Banāni ir populāri visā pasaulē. Tos mīl un ēd daudzās valstīs. Pat mums šis tropiskais auglis jau sen vairs nav ziņkārība. Priecē, ka tagad aizjūras produkts ir pieejams tik daudziem cilvēkiem, jo banānu ieguvumi ir nenovērtējami. Tie satur vielas, kas darbojas gandrīz visās ķermeņa sistēmās. Tas nav tikai kārums, bet arī īsts ķermeņa un dvēseles izārstēšana.
Materiālais saturs:
Banānu derīgās īpašības cilvēka ķermenim
Banāns ir ļoti barojoša uzkoda. Piektajā daļā augļa ir ogļhidrāti. Tāpēc, ēdot augļus, cilvēks ļoti drīz sāk justies pilnvērtīgs.
Ēdot augļus, lai apmierinātu izsalkumu, ir daudz izdevīgāk nekā šokolādes tāfelītēs vai kūkās. Galu galā vidējais banāna svars ir 150 g, kas ir tikai 120 kcal, kas ir daudz reižu mazāk nekā saldumos vai konditorejas izstrādājumos (salīdzinājumam - šokolādes tāfelītē apmēram 300 kcal).
Banāns ir bagāts ar kāliju un magniju, kas ir sirds svarīgi elementi. Šīs vielas uztur normālu asinsspiedienu un sirdsdarbības ātrumu.
Tropikas dāvanas mīkstums ir piesātināts ar pektīna šķiedrām, kas tāpat kā sūklis savāc toksiskas vielas gremošanas traktā. Dažādu toksīnu izvadīšana veicina šķiedru veidošanos. Banānā tas ir daudz mīkstāks nekā daudzos slavenos augļos, tāpēc neizraisa kolikas un pietūkumu.
Banāns veicina gremošanu. Tas ir ieteicams caurejas gadījumā. Celulozes sastāvā esošās minerālvielas palīdz atjaunot elektrolītu līdzsvaru, kas ir svarīgi pārmērīga mitruma zuduma gadījumā. Augu šķiedras mīkstums ir labs pamats labvēlīgo baktēriju augšanai zarnās.
Tikai viens auglis satur 10-20% no ikdienas dzelzs daudzuma. Šis elements ir iesaistīts asins šūnu veidošanā un visu audu un orgānu nodrošināšanā ar skābekli.
Banānā bankā vienkārši ir milzīgs daudzums askorbīnskābes. Lai pilnībā segtu ikdienas vajadzības, jums jāēd tikai divi augļi. Vai ir jārunā par to, cik nozīmīgu lomu šis produkts spēlē imunitātes stiprināšanā?
Atliek pieminēt plaši pazīstamo banāna spēju uzlabot garastāvokli. Šis auglis patiešām satur lielu skaitu aminoskābju, kas ietekmē serotonīna - prieka hormona - ražošanu. Tāpēc, regulāri ēdot banānus, jūs varat apdrošināties pret tādu problēmu kā depresija.
Banānu priekšrocības vīriešiem
Tropu augļos ir daudz aminoskābju, kas veicina dzimumhormonu ražošanu. Tiek uzskatīts, ka banāns palielina vīrišķo spēku. Tas ne tikai palielina potenci, bet arī uzlabo sēklu šķidruma kvalitāti. Tāpēc vīriešiem, kuri plāno iegūt pēcnācējus, ieteicams ikdienas uzturā iekļaut banānus.
Kāpēc banāni ir izdevīgi sievietēm
Banānu ieguvumi sievietēm ir izskaidrojami ar augsto C vitamīna saturu mīkstumā, kas darbojas kā antioksidants, palīdzot pagarināt jaunību.
Mīlestība pret šiem augļiem pozitīvi ietekmē reproduktīvo funkciju. Banāni normalizē holesterīna līmeni, kas ir dzimumhormonu ražošanas pamats.
Sievietēm, kas atrodas stāvoklī, ir ieteicams ēst banānus, lai novērstu anēmiju. Grūtniecības laikā ķermenim rodas paaugstināta vajadzība pēc dzelzs. Daļu no šīs vajadzības var segt tropiskie augļi.
Ar sieviešu reproduktīvās funkcijas izzušanu sākas grūts emocionālās nestabilitātes periods. Un šeit tropiskie augļi var nonākt glābšanā. Banāns palielina serotonīna un melanīna ražošanu, palīdzot atjaunot garīgo līdzsvaru. Šo hormonu ietekmē uzlabosies garastāvoklis, miegs un vispārējā labsajūta.
Bērniem
Banānu ieteicams iekļaut bērnu, kas vecāki par 10 mēnešiem, ēdienkartē. Tas ir ļoti barojošs, palīdz stiprināt imunitāti un reti izraisa alerģiju.
Spilgti dzeltenie augļi satur neaizvietojamās aminoskābes, kas nepieciešamas augošam organismam. Augļi pozitīvi ietekmē kognitīvo spēju attīstību, uzlabo atmiņu un uzmanību.
Banānu biezenis veicina gremošanu un normālu mikrofloras augšanu. Bērniem pēc gada šo augļu lietošanas praktiski nav ēšanas traucējumu.
Kādas slimības tas palīdz
Uzturam ir liela nozīme jebkuras slimības ārstēšanā. Piesātinot ķermeni ar trūkstošajām vielām, jūs patiešām varat samazināt sāpīgo simptomu smagumu.
Piemēram, banāna derīgās īpašības ir piemērotas sāpju mazināšanai, ko izraisa muskuļu krampji. Sāpīgos periodos ieteicams ēst augļus. Banāns palīdz cīnīties ar refluksu. Tās vielas atslābina sfinkterus, kas atdala gremošanas traktu, kas neļauj daļēji sagremotajam ēdienam izmest atpakaļ barības vadā.
Savādi, bet banāns palīdz arī ar aizcietējumiem un caureju. Pateicoties minerāliem, tiek atjaunots elektrolītu līdzsvars un caureja apstājas.
Ja defekācija ir sarežģīta, tad mīksto banānu šķiedra atrisinās šo problēmu. Tas stimulē peristaltiku un veicina veselīgas floras augšanu.
Tropu augļus ieteicams lietot kuņģa čūlu gadījumā. Banāna miesa apņem bojātas orgāna sienas, kas sagremo pārtiku. Aizsargā tos no agresīvas sulas iedarbības un rada nelabvēlīgus apstākļus baktērijām, kas provocē čūlu parādīšanos.
Hipertensijas slimniekiem ir labi ēst augļus, lai samazinātu spiedienu. Banāns novērš tādas slimības kā ateroskleroze un insults.
Augļi jāēd ar anēmiju. Tos var izmantot diabēta profilaksei. Banāni samazina tieksmi pēc smēķēšanas. Tie samazina alkohola intoksikācijas simptomus, tādējādi palīdzot cīnīties ar paģirām.
Produkti attīra nieres un veicina normālu aknu darbību. Tie noņem lieko ūdeni un samazina pietūkumu.
Žāvēti, žāvēti, zaļie banāni: ieguvumi un kaitējums
Banānus novāc no plantācijām, kas joprojām ir zaļas. Pārdošanā tie nonāk stāvoklī un nonāk pie plauktiem nobriedušā formā.
Augļus uzglabā ļoti īsu laiku. Daļu novāktā augļa nekavējoties pārstrādā. No tiem iegūst žāvētus un žāvētus banānus, kuru garšas īpašības nav zemākas par svaigiem augļiem.
Žāvēti banāni
Žāvēti banāni saglabā visas svaiga produkta priekšrocības, taču tie ir daudz kaloriskāki (320 kcal uz 100 g). Tāpēc cilvēkiem, kuriem ir nosliece uz pilnību, rūpīgi jāuzrauga apēstais daudzums.
Žāvētos augļos tiek saglabāts minimāls mitrums, daļa vitamīnu pazūd, un minerāli tiek koncentrēti tieši pretēji. Žāvēti banāni satur pārmērīgu kālija daudzumu, kas ir noderīgs smadzeņu un sirds darbībai.
Saulē kaltēti banāni
Banānus žāvē cepeškrāsnī. Termiskās apstrādes laikā tajos veidojas papildu cukuri. Mīkstums iegūst biezu želejveida konsistenci.
Žāvēts produkts saglabā līdz 98% no tā priekšrocībām, bet zarnas to ir grūtāk sagremot, un tā lielā cukura satura dēļ var izraisīt arī vēdera uzpūšanos un gāzes veidošanos.
Zaļie banāni
Zaļie banāni nav tik barojoši kā nobriedušie kolēģi. Viņiem ir mazāk cietes saturošu vielu, tomēr vairāk vienkāršu cukuru. Šāds produkts var izraisīt fermentāciju zarnās. Ieteicams lietot ne vairāk kā dienu.
Kādas ir banānu čipsi?
Banānu čipsi ir tie paši žāvēti banāni. Viņi piesaista ar savu formu, un tos var izmantot konditorejas izstrādājumu rotāšanai.
Augļu čipsi satur divreiz vairāk minerālu. Šī ir veselīga uzkoda. Tas palīdz ātri atjaunot izturību un mazināt muskuļu nogurumu.
Banānu čipsi ir labi asinsvadiem. Viņi stiprina nagus, matus un dziedē ādu. Ar šāda deserta palīdzību jūs varat izveidot sapni un uzmundrināties.
Pielietojums kosmetoloģijā
Tropu augļus plaši izmanto mājas kopšanas līdzekļu sagatavošanai. Sejas maskas palīdz atjaunot ādas toni, novērš pigmentāciju, piesātina epidermas augšējos slāņus ar vitamīniem, mitrina un piešķir mirdzošu izskatu.
Normālai ādai banānu lieto kombinācijā ar olīveļļu un skābo krējumu. Taukainai ādai tiek sagatavotas maskas ar kefīra pievienošanu.
Banānu mizu ieguvumi un kaitējums
Banānu miza ir piesātināta ar karotinoīdiem un augļu skābēm. Tas satur tādu pašu vitamīnu un minerālvielu daudzumu kā pašos augļos. Mizas novārījumu var izmantot kā vitamīnu piedevu, lai samazinātu spiedienu, novērstu acu slimības un palielinātu redzes asumu.
Tomēr nav ieteicams mizot no iegādātiem augļiem. Lai palielinātu glabāšanas laiku, banānus apstrādā ar fenola bāzes gāzes maisījumu. Tas ir ļoti bīstams un kancerogēns savienojums. Nav garantijas, ka pēc mazgāšanas ar ūdeni tas tiks pilnībā nomazgāts no virsmas. Tāpēc mizu vislabāk izmantot tikai kā ārēju līdzekli.
Tas lieliski noņem iekaisumu uz ādas. Balto iekšpusi var izmantot, lai noslaucītu kukaiņu kodumus, kārpas un pūtītes.
Mizu ir labi izmantot kā vieglu augļu mizu. Eļļojot seju ar aizmugurējo pusi, jūs atgriezīsit ādas elastību un mirdzumu. Augļu skābes izlīdzina smalkās grumbiņas un balina vecuma plankumus.
Līdzīgā veidā tiek atgriezts zobu baltums. Tos berzē ar balto ādas daļu. Tādējādi pastas atlikums tiek noņemts, un emalja ir bagātināta ar vitamīniem un minerālvielām.
Veselīgas banānu receptes
Banānu kokteiļi palīdz atklāt visas augļu priekšrocības un piesātina ķermeni ar trūkstošajām vielām.
Receptes numurs 1:
- nogatavojies nomizots banāns;
- 50 g piena;
- 50 g dabīga krēmveida saldējuma.
Sakuliet komponentus blenderī. Dzēriens netiek glabāts.Tas jāizdzer tūlīt pēc pagatavošanas.
Receptes numurs 2:
- nogatavojies banānu mīkstums;
- puse glāzes sojas (mandeļu) piena;
- 1-2 ēdamkarotes auzu pārslu.
Visas sastāvdaļas jāsamaisa blenderī. Šo ēdienu var izmantot kā veselīgas brokastis cilvēkiem, kuriem ir alerģija pret pienu.
Banānu čipsu pagatavošanas recepte izskatās ļoti vienkārša.
Nepieciešami augļi:
- mazgāt ar ziepēm vai soda;
- mizas;
- sagriež aprindās ar biezumu 0,5 cm;
- likt uz cepešpannas, kas pārklāta ar cepamo papīru;
- liec cepeškrāsnī uz 3 stundām 50˚C temperatūrā.
Noderīgas čipsi var aizstāt iegādātos saldumus.
Banānu pankūkas ir lieliskas brokastīs:
- samaisi vienu nogatavojušos banānu ar dakšiņu līdz biezenim;
- pārspēt olu ar divām ēdamkarotēm pūdercukura atsevišķā traukā;
- savienojiet visas sastāvdaļas;
- pievieno tiem 3 ēdamkarotes izsijātu miltu;
- mīcīt mīklu.
Vārītu pamatni ielej uz iepriekš uzkarsētas pannas ar nelipīgu pārklājumu. Pankūkas apcep bez eļļas no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.
Kontrindikācijas
Ēdot tikai 1-2 augļus dienā, ir gandrīz neiespējami nodarīt sev kaitējumu. Ir tikai rūpīgi jāizvēlas banāni ar gludu dzeltenu krāsu bez bojāšanās pazīmēm.
Regulārs zaļo, nenogatavojušos augļu patēriņš var izraisīt zarnu fermentāciju. Nogatavojušies augļi, kas izplatīti mazumtirdzniecības ķēdēs, nedrīkst ēst cilvēki ar kairinātu zarnu sindromu. Iekaisušai gļotādai produkts ar augstu šķiedrvielu ir pietiekami smags, lai absorbētu.
Cilvēkiem, kuriem ir nosliece uz asins recekļiem, jāzina, ka banāni satur daudz K vitamīna, kas var vēl vairāk saasināt situāciju. Ja jums ir kontrindikācijas, nepārsniedziet ieteicamo dienas devu.
Lieliski, ka uz planētas ir tik pārsteidzoši augļi kā banāns. Tas ir patiess vitalitātes un enerģijas avots. Viegls un vienkāršs deserts, kam nav nepieciešami ilgi sagatavošanās darbi. Galvenais, ka šī delikatese ir ne tikai garšīga, bet arī ļoti veselīga.
