Diedzēti kvieši ir noderīgu vielu noliktava, kas nepieciešama normālai ķermeņa darbībai. Pareizi lietojot, šis vienkāršais produkts aizstās dārgas zāles un sintētiskos vitamīnus.
Materiālais saturs:
- 1 Diedzētu kviešu sastāvs un kaloriju saturs
- 2 Diedzēti kvieši - ieguvumi ķermenim
- 3 Kādas slimības tas palīdz?
- 4 Kviešu graudzāļu sula
- 5 Noderīgas īpašības svara zaudēšanai
- 6 Kviešu dīgļi grūtniecības un zīdīšanas laikā
- 7 Kā dīgt mājās?
- 8 Kā patērēt diedzētus kviešus: receptes
- 9 Kaitējums un kontrindikācijas
- 10 Dīgušu kviešu uzglabāšanas noteikumi
Diedzētu kviešu sastāvs un kaloriju saturs
Diedzēti kviešu graudi ir ieteicami regulārai lietošanai ikvienam, kurš rūpējas par savu veselību.
Produkta vitamīnu un mikroelementu sastāvs:
- E vitamīns un B grupa;
- kalcijs
- kālijs
- silīcijs;
- vara
- selēns;
- cinks;
- dzelzs.
Liels barības vielu skaits nosaka šī produkta nozīmi cilvēka ķermenī. Graudi ir vērtīgs B9 vitamīna avots, kas pazīstams kā folijskābe.
Uzturvērtība:
- 34% ogļhidrātu;
- 26% olbaltumvielu;
- 10% tauku;
- 17% šķiedras;
- 198 kcal / 100 g.
Ir vērts atzīmēt, ka paši kvieši ir ne mazāk noderīgi, bet nepieciešamo vielu koncentrācija graudu dīgšanas laikā palielinās vidēji par 15%, bet ogļhidrātu daudzums samazinās.
Dīgšanas procesā graudi labāk absorbē ogļhidrātus, kas noved pie diedzētu kviešu kaloriju daudzuma samazināšanās salīdzinājumā ar parastajiem.
Diedzēti kvieši - ieguvumi ķermenim
Diedzēto graudu ieguvumus veselībai nosaka to sastāvs. Liels skaits B vitamīnu un vērtīgi mikroelementi pozitīvi ietekmē nervu sistēmas stāvokli.Regulāri lietojot diedzētus graudus, tiek novērots garastāvokļa uzlabošanās, darba spēju palielināšanās, ķermenis nonāk toni.
Turklāt produkts veicina:
- vielmaiņas procesu stimulēšana;
- enerģijas rezerves atjaunošana;
- palielināt koncentrēšanos un efektivitāti;
- imunitātes aktivizēšana;
- gremošanas procesu normalizēšana;
- kaitīgu savienojumu tīrīšana.
Liels šķiedrvielu daudzums diedzētu graudu sastāvā labvēlīgi ietekmē gremošanas procesus un atjauno kuņģa-zarnu trakta mikrofloru. Tas ļauj gremošanas laikā no pārtikas uzņemt vairāk barības vielu.
Diedzētiem kviešiem ir pozitīva ietekme uz visu organismu. Tiek uzskatīts, ka šādu sēklu ikdienas lietošana ir ilgmūžības un labas veselības noslēpums.
Diedzētu kviešu iedarbība ietekmē ne tikai vispārējo labsajūtu, bet arī kļūst redzama vienkārši ar neapbruņotu aci, jo produkts palielina ādas elastību, nostiprina matus un nagus.
Kādas slimības tas palīdz?
Dīgti kvieši tiek izmantoti kā noderīgs uztura bagātinātājs visa ķermeņa stiprināšanai. Tas neizārstē nekādas slimības, bet produkta lietošana dažādu patoloģiju ārstēšanā ir saistīta ar derīgajām īpašībām un ietekmi uz visu organismu.
Graudus kā noderīgu piedevu var izmantot šādiem pārkāpumiem:
- arteriāla hipertensija;
- veģetatīvi asinsvadu (neirocirkulācijas) distonija;
- stresa
- depresijas traucējumi;
- aizcietējums
- zarnu disbioze;
- vājina potenci vīriešiem;
- prostatas dziedzera iekaisums;
- samazināta auglība sievietēm reproduktīvā vecumā;
- samazināta imunitāte.
Diedzēti kvieši stiprina asinsvadu sienas un atjauno to elastību, tāpēc to ieteicams lietot pacientiem ar hipertensiju. Produktam nav hipotensīvas iedarbības, bet tam ir vispārēja stiprinoša ietekme uz sirds un asinsvadu sistēmu. Tika atklāta arī kviešu spēja samazināt "sliktā" holesterīna līmeni asinīs, tāpēc diedzētus graudus var ieteikt cilvēkiem ar asinsvadu aterosklerozi.
Liels skaits B vitamīnu un vērtīgu minerālvielu rada produkta pozitīvu ietekmi uz nervu sistēmu.
Šajā sakarā kviešu dīgļi būs lielisks papildinājums cilvēku uzturā:
- nosliece uz depresiju;
- neiroze;
- stresa
- cieš no miega traucējumiem.
Cilvēkiem ar autonomu disfunkciju produkts arī nāks par labu. Tam ir tonizējoša iedarbība, tieši neietekmējot asinsvadu tonusu, tāpēc tas dod enerģiju un spēku, palielina efektivitāti un uzlabo vispārējo labsajūtu. Ir iespējams lietot produktu ar VVD hipertoniskiem, hipotoniskiem un jauktiem tipiem kā vispārēju stiprinošu līdzekli.
Šķiedras klātbūtne graudos padara šo produktu par lielisku līdzekli aizcietējumu ārstēšanai, bet ar smagām zarnu aizsprostojuma formām kvieši jāiznīcina.
Produkts satur lielu daudzumu cinka un selēna. Šie divi komponenti ir ļoti svarīgi, lai atbalstītu vīriešu veselību.
Kā uztura bagātinātāju kviešus vīriešiem iesaka lietot:
- prostatas;
- adenoma;
- samazināta potence.
Pateicoties folijskābei sastāvā, produkts uzlabo sievietes reproduktīvās sistēmas darbību.
Graudi kā vispārējs stiprinošs līdzeklis ir ieteicams visiem cilvēkiem ar samazinātu imunitāti. Tie jāizmanto, lai ātri atjaunotu ķermeni pēc infekcijas un vīrusu slimībām, ieskaitot gripu un SARS.
Kviešu graudzāļu sula
Slimību profilaksei un veselības veicināšanai varat izmantot ne tikai graudus, bet arī sulu no diedzētiem kviešiem. Tas satur vērtīgas aminoskābes, fermentus, vitamīnus un minerālvielas. Sulas lietošana ir ieteicama visiem cilvēkiem, kuri cieš no bieža stresa - tas uzlabo nervu sistēmas darbību, normalizē psihoemocionālo stāvokli un uzlabo miega kvalitāti.
Sulai ir izteikta tonizējoša iedarbība un specifiska garša. Ieteicams to lietot kā profilakses līdzekli ar imunitātes samazināšanos. Šķidrumā esošās aminoskābes palīdz cīnīties ar iekaisumu uz ādas, paātrina epidermas atjaunošanos un uzlabo matu augšanu.
Noderīgas īpašības svara zaudēšanai
Stingru mono-diētu un citu uztura ierobežojumu ievērošana ilgu laiku noved pie efektīva svara zuduma, bet negatīvi ietekmē ķermeni. Agrāk vai vēlāk slikts uzturs liek sevi izjust, palielinot aizkaitināmību, ādas un matu pasliktināšanos un menstruālā cikla pārkāpumus. Tas viss ir B vitamīnu, noteiktu aminoskābju un mikroelementu trūkuma sekas.
Diedzēti kvieši nededzina taukus.
Neskatoties uz to, tas kļūs par lielisku palīgu cīņā pret lieko svaru, jo to raksturo zems kaloriju saturs un liels barības vielu daudzums. Tas jāuzņem kā uztura bagātinātājs. Kvieši var aizstāt uzkodu starp galvenajām ēdienreizēm, sajaucot to ar jogurtu vai kefīru. Labību un salātus ir lietderīgi pievienot graudiem un kāpostiem. Tas ļaus efektīvāk zaudēt svaru, neradot negatīvas ietekmes uz veselību risku.
Kviešu dīgļi grūtniecības un zīdīšanas laikā
Grūtniecības un zīdīšanas periodā sula no kviešu dīgļiem vai sadīgušiem graudiem noteikti nāks par labu sievietes ķermenim, jo tie satur lielu daudzumu E vitamīna, B grupas vitamīnu un vērtīgas aminoskābes. Šķiedra novērsīs aizcietējumu rašanos grūtniecības laikā un uzlabos gremošanu. Tajā pašā laikā ne visām sievietēm patīk sulas īpašā zāļu smarža un garša. Tiem, kas labprāt lieto produktu, jāzina, ka tā ļaunprātīga izmantošana var izraisīt nelabumu un vemšanu, īpaši agrīnā grūtniecības stadijā.
Secinājums: mērenībā viss ir labi.
Grūtnieces var dzert sulu un kviešu graudus 2 - 3 reizes nedēļā nelielos daudzumos (apmēram 30 g sulas un 50 g sēklu).
Ja smaka padara jūs slimu, nav nepieciešams piespiest sevi lietot ārstniecisko līdzekli.
Kā dīgt mājās?
Diedzētus graudus var iegādāties aptiekā vai veselīgas pārtikas veikalos un bioloģiskos produktos. Bet jums jāzina, ka kviešu sadīgšana mājās nav grūta, bet tas ievērojami ietaupīs naudu no ģimenes budžeta.
To var izdarīt divos veidos.
- Vairākas reizes izskalojiet pusi tases kviešu zem tekoša ūdens. Tad atkal piepilda ar ūdeni, atstāj uz 5 minūtēm un vēlreiz noskalo. Rūpīgi kārtojiet graudus, noņemot bojātos, nenogatavojušos vai aptumšotos. Jebkurā porcelāna vai stikla traukā izklājiet kviešus ar divu centimetru slāni un virsū ielejiet ūdeni. Ūdenim tik tikko jānosedz graudu augšējais slānis. Pārklājiet trauku ar marli un atstājiet 1-1,5 dienas.
- Ielieciet burkā 2 ēdamkarotes cieto kviešu graudu, uz nakti ielejiet ūdeni. No rīta izskalojiet produktu un noņemiet visu ūdeni. Pārklājiet trauku ar marli un novietojiet to leņķī 450. Tā kā graudi ir iemērc nakti, tie tiks sadalīti gar kārbas sienām, un marle nodrošinās gaisa plūsmu un noturēs tos traukā. Pirmie kāposti parādīsies burtiski 3-4 stundu laikā.
Graudi ir piemēroti patēriņam, kad dīgst 2 mm attālumā. Dīgsti ir mazas baltas cīpslas. Tos var patērēt kopā ar graudiem, kā arī atdalīt un ēst atsevišķi.
Kā patērēt diedzētus kviešus: receptes
Izdomājis, kā pats dīgt produktu, jums jāzina, kā patērēt diedzētus kviešus. Vienkāršākais veids: sagriezt sadīgušus graudus gaļas mašīnā un apēst tikai pa 1 tējkarotei katra. Košļāšana ir nepieciešama lēni un uz ilgu laiku, lai produkts labāk absorbētu ķermeni. Vidēji neliela karote no iegūtās masas jāsakošļājas 60 sekundes.
Šīs noderīgās un garšīgās receptes palīdzēs bagātināt uzturu un stiprināt ķermeni.
- Sasmalciniet javā 2 lielus ēdamkarotes graudu un ielejiet glāzi ūdens istabas temperatūrā. Atstājiet 2 stundas, lai ievilkties, un pēc tam izspiediet masu un izdzeriet iegūto duļķaino šķidrumu. Šādu produktu sauc par "kviešu pienu".
- Kokteilis tiem, kas vēlas zaudēt svaru: sasmalciniet 2 lielus skābos ābolus blenderī un sajauciet ar 2 lieliem ēdamkarotiem biezenī sabiezinātu kviešu. Starp galvenajām ēdienreizēm ieteicams lietot šādu līdzekli kā uzkodas, jo tā kaloriju saturs pārsniedz 200 kcal.
- Lai uzlabotu potenci vīriešiem un stiprinātu sieviešu imunitāti, ieteicams ievērot šo recepti: sasmalciniet ceturtdaļā tases graudu gaļas mašīnā, pievienojiet divus ēdamkarotes medus un kārtīgi samaisiet. Šī summa tiek aprēķināta vienā reizē, produktu ieteicams ēst brokastīs.
- Veselīga uztura kokteilis, kas lieliski aizstāj vakariņas: sajauc 100 g biezpiena un kefīra, saputo blenderī, pievieno ēdamkaroti sadīgušu graudu, arī iepriekš sasmalcina tos blenderī, javā vai gaļas mašīnā.
Kviešu var patērēt katru dienu. Dienas vērtība - 2 - 3 lielas ēdamkarotes produkta.
Ārstnieciskie asni lieliski papildina svaigus dārzeņus. Diedzētu kviešu salāti ir ļoti viegli pagatavojami - vienkārši sajauciet gurķus, tomātus, pētersīļus vai citus produktus ar ēdamkaroti graudu. Šis ēdiens ir ļoti barojošs un ieteicams visiem, kas seko skaitlim.
Kaitējums un kontrindikācijas
Graudi satur lektīnu, kas var izraisīt traucējumus kuņģa-zarnu traktā un nelabvēlīgi ietekmēt vairogdziedzera darbību. Šajā sakarā nav ieteicams ļaunprātīgi izmantot kviešu asnus, bet gan ņemt tos pa kursiem pa 2 ēdamkarotēm dienā.
Pirmajās dienās pēc sadīgušu graudu ievadīšanas uzturā var atzīmēt gremošanas problēmas: caureja, vēdera uzpūšanās, palielināta gāzu veidošanās. Šī ir absolūti normāla ķermeņa reakcija, kas notiek pēc dažām dienām.
Jums nevajadzētu lietot produktu ar pienu - tas var izraisīt caureju. Tajā pašā laikā tie, kas vēlas zaudēt svaru, var lietot kefīra asnus, jo raudzētie piena produkti netraucē šī produkta uzsūkšanos.
Diedzēti kvieši ir kontrindicēti:
- bērni līdz 12 gadu vecumam;
- ar lipekļa nepanesamību;
- ar hronisku kuņģa un zarnu trakta slimību saasināšanos.
Ieteicams arī atteikties no produkta pirmajās 2-3 nedēļās pēc jebkādām ķirurģiskām procedūrām.
Dažādiem avotiem ir atšķirīga pieeja bērnu līdzekļu ņemšanas iespējām. Daži ārsti un homeopāti neiesaka lietot šo produktu cilvēkiem, kas jaunāki par 12 gadiem, taču bieži vien ir iespējams atrast ieteikumus, ka bērniem ir noderīgi ēst ceturtdaļu tējkarotes kāpostu, lai palielinātu imunitāti.
Ja vēlaties ieviest šādu produktu bērna uzturā, vispirms šo jautājumu vajadzētu apspriest ar pediatru.
Dīgušu kviešu uzglabāšanas noteikumi
Veselībai noderīgi ir tikai asni, kas sasnieguši 2-3 mm garumu. Tāpēc nav jēgas diedzēt kviešus ilgāk par divām dienām. Ieteicams produktu neuzglabāt, bet nekavējoties to izmantot paredzētajam mērķim. Tumšie sadīgušie graudi ir jāizmet, tie nav piemēroti pārtikai.
Jāatceras, ka pasākums ir svarīgs visā. Kviešu ieteicams lietot 1-2 mēnešu kursos, pēc tam paņemot pārtraukumu.
