Gatavošanās Ziemassvētku brīvdienām prasa daudz laika. Lai iepriecinātu bērnus un pievienotu svētku noskaņu, ar savām rokām pagatavojiet piparkūku māju. Iedomājieties un izrotājiet to ar pieejamajiem produktiem. Protams, jūs varat iegādāties gatavas sagataves, taču mēs apsvērsim vairākas neatkarīgas "būvniecības" iespējas.
Materiālais saturs:
Piparkūku māja - soli pa solim recepte ar savām rokām
Visu procesu var sadalīt vairākos posmos, katram no tiem vajadzētu dot pietiekami daudz laika, lai rezultāts neliktu vilties. Tūlīt ir vērts atzīmēt, ka struktūra ātri sacietē. Tāpēc piparkūku māju labāk cept tieši pirms svētkiem vai izmantot to tikai dekorēšanai.
Kā pagatavot mīklu kārumiem?
Gatavām kūkām būtu jāsaglabā sava forma, tāpēc mēs izmantosim īsviļņu mīklu. Nekavējoties krājiet ar dažādām garšvielām, lai svētku Ziemassvētku māja piesaistītu uzmanību ar saviem aromātiem. Gatavam testam ir divas iespējas. Apsvērsim tos sīkāk.
1 veids. Viņam mēs ņemam:
- 1 kg cepamo miltu;
- ½ tējk soda;
- 3 olas
- 200 g cukura un sviesta;
- tik daudz medus;
- ingveram, kanēlim, kardamonam, krustnagliņām, garšvielām pievieno ¼ tējk.
Vispirms, izmantojot javu, sasmalcina visas garšvielas. Pievienojiet nedaudz uzsildīta medus, granulēta cukura, olas un sviestu, ko vajadzības gadījumā var aizstāt ar tauku margarīnu. Visu labi samaisa.
Atsevišķi apvienojiet soda ar miltiem un pēc tam, pakāpeniski pievienojot pikantajam maisījumam, mīciet mīklu. Mēs to ieliekam plastmasas maisiņā un vairākas stundas nosūta ledusskapī.
2 veids. Mīkla piparkūku mājai izrādīsies ar šokolādes garšu. Vienīgais, kas būs jāmaina, ir no garšvielām atstāt tikai ingveru un kanēli un no kompozīcijas noņemt tieši 4 ēd.k. lmilti, kas šajā receptē aizstās kakao. Mēs sagatavojam mīklu tādā pašā veidā kā pirmajā iemiesojumā.
Glazūra svētku deserta pagatavošanai
Glazūru var izmantot arī 2 veidos. Bet galvenais ir apledojums.
Lai pagatavotu, sagatavo šādus produktus:
- 2 olu baltumi;
- 2 ēd.k. l citronu sula;
- 400 g pūdercukura.
Lai sasniegtu labu rezultātu, izmantojiet maisītāju.
- Atdaliet olbaltumvielas dziļā kausā un vispirms ieslēdziet ierīci ar nelielu ātrumu, laika gaitā to palielinot.
- Pamazām, nelielās porcijās, pievienojiet pulverveida cukuru.
- Kad konsistence sāka turēties formā, ielejiet citrona sulu. Jūs varat izmantot pārtikas krāsvielu, ja vēlaties dekorēšanai izmantot vairākas krāsas.
Pēc izvēles šokolādes glazūru var izmantot arī piparkūku mājā.
Lai to metinātu, ņemiet:
- 70 g margarīna;
- 4 ēd.k. l kakao un cukurs;
- 2 ēd.k. l piens.
To visu sajauc dzelzs traukā un vāra uz lēnas uguns, līdz sabiezē. Jūs vienkārši varat iegādāties šokolādes tāfelīti un izkausēt, izmantojot citu trauku ar karstu ūdeni.
Kartona tukša - piparkūku mājas veidne
Tagad jūs varat izmantot mūsu izmēru priekšrocības, bet, ja vēlaties, tad fantāzējiet un vispirms uzzīmējiet projektu uz papīra. Tad ideju ir viegli realizēt jau uz kartona.
Tātad sagataves darbosies šādi:
- mājas pamatne - 1 gab. (150x210 mm);
- sānu sienas - 2 gab. (107x120 mm);
- fasāde - 2 gab. (ar sienas augstumu 107 mm, 105x160 mm);
- jumts - 2 gab. (90x140 mm).
Lai māja būtu dabiska, noteikti izgrieziet logus un durvis.
Kā cept piparkūku māju?
Tagad mēs izņemam savu mīklu no ledusskapja, sadalām to 7 daļās un kārtīgi izrullējam uz cepamā papīra. Mēs uzliekam vienu veidni virsū un uzmanīgi sagriežam sagatavi ar nazi vai īpašu instrumentu.
Ir viens triks, kas palīdzēs uzreiz “ievietot rāmjus” logos. Paņemiet pāris karameles, viņiem ir nepieciešams drupināt un aizpildīt izgriezumus zem stikla ar fragmentiem. Viss, kas atrodas plīts, izkusīs un nekavējoties pielips pie kūkas.
Pārnesuši sagataves ar papīru uz plakanas loksnes, mēs tos nosūta uz cepeškrāsni, kas iepriekš tika uzkarsēta līdz 180 grādiem. Parasti cepšanai pietiek ar 6–8 minūtēm.
Izvelkot gatavos elementus, neaizmirstiet, ka kūkas ir trauslas.
Jūs varat apbraukt visas iepriekš minētās darbības, iegādāties gatavas sagataves no Ikea un vienkārši līmēt tās. Kā to izdarīt, mēs analizēsim tālāk.
Mēs savākām piparkūku māju ar savām rokām
Visi saprot, ka pārtikas produkti ir jāuzņem kā līme. Daži izmanto saldējumu, lai savienotu detaļas. Bet pastāv risks, ka struktūra pēc sava svara sabruks.
Tāpēc labāk ir pagatavot biezu karameļu sīrupu, kuram jums nepieciešams:
- 80 ml ūdens;
- 200 g cukura.
To visu tūlīt ievieto nelielā katliņā un vāra līdz brūnai. Šajā gadījumā nepārtrauciet maisīšanu, lai masa nedeg.
Šāda “līme” jālieto siltā laikā, jo, kad tā sacietē, tā uzreiz sacietē un kļūst nepiemērota uzdevuma veikšanai.
Tagad mēs ejam uz atbildīgo un, iespējams, vissarežģītāko posmu.
- No visām sagatavēm noņemiet pergamentu.
- Ielieciet pamatni uz līdzenas virsmas.
- Mēs ņemam fasādes sienu un plastmasas lāpstiņu vai karoti (tikai uzmanīgi, lai nepaliktu pēdas uz sienas), tās apakšējai daļai uzklājam “līmi”. Nekavējoties piespiediet to pie pamatnes.
- Tagad mēs uzņemam sānu sienu, bet mēs uzliekam karameli ne tikai apakšējā daļā, bet arī priekšpusē, kas tiks piestiprināta pie fasādes.
- Atkārtojiet šīs darbības, līdz visa informācija ir vietā. Mēs uzstādām jumtu pēdējā pagriezienā.
Atcerieties, ka līmi vislabāk uzklāt uz vaļīgas kūkas. Pēc uzstādīšanas figūru vajadzētu nedaudz noturēt, lai karamele “saķeras”.
Tādā pašā veidā jūs varat līmēt piparkūku māju no Ikea. Ja saprotat, ka jums nav laika un karamele sasalst, piezvaniet palīgam. Bērni ar prieku strādās pie jums kopā ar ēku.
Kā izrotāt piparkūku māju
Kad galvenais darbs ir aizkavējies, jums jāpiešķir mūsu ēkai svētku izskats. Kāpēc apledojumu izmanto biežāk? Jā, jo tas ir pievilcīgi spīdīgs un labi saglabājas. Bet jūs varat izmantot ne tikai viņu.
Bieži piemēro:
- pūdercukurs;
- daudzkrāsaini plakanie saldumi;
- šokolādes M & M’s;
- marmelādes;
- dažādi konditorejas izstrādājumi;
- kokosriekstu pārslas.
Nolēmuši izrotāt ar baltu apledojumu, pārvietojiet to uz konditorejas maisiņu vai vienkāršu plastmasas maisiņu, tā stūrī izveidojot nelielu caurumu.
Sāciet dekorēšanu no locītavām, lai paslēptu pārkāpumus un līmi, kas iznākusi neuzmanīgas darbības dēļ. Tad mēs rotā logus un durvis (ja jūs arī to cepējāt un salīmējāt). Šeit ap malām var uzzīmēt slēģus un dažādus modeļus.
Uz jumta mēs izgatavosim flīžu attēlu vai ielīmēsim konfektes uz olbaltumvielu glazūras. Varat arī vienkārši uzklāt modeļus un izgatavot lāstekas, kas karājas gar malu.
Ziemassvētki, Jaungada māja - idejas
Ja jums nav pieredzes vai jūs vienkārši vēlaties savām rokām izgatavot atšķirīgu piparkūku māju, tad ieteiktās idejas var palīdzēt jums atrast savu variantu:
- Ja veidojat ciemata būdiņu, tad noteikti pievienojiet skursteni. Uzzīmējiet dažādas sniegpārslas. No mīklas paliekām izgrieziet mājdzīvnieku figūriņas, kuras jūs ievietojat uz mājas pamata, jums vienkārši jāpadara tā lielāka.
- Vai vēlaties gaismu mājā? Ielieciet sveci iekšpusē un tās aizdedzes ērtībai nelieciet jumtu pie sienām.
- Mājas formai nav jābūt taisnstūrveida un vienmērīgai. Jūs varētu vēlēties tulkot ideju “būda uz vistas kājām”. Pēc tam ir nepieciešama Baba Yaga, kuru ir viegli sagatavot vienā un tajā pašā testā.
- Daudzstāvu piparkūku māju arī nav grūti izrotāt. Pietiek atgādināt ārzemju filmas, kurās cilvēki izmanto daudzkrāsainus vītnes, izkārtnes un stendus. Ja vēlaties, viss jums jāizstrādā, un ideja kļūs oriģināla.
- Jūs varat savākt jurtu no trīsstūrveida saīsnēm un blakus novietot ēdamās figūras ar briežiem un kamanām.
- Ja jums ir pieredze, tad mēģiniet salikt karuseli, kuram būs nepieciešams krāsains dizains. Šeit izmantojiet saldumus un marmelādi.
Kad palīgu ir daudz, ir reāli izveidot veselu piparkūku māju pilsētu vai uzcelt veselu pasaku pili. Palieciet dvēselē vismaz šajās brīvdienās un ļaujiet iztēlei pieplūst!
