Pica, varētu teikt, ir universāls ēdiens, kas ne tikai ātri apmierina izsalkumu, bet arī izskatās elegants, un tāpēc to var likt uz galda viesu priekšā. Šis itāļu pīrāgs nav nepieciešams cept cepeškrāsnī, bet jūs varat to ātri pagatavot pannā. Zinot dažas picu receptes pannā, jums nav jāuztraucas par atspirdzinājumiem, ja viesi pēkšņi ieradās, un tikai 10–15 minūtēs jūs varat pagatavot gardu ēdienu.
Materiālais saturs:
Ātra pica ar desu pannā 10 minūtēs
Šādam ēdienam sarežģīti komponenti nav nepieciešami, un viss nepieciešamais, visticamāk, tiks atrasts ledusskapī. Traukā jums ir nepieciešams:
| Sastāvdaļas | Daudzums |
|---|---|
| Olīvu vai saulespuķu eļļa | 1 ēdamkarote |
| Piemaksu milti | 2 tases |
| Desas | 100 g |
| Siera skaidas | 150 g |
| Ola | 2 |
| Skābais krējums | 100 g |
| Majonēze | 100 g |
| Tomātu | 1 gabals |
Bļodiņā mīklai samaisiet majonēzi un skābo krējumu, ieberot olas, visu saputojiet līdz viendabīgai masai. Tajā ielejiet miltus un mīciet mīklu.
Pannu, kas ierīvēta ar eļļu, uzkarsē un uz tās liek mīklu. Pildījuma sastāvdaļas novieto uz tortiljas. Apcep picu, līdz siers izkūst. Vāks netiek izmantots vārīšanai.
Ātra pica pannā 10 minūtēs ir garšīga un nav zemāka par to, kas tiek pagatavota cepeškrāsnī.
Recepte, nepievienojot olas
Šādam ēdienam mīklu sagatavo saskaņā ar iepriekšējo recepti, bet izslēdzot no tā olas. Šīs ātrās picas versijas aizpildīšana mainās. Papildus desai, sieram un tomātiem tajā ieliek arī olīvas un marinētus gurķus. Vispirms jums jāņem 5 gabali, un ir nepieciešams gurķis 1. Jums būs nepieciešama tomātu pasta, kuru pirms pildījuma uzlikšanas ieziedīs ar kūku. Trauku gatavo tāpat kā iepriekšējo, līdz siers ir izkusis.Šī pica ir nedaudz blīvāka nekā pirmā.
Uz jogurta ar šķiņķi
Jūs varat gatavot ļoti maigu picu uz jogurta, pildīšanai izmantojot šķiņķi. To dažreiz sauc par slinku picu. Šāda ēdiena garša būs nedaudz neparasta. Picai nepieciešami šie komponenti:
| Sastāvdaļas | Daudzums |
|---|---|
| Jogurts | 500 ml |
| Olas | 2 |
| Šķiņķis | 100 g |
| Majonēze | Pēc garšas |
| Tomātu pasta | Pēc garšas |
| Siera skaidas | 150 g |
| Tomātu | 1 gabals |
| Augstas kvalitātes milti | 500 g |
| Sāls | ½ tējkarotes |
| Cepamais pulveris | 1 tējk |
Jogurtu saputo ar sāli, cepamo pulveri un olām, un tad, intensīvi maisot, pakāpeniski ielej miltus. Viņi pārstāj to pievienot, tiklīdz mīkla ir vidēja blīvuma.
Uz miltu dēlīša mīklu izrullē apaļā kūkā. To ieziež ar sajauktu tomātu pastu ar majonēzi (proporcijā 1: 1) un pēc tam izklāj pildījumu. Pēc tam kūku novieto uz aukstas pannas, kuru iepriekš noslauka ar augu eļļu un liek uz uguns. Pagatavojiet pīrāgu, līdz siers ir zeltaini brūns.
Pica no tā, kas atrodas ledusskapī
Šī pica savā sastāvā ir visdaudzveidīgākā. Ērti to cept, kad pēc sagatavošanās viesu uzņemšanai ir palicis nedaudz dažādu produktu. Šādam ēdienam būs nepieciešami šādi komponenti:
| Sastāvdaļas | Daudzums |
|---|---|
| Milti | Ar aci |
| Kefīrs | 370 ml |
| Majonēze | 2 ēdamkarotes |
| Olas | 2 |
| Sāls | 1/2 tējkarotes |
| Siera skaidas | 200 g |
| Cepamais pulveris | 1 tējkarote |
| Sēnes | 4 gab |
| Desas | 150 g |
| Tomāti | 2 gab |
| Tomātu pasta | 2 ēdamkarotes |
| Sīpoli | 1 gabals |
| Zaļie | Pēc garšas |
Sīpolus sagriež pusgredzenos, kurus apcep līdz zeltaini brūnai. Kefīru apvieno ar sāli, cepamo pulveri, miltiem, olām un nekavējoties izsit ne biezu mīklu.
Noslaukiet pannu ar sviestu un izklājiet mīklu, pārklājiet to ar kečupu un majonēzes maisījumu, pēc tam izklājiet pildījumu un virsū uzpildiet ar rīvētu sieru. Apcep kūku 15-20 minūtes, pārklāj ar vāku.
No kefīra mīklas
Šim ēdienam nepieciešami šādi produkti:
| Sastāvdaļas | Daudzums |
|---|---|
| Kefīrs | 250 ml |
| Milti | 1,5 tases |
| Olas | 2 |
| Sāls | ½ tējkarotes |
| Soda | ½ tējkarotes |
| Tomātu | 1 gabals |
| Desu | 100 g |
| Siera skaidas | 150 g |
| Olīvas | Pēc garšas |
| Kečups | Pēc garšas |
Picas mīklu iegūst no kefīra maisījuma ar olām, miltiem, sāli un cepamo pulveri. Pēc notriekšanas masa ir vidēja blīvuma. Cepamā pannā ar sviestu veido kūku, kuru izsmērē ar kečupu, uz tā liek pildījumu. Apcep trauku 10 minūtes un vienmēr zem vāka.
Kā pagatavot uz skābo krējumu?
Jūs varat pagatavot picu uz skābo krējumu. Testā viņa aizstāj kefīru. Šāda itāļu pīrāga recepte ir nedaudz atšķirīga nekā tad, ja lietojat kefīru. Traukā būs nepieciešami šādi komponenti:
| Komponenti | Daudzums |
|---|---|
| Skābais krējums | 2 ēdamkarotes |
| Milti | ½ glāze |
| Olas | 1 |
| Tomāti | 1 gabals |
| Desas | 100 g |
| Siera skaidas | 100 g |
| Olīvu vai saulespuķu eļļa | 1 ēdamkarote |
| Majonēze | 1 ēdamkarote |
Mīklu sagatavo, sakultot kopā skābo krējumu, olas un miltus. Galu galā tam vajadzētu būt šķidram. Mīklu lej cepampannā, iepriekš ierīvē ar augu eļļu. Pēc tam, kad viņi ir izklājuši pildījumu, piepildiet visu ar sieru un piepildiet to ar majonēzi. Pica tiek vārīta 7 minūtes, pārklāta ar vāku.
Tūlītēja kartupeļu pica
Interesanta būs arī kartupeļu pica. Tas ir oriģināls, un jūs vienmēr varat pārsteigt viesus ar šādu ēdienu. Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:
| Sastāvdaļas | Daudzums |
|---|---|
| Kartupelis | 3 vidēja |
| Milti | 1,5 tases |
| Ola | 2 |
| Majonēze | 2 ēdamkarotes |
| Olīvu vai saulespuķu eļļa | 3 ēdamkarotes |
| Tomātu pasta | 2 ēdamkarotes |
| Desas | 100 g |
| Siera skaidas | 100 g |
| Dilles un pētersīļi | Pēc garšas |
Nomizo kartupeļus, berzē uz rīves un apvieno ar olām un miltiem. Tālāk mīklu ievieto pannā, kurā ielej eļļu. Zem vāka kūkas cep līdz brūnināšanai. Pēc tam, kad tas ir apgāzts, iesmērē ar majonēzi un tomātu pastu un pēc tam izklāj pildījumu. Pica tiek pagatavota vēl 7-10 minūtes.
Uz majonēzes
Šī pica ir pagatavota īpaši vienkārši, taču izrādās garšīga un apmierinoša. Tam būs nepieciešami šādi komponenti:
| Sastāvdaļas | Daudzums |
|---|---|
| Milti | 2 tases |
| Majonēze | 2 ēdamkarotes |
| Skābais krējums | 2 ēdamkarotes |
| Ola | 1 |
| Tomāti | 1 gabals |
| Saldie pipari | 1 gabals |
| Siera skaidas | 100 g |
| Desas | 100 g |
| Dilles un pētersīļi | Pēc garšas |
Viņi notriec pamatni, sajaucot majonēzi, skābo krējumu, olas un miltus. Liekot masu uz iepriekš uzkarsētas, ar eļļu noslaucītas pannas, pildījumu uz tās izklāj. Tālāk vāra zem vāka, līdz sarīvētais siers ir pilnībā izkusis.
Pagatavot ātro picu pannā nepavisam nav grūti, un ar to var rīkoties cilvēks, kurš ir tālu no ēdiena gatavošanas.
