Lavash pica - 7 receptes, kā ātri pagatavot picu cepeškrāsnī, mikroviļņu krāsnī un pannā

Plānas svaigas pitas maizes loksnes ir ļoti populāras dažādu uzkodu pagatavošanai. Viņi gatavo ruļļus, pīrāgus, čipsus un pat kūkas. Bet plānas maizes kūka, kā arī krāšņāka gruzīnu maizes versija var būt lielisks pamats izteiktai receptei - pitas maizei. Šī uzkoda ļaus jums iepriecināt savas mājas ar gardu atvērtu kūku ar minimālu laika pavadīšanu un ledusskapja zarnās atrodamo produktu izmantošanu.

Vienkārša pica no armēņu pitas maizes krāsnī

Vienkāršu picas picu cepeškrāsnī sagatavo no šādām sastāvdaļām:

• 2 plānas armēņu pitas maizes;
• 300 g tomātu;
• 200 g šķiņķa;
• 100 g cieta siera;
• 70 g sīpolu;
• 50 g skāba krējuma vai majonēzes;
• 50 g kečupu vai tomātu mērces;
• sāls, garšvielas pēc garšas.

Darbību secība:

1. Ielieciet pita maizi uz cepešpannas un pielāgojiet to nākamās picas lielumam, sagrieziet lieko. Eļļojiet kūku ar skābo krējumu, sezonu ar sāli un pipariem, apkaisa ar nelielu daudzumu siera skaidiņu un pārklājiet ar otro lapu. Lai picas pamatne nesadalītos zem pildījuma svara, labāk to pagatavot no divām loksnēm, salīmējot kopā skābo krējumu (majonēzi) un kausēto sieru.
2. Eļļojiet augšējo pitas maizi ar tomātu mērci, vienmērīgi sadaliet tajā sasmalcinātu šķiņķi, sīpolu pusgredzenus un tomātu apļus. Dāsni virsū apkaisa rīvētu sieru.
3. Sūtiet cepešpannu cepeškrāsnī burtiski ceturtdaļas stundas laikā, lai siers izkustu. Pasniedziet trauku ar siltumu, sagrieztu porcijās.

Ātra iespēja pannā

Tikai 10 minūtēs picu no pitas maizes pagatavo pannā.

Viņai jums jāņem:

• 1 liela plāna pita maize;
• 250 g cieta siera;
• 100 g tomātu;
• 100 g marinētu šampinjonu;
• 40 ml majonēzes;
• 20 ml kečupu;
• 10 g sviesta;
• sāls, melnie pipari un svaigi garšaugi.

Gatavošanas metode:

1. No pitas maizes izgrieziet trīs apļus, kas ir nedaudz lielāki par pannas diametru, kurā tiks pagatavota pica. Tam ir ļoti ērti izmantot pannas pārsegu.
2. Līmējiet visus trīs apļus kopā ar majonēzes un kečupu mērci, slānim burtiski pievienojot 10 g siera skaidiņas.
3. Cepšanas pannā izkausējiet sviestu, izklājiet picas pamatni un ātri izveidojiet šo atvērto pīrāgu, vispirms pārkaisot pitas maizi ar sieru, virsū izklājot sēnes un tomātu šķēles un piepildot ar atlikušo sieru.
4. Cepiet picu pannā zem vāka, samazinot siltumu līdz vidējai apmēram 10-15 minūtes. Kausētais siers būs signāls par gatavu cepšanu.

Kā pagatavot ar jūras veltēm

Lai izveidotu garšīgu mājās gatavotu picu no pitas maizes un jūras veltēm, jums būs nepieciešams:

• 1 pita;
• 150 g kalmāri;
• 150 g gliemenes;
• 80 g sīpolu;
• 90 g tomātu;
• 100 g cieta siera;
• 60 ml tomātu mērces (jūs varat to sajaukt ar nelielu adžiku);
• sāls, garšvielas un svaigi garšaugi pēc garšas.

Progress:

1. Vāra pietiekamu daudzumu ūdens, uz tā ielej jūras veltes, lai tas pilnībā tos pārklātu. Nekavējoties izlejiet ūdeni un ielejiet jaunu daļu verdoša ūdens. Atstājiet tajā gliemenes un kalmārus 6-7 minūtes. Pēc tam nosusiniet tos no mitruma uz papīra dvieļa.
2. No plānas pitas maizes veido picas pamatu, nogriežot 2-3 attiecīgā diametra apļus un sasienot tos kopā ar tomātu mērci.
3. Pa virsu eļļojiet pamatni ar tomātu mērci, uzlieciet tajā sasmalcinātus pildījuma komponentus šādā secībā: pusi sīpolu gredzenus, tomātu šķēles, kalmāra gredzenus un gliemenes.
4. Dāsni piepildiet pildījumu ar siera skaidiņām virsū un 15 minūtes nosūtiet picu uz cepeškrāsni, kuras temperatūra ir iestatīta 180 grādos.

Pica mikroviļņu Lavash

Ātrās picas pamatnei biezu pitas maizi sagriež gareniski divās kārtās, tāpēc no vienas kūkas jūs varat pagatavot divus ēdienus ar dažādiem (vai tiem pašiem virskārtām).

Piemēram, pica ar sēnēm un zilo sieru:

• 1 bieza pitas maize;
• 250 g cepti šampinjoni vai citas sēnes;
• 1 vidējs tomāts;
• 10 olīvas;
• 150 g kūpinātas desas vai šķiņķa;
• 60 g cietā siera;
• 40 g zilā siera;
• 20 ml olīveļļas;
• 1 ķiploka daiviņa;
• garšvielas un olīvu augi.

Soli pa solim mikroviļņu picas recepte:

1. Pitas maizi izšķīdina divos slāņos, ieziež ar olīveļļu, sajauc ar ķiplokiem, kas izvadīti caur presi, sasmalcina ar Provansas zaļumiem.
2. Mēs izklājam, pamatojoties uz tomātiem, sēnēm, kūpinātu desu un olīvām. Mēs visu pārklājam ar bagātīgu siera kārtu un piecu minūšu laikā nosūtām mikroviļņu krāsnī ar maksimālo jaudu. Ir nepieciešams, lai visas ēstgribas sastāvdaļas būtu labi uzsildītas, un sieri izkusuši.

Slēgta picas recepte

Slēgtai picai ar plānas pitas maizes garozu jums jāsagatavo:

• 2 lielas armēņu pitas maizes;
• 300 g šķiņķa vai jebkura cita gaļas produkta;
• 200 g cietā siera;
• 2 svaigi tomāti;
• 2 vidēji marinēti gurķi;
• 1 galva sīpolu rāceņa;
• majonēze, tomātu mērce un zaļumi.

Gatavošanas posmi:

1. Ielieciet vienu pita maizi uz cepešpannas, eļļojiet to ar majonēzi un uzlieciet otru plakanu kūku.
2. Pita augšējo maizi ieeļļojiet ar nelielu tomātu mērci un uz tās izklājiet sasmalcinātu šķiņķi un marinētos gurķus, apkaisa ar rīvētu sieru un aploksnes veidā salieciet malas uz iekšu.
3. Atkal ietaukojiet pitas maizi ar majonēzi un ielieciet tomātus, sasmalcinātus sīpolus, zaļumus, apkaisa ar sieru. Apakšējā pita malas, lai pārklātu šos pildījuma komponentus, ir arī aploksne.
4. No augšas eļļojiet slēgto picu ar majonēzi, apkaisa ar atlikušo sieru un nosūtiet 15-20 minūtes, lai ceptu cepeškrāsnī 180-190 ° С temperatūrā.

Vistas un sēņu pildījums

Havajiešu picas pagatavošanai ar vistu, sēnēm un ananāsiem tiek izmantoti šādi produkti:

• 1 bieza pitas maize;
• 300 g vārītas vai kūpinātas vistas;
• 200 g marinētu šampinjonu;
• 200 g konservētu ananāsu (gredzeni vai kubi);
• 100 g cieta siera;
• 30-50 g tomātu mērces.

Kā pagatavot:

1. Uz cepešpannas ar šķēli uz augšu izklājiet divās kārtās sagrieztu biezu pitas maizi un izklājiet ar tomātu mērci.
2. Pirmais slānis, kas tika likts nejaušā secībā, izjauca vistas šķiedru un sagrieztas plānas sēņu šķēles. No augšas ir skaisti izplatīt ananāsu gredzenus un visu piepildīt ar sasmalcinātu sieru.
3. Nosūtiet picu uz iepriekš uzkarsētu cepeškrāsni, lai siers izkustu, un pitas maize un pildījums būtu labi sasildīti.

Mēs gatavojam no tā, kas atrodas ledusskapī, 5 minūtēs

No plānas pitas maizes mikroviļņu krāsnī jūs varat pagatavot ļoti ātru un garšīgu picas rullīti no ledusskapī atrodamajām sastāvdaļām. Šai uzkodai nav stingru sastāvdaļu proporciju, ir tikai to produktu saraksts, kuri ir nepieciešami un var būt daļa no pildījuma.

Lai ātri sagrieztu picu, jums noteikti būs nepieciešams:

• plāna armēņu pitas maize;
• mērce (majonēze, tomāti, pesto vai kečups);
• cietais siers.

Pildījuma sastāvā var būt visi gaļas produkti (šķiņķis, desa, vārīta, kūpināta vai cepta gaļa), sēnes, dārzeņi (sīpoli, tomāti, marinēti gurķi, konservēta kukurūza), jūras veltes un citi. Galvenais ir tas, ka atsevišķās sastāvdaļas tiek apvienotas viena ar otru.

Ēdienu gatavošana:

1. Ieeļļojiet pitas maizi ar mērci un uz tā sadaliet pildījuma sastāvdaļas, pēc tam apkaisa ar sieru.
2. Viegli izrullējiet pitas rullīti, sasmalciniet malas ar zobu bakstāmiem. Nosūtiet picu 5 minūtes uz maksimālās jaudas mikroviļņu krāsni. Pēc tam picu 5 minūšu laikā no tā, kas atrodas ledusskapī, būs gatava.