Padomju laikos šo delikatesi varēja atrast ēdamistabās, veikalos un pat restorānā. Cepumu kartupeļu kūka tiek pagatavota ļoti vienkārši un ātri. Ēdienu gatavošanai varat izmantot jebkura veida sīkdatnes.

Klasiskā kūkas “Kartupelis” recepte no sīkdatnēm

Ja vēlaties baudīt garšīgu ēdienu, bet nepietiek laika gatavot, ir vērts visiem pagatavot slavenos kartupeļus.

Sastāvdaļas

  • cepumi - 320 g;
  • rieksti
  • piens - 180 ml;
  • vafeļu skaidas;
  • konjaks - 1 ēd.k. karote;
  • sviests - 110 g;
  • kakao pulveris - 2 ēd.k. karotes.

Ēdienu gatavošana:

  1. Ielieciet sīkdatnes javā, sasmalciniet. Ielejiet kakao.
  2. Jums būs nepieciešama mīksta eļļa. Ielejiet sasildītu pienu. Uzstāj pāris minūtes. Ielejiet drupatās.
  3. Ielejiet brendija porciju.
  4. Rieksti sasmalcina.
  5. Maisīt.
  6. Pagatavo kūkas, noformē kartupeļus.
  7. Ielieciet vafeļu skaidiņās.
  8. Uz stundu liek ledusskapī.

Kā gatavot saskaņā ar GOST?

No vienkāršiem izstrādājumiem jūs varat iegūt šedevru. Pagatavojiet šo brīnišķīgo delikatesi pēc pārbaudītas receptes.

Nelielos privātos veikalos varat iegādāties sīkdatnes, kas nav labā stāvoklī, pretējā gadījumā - lūžņi. Tas iznāks daudz lētāk, bet tas neietekmēs garšu.

Sastāvdaļas

  • kakao pulveris - 3 ēd.k. karotes;
  • cepumi - 310 g;
  • konjaks - 2 ēd.k. karotes;
  • sviests - 145 g;
  • šķidrums - 2 ēd.k. karotes;
  • zemes rieksti;
  • iebiezināts piens - 190 g.

Ēdienu gatavošana:

  1. Sīkdatnes ir jāsasmalcina. Jūs varat izmantot blenderi.
  2. Atstājiet eļļu uz galda, līdz tā ir mīksta.
  3. Aizmigt kakao. Jaukt.
  4. Mest eļļu drupatās.
  5. Ielejiet šķidrumu. Tad konjaks.
  6. Mīcīt.
  7. Sagrieziet bumbiņas.
  8. Pārvērtiet par ovāliem.
  9. Rullējiet sasmalcinātos riekstos.

Nav pievienots iebiezināts piens

Pat bez iebiezināta piena jūs varat pagatavot gardu desertu.Pieslēdziet bērnus procesam, tad jūs ne tikai saņemsit smalku delikatesi, bet arī labi pavadīsit laiku.

Sastāvdaļas

  • cepumi - 350 g;
  • kakao pulveris - 4 ēd.k. karotes;
  • piens - 120 ml;
  • cukurs - 55 g;
  • sviests - 75 g.

Ēdienu gatavošana:

  1. Uzkarsē pienu.
  2. Pievienojiet cukuru. Izšķīdina.
  3. Pievienojiet eļļu. Maisīt.
  4. Drupināt sīkdatnes. Jūs varat to ietīt maisiņā, pārklāt ar dvieli un pārspēt ar slīdošo tapu. Vai arī dariet to vieglāk un izmantojiet blenderi.
  5. Sajauciet drupatas ar šķidru maisījumu.
  6. Mīcīt. Rullīšu ovāli.
  7. Uz stundu liek aukstā vietā.

No cepumu cepumiem

Šī garša ir pazīstama visiem kopš bērnības. Cepumu kūka un iebiezināts piens ir labs risinājums aizņemtām mājsaimniecēm, jo ​​jums nav stundām ilgi jāuztraucas par desertu, bet dažu minūšu laikā varat pagatavot lieliskus saldus produktus.

Sastāvdaļas

  • cepumu cepumi - 420 g;
  • rieksti - puse glāzes;
  • iebiezināts piens - 190 ml;
  • kakao pulveris - 3 ēd.k. karotes;
  • sviests - 140 g.

Ēdienu gatavošana:

  1. Sasmalciniet sīkdatnes, lai sasmalcinātu varat ievietot procesorā vai izmantot blenderi.
  2. Aizmigt kakao.
  3. Pārlej ar iebiezinātu pienu.
  4. Sagrieziet sviestu, tam vajadzētu būt mīkstam. Ielieciet izstrādājumos.
  5. Mīcīt masu.
  6. Sautējiet vidēja lieluma ovālus.
  7. Katrā kartupeļā centrā ielieciet riekstus.

Neparasta vīna izvēle

Deserts ir piemērots faniem, lai pievienotu jaunumu pazīstamiem desertiem. Izmantojot parastos produktus, bet pievienojot vīnu, kūka iegūs pārsteidzošu aromātu.

Sastāvdaļas

  • cepumu cepumi - 820 g;
  • iebiezināts piens - 420 ml;
  • vanilīns;
  • saldais sarkanvīns - 2 tējk;
  • kakao pulveris - 4 ēd.k. karotes;
  • sviests - 140 g;
  • valrieksti - 140 g.

Ēdienu gatavošana:

  1. Izkausējiet sviestu.
  2. Ielejiet iebiezinātu pienu. Aizmigt kakao. Jaukt.
  3. Izmantojot gaļas mašīnā, izlaidiet sīkdatnes, pēc tam riekstus.
  4. Pievienojiet vanilīnu. Ielejiet vīnu. Jaukt.
  5. Apvienojiet ar iebiezinātā piena masu. Mīcīt.
  6. Rullīšu ovāli. Forši.

No auzu pārslu cepumiem

Auzu miltu kūka ir pagatavota ar bagātīgu garšu un aromātu.

Sastāvdaļas

  • auzu pārslu cepumi - 110 g;
  • konjaks - 2 ēd.k. karotes;
  • auzu pārslas - 20 g;
  • Pinokio cepumi - 60 g;
  • medus - 2 ēd.k. karotes;
  • rieksti - 45 g;
  • kakao pulveris - 3 ēd.k. karotes;
  • žāvēti augļi - 45 g.

Ēdienu gatavošana:

  1. Sasmalciniet aknas drupatās.
  2. Aizmigt pārslas, kakao.
  3. Sasmalciniet riekstus, žāvētus augļus.
  4. Ielejiet medu, brendiju.
  5. Pats regulējiet šķidrās un sausās pārtikas daudzumu. Masai jābūt lipīgai.
  6. Sautē bumbiņas. Rullējiet kakao.
  7. Liek uz cepešpannas.
  8. Mērcējiet piecas minūtes cepeškrāsnī 200 grādu temperatūrā.
  9. Forši. Stundu turiet aukstumā.

Gatavošana ar šokolādes kārumiem

Šis kārums patiks gan pieaugušajiem, gan bērniem. Izrādās tā pati gaume, kas pazīstama no bērnības. Kartupeļi no sīkdatnēm un šokolādes sīkdatnes ar žāvētu augļu un riekstu pievienošanu priecēs un pārsteigs viesus ar oriģinālu vienkāršu produktu kombināciju.

Sastāvdaļas

  • šokolādes čipsi - 320 g;
  • žāvēti augļi - 20 g;
  • cepumu cepumi - 90 g;
  • kakao pulveris - 4 ēd.k. karotes;
  • piens - 230 ml;
  • rieksti - 20 g;
  • sukādes augļi - 20 g;
  • sviests - 75 g;
  • cukurs - 110 g.

Ēdienu gatavošana:

  1. Cukuru ielej pienu, uzkarsē, nepārtraukti maisot. Tam vajadzētu pilnībā izšķīst. Parastā baltā cukura vietā jūs varat izmantot brūnu produktu. Tad jūs sasniegsit unikālu garšu un iegūsit interesantu lokanību.
  2. Noņemiet no plīts. Pievienojiet sviestu. Maisa, līdz izšķīst.
  3. Smalciniet sīkdatnes drupatās. Jūs varat izmantot blenderi vai gaļas mašīnā.
  4. Sajauc ar kakao.
  5. Ielejiet saldo piena masu. Maisīt.
  6. Rieksti sasmalcina. Ielejiet masā.
  7. Sasmalciniet žāvētus augļus, pievienojiet masai ar cukurotiem augļiem. Ja sukādes augļi ir lieli - sagrieziet.
  8. Mīca līdz gludai.
  9. Ja šo gardumu bērni neēd, tad var pievienot brendiju.

Saistīts:Vairāk no autores: