Kartupeļu kūka - 8 receptes cepumu, krekeru, cepumu pagatavošanai

Kartupeļu kūkas recepte ir lieliska iespēja iepriecināt sevi un savus mīļos ar kaut ko garšīgu.

Klasiskā kartupeļu kūka

Ne visi to zina tradicionālajā receptē jāizmanto konjaks patīkamam aromātam.

Svarīgākie izstrādājumi cepumu pagatavošanai:

• četras lielas karotes miltu;
• aptuveni 50 grami cukura;
• tējkaroti cietes;
• sešas olas.

Sastāvs krēmam:

• divas ēdamkarotes kakao;
• apmēram 150 grami eļļas;
• seši lieli karotes iebiezināta piena;
• divas ēdamkarotes brendija;
• 20 grami pūdercukura.

Gatavošanas process:

1. Apvieno visus produktus, kas ir norādīti cepumam, nosūta uz cepeškrāsni, cep. Pagaidiet, līdz tas atdziest, un no tā izveidojiet mazas drupatas.
2. Atsevišķā bļodā sajauciet krējuma sastāvdaļas, neaizmirstiet pievienot konjaku un kakao. Jo vairāk kakao, jo bagātāka krāsa.
3. Apvienojiet sasmalcinātu cepumu masu ar jebkuras formas krējumu un modes kūkām.

Kā pagatavot rīvmaizi?

Ja jums nav pa rokai cepumu vai izstrādājumu tā pagatavošanai, varat pagatavot kartupeļu kūku, izmantojot krekerus.

Nepieciešamais sastāvdaļu sastāvs:

• krekeri - apmēram 300 grami;
• puse glāzes cukura;
• divas ēdamkarotes kakao;
• piens - 100 mililitri;
• aptuveni 150 grami eļļas;
• rieksti pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Krekinga kartupeļu kūka ir viena no vienkāršākajām receptēm. Ielejiet pienu pannā un ļaujiet tam uzkarst. Tur pievienojiet cukuru un kakao. Pagaidiet, līdz maisījums sāk vārīties.
2. Pēc tam vārošiem produktiem pievieno eļļu un labi samaisa, lai iegūtu viendabīgu konsistenci.
3. Ļaujiet maisījumam nedaudz atdzist un šajā laikā sasmalciniet krekerus, lai iegūtu drupatas. Sajauc to ar piena masu.
4. Ja jūs nolemjat lietot riekstus, tad sasmalciniet tos mazos gabaliņos, bet tā, lai tie nebūtu pilnīgi mazi. Pievienojiet citiem produktiem un visu samaisiet.
5. Pārveidojiet sev tīkamās formas kūkas un pāris stundas noņemiet atdzist.

Cepumu kartupeļu kūka

Sīkdatnes ir visizplatītākā gatavošanas iespēja. Tagad tas tiek izmantots daudz biežāk nekā klasiskais, jo tas ir vienkāršāks un prasa mazāk laika.

Nepieciešamie produkti:

• apmēram 200 grami sviesta;
• nelielu karoti konjaka, vīna vai šķidruma;
• iebiezināts piens - vienu var;
• vanilīns;
• rieksti - pēc jūsu gaumes;
• trīs ēdamkarotes kakao;
• sīkdatnes, vēlams, lai ceptuvi - apmēram 800 gramu.

Gatavošanas process:

1. Sāciet gatavot pēc šīs receptes vajadzētu būt ar sviestu. Tas ir jāizkausē. To var izdarīt mikroviļņu krāsnī vai pannā uz plīts. Tad tam pievieno iebiezinātu pienu un labi samaisa.
2. Tagad pārgrieziet sīkdatnes mazās drupatās. Vislabāk to izdarīt ar blenderi, bet jūs varat izmantot slīdošo tapu vai pat rokas. Ja jūs nolemjat lietot riekstus, tad tie arī ir jāsasmalcina. Sajauc tos ar sīkdatnēm, pievieno vanilīnu, tējkaroti izvēlētā spirta, kakao. Ielieciet to visu traukā ar eļļu un iebiezinātu pienu.
3. Maisiet maisījumu tā, lai tas būtu vesels, bez gabaliņiem un pietiekami biezs. Ja tas ir pārāk šķidrs, pēc tam kādu laiku noņemiet aukstumā.
4. Aizklājiet kūkas vēlamajā formā un nedaudz atdzesējiet.

Recepte saskaņā ar PSRS GOST

Recepte saskaņā ar GOST PSRS kartupeļu kūku ir viena no tā laika gardākajām gardumiem. Turklāt šajā receptē kakao gandrīz nekad netiek izmantots, izņemot apkaisīšanu.

Nepieciešamie produkti:

Lai pagatavotu cepumu:

• 150 grami miltu;
• apmēram 200 grami cukura;
• 30 grami cietes;
• sešas olas.

Lai pagatavotu krēmu:

• 100 grami iebiezināta piena;
• 200 grami eļļas;
• apmēram 50 grami kakao;
• pūdercukurs - 100 grami.

Gatavošanas process:

1. Vispirms jums ir nepieciešams pagatavot cepumu. Sākums ir olbaltumvielu atdalīšana no dzeltenumiem. Tad baltā daļa uz laiku jānoņem ledusskapī.
2. Kamēr tie atdziest, izmantojot maisītāju, apvienojiet cukura gabalu, apmēram 120 gramus un dzeltenumus. Dariet to pašu ar olbaltumvielām, bet lietojiet tikai 50 gramus cukura.
3. Traukos ar dzeltenumiem tagad jāpievieno milti un ciete, pēc tam olbaltumvielu masa.
4. No iegūtā maisījuma izveidojiet kūku. Cepiet to apmēram 50 minūtes 180 grādu temperatūrā.
5. Kad cepšana ir gatava, pagaidiet, līdz tā atdziest. Šajā laikā parūpējieties par krēmu.
6. Bļodā labi sakul sviestu, pēc tam pievieno apmēram 100 gramus pūdercukura un vēlreiz saputo. Tagad, cenšoties neapstāties, pievienojiet kondensēto pienu citiem produktiem.
7. Pa to laiku kūkai vajadzētu būt atdzisušai, un tā jāpārvērš skaidiņās, sasmalcina visos iespējamos veidos un jāsajauc ar vārītu krējumu.
8. No iegūtā maisījuma izveidojiet formu kartupeļu formā, vispirms to sasmalciniet kakao un pēc tam pūdercukurā. Liek aukstumā 15 minūtes.

Cepumu kartupelis

Recepte tiem, kam patīk gatavot mājas darbus, un tam ir brīvs laiks. Turklāt ne visi iegūst labu cepumu.

Svarīgākās sastāvdaļas:

Par kūku:

• neliela karote cepamā pulvera;
• četras olas;
• nedaudz vaniļas cukura;
• četras olas;
• apmēram 200 gramu miltu.

Krēmam:

• 50 grami iebiezināta piena:
• apmēram 100 grami pūdercukura;
• nedaudz vairāk par 100 gramiem eļļas;
• 100 grami kakao un pulverveida cukura;
• rieksti - pēc izvēles.

Darbību secība:

1. Gatavojot mīklu kūkas cepšanai, jums jāieslēdz cepeškrāsns, lai tai būtu laiks sasilt līdz 180 grādiem.
2. Kamēr cepeškrāsns sasilda, sadaliet olas bļodā, sajauciet tās ar parasto cukuru, vaniļas cukuru un visu to sakuliet vismaz 10 minūtes.
3. Tagad uzmanīgi ielejiet cieti un miltus, turpinot maisīt un masu sasildiet līdz blīvai konsistencei. Pārlejiet to uz cepšanas trauka un uzstājiet 30 minūtes.
4. Pagaidiet, kamēr kūka atdziest, un pārvērtiet to drupatās.
5. Tagad ir pienācis laiks gatavot krējumu - sajauciet sviestu ar pūdercukuru, ielejiet iebiezināto pienu un sakuliet.
6. Iegūto masu izklāj bļodā ar sasmalcinātu cepumu, samaisa un turpina modelēšanu. Pagatavojiet jebkuras formas kūku, kā vēlaties. Rullējiet tos kakao un pūdercukura maisījumā.

Nav pievienots iebiezināts piens

Iebiezināts piens ir diezgan kaloriju produkts un ir sastopams visos šīs kūkas pagatavošanas variantos. Bet izrādās, ka jūs varat pagatavot ārstēšanu bez tā.

Krājumi produktiem:

• neliela paciņa sviesta;
• apmēram 50 mililitri piena;
• aptuveni 300 grami cepumu;
• nedaudz cukura un kakao.

Gatavošanas process:

1. Lai no kā jūs veidotu šo kūku, jums ir jāslīpē visa pamatā. Šajā iemiesojumā sīkdatnes samaļ ar blenderi vai rokām.
2. Iegūtajā masā ielej cukuru, pēc tam pienu un izkausētu sviestu. Sajauciet tā, lai nerastos gabaliņi, un veidojiet jebkuras formas kūkas. Gatavās formas var dekorēt ar kakao vai pūdercukuru.

Diētiskā iespēja ar auzu pārslu

Tas nav tikai diētas kūka, bet arī noderīgs produkts, jo netiek izmantotas kaitīgas sastāvdaļas.

Gatavošanai nepieciešamie produkti:

• apmēram 200 grami biezpiena ar zemu tauku saturu;
• pāris karotes kakao;
• nedaudz medus;
• 100 grami auzu pārslu.

Gatavošanas process:

1. Lai sāktu, apcep pārslas karstā pannā piecas minūtes. Tad tos vajag sasmalcināt.
2. Ielieciet biezpienu atsevišķā bļodā un pievienojiet tam labību un medu. Šeit to izmanto cukura vietā, lai iegūtu nelielu salduma pakāpi.
3. No iegūtās masas izrullējiet bumbiņas vai iegarenus kartupeļus, viegli izrullējiet kakao.

No piparkūkām ar riekstiem

Papildus cepumiem un cepumiem par šīs kūkas pamatu var izmantot arī piparkūku cepumus.

Produkta sastāvs:

• divas ēdamkarotes jebkuru riekstu;
• glāze cukura;
• apmēram 700 gramu piparkūku;
• eļļas iepakojums;
• karote kakao;
• netālu no kondensēta piena kannas;
• kokosriekstu pārslas - pēc jūsu gaumes.

Gatavošanas process:

1. Tāpat kā citās gatavošanas opcijās, pamatne obligāti tiek sasmalcināta - piparkūkas mēs jebkādā veidā pārvēršam mazās drupatas. Mēs darām to pašu ar riekstiem, tie nedrīkst būt diezgan mazi un sajauc tos ar piparkūku cepumiem.
2. Iegūtajā piparkūku masā ielej iebiezinātu pienu un eļļu. Ņemiet vērā, ka pirms lietošanas eļļu vislabāk ir nedaudz mīkstināt - vai nu uz uguns, vai istabas temperatūrā. Tas viss tiek sajaukts vienveidīgi.
3. Mēs izgatavojam jebkuras formas kūkas un velmējam tos sprinkļos. Tas ir izgatavots no kakao un cukura. Pirms pasniegšanas pāris stundas noņemiet aukstumā.