Garšīgo pīrāgu Redmond multicookerā ir vieglāk pagatavot nekā katlā uz plīts. Tie, kas vēlas izmēģināt savus spēkus, atradīs noderīgus padomus un dažas mutes dzirdīšanas receptes.
Materiālais saturs:
Redmondas lēnas ēdiena gatavošanas padomi
Lai padarītu pilafu garšīgu, jums jāzina daži vienkārši noteikumi.
Tie attiecas uz receptūru izpildes iezīmēm "viedajā pannā":
- Ēdienu gatavošanai izmantojiet 3 programmas - vispirms “Fry” 20 minūtes zirvak, pēc tam “Stew” 40 minūtes un “Pilaf” 40 minūtes.
- Cepot dārzeņus un gaļu, multikookera vāks nav aizvērts, bļodas saturu nepārtraukti maisa, lai nedeg.
- Ja pilaf ar liellopa gaļu vai jēra gaļu, cūkgaļu, sautējiet zirvak 40 minūtes. Ar vistu un sēnēm cepšanas laiks tiek samazināts līdz 20 minūtēm.
- Sarkanā karstā multicooker bļodā netiek ielejams auksts ūdens: būs nepatikšanas.
- Kārtīgi samaisiet ēdienu ar koka lāpstiņu.
- Uzturiet pareizo rīsu un ūdens attiecību. Vidēji tas ir 2 ēd.k. šķidrums 1 ēd.k. labībai, tas ir, 0,4 kg rīsu vajag apmēram 4 ēd.k. ūdens.
- Rīsus un zirvaku nesajauc, gar bļodas malu uzmanīgi pievieno ūdeni. Putraimiem jāpārklāj dārzeņi un gaļa ar garšvielām, un buljonam jābūt 1-2 pirkstiem augstākam.
- Gatavošanas laikā 1-2 reizes atveriet vāku, lai pārliecinātos, ka ir pietiekami daudz šķidruma. Ja nepieciešams, pievienojiet nedaudz verdoša ūdens.
Dažiem Redmond multicookers modeļiem ir savas īpašības, kas kļūs skaidrs pēc pirmā vārītā pilafa. Var būt nepieciešams palielināt vai samazināt ūdens daudzumu, izvēlēties programmu “Stew”, nevis “Fry” utt.
Uzbeku stila drupatu pilafs
Īstam uzbeku pīlādim ieteicams meklēt speciālu rīsu veidu - devzira.
Tas ir nedaudz rozā no čaumalas atlikušajām pēdām, un tā garša un ieguvumi ir pārāki par parasto pulēto produktu.
Gatavošanai būs vajadzīgas šādas sastāvdaļas:
- Devzira rīsi - 0,4 kg;
- jēra gaļa - 0,5 kg;
- karstie sarkanie pipari - 1 pāksts;
- ķiploki - 1 galva;
- zira - 1 tējk;
- burkāni - 0,4 kg;
- sīpols - 1 liela galva;
- kokvilnas sēklu eļļa vai tauku astes tauki - 150 g;
- sāls pēc garšas.
Procesa apraksts:
- Uz brīdi mērcēt rīsus karstā sālsūdenī (60 ° C), līdz zirvāks ir sagatavots.
- Lēnajā plītī iestatiet programmu "Cepšana". Kad eļļa ir karsta, ielieciet tajā sasmalcinātu sīpolu un cepiet, līdz tas ir medus.
- Pēc tam nosūtiet jēra gabaliņus sīpoliem. Kad tie ir nedaudz iestatīti, pievienojiet burkānus, kas sasmalcināti ar gariem salmiņiem. Apcep 5 minūtes, maisot.
- Pievienojiet verdošu ūdeni dārzeņiem un gaļai, pievienojiet ķimenes un piparus, aizveriet vāku un sautējiet 40 minūtes.
- Rīsus vairākas reizes viegli mazgā ar siltu ūdeni. Nosūtiet viņu uz gatavo zirvak. Ielej karstu ūdeni, graudaugu vidū aprauj nelielu nemizotu ķiploku galvu.
- Padariet trauku gatavībā programmai Plov.
Nedaudz stāvēdams slēgtajā multikookerā, pilafs kļūs vēl garšīgāks.
Kā pagatavot ar liellopa gaļu
Pilaf varat izmantot garengraudu rīsus vai devzira šķirnes, tāpat kā uzbeku ēdienā. Ja ūdens tiek pievienots pareizajā tilpumā un tiek turēts laiks, rīsi nepiestājas pie putras stāvokļa.
Šādi produkti būs nepieciešami:
- rīsi - 0,4 kg;
- liellopa fileja - 0,5 kg;
- sīpols - 1 liels;
- burkāni - 0,4 kg;
- eļļa - 150 g;
- garšvielas pilafam - pēc garšas.
Procesa apraksts:
- Sasmalcinātus sīpolus, burkānus ar liellopa gaļu, sagrieztu šķēlēs, apcep multicooker bļodā.
- Ielejiet zirvaku ar verdošu ūdeni, sezonu papildiniet ar pilafa garšvielām (zira, kurkuma, bārbele, melnie, sarkanie pipari utt.). Sautē 40 minūtes ar aizvērtu vāku.
- Vairākas reizes izmazgātos rīsus lej virsū gatavam zirvakam, pievieno sāli un ķiplokus. Pievienojiet verdošu ūdeni tā, lai tas pārklātu labību.
- Lieciet gatavībai raidījumam "Pilaf".
Gatavs pilafs tiek pasniegts, pārkaisa ar sasmalcinātiem pētersīļiem.
Cūkgaļas pīrāga recepte
Smaržīgs pīlādis Redmond multicookerā ar cūkgaļu tiek pagatavots ar garengraudu vai tvaicētiem rīsiem. Saulespuķu eļļas bez smaržas zirvaku var pagatavot uz speķa vai augu un dzīvnieku tauku maisījuma.
Produktu saraksts:
- rīsi - 0,4 kg;
- cūkgaļas ribiņas - 0,5 kg;
- sīpols - 1 liels;
- burkāni - 0,4 kg;
- eļļa - 150 g;
- garšvielas pilafam - pēc garšas.
Procesa apraksts:
- Sagatavoti visi receptes komponenti: rīsus mazgā, gaļu sagriež no ribām, burkānus noberzē vai sagriež strēmelītēs, sīpolus sasmalcina.
- Lēnu plīti ieslēdz režīmā "Cepšana", ielej eļļu. Kad tas kļūst karsts, pēc kārtas pievienojiet sīpolus, gaļu, burkānus.
- Ceptos dārzeņos un gaļā verdošu ūdeni ielej 2 pirkstus augstāk nekā produktus, pilafam pievieno garšvielas. Sautē zirvak 40 minūtes.
- Pievienojiet rīsus, ielieciet sāli un ķiplokus, pievienojiet verdošu ūdeni. Viņi 40 minūtes ievieto programmu "Pilaf".
Pēc signāla par gatavību viņi 10 minūtes nostāda pili zem vāka. Tad pasniedz ar pētersīļu un dārzeņu salātiem.
Ēdienu gatavošana ar vistu un sēnēm
Šis oriģinālais sarkanais multenes sarīkojums Redmond ar vistu atgādinās jums par rudens akcijām mežā “sēņu medībām” un kulesh ap uguni.
No veikalu sēnēm austeru sēnes ir īpaši aromātiskas cepšanas laikā, taču ir piemēroti arī šampinjoni.
Produkti receptei:
- rīsi - 0,4 kg;
- vistas gaļa - 0,4 kg;
- sīpols - 1 liels;
- burkāni - 0,2 kg;
- sēnes - 0,2 kg;
- eļļa - 150 g;
- garšvielas pilafam - pēc garšas.
Procesa apraksts:
- Augu eļļā bez smaržas vispirms sasmalciniet sīpolu un vistu, pēc tam pievienojiet rupji sagrieztas sēnes un rīvētus burkānus.
- Ielejiet garšvielas pilafam un ielejiet karstu ūdeni. Sautējiet līdz programmas "Frying" beigām 20 minūtes.
- Garengraudu rīsi, vairākas reizes mazgāti siltā ūdenī, tiek nosūtīti uz bļodu pēc signāla, ka zirvaks ir gatavs. Sāliet graudaugus, pievienojiet verdošu ūdeni. Aizveriet multikookera vāku un 40 minūtes ļaujiet tam gatavoties Plov programmā.
Gardas pilaf receptes ir vieglāk pagatavot ar lēnu plīti. Nekas nedeg, taimeris ievēros laiku un īstajā laikā izslēgs apkuri.
