Daudzas mātes dod priekšroku mājās gatavotam ķirbju biezenim, kas gatavots pats. Faktiski tas ir pareizais lēmums, jo tas ir vienīgais veids, kā droši zināt, no kādām sastāvdaļām bērnu pārtika sastāvēs.
Materiālais saturs:
Klasisks ķirbju biezenis mazuļiem
Ja jums rodas jautājums par to, kā gatavot un cik daudz gatavot ķirbi mazuļu biezenī, tad zemāk sniegtā informācija jums noteikti būs noderīga. Drīzāk izmantojiet šo recepti.
Kas nepieciešams:
- ķirbis - 200 g;
- ūdens - ½ tase.
Paņem nelielu ķirbi. Vēlams, lai tas nebūtu pārāk vecs un grūts. Dodiet priekšroku jaunam auglim.
- Atdaliet 200 gramus, nomizojiet un kodolu. Tad sagriež mazos kubiņos, piepilda ar pusi glāzes ūdens un nosūta vārīties.
- Gatavošana ilgst 15-20 minūtes uz lēnas uguns. Kad dārzenis kļūst mīksts, tas nozīmē, ka tas ir gatavs un jūs varat noņemt pannu no plīts.
- Sasmalciniet ķirbi kartupeļu biezenī, izmantojot maisītāju vai rokas blenderi, un tad jūs varat barot bērnu.
Jūs varat ievietot nelielu zaļumu zariņu. Galvenais, ka viņa pilnībā sasmalcina.
Gatavošana ar cukini pievienošanu
Ķirbju biezenis bērnam ar cukini būs lielisks papildinošu ēdienu papildinājums.
Kas nepieciešams uz 100 gramiem ķirbja:
- cukini - 100 g;
- piens - puse glāzes;
- eļļa ir šķēle.
Šis zīdaiņu ķirbju biezenis jau ir piemērots vecākiem bērniem - apmēram 9 mēnešus.
- Vispirms rūpējieties par dārzeņiem. Nomizojiet cukini un ķirbi, noņemiet serdi un sagriež mazos gabaliņos.
- Ielejiet pienu katliņā, ja bērnam nav alerģijas pret to, vai ar ūdeni un vāriet vairākas minūtes uz lēnas uguns.
- Pēc tam dārzeņus sasmalcina līdz viendabīgai konsistencei, lai nebūtu šķiedru šķiedru, ar lielu ātrumu izmantojot iegremdējamu blenderi vai maisītāju.
Ķirbju biezeņa zupa mazajiem
Sastāvdaļas, kas norādītas receptē, ir paredzētas vienai zupas biezeni porcijai mazam bērnam.
Kas nepieciešams:
- ķirbis - 150 g;
- kartupeļi - 1 gab .;
- burkāni - 1 gab .;
- sīpoli - ½ gab .;
- sāls - šķipsniņš;
- ūdens - 2 glāzes;
- tējkaroti olīveļļas.
Gatavošanas algoritms:
- Katliņā ielej ūdeni un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
- Ķirbi un kartupeli sagriež vidēja lieluma kubiņos. Vispirms tie ir mizoti un rūpīgi jānomazgā. Pievērsiet īpašu uzmanību šim brīdim, jo jūs gatavojat kartupeļu biezeni mazam bērnam, kas nozīmē, ka tai jābūt tīrai, bez nevajadzīgiem piemaisījumiem.
- Burkānus berzē uz smalkas rīves, pusi sīpolu sagriež pēc iespējas smalkāk.
- Ielieciet visas sastāvdaļas pannā un vāra tās verdošā ūdenī pusstundu virs vidējas uguns.
- Pēc dārzeņu vārīšanas ļaujiet tiem nedaudz atdzist un pievienojiet eļļu.
- Tos nekavējoties samaļ kartupeļu biezenī, izmantojot rokas blenderi vai maisītāju. Ielieciet šķipsniņu sāls, labi samaisiet, un jūs varat dot trauku bērnam.
Garšīgs un veselīgs ēdiens ar āboliem
Ķirbis kombinācijā ar ābolu ir unikāls vitamīnu un minerālu komplekss, kas noderīgs augošam organismam.
Kas nepieciešams:
- ķirbis - 200 g;
- ābols - 1 gab.
Gatavojam šādi:
- Rūpīgi izskalojiet ķirbi un ābolus. Ēdienu gatavošanai labāk ir izmantot vidēja lieluma augļus.
- Sagrieziet tos vidēja lieluma gabalos un nosūtiet uz pannu. Ielejiet tur arī pusi glāzes ūdens un vāriet 20 minūtes ar aizvērtu vāku.
- Pēc tam, kad sastāvdaļas ir gatavas, noteciniet lieko ūdeni. Trauku ļauj īsi atdzist un sasmalcina kartupeļu biezenī, izmantojot iegremdēšanas blenderi vai maisītāju.
Ja tas nav iespējams, tad vienkārši izlejiet maisījumu caur gaļas mašīnā vai sietā.
Pēc veiktajām darbībām bērnam var dot kartupeļu biezeni. Šī recepte ir piemērota arī multicooker, taču tajā jums būs jāpagarina laiks līdz pusstundai un jāiestata programma “Ugunsdzēšana”.
Bērnu ķirbju biezenis ziemai
Kas nepieciešams:
- ķirbis - 200 g;
- cukurs - ½ tase.
Ēdienu gatavošana!
- Vispirms cukuru izšķīdina verdošā ūdenī. Šajā gadījumā sīrupam nevajadzētu būt ļoti biezam (noteikti ņemiet to vērā).
- Noņemiet pannu no plīts un rūpējieties par ķirbi. Sagrieziet to lielās šķēlēs, mizu un sēklas un pēc tam 40 minūtes nosūtiet cepeškrāsnī 200 ° C temperatūrā. Ir svarīgi, lai ķirbis būtu pilnībā mīkstināts, tad būs vieglāk sagatavot biezeni.
- Lai kartupeļu biezeni padarītu maigu pēc garšas un konsistences, ķirbja cepšanas traukā varat ieliet nedaudz ūdens - tad gatavošanas laikā šķēles nesaburzīsies.
- Kad ķirbis ir gatavs, izlejiet to caur sietu vai sasmalciniet ar iegremdēšanas blenderi, pēc tam rūpīgi samaisiet to ar sīrupu un ielieciet sterilizētās burkās.
Ķirbju biezeņa priekšrocības zīdaiņiem
Daudzi cilvēki zina, ka zīdaiņiem joprojām ir diezgan vājš ķermenis, kas ir saistīts ar tā attīstības sākumu. Šī iemesla dēļ pret papildu pārtikas produktu ieviešanu jāizturas īpaši uzmanīgi un piesardzīgi.
Pirmkārt, ķirbju biezeni maziem bērniem lieto milzīgā daudzumā vitamīnu, starp kuriem: A, PP, B1, B6 un daudzi citi. Arī jebkurš apelsīnu auglis satur beta-karotīnu, kas labvēlīgi ietekmē redzes funkcijas attīstību ne tikai bērniem, bet arī pieaugušajiem. Starp ķirbī atrodamajiem mikroelementiem ir vērts izcelt kalciju, magniju, dzelzi un fosforu.
Tāpēc jums pat nevajadzētu šaubīties, cik noderīga būs ķirbju biezenis mazuļiem. Turklāt, ja jūs to pareizi apvienojat ar citiem produktiem (piemēram, āboliem, cukini, brokoļiem, ziedkāpostiem utt.), Ieguvumi var ievērojami palielināties. Un mājās gatavoti kartupeļu biezeni, kas pagatavoti paši, nepārprotami būs labāki nekā veikalā nopirkti.
Kādā vecumā es varu iekļūt diētā?
Ķirbis ir apelsīnu dārzenis, kas nozīmē, ka tas ir potenciāli alerģisks.Tāpēc biezenis no tā jāievada bērna uzturā tikai pēc tam, kad viņš iepazīstas ar cukini, brokoļiem un citiem dārzeņiem. Ja nav alerģisku reakciju un savārguma, tad eksperti iesaka sākt bērnu barot ar ķirbi sešu mēnešu vecumā. Zīdaiņi, kurus baro ar krūti, ķirbjus var sākt dot vēl agrāk - sākot no apmēram 4 mēnešiem. Tā kā šiem mazuļiem trūkst barības vielu, kas atrodamas mātes pienā.
