Prosa putra lēnajā plīts - 5 receptes

Putru ne velti dietologi uzskata par veselīgāko un diētiskāko ēdienu. Graudaugu ēdieni ir ne tikai ļoti apmierinoši un garšīgi, bet arī satur daudz šķiedrvielu, sarežģītu ogļhidrātu, vitamīnu un minerālvielu, kas nozīmē, ka tie ir obligāts priekšmets ikviena ēdienkartē, kurš uzrauga viņu veselību un izskatu. Šodien mēs runāsim par to, kā ātri un viegli pagatavot prosa putru multicookerā, uzzināt, cik daudz interesantu recepšu pastāv uz tā pamata, un arī pakavēties pie niansēm, ar kurām var saskarties, vārot graudaugus dažādos multicooker modeļos.

Prosa putra lēnā plītē - klasiska piena recepte

Sāksim ar klasisko versiju - prosa pienā. Tieši šāda veida putra mums bērnībā tika barota ar mīlošām mātēm un vecmāmiņām, kurām rūp savu bērnu veselība. Un tagad mums ir pienācis laiks iepazīties ar šo vienkāršo recepti.

Produkti:

• prosa putraimi - 1 glāze multicooker;
• piens 2,5% tauku - 4 tases;
• cukurs - 2 pilni galdi. karotes;
• sviests - 50 g;
• sāls ir uz naža gala.

Gatavošanas metode:

1. Sagatavojiet graudaugu - kārtojiet to, noskalojiet zem tekoša ūdens un applaucējiet ar verdošu ūdeni.
2. Ievietojiet daudzbļodā, piepildiet ar pienu, ielejiet cukuru, sāli un ielieciet sviestu.
3. Palaidiet režīmu "Piena putra".
4. Programmas beigās (atkarībā no modeļa tas prasīs no 35 minūtēm līdz stundai), izņemiet traukus un ielieciet gatavo prosa uz šķīvjiem. No šī produktu daudzuma tiek iegūtas apmēram 4 porcijas.

Padoms! Lai samazinātu ēdiena kaloriju daudzumu, pusi piena var aizstāt ar aukstu vārītu ūdeni un cukura vietā pievienot tējkaroti dabīgā medus.

Gatavošanas recepte uz ūdens

Ja jūs gatavojaties pasniegt putru kā garnīru, tad jums vislabāk der vārīšanas recepte uz ūdens.Izmantojot šo metodi, putra izrādās labi vārīta, un tās universālā garša lieliski papildina jebkuru galveno ēdienu.

Produkti:

• prosa - 1 daļa;
• filtrēts ūdens - 4 daļas;
• sāls, eļļa - pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Ielieciet tīras, mazgātas labības bļodā un piepildiet ar ūdeni.
2. Sāli, samaisiet, pievienojiet sviestu.
3. Ieslēdziet programmu Putra.
4. Pēc pīkstiena nesteidzieties saņemt traukus. Prosa ir jāuzliek 15-20 minūtes, lai graudaugi pilnībā absorbētu visu šķidrumu un izrādītos šķelmīgi un sulīgi.
5. Samaisiet gatavo ēdienu un jūs varat sākt vakariņas.

Padoms! Prosa uz ūdens labi der gaļai - gulašam, kotletēm vai karbonādēm, kā arī sautētām vai ceptām zivīm. Un, lai jūsu maltīte būtu pilnībā līdzsvarota olbaltumvielu un ogļhidrātu daudzumā, neaizmirstiet likt uz galda svaigu dārzeņu salātus.

Piena prosa pienā ar ķirbi lēnajā plītē

Tas ir interesanti: Kā pagatavot prosa putru pienā?

Putra saskaņā ar šo recepti izrādās tik koša un krāsaina, ka tās izskats vien uzmundrina un rada apetīti. Zeltaini oranža, smaržīga, ar pilnu derīgo vielu klāstu, prosa putra ar ķirbi lēnajā plītī kļūs par iecienītu ēdienu gan bērniem, gan pieaugušajiem.

Produkti:

• prosa - 150 g;
• svaigs ķirbis - 200 - 250 g;
• piens - 500 ml;
• cukurs - smiltis (var aizstāt ar medu) - 1 galds. karote;
• sāls - uz naža gala;
• sviests - 50 g.

Gatavošanas metode:

1. Nomizojiet ķirbja gabalu no ādas, ja nepieciešams, noņemiet sēklas.
2. Sarīvē dārzeņu uz vidējas rīves vai sasmalcina kombainā.
3. Nomazgājiet putraimus, 2 minūtes ielejiet verdošu ūdeni un noteciniet ūdeni.
4. Ielieciet visus produktus multicooker traukā. Viegli samaisiet, lai ķirbis vienmērīgi sadalītos ar prosa.
5. Aktivizējiet opciju “Ugunsdzēšana” un gaidiet signālu par procesa beigām.
6. Neiegūstiet trauku uzreiz, ļaujiet putrai nedaudz uzvārīties - tad tā kļūs vēl aromātiskāka un maigāka.

Oriģināla gaļas recepte

Putru vārīšana saskaņā ar šo recepti prasīs mazliet vairāk laika, bet pie izejas jūs iegūsit pilnvērtīgu ēdienu, kas var apmierināt jebkura jūsu ģimenes locekļa badu.

Produkti:

• gaļas mīkstums (cūkgaļa vai liellopa gaļa) ​​- puskilograms;
• prosa putraimi - 2 glāzes;
• burkāni (vidēja lieluma) - 1 gab .;
• sīpols - 1 gab .;
• tomātu pasta - 1 galds. karote (ar slaidu);
• garšvielas - varat ņemt gatavu maisījumu “uz gaļu” vai savākt pēc vēlēšanās;
• sāls - 1 tēja karote;
• augu eļļa cepšanai - 2 galdi. karotes;
• verdošs ūdens - 6 glāzes.

Gatavošanas metode:

1. Pagatavojiet gaļu: mazgājiet, noņemiet vēnas un plēves, nosusiniet ar papīra dvieli un sagrieziet vidēja lieluma gabaliņos.
2. Bļodā ielejiet saulespuķu eļļu vai taukus, ko agrāk izmantojāt cepšanai. Ielieciet mīkstumu.
3. 15 minūtes ieslēdziet režīmu "Cepšana". Ja vēlaties sasniegt skaistu garoza, tad šajā posmā jums nav jāpārklāj trauki ar vāku.
4. Gatavojot gaļu, mizojiet un sasmalciniet dārzeņus. Burkāni - uz rīves, un sīpoli - pusgredzenos.
5. Tiklīdz gaļa mainīs krāsu, ielieciet dārzeņus, samaisiet un atstājiet tajā pašā režīmā vēl 5 - 7 minūtes.
6. Pievienojiet vienu karoti biezas tomātu pastas. Ja tā koncentrācija ir mazāka par 25% (tas ir norādīts uz etiķetes), varat to nedaudz palielināt.
7. Bļodā ar gaļu noskalojiet tīrā ūdenī mazgātus graudus un apcepiet, samaisiet un ielejiet karstu vārītu ūdeni. Sāls, pipari, mētājiet garšvielas.
8. Ieslēdziet programmu Pilaf 50 minūtes. Ja šim multicooker modelim nav šāda režīma, nomainiet to ar “Krupa”, “Kasha” vai “Stewing”, bet nesamaziniet laiku.
9. Gatavo ēdienu 15 minūtes atstājiet zem slēgta vāka, pēc tam ielieciet uz plāksnēm un apkaisa ar sasmalcinātu svaigu sīpolu un citiem zaļumiem.

Padoms! Ja vēlaties, varat pievienot papriku, sagrieztu prosa biezputras sloksnēs ar gaļu, ķiploku plāksnes vai svaigus tomātus bez ādas. Un no garšvielām vislabāk ēno sidra, paprikas, koriandra un zemes piparu garšu.

Garšīga prosa putra ar sautējumu

Katra centīga saimniece uzpilda burciņu sautējuma “tikai gadījumā”. Īpaši viņa palīdz, kad absolūti nav laika - ir ļoti ērti saņemt preces īstajā laikā un, daudz necenšoties, sagatavot ātras vakariņas saviem mīļajiem.

Produkti:

• sautējums (cūkgaļa, liellopu gaļa, mājputni) - 1 kārba 250 g;
• putraimi - 1 glāze;
• dārzeņi (burkāni, sīpoli, baklažāni, sarkanie pipari) - no 1 līdz 2 gab .;
• augu eļļa - 2 tabulas. karotes;
• garšvielas, sāls - pēc izvēles;
• ūdens - 0,5 l.

Gatavošanas metode:

1. Nomazgājiet dārzeņus, mizojiet, noņemiet sēklas.
2. Baklažānu pusstundu iepriekš turiet aukstā ūdenī, lai “nogalinātu” rūgtumu, pēc tam sagriež kubiņos.
3. Sarīvē burkānus (šim nolūkam labāk ņemt speciālu rīvi salātiem “korejiešu valodā”, bet var izmantot arī tradicionālo), sasmalciniet sīpolus, saldos sarkanos piparus sadaliet 4-6 daļās.
4. Multicooker traukā ielejiet augu eļļu, sildiet režīmā "Cepšana", līdz parādās burbuļi.
5. Ielieciet dārzeņus. Maisiet un izturiet 7 - 10 minūtes.
6. Atveriet gaļas burku un noņemiet liekos taukus, kas ir uzkrājušies virsū. Mums tas nav vajadzīgs, trauks vienalga izrādīsies diezgan kalorisks.
7. Apvienojiet sautējumu ar dārzeņiem un pilnībā sasildiet to 5 minūtes.
8. Ielejiet tīrus mazgātus graudus, samaisiet, pievienojiet garšvielas.
9. Piepildiet ar karstu ūdeni, aizveriet vāku un gatavojiet programmai “Putra” 35 minūtes, pēc izslēgšanas pagaidiet 15 minūtes, un jūs varat ēst.

Padoms! Lūdzu, ņemiet vērā, ka sautējums sākotnēji tiek gatavots, pievienojot sāli un garšvielas, tāpēc pirms šo sastāvdaļu ievietošanas izmēģiniet gaļu pēc garšas, pretējā gadījumā pastāv risks, ka ēdiens tiks pārmērīgi sālīts.

Gatavošanas nianses multicookerā

Putru vārīt lēnā plītē ir daudz vienkāršāk un vienkāršāk nekā uz parastas plīts. Nav jāgaida vārīšanās un pēc tam cieši jāuzrauga, lai ūdens "neiztecētu". Daudzbļodā labība neizdegsies, nesadalīsies un nelīp pie neapmaldinošas vienreizējas mīklas. Jūs vienmēr iegūsit vislabāko rezultātu, jo multikookers gatavo nevis vārda burtiskā nozīmē, bet drīzāk kā trauku. Tātad putra izrādīsies tikai kūstoša mutē.

Atkarībā no izmantotā aprīkojuma modeļa pievērsiet uzmanību šādām niansēm:

• “Redmond” - lai pagatavotu drūmu prosa, izvēlieties režīmu “Putra”, vāriet 40 minūtes un atstājiet to zem slēgta vāka “Warm-up” režīmā 75 ° temperatūrā 10 minūtes;
• “Philips” - pagatavojiet ceturtdaļu stundas režīmā “Krupis / ātra vārīšana”, līdz trauki ir pilnā stāvoklī, pārslēdzieties uz programmu “Apkure”, iestatot laiku līdz 40 minūtēm;
• “Polaris” - iespējot opciju “Zupa” pēc noklusējuma (viena stunda), pēc procesa beigām noklikšķiniet uz “Apkure” (20 minūtes);
• "Panasonic" - ja jūs gatavojat garnīru uz ūdens - vienkārši izvēlieties "Tvaicēšana" (10 minūtes) un pēc tam sildiet 40 minūtes. Pievienojot gaļu prosai, labākā izvēle ir režīms “Pilaf”, kas automātiski tiek ieprogrammēts vienai stundai.

Neatkarīgi no tā, vai lēnajā plīts gatavojat prosa putru ar pienu, dārzeņiem, sautējumu vai svaigu gaļu, garantēta, ka tā izrādīsies garšīgāka un veselīgāka nekā parastajā veidā. Izmantojiet viedās tehnoloģijas, iegādājieties augstas kvalitātes produktus un vienmēr dodiet priekšroku vienkāršiem un dabīgiem ēdieniem, piemēram, tradicionālajiem krievu graudaugiem, jo ​​tas ir pārliecināts ceļš uz veselību un ilgmūžību.