet vislabāk aug neitrālās augsnēs.
Labāk sākt zaļo redīsu audzēšanu atklātā zemē, kad gaisa temperatūra sasniedz vismaz 18 ° C.
- Uz gultas jābūt marķētām rievām 30 cm attālumā viena no otras.
- Augsni dzirdina, un pēc mitruma absorbēšanas tiek stādīti 2 līdz 3 gab. sēklas uz aku 2 cm dziļumā.
- Attālumam starp caurumiem jābūt aptuveni 15 cm.
- Sētu materiālu pārkaisa ar augsni un mulčē ar kūdru.
Padoms. Lai ātri parādītos redīsi, to var pārklāt ar plēvi, kas tiek noņemta pēc tam, kad sēklas ir izlauzušās.
Audzēšana un kopšana
- Zaļo redīsu dzinumus retina, kad caur augsni izlaužas 2–3 lapas. Caurumos jāatstāj 1 asns, spēcīgākais.
- Ūdenim augam jābūt bagātīgam un regulāram, pretējā gadījumā sakņu kultūra būs rūgta. Laistīšanas laikā jāņem vērā nokrišņu daudzums. Aptuvenais gultu laistīšanas skaits ir reizi nedēļā. Teritorijās ar sausu klimatu - divas reizes nedēļā. Ir jāuzrauga apūdeņošanas vienveidība, pamatojoties uz aprēķinu 10l / m2. Ūdens tilpumu nevajadzētu mainīt - sakņu kultūras no tā var saplaisāt.
- Margelan redīsiem vajadzētu būt sakultiem un sakratītiem. Augsnes mīkstināšana ir nepieciešama brīvai gaisa piekļuvei saknēm. Kad saknes augšdaļa aug 2 cm virs zemes, augs ir dīgsts.
- Tāpat savlaicīgi jānoņem topi un nezāles, kas traucē sakņu kultūru attīstību un var kļūt par kaitēkļu audzēšanas vietu. Nosusinātas lapas un topi, kas rada pārmērīgu ēnu, tiek noņemti. Nezāļu kontrole jāveic sistemātiski, apvienojot šo procesu ar kultivēšanu.
- Mēslot gultas pirmo reizi vajadzētu būt rudenī. Mēslojumam kompostu / kūtsmēslus izmanto ar ātrumu 6 kg / m². Pavasarī un vasarā tiek veikti 2 augšējie pārsējumi, savukārt mēslojumam nevajadzētu būt organiskam (redīsi var sākt ziedu kātiņus). Kad parādās pirmās 3 līdz 5 lapas, tie veido slāpekļa mēslojumu, kas veicina redīsu aktīvo attīstību. Līdz pirmā mēneša beigām saknes fāze sākas aktīvā augšanā. Jāveic otrā virsējā mērce, atšķaidot kāliju (15 g), fosforu (60 g) un urīnvielu (20 g) 10 litros ūdens. Norādītais tilpums ir pietiekams vienai gultai.
Aizsardzība pret slimībām un kaitēkļiem
Būtisku kaitējumu zaļajiem redīsiem var izraisīt šādas slimības: miltrasa, melnā kāja, pelēkā puve. Profilakses nolūkos savlaicīgi jāzālē nezāles un jānoņem sausas lapas. Inficētie augi jāapstrādā ar ķīmiskām vielām: vitriolu, Bordo šķidrumu utt.
Dažreiz mozaīka var sadedzināt redīsu. Pret šo slimību nav terapijas, slimo augu vajadzētu izņemt no dārza.
Kas attiecas uz kukaiņiem, galvenie redīsu ienaidnieki ir kāpostu mušas, melnās blusas, lodes. Pēdējo parādīšanos var novērst, sakņojot sakņu kultūru galus. Jūs varat novērst citu kaitēkļu uzbrukumus, putekļojot gultas ar tabakas pelniem un pelniem. Ja preventīvie pasākumi nepalīdzēja un kukaiņi novājās, sakņu kultūru vajadzētu apstrādāt ar insekticīdiem, piemēram, Aktara, Imidilit.
Ražas novākšana un uzglabāšana
Margelan redīsu ražas novākšanas laiks ir atkarīgs no šķirnes. Ir svarīgi atzīmēt dienu skaitu no sēšanas līdz nogatavošanai. Tātad, ķīniešu redīsi var būt agri, vēlu, kā arī vasarā, ziemā un rudenī.
- Vasaras šķirnes novāc jūnija sākumā. Šādas sakņu kultūras ilgstoši neuzglabā.
- Rudens šķirnes jānovāc līdz vasaras beigām.
- Ziemas redīsi tiek novākti pirms pirmajām salnām.
Tīrīšanu veic sausā laikā, no rīta vai vakarā, kad saule vēl nav sasniegusi savas aktivitātes maksimumu.
Kad augsne ir viegla un augļi ir mazi, tos izrauj, turot galotnes pie pamatnes. Lielas un smagas sakņu kultūras, kas aug smagā augsnē, vislabāk noņem ar lāpstu.
Uzglabāt Margelan redīsus līdz pavasarim. Glabāšanai drīkst izvietot tikai veselus paraugus bez plaisām un griezumiem. Tajā pašā laikā topi tiek nogriezti, atstājot tikai 2 - 3 cm. Kultūra jāuzglabā traukos, kas piepildīti ar smiltīm 1 - 2 ° C temperatūrā un 90% mitrumā.
Kontrindikācijas dārzeņu lietošanai
Neskatoties uz daudzām priekšrocībām, zaļais redīss nav piemērots visiem.
Sakņu kultūra ir kontrindicēta šādos gadījumos:
- kuņģa slimības akūtā stadijā;
- tendence uz alerģiju pret redīsiem;
- aknu un nieru, aizkuņģa dziedzera patoloģija;
- paaugstināts kuņģa skābums;
- gāzes veidošanās tieksme.
Padoms. Nedodiet zaļo redīsu bērniem līdz 5 gadu vecumam. Grūtniecēm pirms ēšanas ar šo sakņu dārzeņu jākonsultējas ar ārstu. Redīsi var izraisīt dzemdes tonusu, kas, savukārt, var izraisīt abortu.
Zaļais redīss ir garšīga un veselīga sakņu kultūra, ko cilvēks lieto kosmetoloģijas, medicīnas un kulinārijas jomā. Nav pārsteidzoši, ka daudzi vēlas mieloties ar šiem oriģinālajiem augļiem, kas izaudzēti uz pašu gultas. Redīsu stādīšanas, kopšanas un turpmākās glabāšanas process prasa ievērot vairākus noteikumus, tomēr tas nav pārāk sarežģīts un īstenojams visiem.
