Vistas krūtiņas mērce - 5 receptes garšīgas vistas gaļas mērces pagatavošanai

Katrai mājsaimnieces vistas krūtiņas receptei vajadzētu būt pa rokai.

Un tas ir iemesls, kāpēc:

• sastāvdaļu pieejamība;
• sagatavošanas vieglums;
• daudzas izpildījuma variācijas;
• ātrums, garša un sāta sajūta;
• kombinācija ar gandrīz jebkuru sānu ēdienu.

Zemāk jūs atradīsit receptes, kas tiks iekļautas jūsu ģimenes ikdienas izvēlnē.

Vistas krūtiņas mērce ar skābo krējumu

Šī opcija ir lieliska kartupeļu biezenim vai rīsiem.

Lai pagatavotu ēdienu, jums tas jāatrod mājās:

• 0,6 kg vistas;
• 150 g skāba krējuma. Tauku procentam nav nozīmes;
• viens sīpols;
• 3 līdz 4 ķiploka daiviņas atkarībā no to lieluma;
• malti melnie pipari un sāls pēc garšas;
• augu eļļa.

Šis saraksts paredzēts 6 cilvēkiem.

Soli pa solim instrukcijas:

1. Mēs sagriezām gaļu 3-4 cm lielos kubiņos.
2. Ielejiet pannā saulespuķu eļļu tā, lai tā būtu 1 cm augsta (uz vienu aci).
3. Pēc eļļas vārīšanās ielieciet sasmalcinātu fileju. Laiku pa laikam samaisiet.
4. Kamēr vista ir cepta, jūs varat mizu un sasmalcināt sīpolus. Sagriež kubiņos.
5. Pannas saturs kļuva balts - tas ir signāls, ka varat pievienot sīpolus.
6. Pēc 3 minūtēm jums ir nepieciešams sāls un pipari.
7. Pēc tam ķiplokus nomizo un izlaiž caur ķiploku spiede. Mest to šeit pannā.
8. Skābais krējums seko ķiplokiem. Neaizmirstiet visu sajaukt.
9. Ļaujiet traukam sautēties 2-3 minūtes un izslēdziet to.

Trauka vistas krūtiņa ar skābu krējumu ir gatava. Pagatavošanai nepieciešamais laiks būs tikai 30 minūtes.

To pasniedz karstu kopā ar sānu ēdienu, bet ir patīkami ēst aukstu, tikai ar maizi.

Ar tomātu pastu

Droši vien ikviena valsts bērnudārza ēdienkartē var atrast vistas mērci, kuras pamatā ir tomāti. Šis ir viens no mūsu bērnu iecienītākajiem ēdieniem bērnudārzā. Šodien jūs uzzināsit viņa slepeno recepti.

Produktu saraksts:

• 0,6 kg vistas krūtiņas;
• 250 ml ūdens;
• 1 ēd.k. l milti, skābs krējums, tomātu pasta;
• 1 sīpols;
• 1 ēd.k. l sviests;
• 3-5 gab. zirņi; zirņi;
• 1 lavrushka;
• sāls pēc garšas.

Soli pa solim gatavošanas instrukcijas:

1. Vāra fileju un tad sagriež šķēlēs 2-3 cm.
2. Apcep miltus līdz brūnai. Nav nepieciešams pievienot eļļu.
3. Ielejiet šķīvī un ļaujiet atdzist.
4. Sajauciet skābo krējumu un tomātu pastu ar miltiem.
5. Maisījumā ielej siltu ūdeni. Iegūtajai konsistencei vajadzētu atgādināt želeju.
6. Sīpolus nomizojiet un sasmalciniet.
7. Apcep to sviestā.
8. Kad sīpoli kļūst mīksti, pievienojiet skābā krējuma un tomātu maisījumu. Lai novērstu gabaliņus, jums viss rūpīgi jāsamaisa.
9. Pannā pievienojiet vistas krūtiņu, lauru lapu un piparus.
10. Ja mērce ir ļoti bieza, atšķaidiet to ar karstu ūdeni vai buljonu.
11. Pēc 2 minūtēm pievieno sāli un pārklāj.
12. Vāra uz lēnas uguns apmēram 5-10 minūtes.

Šādu vistas krūtiņas mērci pasniedz ar kartupeļu biezeni, vārītiem kartupeļiem, vermicelli, griķu vai rīsu putru.

Vistas mērces ar tomātu priekšrocība ir tā, ka šo recepti var mainīt pēc vēlēšanās.

Iespējamās iespējas:

1. Mainiet sviestu ar dārzeņu bāzi.
2. Izslēdziet sīpolus no sastāvdaļām.
3. 5 minūtes pirms vārīšanas pievienojiet sālītu gurķi. Tas vispirms ir jātīra un jāsagriež.
4. Aizstāt miltus ar cieti.
5. Kā alternatīvu tomātu pastas varat izmantot kečupu vai augļu dzērienu.

Ar makaronu krēmu

Receptes izcēlums ir tas, ka jūs varat atbrīvoties no vārītiem makaroniem, kas palika ledusskapjos. Krējums un vista palīdzēs dažādot garšu.

Svarīgākās sastāvdaļas:

• 1-2 vistas filejas;
• 400 g makaronu vai spageti;
• 200 ml krējuma, ir vēlams, lai to tauku saturs būtu 10%;
• viens liels sīpols;
• 20 g sviesta;
• garšvielas "Provansas augi".

Gatavošanas process prasīs 40 minūtes.

Tas sastāv no šādām darbībām:

1. Vāra vistas krūtiņu apmēram 20 minūtes.Ja gaļa iekšpusē ir nedaudz rozā - tā ir laba. Galvenais uzdevums nav sagremot, pretējā gadījumā gaļa būs sausa.
2. Mēs iegūstam fileju no buljona un ļaujam atdzist. Tad sagriež vidēja lieluma kubiņos.
3. Vāra makaronus un noskalo tos caurdurī.
4. Nomizojiet un sagrieziet sīpolus pusgredzenos.
5. Pāris minūtes apcep sviestā.
6. Kad sīpols kļūst caurspīdīgs, pievienojiet vistu.
7. Pēc 2-3 minūtēm ielej krējumu.
8. Visu sajauc un pārklāj.
9. Pēc 3-4 minūtēm mēs sūtām makaronus vistas gaļai.
10. Visu samaisa un pārkaisa ar garšvielām. Pēc pāris minūtēm izslēdziet siltumu.

Trauku var pārkaisa ar dillēm vai pētersīļiem.

Lasīt arī:kotletes mērce

Vistas mērce ar sēnēm

Vai esat pamanījis, cik lieliski iet vista un sēnes? Tas ir jāizmanto. Pagatavojiet makaronus ar šīm sastāvdaļām makaroniem vai citam sānu ēdienam. Jūsu mīļie novērtēs trauka maigo garšu. Lielisks risinājums vakariņām uz galda pēc 40 minūtēm.

No produktiem, kas jums jāņem:

• 300 g filejas;
• 300 g svaigu sēņu, labāk ir dot priekšroku šampinjoniem. Viņi ir vairāk "gaļīgi";
• 1 sīpols;
• 300 g skāba krējuma. Tauku procentuālais daudzums nav svarīgs;
• 50-70 ml ūdens;
• 50 g sviesta;
• 3 ķiploku daiviņas;
• 1 ēd.k. l milti;
• sāls, garšvielas un garšaugi pēc garšas.

Soli pa solim instrukcijas:

1. Vāra vistas gaļu.
2. Kamēr tas vārās, jūs varat mazgāt sēnes un sagriezt sloksnēs.
3. Apcep sēnes sviestā. Ir nepieciešams cept zem slēgta vāka 10 minūtes uz vidējas uguns. Ja sēnes sāk degt, pievienojiet vairāk eļļas.
4. Nomizojiet sīpolu un ķiploku.
5. Smalki sagrieziet sīpolu.
6. Izlaidiet ķiplokus caur īpašu presi.
7. Gandrīz vārītām sēnēm pievienojiet sīpolus, ķiplokus, garšvielas un sāli. Maisa un apcep 5 minūtes.
8. Noņemiet fileju no pannas un atdzesējiet zem auksta ūdens straumes.
9. Tad smalki sasmalciniet vistu un nosūtiet sēnēm.
10. Maisiet pannas saturu.
11. Pievienojiet skābo krējumu un ūdeni, pēc tam pārklājiet un samaziniet siltumu.
12. Sautē 10 minūtes, pēc tam apkaisa mērci ar miltiem un maisa ar dakšiņu.
13. Ja maisījums ir ļoti biezs, tajā ielej karstu ūdeni (20-30 ml).
14. Pēc 3-4 minūtēm ēdiens ir gatavs. Augšā jūs varat apkaisīt ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Mērce ar vistu un sēnēm lieliski papildinās kartupeļu biezeni, makaronus, rīsu putru.

Ar majonēzi

Šī ir slavenākā un populārākā mērce mūsu valstī. Bet tikai daži cilvēki zina, ka to izmanto kā mērci. Mēs piedāvājam jums budžetu un garšīgu vistas mērces ar majonēzi recepti.

Sastāvdaļu sarakstā ietilpst:

• 0,6 kg vistas;
• 350 g majonēzes;
• 0,5 ēd.k. augu eļļa;
• 100 ml ūdens;
• ķiploku vidējā galva;
• sāls un pipari.

Gatavošanas process ir pēc iespējas vienkāršs:

1. Sagrieziet fileju plānās plāksnēs (biezums 2-3 cm).
2. Sildiet pannu un apcepiet to eļļā. Jāparādās zelta garozai.
3. Traukos ielej majonēzi un ūdeni. Saputojiet to ar slotiņu.
4. Šeit pievienojiet smalki sagrieztu ķiploku.
5. Ielejiet iegūto mērci virs vistas.
6. Apkaisa ar zaļumiem un vāra uz lēnas uguns 15 minūtes.

Gatavojiet ar prieku un izbaudiet rezultātu.

Lasīt arī:cūkgaļas mērces recepte