Pilnas prosa putras brokastis ar gaļu atrisinās trīs problēmas uzreiz: piesātina ķermeni ar lietderīgām vielām, pirms pusdienām izvairieties no uzkodām un saglabājiet slaido figūru. Mēģiniet pagatavot šos 2 ēdienus, iespējams, tie kļūs par biežiem “viesiem” uz jūsu galda. Tos var pasniegt ne tikai no rīta, bet arī vakariņās vai otro pusdienās.
Noderīgi padomi:
- Prosa lieliski attīra kuņģa-zarnu traktu no gļotām, toksīniem, toksiskām vielām. Lai šis process sasniegtu savu mērķi, jums graudi jāvāra tikai ūdenī, nepievienojot eļļu.
- Prosa putraimi var būt rūgti, tas ir saistīts ar tā ķīmiskā sastāva īpatnībām. Tāpēc pirms vārīšanas tas rūpīgi jānomazgā zem tekoša ūdens un 2 stundas iemērc karstā ūdenī. Ja tam nav laika, pēc mazgāšanas caurdurī varat ielej prosa ar verdošu ūdeni.
Teļa gaļas otrā kursa recepte
- Gatavošanas laiks: 1 stunda 20 minūtes.
- Porcijas vienā traukā: 3-4.
Maiga un sulīga sautēta teļa gaļa kombinācijā ar drupinātu zelta prosu, kas iemērc gaļas sulā, ir lieliska iespēja ģimenes vakariņām vai pusdienām. Un šī ēdiena pagatavošana nepavisam nav grūta.
Sastāvdaļas
- teļa gaļa - 700 g;
- prosa - 1 glāze;
- sīpols - 1 gab .;
- augu eļļa - 2 ēd.k. l .;
- zemes paprika - 1 tējk;
- pētersīļi - 1 mazs ķekars;
- garšvielas, sāls - pēc vēlmēm;
- filtrēts ūdens - 400 ml.
Gatavošanas metode:
- Sīpolu nomizo un smalki sakapā. Ielejiet eļļā līdz mīkstam.
- Gaļu sagriež mazās vienādās šķēlēs un liek pannā uz sīpolu. Sauté, laiku pa laikam maisot, 5 minūtes.
- Vāra ūdeni, ielej to teļa gaļā un vāra uz lēnas uguns vēl 20-30 minūtes pie minimāla karstuma zem slēgta vāka. Tas padarīs gaļu mīkstāku.
- Iepriekš vārītu prosa vāra līdz nepilnai - 5 minūtes.
- Pārlieciet krustu uz teļa gaļu.Rūpīgi, bet uzmanīgi samaisiet un vāriet uz lēnas uguns 30 minūtes.
- Sasmalciniet mazgātos pētersīļus. Viņa ne tikai piesātinās trauku ar C vitamīnu, bet arī dekorēs to.
- Putrai pievienojiet zaļumus, sāli un garšvielas. Samaziniet siltumu līdz minimumam un atstājiet uz plīts vēl 5 minūtes.
Vai jūs zināt Ķīnas iedzīvotāji pirmie pagatavoja prosa putru. Tiesa, viņi vārīja graudus atsevišķi no citiem produktiem.
Putra īru valodā
- Gatavošanas laiks: 1,5 stundas.
- Porcijas vienā traukā: 4–5.
Šī recepte tika izveidota, pamatojoties uz Īrijas un Skotijas tradicionālajām Skirley auzu pārslu putrām. Tās īpatnība ir pikanto garšaugu klātbūtne, kas ēdienam piešķir unikālu garšu. Jūs varat izmantot jebkuru gaļu, kā arī malto gaļu, arī jauktu.
Produktu saraksts:
- cūkgaļas mīkstums - 600 g;
- prosa putraimi - 1 glāze;
- spuldzes - 2 gab .;
- burkāni - 1 gab .;
- svaiga vai konservēta kukurūza - 100 g;
- milti - 60 g;
- ķiploka daiviņas - 3 gab .;
- saulespuķu eļļa - cepšanai;
- lauru lapas - 2 gab .;
- rozmarīns, timiāns - ½ tējk;
- zaļumi, sāls, pipari - pēc garšas;
- dzeramais ūdens - 500 ml.
Gatavošanas process:
- Burkānus un sīpolus nomizo, sasmalcina pusgredzenos.
- Gaļu sagrieziet 1,5 cm kubiņos, karstā pannā apcepiet saulespuķu eļļā līdz brūnināšanai. Pievienojiet dārzeņu šķēles un izsijātus miltus, samaisiet masu. Atstājiet uz plīts vēl 5 minūtes.
- Ielejiet pusi no receptes daudzuma ūdens, ielieciet sasmalcinātus ķiplokus, timiānu un rozmarīnu, atstājiet stundu uz lēnas uguns vārīties uz lēnas uguns zem slēgta vāka.
- Iepriekš vārītu prosa vāra līdz vārīšanai - apmēram 20-25 minūtes vai saskaņā ar ieteikumiem uz iepakojuma.
- Gaļai pievienojiet atlikušo ūdeni, pēc tās vārīšanas, kukurūzu, gatavām labībām un lauru lapām, sāli un pipariem. Sautē vēl 5–7 minūtes.
Pasniedziet galdā prosa putru ar gaļu, dekorējot ar svaigiem garšaugiem.
Teļa gaļas otrā kursa recepte
Sastāvdaļas
- 700 g. Teļa gaļa
- 1 glāze Prosa
- 1 gab Sīpols
- 2 ēdamk Augu eļļa
- 1 tējk Maltā paprika
- 1 mazs ķekars Pētersīļi
- pēc izvēles Garšvielas, sāls
- 400 ml Filtrēts ūdens
Soli pa solim instrukcijas
- Sīpolu nomizo un smalki sakapā. Ielejiet eļļā līdz mīkstam.
- Gaļu sagriež mazās vienādās šķēlēs un liek pannā uz sīpolu. Sauté, laiku pa laikam maisot, 5 minūtes.
- Vāra ūdeni, ielej to teļa gaļā un vāra uz lēnas uguns vēl 20-30 minūtes pie minimāla karstuma zem slēgta vāka. Tas padarīs gaļu mīkstāku.
- Iepriekš vārītu prosa vāra līdz nepilnai - 5 minūtes.
- Pārlieciet krustu uz teļa gaļu. Rūpīgi, bet uzmanīgi samaisiet un vāriet uz lēnas uguns 30 minūtes.
- Sasmalciniet mazgātos pētersīļus. Viņa ne tikai piesātinās trauku ar C vitamīnu, bet arī dekorēs to.
- Putrai pievienojiet zaļumus, sāli un garšvielas. Samaziniet siltumu līdz minimumam un atstājiet uz plīts vēl 5 minūtes.
