Pašdarināta pica ir neticami garšīgs ēdiens, kuru dievina visi bērni un pieaugušie. Atkarībā no jūsu vēlmēm tas tiek pagatavots ar visdažādākajiem pildījumiem, un, lai izmēģinātu kaut ko jaunu, jūs varat pagatavot neparastu picu ar ananāsiem. Sulīga uzkoda ar unikālu tropisko augļu aromātu būs lielisks kārums visai ģimenei un sniegs brīnišķīgu noskaņu visai dienai.
Materiālais saturs:
Havajiešu pica ar ananāsiem un vistu
Havaju picu ar ananāsiem un vistu recepte ir vienkārša un neprasa daudz gatavošanas laika.
Pica jācep no nesaldinātas rauga mīklas, un pildījumam paņemiet svaigus vai konservētus ananāsus, gaļu un cieto sieru. Ielešanai jāizgatavo tomātu mērce.
Izmantotie produkti (2 produktiem):
- milti - 0,4 kg;
- šķīstošā rauga maisiņš;
- ūdens - 180 ml;
- cukurs un mazs sāls - pēc jūsu gaumes;
- olīveļļa - 45 ml;
- trīs tomāti;
- ciete - 20 grami;
- divas ķiploka daiviņas;
- Itāļu garšaugi - 4 grami;
- nogatavojušies ananāsi - 380 grami;
- Mozzarella siers - 0,3 kg;
- vistas krūtiņa (vārīta) - 320 grami.
Ēdienu gatavošana:
- Tilpuma traukā raugu apvienojiet ar izsijātiem miltiem, pēc tam ielejiet sāli un nedaudz cukura.
- Pēc tam pievienojiet ūdeni, olīveļļu un samaisiet, līdz veidojas elastīga masa.
- Pārklājiet iegūto mīklu ar tīru drānu un ļaujiet tai nostāvēties 45 minūtes.
- Kad miltu pamatne palielinās un kļūst mīkstāka, sadaliet to divos gabalos. Pēc tam velmējiet tos apmēram 2 cm biezās kūkās.
- Tagad jums vajadzētu sagatavot pildījumu. Lai to izdarītu, vārīta vista jāsagriež taisnstūrveida kubiņos. Nomizojiet ananāsus un sasmalciniet plānās šķēlēs. Sieru sasmalcina uz rīves ar lieliem caurumiem.
- Lai pagatavotu mērci, tomātus applaucējiet ar verdošu ūdeni, pēc tam nomizojiet tos un sasmalciniet mīkstumu ar asu nazi. Tad pievienojiet eļļu, iemetiet garšaugus un sāli.
- Ielieciet maisījumu uz uguns, vāriet un vāriet piecas minūtes. Tad ielej cieti, kārtīgi samaisa un zem preses liek sasmalcinātus ķiplokus. Pagatavojiet vēl minūti, pēc tam atlieciet un atdzesējiet.
- Ievietojiet mīklas gabalus uz cepešpannas, kas pārklāta ar cepamo papīru, un pēc tam eļļojiet tos ar mērci. Virsū ielieciet vistas un ananāsu šķēles un apkaisa ar sieru.
- Ielieciet picu cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 195 grādiem, un cepiet piecpadsmit minūtes.
Gatavos produktus pārnes uz plakanām plāksnēm un sagriež trīsstūros. Tad nolieciet uz galda un izturieties pret visiem klātesošajiem.
Garneļu vārīšana
Lieliska uzkoda, kas lieliski piemērota karstām vakariņām, ir pica ar garnelēm, dārzeņiem un konservētiem ananāsiem.
Saldētas jūras veltes vispirms jāvāra, bet ne ilgāk kā trīs minūtes, jo pēc ilgstošas termiskās apstrādes tās kļūst stīvas un zaudē garšu.
Izmantotie produkti:
- mīkla - 0,3 kg;
- tomātu pasta - 50 grami;
- olīvas (bez sēklām) - 12 gab .;
- viens paprika (dzeltens);
- ananāsi - 100 grami;
- Parmezāns - 120 grami;
- violets sīpols;
- desmit lielas garneles:
- sausās piedevas gaļai un dārzeņiem - pēc garšas.
Ēdienu gatavošana:
- Lai pagatavotu elastīgu, plastmasas mīklu picai ar garnelēm un ananāsiem. Tad to plāni sarullē, apkaisa ar smaržīgām garšvielām un liek uz cepešpannas, kas apstrādāta ar taukiem.
- Nomazgājiet piparus, mizojiet sēklas un sagrieziet sloksnēs.
- Sasmalciniet sīpolu gredzenus, sagrieziet olīvas aprindās, ananāsus kvadrātā.
- Parmezāns pārvērtās par mazām skaidiņām.
- Noskalo garneles, iemērc verdošā ūdenī un noņem pēc divām minūtēm. Tad atdzesē un sadala mazos gabaliņos.
- Smērējiet plakanu kūku uz cepešpannas ar tomātu pastu un uzlieciet uz tā visas sastāvdaļas - vispirms jūras veltes, tad sīpolus, olīvas un papriku. Vienmērīgi izklājiet sieru virsū.
- Ielieciet produktu cepeškrāsnī un cepiet pusstundu.
Pica ar garnelēm un ananāsiem ir skaista, smaržīga un saglabā savu garšu vairākas dienas. Jūs varat nekavējoties ēst atspirdzinājumus vai uzglabāt ledusskapī un sildīt mikroviļņu krāsnī.
Vienkārša recepte ar šķiņķi pannā
Lielisks brokastu variants ir pica ar ananāsiem un šķiņķi, kas pannā tiek pagatavota tikai desmit minūtēs. Uzkodai ir maiga tekstūra un nesalīdzināma garša, ko visas mājsaimniecības novērtēs rīta maltītes laikā.
Izmantotie produkti:
- liels tomāts;
- divas vistas olas;
- milti - 170 grami;
- siers - 0,15 kg;
- konservēti ananāsi - 120 grami;
- majonēze - 45 grami;
- šķiņķis - 0,2 kg;
- skābs krējums - 25 grami;
- zaļie sīpoli - 4 spalvas.
Ēdienu gatavošana:
- Apvienojiet skābo krējumu ar majonēzi, pēc tam pievienojiet neapstrādātas olas un, pakāpeniski pievienojot miltus, viegli samaisiet sastāvu. Rezultātā vajadzētu būt šķidrai mīklai.
- Sagrieziet šķiņķi kubiņos, sieru sagrieziet sloksnēs.
- Noskalojiet zaļos sīpolus ar ūdeni un sasmalciniet.
- Ielejiet pannā augu eļļu un piepildiet to ar mīklu.
- Virsū uzliek sasmalcinātu šķiņķi un ananāsu šķēlītes. Tad mētājiet sīpolus un izklājiet sieru.
- Pārklājiet picas pannu ar vāku, ielieciet uz vidējas uguns un cepiet uzkodu 8 līdz 12 minūtes.
Kad produkts ir pārklāts ar kraukšķīgu garoza sānos un apakšā, to var uzskatīt par pabeigtu. Picu ar ananāsiem un šķiņķi ieteicams pasniegt karstu ar augļu tēju un melnu kafiju.
Pašdarināta pica ar ananāsiem un sēnēm
Vēl viena vienkārša ananāsu picas recepte - pievienojot sēnes. Viņai tas noteikti ir jāizmēģina!
Traukā varat uzņemt parastos šampinjonus, bet eļļa, sēnes, sēnes vai gailenes tai piešķirs īpašu “meža” aromātu.
Izmantotie produkti:
- svaigas sēnes - 0,25 kg;
- sīpols;
- neliela kanna ar ananāsiem;
- kečups - 50 grami;
- oregano - 20 grami;
- Holandiešu siers - 0,2 kg;
- raugs - 10 grami;
- ūdens - 170 ml;
- ananāsi - 130 grami;
- augu eļļa - 23 ml;
- kviešu milti - 180 grami;
- rupja sāls - 4 grami.
Ēdienu gatavošana:
- Apvienojiet raugu ar miltiem, pēc tam pievienojiet ūdeni, pievienojiet augu eļļu un sāli. Samaisiet produktus un atstājiet uz ceturtdaļas stundas.
- Pēc tam mīciet elastīgo mīklu, pārklājiet to ar biezu drānu un pusstundu ievietojiet siltā vietā.
- Kad miltu pamatne paceļas, tā jāsamaisa, pēc tam pārvēršas kūkā un jāuzliek uz cepešpannas.
- Tad nomazgā sēnes un sagriež plāksnēs, mizu un sagriez sīpolus pusgredzenos.
- Apvienojiet dārzeņus un cepiet līdz rožainai.
- Izklājiet kūku ar kečupu un apkaisa ar maltu oregano.
- Ielieciet uz tā ceptas sēnes, pievienojiet ananāsu šķēles un ielejiet siera drupatas.
- Cepiet picu uzkarsētā krāsnī divdesmit minūtes.
Atdzesējiet svaigus kārumus, pēc tam sagrieziet un nolieciet uz galda. Pikantu ēdienu gatavošanas laikā ventilatori var izmantot karstu kečupu, garšaugus un dažādas garšvielas.
Ar speķi
Pica ar ananāsiem un bekonu ir diezgan barojoša un izskatās ļoti apetīta. Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešams minimāls laiks un pieejamās sastāvdaļas, kas ir jebkurā lielveikalā.
Izmantotie produkti:
- miltu bāze - 0,5 kg;
- speķis - 230 grami;
- siers (rīvēts) - 0,2 kg;
- ananāsi - 0,14 kg;
- tomātu pasta - 60 grami;
- smaržīgi augi, garšvielas - pēc garšas;
- paprika (sarkana) - 70 grami;
- desmit olīvas.
Ēdienu gatavošana:
- Picu mīklu iegādāties veikalā vai pagatavot pats. Tad izrullē to un liek uz cepešpannas, kas pārklāta ar miltiem.
- Tomātu pastā pievienojiet sausās garšvielas, samaisiet un sadaliet iegūto sastāvu uz miltu pamata.
- Sagrieziet bekonu garos nūjas, papriku sagrieziet plānās sloksnēs. Sasmalciniet olīvas gredzenos, ananāsus kubiņos.
- Izklājiet visus produktus uz produkta virsmas un apkaisa tos ar rīvētu sieru.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem, ielieciet tajā picu un gatavojiet divdesmit piecas minūtes.
Uzkodu ar bekonu un ananāsiem ieteicams lietot tūlīt pēc cepšanas. Jūs varat viņai piedāvāt vieglus salātus ar zaļiem dārzeņiem.
Kā pagatavot slēgtu picu
Pusdienu laikā ir patīkami pārsteigt ģimeni un viesus ar slēgtu picu ar ananāsiem un divu veidu sieru. Oriģinālajam kārumam ir nesalīdzināma garša, vilinošs aromāts, un tas var būt cienīgs mājās gatavotu kūku vai rullīšu aizstājējs.
Lasīt arī:picas mīklas recepte
Izmantotie produkti:
- rauga mīkla - 0,6 kg;
- ananāsi (sagriezti šķēlēs) - 110 grami;
- sīpols;
- divas ķiploka daiviņas;
- Mozzarella un Parmesan - pa 80 gramiem;
- divi tomāti.
Ēdienu gatavošana:
- Mīklu sadaliet divās daļās un izrullējiet, izmantojot slīdošo tapu.
- Ievietojiet vienu losjonu uz ietaukotas cepešpannas un uzlieciet uz tā ananāsu šķēlītes, tomātu šķēlītes, kubiņos sagrieztu sīpolu un ķiploku, ko sasmalcina prese.
- Sadaliet mozzarella lielos kubiņos, sasmalciniet Parmesan ar kvadrātiem. Tad apkaisa ar siera šķēlītēm, kas jau dekorēti.
- Pārklājiet tortiliju ar otro mīklas slāni un uzmanīgi pārklājiet malas pa perimetru.
- Nosūtiet produktu uz cepeškrāsni, kas ir uzkarsēta līdz 210 grādiem, un cepiet piecpadsmit minūtes.
Nedaudz atdzesējiet karsto ēstgribu un patvaļīgi sasmalciniet. Pasniedziet slēgtu picu uz skaista trauka kombinācijā ar adžiku vai skābā krējuma mērci.
Kūpinātas vistas ananāsu pica
Vakariņām gatavots sirsnīgs cienasts ar ananāsiem un kūpinātu vistu sniegs pozitīvas emocijas un atjaunos spēku pēc aizņemtas dienas. Pateicoties labi izvēlētajām sastāvdaļām, ēdiena garša ir spilgta, sātīga un ļoti patīkama.
Izmantotie produkti:
- mīkla - 0,4 kg;
- kūpināta vistas gaļa (krūtiņa) - 0,3 kg;
- ananāsi - 0,2 kg;
- ķiploki - 3 krustnagliņas;
- trīs tomāti bez ādas;
- siers ("krievu") - 175 grami;
- zaļie sīpoli, cilantro - pēc jūsu ieskatiem.
Ēdienu gatavošana:
- Pārgrieziet mīklu apaļas formas slānī, kuras biezums ir 2 cm.
- Ananāsus un vistu sagriež vidējos kubiņos.
- Tomātus un ķiplokus samaļ blenderī.Pēc tam sāliet tomātu masu un pievienojiet tai ēdamkaroti olīveļļas.
- Ielieciet mīklas kūku uz ceptas paplātes, uzlieciet uz tās vistu, pēc tam ananāsus un ielejiet tomātu mērci.
- Pa virsu izklājiet sieru un apkaisiet ēstgribu ar sasmalcinātiem zaļumiem.
- Cepiet preparātu ceturtdaļas stundas laikā cepeškrāsnī, kuras temperatūra ir 195 grādi.
Gatavo produktu pārnes uz paplātes, sadala porcijās un pasniedz ar iecienītākajiem dzērieniem. Bon apetīti!
