Holesterīna līmeni pazeminošie un attīrošie trauki

Ateroskleroze, kurai raksturīgs artēriju bojājums un traucēta asins plūsma, tiek uzskatīta par vienu no vairuma sirds un asinsvadu slimību cēloņiem. Patoloģija attīstās uz holesterīna plāksnīšu nogulsnēšanās fona uz asinsvadu sieniņām, sašaurinot to lūmenu.

Jūs varat apturēt slimību un izvairīties no nopietnām sekām, ja uzturā iekļaujat produktus, kas pazemina holesterīna līmeni.

Diētas un dzīvesveida maiņa - kāda jēga?

Artērijas un vēnas, kas veido mūsu asinsvadu sistēmu, to veselīgajā formā izceļas ar sienu virsmas gludumu. Laika gaitā venozās sienas mutē un iegūst spēju uzkrāt nogulsnes, kas sastāv no aterosklerozes plāksnēm. Šādu noguldījumu pamatā ir holesterīns, kas apvienots ar kalciju un šķiedru audiem.

Jo lielāks ir plāksnīšu skaits, jo šaurāks ir artēriju lūmenis, jo mazāka ir normālas asins plūsmas iespējamība. Lielākās daļas sirds un asinsvadu slimību simptomus nosaka plāksnīšu lokalizācija un asinsvadu sašaurināšanās pakāpe.

Holesterīna veidi

Organiskie savienojumi, ko sauc par holesterīnu, pastāv divās šķirnēs - augstas molekulmasas augsta blīvuma lipoproteīni, kas tiek ražoti aknās un novērš aterosklerozes profilaksi, un zema blīvuma lipoproteīni, aterogēni savienojumi, kas veicina asinsvadu patoloģiju attīstību.

Pārtika ir galvenais holesterīna avots organismā, un aktīvākie vielas piegādātāji ir daudzi no jūsu iecienītākajiem ēdieniem.

Ir pierādīts, ka galvenais priekšnoteikums holesterīna līmeņa paaugstināšanai asinīs ir mazkustīgs dzīvesveids, neveselīgas pārtikas ļaunprātīga izmantošana un slikti ieradumi.

Izvairīšanās no riska faktoru ietekmes

Lai radītu labvēlīgus apstākļus ķermeņa dziedināšanai, jums jāzina, kuri pārtikas produkti ātri samazina holesterīna līmeni asinīs, un uzturā tie jāaizstāj ar neveselīgiem ēdieniem. Pirmkārt, ārsti iesaka pievērst uzmanību patērētās pārtikas kaloriju līmenim un dzīvnieku tauku daudzumam.

Lipīdu metabolisma korekciju veicina pareizi organizēts dzīvesveids, sliktu ieradumu noraidīšana un veselīgs uzturs:

• antisklerotiskas diētas ievērošana, kas ietver atteikšanos no cukurotiem ēdieniem, dzīvnieku tauku samazināšanu, viegli sagremojamu ogļhidrātu, omega-3 un omega-6 polinepiesātināto taukskābju, šķiedrvielu, mikroelementu un pektīnu palielināšanu;
• atmest smēķēšanu;
• atbalsts stabilam ķermeņa svaram;
• fiziskās aktivitātes;
• sirdsmiers un garīgais komforts stresa neesamības gadījumā;
• ierobežots alkohola patēriņš.

Pareizi organizētai uzturam jāuztur apoliproteīnu līdzsvars, lai zema blīvuma lipoproteīni nepārsniegtu savienojumu ar augstu molekulmasu līmeni.

Produktu holesterīna tabula

Tā kā pilnīga holesterīna iznīcināšana nodara ķermenim ne mazāk kaitējumu nekā tā pārpalikums, ir svarīgi parūpēties, lai asinīs saglabātu optimālu lipoproteīnu līmeni. Un, lai no traukiem noņemtu tauku nogulsnes holesterīna plāksnīšu veidā, pietiek ar regulāru produktu lietošanu, kas attīra traukus.

Holesterīna līmeni visbiežāk sastopamajos produktos var aprēķināt, izmantojot tabulu:

Produktu veidi	Mg / 100 g	Produktu veidi	Mg / 100 g
Jebkuri dārzeņi un augļi	0	Olu dzeltenums	4500
	Jūras veltes
Tuncis	55	Skumbrija	360
Siļķes	97	Polloks	110
Karpu	270	Menca	30
	Gaļa
Cūkgaļa	110-380	Vistas gaļa, baltā gaļa	80
Liellopu gaļa bez taukiem	65	Liellopu aknas	400
	Piena produkti
Sieri	90-150	Pilnpiens	14
Tauku biezpiens	25-30	Jogurti	8
Kefīrs ar zemu tauku saturu	1	Skābais krējums 30%	100
	Tauki
Sviests	180	Cūkgaļas cūkgaļa	90

Visos augu eļļas veidos holesterīna nav.

Holesterīna līmeni pazeminošu pārtikas produktu veidi

Ir grūti viennozīmīgi atbildēt uz jautājumu, cik ilgs laiks būs nepieciešams, lai traukus pilnībā attīrītu no holesterīna. Atveseļošanās perioda ilgums ir atkarīgs no metabolisma procesu intensitātes cilvēka ķermenī, tā svara, kā arī no vispārējā veselības stāvokļa.

Jo ātrāk ieteicamie ēdieni tiek iekļauti uzturā, jo ātrāk sākas tā trauku tīrīšana un ķermeņa dziedināšana.

Auzas

Papildus tam, ka auzas nesatur holesterīnu, tas satur arī daudzus veselībai vērtīgus elementus:

• poliprofinoli, kas veicina asiņu retināšanu;
• vitamīni, kas iznīcina holesterīna uzkrāšanos un nodrošina to izņemšanu;
• augu olbaltumvielas;
• triptofāns un lizīns - aminoskābes, kas neitralizē lipoproteīnus, kas apmetušies uz asinsvadu sieniņām, un novērš jaunu nogulšņu veidošanos;
• karotīns, nikotīnskābe;
• fluors, magnijs, dzelzs un kālijs.

Regulārs veselu auzu graudu patēriņš stiprina nervu un imūnsistēmu, samazina zemas molekulmasas lipoproteīnu absorbcijas ātrumu, uzlabo holesterīna pārstrādes procesu aknās un normalizē vielmaiņas procesus.

Cilvēkiem ar nieru mazspēju vajadzētu ierobežot auzu uzņemšanu.

Lasis un taukainas zivis (Omega-3)

Taukainu zivju vērtība asinsvadu attīrīšanā no holesterīna ir saistīta ar polinepiesātināto taukskābju klātbūtni. Tvaicēts vai cepts lasis, tuncis, forele vai makrele nodrošinās ne tikai garšīgas vakariņas, bet arī palīdzēs notīrīt traukus šūnu līmenī.

Un minerālvielu, aminoskābju, vitamīnu un mikroelementu klātbūtne zivīs uzlabos vielmaiņas procesu kvalitāti, normalizēs nervu sistēmu un atjaunos asins plūsmas intensitāti.

Omega-3 polinepiesātināto taukskābju dienas likme ir iekļauta 100 g lašu dzimtas zivju.

Rieksti

Neskatoties uz augsto kaloriju daudzumu, rieksti tiek atzīti par neaizstājamu produktu cīņā par tīriem traukiem. Dietologi atzīmē riekstu elementu augsto veselības vērtību - olbaltumvielas, polinepiesātinātās taukskābes, antioksidantus, vitamīnus un šķiedrvielas.

ASV FDA veselīgu pārtikas produktu sarakstā ir iekļāvusi tādus riekstus kā zemesrieksti, pistācijas, priežu riekstus un lazdu riekstus.

Sauja mandeļu dienā var samazināt holesterīna līmeni par 10%.

Tēja

Neatkarīgi no šķirnes tējai ir vairākas veselībai vērtīgas īpašības, un tā ne tikai nesatur holesterīnu, bet arī palīdz samazināt tās līmeni traukos.

Starp zaļās un melnās tējas derīgajām īpašībām:

• pozitīva ietekme uz nervu sistēmu;
• imunitātes stimulēšana;
• asinsvadu sieniņu mīksta izplešanās;
• antioksidantu deaktivizēšana;
• liekā holesterīna sadalīšana un izņemšana;
• fermentu ražošanas samazināšanās, kas provocē holesterīna uzkrāšanos.

Tēja satur tanīnu, kofeīnu, katehīnu un tanīnus.

Pupiņas un sojas

Visi pākšaugu dzimtas veidi izceļas ar pilnīgu holesterīna trūkumu un spēju attīrīt asinsvadus. Turklāt soja palīdz palielināt augstas molekulmasas lipoproteīnu līmeni.

Papildus lielam skaitam viegli sagremojamu olbaltumvielu pākšaugi satur daudz anti-sklerotisku elementu - šķiedrvielu un uztura šķiedru, folijskābi, B vitamīnus, kāliju un mangānu.

Lai attīrītu traukus un samazinātu holesterīna līmeni, uzturā ir lietderīgi ieviest visu veidu pākšaugus - pākšaugu un sparģeļu pupas, lēcas un zirņus, sojas pupas un pupiņas.

Pupiņu ikdienas lietošana mēnesī var samazināt holesterīna līmeni par 10%.

Ķiploki

Viens no populārākajiem un efektīvākajiem līdzekļiem asinsvadu tīrīšanai tiek uzskatīts par ķiploku. Ķiploku ārstnieciskās īpašības tiek izteiktas holesterīna un antioksidantu, baktericīdā, pretiekaisuma un hipoglikēmiskā efekta normalizēšanā, un tās ir saistītas ar tā sastāvu: gaistošie, vitamīni, ēteriskās eļļas, sulfīdi.

Turklāt ķiploki atšķaida asinis, palīdz izšķīdināt holesterīna plāksnes un izšķīst asins recekļus.

Spināti

Gaļīgās spinātu lapas ir bagātas ar šķiedrvielām, beta-karotīnu, minerālvielām un vitamīniem, ieskaitot K vitamīnu, kā arī bioflavonoīdus un antioksidantus. Pusi tasi spinātu dienā ir norma, ar ko pietiek, lai ne tikai notīrītu holesterīna traukus, bet arī izvairītos no ar vecumu saistītas osteoporozes.

Lasīt arī: spinātu derīgās īpašības

Avokado

Tropu avokado augļi nesatur holesterīnu un tiek uzskatīti par daudzu veselīgu elementu - polinepiesātināto tauku, beta-sitosterīna, pektīna, šķiedrvielu, kālija un vara, vitamīnu un folijskābes - avotu.

Beta-sitosterīns ir īpaši efektīvs augu sterīns, kas nomāc holesterīna uzsūkšanos pat pārtikas gremošanas procesā zarnās.

Ingvera sakne

Aromātisko garšvielu pievienošana pārtikai nodrošina spēcīgu dziedinošo efektu:

• asiņu retināšana;
• intensīva tauku dedzināšana;
• asinsvadu attīrīšana no aterosklerozes plāksnēm;
• vielmaiņas procesu normalizēšana.

Ingvera sakne satur vitamīnus, vērtīgas aminoskābes, ēteriskās eļļas un savienojumus, kas aktīvi ietekmē nogulsnes traukos - gingerolu un shogaolu.

Piena dadzis

Piena dadzis ārstnieciskās īpašības ir nozīmīgas lietošanai daudzās kaites.

Pulvera saņemšana no žāvētiem auga augļiem ļauj:

• atjaunot aknu šūnas;
• normalizēt žults sastāvu;
• izvadīt no organisma toksīnus un kaitīgās vielas;
• stimulē asins veidošanās procesus;
• stiprina imūnsistēmu;
• normalizē lipīdu un olbaltumvielu metabolismu.

Turklāt augu uzskata par spēcīgu antioksidantu. Tējas vai dadzis granulu lietošana mēnesī palēnina šūnu novecošanos un nodrošina asinsvadu tīrīšanu.

Pārtika, kas bagāta ar šķiedrvielām: rāceņi, redīsi, burkāni, kāposti - visi neapstrādāti

Lielākā daļa Krievijā audzētu dārzeņu satur lielu daudzumu šķiedrvielu, kas nodrošina attīrīšanu no toksīniem un holesterīna, ne tikai asinsvadiem, bet arī zarnām.

Cukini un burkāni, rāceņi, baklažāni un visu veidu kāposti ir lieliski piemēroti dziedināšanai, ja vien tos ēd neapstrādātus vai vārītus.

Sulas terapija

Svaigi spiestas sulas no augļiem un dārzeņiem satur visas barības vielas, kas vajadzīgas trauku tīrīšanai. Dietologi iesaka sajaukt dažāda veida sulas un katru dienu mainīt to uzņemšanu: selerijas ar burkāniem, burkāni ar biešu un gurķu sulu, selerijas ar ābolu un burkāniem, apelsīnu sula.

Zilā, violetā un sarkanā krāsā augļi un ogas

Pētījumi liecina, ka augu komponentiem ir efektīvas antikolesterīna īpašības.

Dārzeņu un augļu terapeitiskās iedarbības līmeni un specifiskumu nosaka to krāsa:

• sarkans Dzērvenes, granātāboli, avenes, mellenes satur daudz fitosterīnu;
• zilā un purpursarkanā krāsā. Tumšās vīnogas, baklažāni un bietes satur polifenolus un resveratrolu. Sarkanie kāposti satur antioksidantus. Plūmes satur vitamīnus un organiskās skābes. Sārtos sīpolos - sēra savienojumi un gaistoši.

Visu veidu augļu ogu sastāvā ietilpst augu šķiedras, pektīni un fitoeleksīns - vielas, kas uzlabo lipīdu metabolismu un novērš holesterīna nogulsnēšanos uz asinsvadu sieniņām.

Veseli graudi un auzu pārslas

Veseli graudi un auzu pārslu īpašā vērtība ir šķīstošās šķiedras klātbūtne to sastāvā, kas, piemēram, suka, attīra aterosklerozes plāksnīšu traukus. Mikroelementi, kas atrodas kukurūzā, griķos, rīsos un prosa, ir visefektīvākie trauku tīrīšanā.

Kukurūza

Holesterīna trūkums nav vienīgais kukurūzas plus.

Graudaugu sastāvs satur vielas un mikroelementus, kas var iznīcināt toksīnus un aterosklerozes plāksnes:

• taukskābju eļļas;
• ēteriskās eļļas;
• pantotēnskābe, folskābe un askorbīnskābe;
• magnijs, fosfors un varš;
• biotīns;
• linolskābes atvasinājumi;
• vitamīni
• tokoferols;
• pentosan.

Līdztekus pastāvīgai kukurūzas lietošanai pārtikā, dietologi iesaka izmantot kukurūzas stigmu un eļļas ārstnieciskās īpašības.

Sarkanie raudzētie rīsi

Sarkano rīsu iegūšanai tiek izmantotas īpašas pārstrādes metodes, ieskaitot fermentācijas procesu, kura laikā labība iegūst ārstnieciskas īpašības. Vielai monacolin K, ko izdala sēnes, kas nodrošina rīsu fermentāciju, ir spēcīga anti-aterosklerotiska iedarbība.

Turklāt sarkani raudzēti rīsi nodrošina pretaudzēju efektu.

Svaigi zaļumi

Liela daudzuma zaļumu ievadīšana uzturā ir spēcīgs pamats asinsvadu un holesterīna attīrīšanai no holesterīna:

• pētersīļi - stiprina asinsvadus, stabilizē vielmaiņu;
• dilles - antiseptisks līdzeklis ar vazodilatējošām īpašībām;
• baziliks - stimulē imūnsistēmas darbību, novērš kancerogēnu izplatīšanos;
• cilantro - noņem holesterīnu, toksīnus un toksīnus;
• zaļie sīpoli ir minerāli un vitamīni, šķiedrvielas un ēteriskās eļļas, efektīvi ietekmējot kaitīgās nogulsnes traukos.

Policosanols

Poliukozanola uztura bagātinātāju sagatavo, sajaucot vairāku veidu taukskābju spirtus, kas iegūti no augu vaskiem. Polikosanola iedarbība tiek izteikta holesterīna sintēzes nomākumā un tā sadalīšanās stimulēšanā.

Turklāt policosanols palielina augsta blīvuma lipoproteīnu līmeni un novērš asins recekļu veidošanos.

Tauki vadlīnijas

Jaunākie pētījumi liecina, ka holesterīna līmeni asinīs nosaka cilvēka tauki:

• piesātināts - palielināt;
• polinepiesātinātie - samazināt;
• uztura holesterīns - paaugstinās nelielā mērā.

Uztura holesterīns attiecas uz savienojumiem, kas atrodami pārtikā. Saskaņā ar pētījumu rezultātiem izrādījās, ka visnozīmīgākais kaitīgo savienojumu avots ir tauki, īpaši transtauki.

Piesātināto tauku uzņemšanas samazināšana ir vienīgais veids, kā notīrīt asinsvadus un pazemināt holesterīna līmeni. Labākais veids, kā to izdarīt, ir ierobežot dzīvnieku tauku patēriņu, palielināt augu tauku daudzumu.

Ideāls mononepiesātināto tauku avots organismā ir olīveļļa. Olīvu pārstrādes produkts satur fitosterīnus, kas normalizē holesterīna līmeni un ļauj samazināt tā līmeni asinīs līdz 18%, ar nosacījumu, ka uzturā nav citu tauku veidu.

Veselīga uztura holesterīna daudzums dienā ir 300 mg.

Holesterīna un veselīga dzīvesveida saistība

Visbiežāk veselības problēmas rodas cilvēkiem ar nepietiekamu uzturu, tieksmi uz sliktiem ieradumiem, izvairās no fiziskām aktivitātēm, bieži nonāk stresa situācijās un neievēro ikdienas rutīnu.

Kādus ēdienus nevar ēst?

Lai stabilizētu uzturu, no tā jāizslēdz produkti ar augstu aterogenitātes koeficientu.

Lasīt arī:paaugstināts aterogēnais koeficients - kas tas ir

Visbīstamākie šajā sakarā ir:

• degvīns;
• saldumi, smalkmaizītes;
• kūpināti produkti;
• kaviārs;
• trekna gaļa un piena produkti;
• vistas dzeltenums;
• margarīns, treknas mērces, ātrās ēdināšanas;
• visu veidu subprodukti - aknas, smadzenes;
• jebkādi cepti ēdieni.

Ierobežot ieteicams olu, kafijas, baltmaizes un majonēzes lietošanu.

Paaugstināta fiziskā aktivitāte un svara normalizēšana

Tiek uzskatīts, ka vislabākais pamats ne tikai asinsvadu, bet arī visa ķermeņa dziedināšanai ir smēķēšanas atmešana un regulāra fiziskā slodze.

Vingrošana, fiziskā slodze un citi aerobikas veidi veicina daudzu fizioloģisko procesu aktivizēšanu. Palielinās asins plūsma, uzlabojas vielmaiņa, samazinās svars un tiek stimulēta holesterīna izdalīšanos veicinošu enzīmu ražošana.

Pastaigas un skriešana, riteņbraukšana un peldēšana, teniss un volejbols ir veselīga cilvēka labākie draugi. Bet, lai sasniegtu veiksmīgus rezultātus, ir nepieciešama integrēta pieeja, kas apvieno uzturu, fiziskās aktivitātes, svara zudumu, nikotīna noraidīšanu un nervu satricinājumu neesamību.

Saprātīga fiziskā un garīgā stresa maiņa ar relaksāciju ir ideāls pamats holesterīna līmeņa stabilizēšanai un veselības uzlabošanai.