Mājīgai mājās gatavotai tējas ballītei varat pagatavot virtuļus ar biezpienu. Viņi ir slaveni ar savu maigumu, sāta sajūtu, lielisko garšu un krāšņumu.

Krāsns virtuļi ar biezpienu

Virtuļu izgatavošana ir pietiekami vienkārša. Viss noslēpums ir sajaukt biezpienu un miltus. Tātad izrādās mīksts, garšīgs, sulīgs beatochki.

Jums būs nepieciešams:

  • granulēts cukurs - 50 g;
  • četras paipalu olas;
  • cepamais pulveris - 7 g;
  • baltie milti - 150 g;
  • sāls - 5 g;
  • biezpiens - 0,25 kg.

Darbību algoritms:

  1. Biezpiena masu iemērciet sietā un sasmalciniet līdz mīkstam un vienmērīgam.
  2. Biezpienā ielejiet paipalu olas, ielejiet cukuru un sāli. Sajauciet sastāvdaļas.
  3. Mēs kombinējam miltus ar cepamo pulveri, izlaiž caur sietu un maisījumu ielej biezpienā.
  4. Pārklājiet plašu cepešpannu ar pergamentu.
  5. No mīklas gabaliņa mēs veidojam daudz mazu bumbiņu un piepildām tos ar cepešpannu.
  6. Mēs uzkarsējam cepeškrāsni līdz 180 grādiem un 25 minūtes cep virtuļus bez caurumiem. Delikatese jāpārklāj ar smalku garoza. Bon apetīti!

Gatavošana lēnā plītē

Kas jums jāņem:

  • soda - 4 g;
  • šķipsniņa sāls;
  • biezpiens - 0,4 kg;
  • nedaudz pulvera cukura;
  • cukurs - 0,1 kg;
  • rafinēta eļļa - 70 ml;
  • viena vistas olu;
  • milti - 0,15 kg;
  • citronu sula - 3 pilieni.

Gardas virtuļu recepte soli pa solim:

  1. Tīrā bļodā ielejiet vistas olu, ielejiet sāli un cukuru. Viegli sajauciet šo masu ar putukrējumu.
  2. Traukā ar sodu pievienojiet citrona sulu un pārnesiet izlejušo sodu olu maisījumā.
  3. Bļodā ar biezpienu ielej sietā sasmalcinātus miltus un apvieno ar olu masu.
  4. Mēs veidojam mīkstu mīklu, viendabīgu sastāvu un no tās izkaisām mīklu.
  5. Ielejiet rafinētu eļļu multikookera bļodā un minūti uzkarsējiet.
  6. Mēs sadalām mīklu daudzos mazos gabaliņos un no tiem izveidojam bumbiņas. Iemērciet tos eļļā.
  7. Mēs sākam gatavot virtuļus, 10 minūtes ieslēdzot Frying programmu.

Tiklīdz smalkmaizītēm ir zeltains nokrāsa, izklājiet porcijas uz salvetes - tas noņem lieko eļļu.

Atliek katru apaļo virtuli apkaisīt ar pūdercukuru un pasniegt uz trauka līdz galdam. Lai jums jauka tējas ballīte!

Pamatojoties uz kefīru

Produktu saraksts:

  • šķipsniņa vanilīna;
  • biezpiens - 0,5 kg;
  • cukurs - 80 g;
  • pūdercukurs - 40 g;
  • ola - 2 gab .;
  • šķipsniņa sāls;
  • kefīrs - 110 ml;
  • cepamais pulveris - 12 g;
  • augu eļļa - 60 g.

Soli pa solim instrukcijas:

  1. Biezpienu sasmalcina ar dakšiņu. Tajā ielejiet kefīru un vistas olu. Pievienojiet cukuru, vaniļu un sāli. Mēs atkal ievietojam spraudni.
  2. Caur sietu ielej cepamo pulveri ar miltiem un masu samaisa ar rokām. No mīklas mēs veidojam mazus apaļus gabaliņus.
  3. Mēs uzkarsējam eļļu dziļos taukos, cepamā pannā vai pannā. Tiklīdz tas sašņorē, izlieciet nākamos virtuļus un apcepiet tos 7 minūtes. Šajā gadījumā ir jānosaka uguns vidējā jauda.
  4. Atdzesējam desertu, noliekot to uz salvetes virsmas un izrotājam ar pūdercukuru.

Šādus virtuļus ir ļoti labi dzert ar tēju, pienu vai kafiju. Bon apetīti!

Pannā cepti no sviesta gatavoti virtuļi

Receptes sastāvs:

  • soda - 1 šķipsniņš;
  • cukurs - 90 g;
  • piemaksu milti - viena trešdaļa kilograma;
  • biezpiens - 0,45 kg;
  • ola - 3 gab .;
  • šķipsniņa vaniļas;
  • Rafinēta eļļa cepšanai.

Soli pa solim instrukcijas:

  1. Mēs apvienojam biezpienu ar neapstrādātām olām un masu krata ar dakšiņu. Tajā ielej granulētu cukuru.
  2. Pievienojiet soda un pusi glāzes miltu, ar savām rokām mēs izveidojam maigu viendabīgu mīklu.
  3. Pārlejiet atlikušos miltus citā traukā.
  4. No bļodiņas kopā ar mīklu noplombējam nelielu gabaliņu, ar plaukstām pārvēršam bumbiņā un izrullējam tīros miltos.
  5. Ielejiet visu eļļas daudzumu dziļā pannā un pagaidiet, līdz tā vārās.
  6. Mēs iemetam apaļus virtuļus karstā taukā un gatavojam, pagriežot tos no otras puses, līdz kārums ir pārklāts ar zelta garoza.
  7. Mēs noņemam pilošo eļļu ar salveti un ievietojam virtuļus atsevišķā traukā, lai tie atdzist.

Garšīga recepte:biezpiena virtuļi - recepte

Garšīga recepte saputo

Sastāvdaļu saraksts:

  • milti - 0,1 kg;
  • viena ola;
  • sāls - 1 šķipsniņš;
  • biezpiens - 0,2 kg;
  • rafinēta eļļa;
  • cepamais pulveris - 4 g;
  • cukurs - 75 g.

Gatavošanas process:

  1. Bļodā ar biezpienu ielej cukuru un sasmalcina šīs divas vielas.
  2. Atsevišķi saputojiet neapstrādātu olu un pārlejiet to pāri biezpiena masai.
  3. Ielejiet miltus pārstrādātiem produktiem caur sietu, pievienojiet cepamo pulveri, sāli un izveidojiet mīklu, kas nedaudz pielīp pie rokām.
  4. Izrulliet ruļļu no vienreizējās un sagrieziet to daudzos gabalos. To izmērs nedrīkst pārsniegt valrieksta lielumu.
  5. Mēs pagatavojam garšīgas biezpiena mīklas porcijas verdošā eļļā, līdz uz to virsmas parādās rožaina krāsa. Bon apetīti!

Kā pagatavot ķirbi

Receptes komponenti:

  • trīs olas;
  • cepamā soda - 8 g;
  • biezpiens - 0,5 kg;
  • granulēts cukurs - 80 g;
  • sāls - 3 g;
  • ķirbju mīkstums - 0,3 kg;
  • milti - 160 g.

Kā pagatavot virtuļus:

  1. Aizveriet nepieciešamo ķirbju daudzumu cepeškrāsnī un cepiet 15 minūtes.
  2. Ceptu dārzeņu pārbīdām blenderī un sasmalcinām.
  3. Biezpienu sasmalcina atsevišķi un sajauc to ar ķirbju masu.
  4. Mēs ielej sakultas olas, ielej miltus, sāli, soda, cukuru un veido mīklu.
  5. Ar savām rokām mēs no tā izrullējam “desu”, kuru mēs sadalām daudzos mazos gabaliņos.
  6. Mēs katram piešķiram noapaļotu formu, pēc kura mēs iemetam katliņā ar verdošu eļļu.
  7. Neaizmirstiet pagriezt virtuļus otrā pusē. Pēc 10 minūtēm noņemiet tos no verdošiem taukiem un izklājiet uz salvetes.
  8. Pirms deserta pasniegšanas varat to apkaisīt ar pūdercukuru. Lai jums jauka tējas ballīte!

Kārdinoši biezpiena virtuļi ar mannu

Manka piešķir mīklai īpašu krāšņumu, vieglumu un gaisīgumu. Šie virtuļi ir mazāk taukaini un patiešām kūst mutē.

Lasīt arī:virtuļi mājās

Kas jums jāņem:

  • šķipsniņa sāls;
  • vaniļas cukurs - 25 g;
  • manna - 50 g;
  • parastais cukurs - 0,15 kg;
  • biezpiens - 0,25 kg;
  • soda - 5 g;
  • divas olas.

Gatavošana soli pa solim:

  1. Mēs izklājam biezpienu uz plaša trauka, sajauc to ar sakultām olām, izlejušo soda, cukuru un sāli.
  2. Pēc miltu izsijāšanas sietā pievienojiet mannu, vaniļas cukuru un skābekli. Tai vajadzētu būt ļoti mīkstai, vieglai mīklai.
  3. Sadaliet to mazos gabaliņos, kurus mēs sarullējam bumbiņās.
  4. Apcep porcijas verdošā eļļā līdz zeltaini brūnai un lieko eļļu no virtuļiem noņem, liekot uz papīra.
  5. Pirms pasniegšanas izrotājiet to ar pulverveida cukuru, skābo krējumu vai jogurtu. Bon apetīti!

Ja savās receptēs izmantojat mīkstu biezpiena masu no veikala, tad jums vajadzētu pievienot tai vairāk miltu. Mājas granulēta biezpiena gadījumā, gluži pretēji, ir labāk samazināt tā daudzumu. Kad mīklai pievieno ķirbi vai citus dārzeņus / augļus, tā garša kļūst vēl saldāka un bagātāka.

Līdzīgi:Vairāk no autores: