Kviešu biezputra lēnajā plīts - 6 receptes

Kviešu biezputra lēnajā plīts ir ideāls brokastu variants. Galu galā šis garšīgais un ļoti apmierinošais ēdiens satur rekordlielu šķiedrvielu daudzumu. Jūs varat to pagatavot pienā un ūdenī, kā arī ar dažādām gaļas un dārzeņu piedevām.

Kas ir kviešu putra?

Kviešu graudaugi, no kuriem tiek gatavota apspriežamā putra, tiek gatavoti no kviešiem. Šis produkts satur milzīgu daudzumu barības vielu. Visi no tiem tiek pārsūtīti uz gatavo trauku. Dažādas kviešu biezputras - speltas.

Kviešu putra jau sen tiek uzskatīta par tradicionālu krievu virtuves ēdienu.

Nesen viņa atkal sāka kļūt populāra kulinārijas speciālistu vidū. Īpaši bieži šādu putru jūsu uzturā pievieno veselīga uztura piekritēji. Šis ēdiens ir patiesi ideālas brokastis gan pieaugušajiem, gan bērniem. Tas piesātina cilvēka ķermeni ar enerģiju un sparu, turklāt ilgstoši nodrošina sāta sajūtu.

Kviešu biezputras pagatavošanai var izmantot dažādas malšanas graudaugus. Jo lielāks tas ir, jo vairāk uzturvielu ir produktā.

Kviešu biezputra lēnajā plītē - klasiska piena recepte

Saskaņā ar klasisko recepti putru vārīt pienā, pievienojot tikai sāli (0,5 tējk.) Un sviestu (50 g). Graudiem jāņem 200 grami, bet šķidrumiem - 3 reizes vairāk.

1. Kviešu putraimus rūpīgi sašķiro un vairākas minūtes atstāj siltā ūdenī. Pēc tam noskalojiet to vairākas reizes.
2. Ierīces bļodā ielej tīru produktu un piepilda ar piena produktiem.
3. Zem slēgta vāka kviešu biezputru lēnā plītī uz piena 25 minūtes gatavo režīmā “Gatavošana”. Dažām ierīcēm ir īpašs atsevišķs gatavošanas režīms “Putra”.
4. Gatavs ēdiens ir sālīts un norūdīts ar eļļu.

Kvieši ir daudzās šķirnēs, tāpēc gatavošanās beigās palutini sevi. Ja tā graudi ir skarbi, tad jums putra jāatstāj režīmā "Apkure" vēl 12-15 minūtes.

Ūdens recepte

 

Ja vēlaties padarīt klasisko recepti diētiskāku un samazināt porcijas kaloriju daudzumu, jums piens vienkārši jāaizstāj ar ūdeni. Šajā gadījumā jums jāņem: 200 g graudaugu un 250 ml. šķidrs, 80 g sviesta, šķipsniņa sāls un cukura.

1. Labību piepilda ar ūdeni 3–5 minūtes, pēc tam to rūpīgi nomazgā, izvelk ārā un nosūta multicooker ietilpībai.
2. Ja vēlaties, cukura vietā putrai varat pievienot dabisko bišu medu vai žāvētus augļus. Tiesa, no tā palielināsies kaloriju saturs.
3. Graudaugu piepilda ar ūdeni un vārīti ierīcē režīmā "Putra" 35 minūtes.

Tieši pirms pasniegšanas gatavajā traukā pievieno sviestu, cukuru un sāli.

Ievērojot stingru diētu, jums jāatstāj putra bez jebkādiem papildinājumiem.

Kviešu biezputra ar ķirbi lēnajā plītē

Putra saskaņā ar šo recepti ir diezgan bieza. To var izmantot kā garnīru gaļai vai vistas gaļai, ja ēdienam nepievienojat cukuru. Lai pagatavotu cienastu, jums jālieto: 1 glāze sasmalcinātu graudaugu, 4 līdzīgas glāzes ūdens, 280 g svaiga ķirbja, šķipsniņš vanilīna, sāls un cukurs pēc garšas.

1. Kviešu putraimus atkārtoti mazgā un ielej multicooker ietilpībā. Ja nav jāuztraucas par liekām kalorijām, tad ir vērts eļļot bļodu ar izkausētu sviestu.
2. Nomizotu ķirbi sagriež mazos gabaliņos un nosūta putraimiem.
3. Atliek pievienot sastāvdaļām sāli, cukuru, vanilīnu un ūdeni.
4. Putru novāra automātiskā režīmā "Griķi". Ja tā nav ierīcē, “Cepšana” tiek ieslēgta 35–40 minūtes.

Pasniedziet putru jābūt ugunīgi karstai ar sviestu. Ja tiek izvēlēts saldais variants, tad jūs varat droši apvienot ķirbi ar medu.

Oriģināla gaļas recepte

 

Kviešu putra ar gaļu ir ļoti apmierinoša. Gaļa, kas vārīta lēnā plītī, ar pārējām sastāvdaļām ir īpaši mīksta un maiga. Šī ir lieliska iespēja sildošām pusdienām vai vakariņām. Lai pagatavotu šādu graudaugu, jums būs jāizmanto šādas sastāvdaļas: 350 g cūkgaļas mīkstuma, 320 g graudaugu, 600 ml. ūdens, 1 gab. burkāni un sīpoli, pāris ķiploka daiviņas, 60 ml. augu eļļa, sāls un jebkuras garšvielas.

1. Nomizotus burkānus un sīpolus sasmalcina ērtā veidā un pēc tam apcep uzkarsētā eļļā tieši multikookera bļodā (līdz parādās zelta nokrāsa). Šim nolūkam ir piemērots režīms "Cepšana".
2. Gataviem dārzeņiem pievieno veselas ķiploka daiviņas un lielus cūkgaļas gabaliņus. Kopā sastāvdaļas vāra vēl 7-8 minūtes. Ierīces vāks nav jāaizver, jo produkti ir nepārtraukti jāmaisa.
3. Gaļu ar dārzeņiem pārkaisa ar sāli, garšvielām, ielej ar ūdeni un 25 minūtes vāra režīmā “Sautēšana” slēgtā daudzvāru katlā.
4. Norādītā perioda beigās no masas izņem ķiploku daiviņas, un iepriekš tam nosūta labi samērcētas un mazgātas labības.
5. Trauku varat pagatavot režīmā "Griķi" vai "Putra" no 30 līdz 45 minūtēm. Precīzs laiks būs atkarīgs no multicooker modeļa. Starp citu, Krupa režīms ir piemērots arī apspriežamajam procesam.
6. Pēc procesa beigām traukam vajadzētu uzkarsēt vismaz 12-15 minūtes.

Lai vēl vairāk samazinātu graudaugu vārīšanas laiku, svaigas cūkgaļas vietā varat izmantot jebkuru sautējumu. Tas nesabojā gatavā ēdiena garšu.

Garšīga kviešu biezputra ar sautējumu

Kviešu graudaugu un sautējuma recepte ir ļoti vienkārša. Atšķirībā no visiem iepriekšējiem, viņam vajadzēs ņemt pāris kartupeļus. Un papildus: 230 g graudaugu, 1 gab. burkāni un sīpoli, 180 g sautējumi (piemēroti cūkgaļai, liellopu gaļai un pat vārīti no zirga gaļas), sāls, neliels sviesta gabaliņš.

1. Mazgātas kviešu putraimus ielej ar ūdeni un nosūta uz minimālu uguni. Pēc apmēram 5 minūtēm tam pievieno sasmalcinātus kartupeļus.Sastāvdaļas sabojāsies, līdz pannā nepaliek šķidruma.
2. Sasmalcinātus burkānus un sīpolus apcep sviestā, kad dārzeņi ir mīksti, tiem pievieno sautējumu kopā ar taukiem un mērci. Dārzeņus ar gaļu cep vēl 5-7 minūtes.
3. Visas sagatavotās sastāvdaļas pārmaiņus tiek pārnestas uz multikookera trauku. Galvenais ir neaizmirst tos sālīt. Bļodā varat pievienot arī iecienītākās garšvielas.
4. Putru režīmā "Sautējums" vārīt ne ilgāk kā 10-12 minūtes zem slēgta vāka.

Izgatavojot gatavo ēdienu, jūs varat apkaisīt ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Vistas sirsniņu recepte

 

Vistas sirdis ir lieliski apvienotas ar dažādām labībām. Tā rezultātā ēdiens izrādīsies ne tikai garšīgs, bet arī ļoti apmierinošs. Papildus sirdīm (420 g) jums jāizmanto vēl viens: 2 daudzstikla graudaugi, 2 gab. burkāni un sīpoli, 1,5 tējk sāls, šķipsniņš maltu piparu. Detalizēta kviešu biezputras recepte lēnajā plīts uz ūdens ir aprakstīta zemāk.

1. Pirmkārt, sirdis tiek atkausētas, mazgātas un atbrīvojas no taukiem. Jūs varat tos sagriezt uz pusēm vai atstāt veselus.
2. Vistas sirdis ielej ar nelielu daudzumu ūdens un vāra režīmā "Sautējums" vismaz 50 minūtes. Tas gaļu padarīs pēc iespējas mīkstāku un maigu.
3. Kamēr pirmā sastāvdaļa tiek sautēta, burkānus un sīpolus sasmalcina ērtā veidā.
4. Pēc noteiktā laika sirdis vēl 20 minūtes pāriet “Cepšanas” režīmā un sagatavotos dārzeņus pievieno tiem.
5. Atliek pievienot gaļai sāli, piparus un labi mazgātas kviešu putraimus ar atlikušajiem komponentiem. Produktus ielej ar 3 glāzēm ūdens un noteiktais laiks tiek pagatavots programmā “Expedited Cooking”.
6. Pašās beigās “garozas” režīms tiek aktivizēts vēl uz 5–7 minūtēm.

Šādu ēdienu var pasniegt ar jebkurām skābā krējuma mērcēm, ar majonēzi vai tikai ar sviestu.

Gatavošanas nianses multicooker Polaris, Redmond, Panasonic

Kviešu biezputru var pagatavot jebkurā multicooker modelī. Piemēram, ierīcē Polaris, Redmond, Panasonic vai citu zīmolu. Lai ēdiens būtu garšīgs un drupans, ir svarīgi izvēlēties pareizo pagatavošanas veidu, kā arī produktu attiecību.

Piemēram, Redmondas lēnajā plīts režīmā “Piena putra” tiek iestatīts uz 30 minūtēm. Par 1 īpašu glāzi graudaugu jums būs jāņem 4 glāzes šķidruma (ūdens vai piena). Polaris modelī - “Putras” režīms 30 minūtes un sastāvdaļu attiecība no 1 līdz 2. Panasonic ierīcē - “Piena putra” 50 minūtes un 1 glāze graudaugu uz 3 tases šķidruma. Mulinex - “Piena putra” 30 minūtes un produkti proporcijā no 1 līdz 3.