Lavash pīrāgi tiek pagatavoti pāris minūtēs: mēs izmantojam gatavu mīklu. Viņus ir viegli sākt ar jebko, bet jūs pat varat atstāt tikai olā apceptus pitas maizes gabaliņus. Jebkuras iespējas ir garšīgas, vienkāršas, neraizējošas. Mēs piedāvājam labākās gatavošanas receptes.

Slinki pitas pīrāgi pannā

Lustīgās pitas kūkas ir lieliski piemērotas svētdienas brokastīm, ātrai uzkodai dabā. Uzkodas - īsts glābšanas līdzeklis aizņemtām mājsaimniecēm un daudzbērnu ģimeņu mātēm. Ja nedaudz fantāzējat, sieram pievienojiet biezpienu, zaļumus, jūs saņemat variācijas par slaveno Osetijas pīrāgu tēmu.

Pitas maizei jābūt pilnīgi svaigai; pretējā gadījumā vārīšanas laikā tas sagrūs; Var ņemt kūpinātu sieru.

Ko gatavot:

  • liela plānas pitas maizes loksne;
  • 2 olas
  • 150 g cieta vai kūpināta siera;
  • daži apstādījumi;
  • saulespuķu eļļa cepšanai.

 

Ēdienu gatavošana, ievērojot ieteikumus:

  1. Sieru sarīvē uz rīves, sajauc ar zaļumiem.
  2. Mēs sagriež pita maizi garās šaurās sloksnēs. Ielieciet pildījumu uz katras sloksnes malas un apvelciet to ap stūri tā, lai pildījums slēptu iekšpusē. Dažreiz ir “astes”: mēs tās apgriežam.
  3. Sakuļ olu ar garšvielām (pēc izvēles). Tajos iemērciet pīrāgus un ielieciet uz karstas pannas ar augu eļļu.
  4. Apcep no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.

Mēs pasniedzam pīrāgus pie tējas, kafijas, kakao ar pienu. Tas ir garšīgs, nav grūti kuņģim. Īpaši garšīgas kūkas siltuma veidā, bet arī ātri ēst aukstumā.

Šķiņķa un siera pildījums

Lavashas rullīšus ar šķiņķi un sieru ir ērti paņemt līdzi uz pikniku, pasniegt bērniem uz skolu vai pasniegt tēju. Padariet tos lielākus, izturieties pret draugiem un kolēģiem, viņi būs patīkami pārsteigti. Tikai nelieciet šķiņķīšus: tam vajadzētu būt garšīgam, nevis sabrukt.Lai tas būtu vistas šķiņķis, bet ļoti kvalitatīvs. Un sieru ir svarīgi izvēlēties garšīgu, kas lieliski izkusīs.

Pagatavojiet:

  • liela plānas pitas maizes loksne;
  • 2 olas
  • 150 g pikanta siera;
  • 200 g šķiņķa;
  • saulespuķu eļļa cepšanai.

 

Kā pagatavot:

  1. Mēs sagriežam pita maizi lielās sloksnēs: saskaitām tā, lai iznāk cieši ruļļi (pretējā gadījumā pildījums vienkārši sāks izkrist no pīrāgiem).
  2. Sagrieziet šķiņķi plānās sloksnēs, trīs sieru uz rīves. Sajauciet pildījumu līdz vienmērīgai.
  3. Ielieciet pildījumu sloksnēs, aptiniet ruļļus.
  4. Sakuļ olas un iemērc tajās mūsu pīrāgus.
  5. Apcep karstā katliņā no divām pusēm.

Mēs ieliksim karstos ruļļus un pīrāgus, nedaudz atdzisīsim un paēdīsim. Sieru iekšpusē izkausē, sajauc ar šķiņķa šķēlītēm, veidojot pasakaini mutes dzirdinošu pildījumu. Uzkoda ir tikpat garšīga kā ēdiena gatavošanā.

Gavēņa recepte

Liesie pīrāgi nozīmē dārzeņu pildījumu. Tas var būt kartupeļu biezeni bez piena un sviesta, kāposti, sēnes, pat sojas gaļa, kas cepta ar sīpoliem. Mūsuprāt, ideāls pildījums ir ar skābumu. No skābenēm, spinātiem vai vienkārši dažādiem zaļumiem.

Svarīgākās sastāvdaļas:

  • 2 slāņi pitas maizes;
  • zaļumu ķekars (koriandrs, pētersīļi, dilles, pavasara sīpoli);
  • milti - 50 g;
  • 150 ml ūdens;
  • sāls pēc garšas;
  • saulespuķu eļļa cepšanai.

 

Gatavojam šādi:

  1. Smalki samaļ zaļumus, pievieno tam sāli, viegli sasmalcina, lai zaļumi būtu piesātināti ar sāli, tiek iedalīta nedaudz sulas.
  2. Izklājiet pildījumu uz vienas pitas maizes kārtas, pārklājiet to ar otru lapu, sagrieztu lielos (10) taisnstūros.
  3. Maisojiet nedaudz miltu ūdenī.
  4. Iemērciet tur pīrāgus un ātri ielieciet tos uz karstu augu eļļu.
  5. Apcep no abām pusēm līdz garoziņai.
  6. Ielieciet to uz papīra, lai liekie tauki pazustu.

Neskatoties uz liesās pildījumu, visiem patīk šī iespēja. Pīrāgi ir viegli, sirsnīgi, pikanti un skābi. Karstā vasaras dienā tos labi pasniedz ar dārzeņu zupām, tēju vai augļu dzērieniem.

Lavaša pīrāgi ar kāpostiem

Lavash pīrāgi ar kāpostiem sulīgi un kraukšķīgi, sirsnīgi un viegli. Īpaši garšīgi tie ir ar jauniem kāpostiem, taču dažiem cilvēkiem pikances un skābuma dēļ patīk pievienot nedaudz kāpostus. Pīrāgus ir viegli ātri apcept, ja no vakariņām ir konservēti daži sautēti kāposti.

Mums būs nepieciešams:

  • 2 slāņi pitas maizes;
  • zaļumu ķekars (koriandrs, pētersīļi, dilles, pavasara sīpoli);
  • kāposti - 300 g;
  • 2 olas
  • sāls pēc garšas;
  • 30 g sviesta;
  • saulespuķu eļļa cepšanai.

 

Kā pagatavot:

  1. Smalki sagrieziet kāpostus, sautējiet augu eļļā līdz mīkstam. Beigās pievienojiet zaļumus, nedaudz sviesta: tā pildījums izrādīsies sulīgs, krēmīgs un krēmīgs.
  2. Kāpostus izklājam uz vienas pitas maizes kārtas, pārklājam ar otru lapu un sagriežam lielos kvadrātos (10x10 cm).
  3. Sakuļ olas ar sāli. Iemērciet kvadrātus olā un nekavējoties izklājiet to uz pannas.
  4. Ļaujiet vienai pusei apcepties, pagrieziet uz otro.

Ļaujiet gataviem pīrāgiem nedaudz atdzist. Mēs ēdam ar pienu, tēju vai mājās gatavotu kompotu.

Ar malto gaļu cepeškrāsnī

Maltāko pīrāgu izvēle cepeškrāsnī ir visapmierinošākā, ko dievina vīrieši. Divi vai trīs pīrāgi - pilnas vakariņas un kā viņiem iet ar zāļu tēju! Izmantojiet jebkuru gaļu - vistu, liellopa gaļu, cūkgaļu. Rezervējiet sīpolu tikai pildījuma sulīgumam.

Ja jūs iepriekš pagatavojat gaļas gabalu, ritiniet to, pievienojiet sviestā apceptus sīpolus, jūs saņemat diētu, kas piemērota bērnu pārtikai.

Mums būs nepieciešams:

  • 2 slāņi pitas maizes;
  • malta gaļa - 400 g;
  • liels sīpols;
  • 2 olas
  • sāls pēc garšas;
  • 60 g sviesta;
  • saulespuķu eļļa.

 

Gatavošanas instrukcijas:

  1. Apcep gaļu ar sīpoliem uz vidējas uguns. Ļaujiet nedaudz atdzist.
  2. Mēs sagriež pita maizi lielās sloksnēs. Ielieciet gaļu centrā, sagrieziet rullīti, iemērciet visu sakultās olās.
  3. Mēs izklājam uz cepešpannas, ieeļļotas ar augu eļļu vai pārklātas ar pergamentu.
  4. Cep 200 grādos 15 minūtes. Nepārspīlējiet! Pīrāgus ir viegli nožūt. Parādījās garoza - noņemiet pīrāgus no krāsns.

Ielieciet rožainus gaļas ruļļus uz lielas plāksnes, izrotājiet ar zaļumiem.Sieru var berzēt uz siltām kūkām: tas izkusīs, un tie kļūs vēl garšīgāki.

Gatavošana ar biezpienu

Ļaujieties saldo kūku radiniekiem - svēti. It īpaši, ja deserta pagatavošanai nav īpašu grūtību. Biezpiena, cukura, nedaudz skāba krējuma, vanilīna un pitas maizes paciņa - viss, kas nepieciešams pīrāgu pagatavošanai ar biezpienu. Biezpiena vietā jūs varat izmantot biezpiena masu, kas sagatavota ar jebkuru pildvielu: sukādes augļi, rieksti, šokolādes čipsi, kokosrieksts, rozīnes;

Precīzs sastāvdaļu daudzums:

  • 250 g biezpiena;
  • 100 g skāba krējuma ar jebkura tauku saturu;
  • 2 lapas pita maizes;
  • vaniļas cukurs - maiss;
  • augu eļļa cepšanai;
  • 2 olas
  • cukurs pēc garšas.

 

Kā pagatavot:

  1. Sajauciet biezpienu, skābo krējumu, vaniļu. Salds. Jāiegūst viendabīga masa.
  2. Mēs sagriež pita maizi ar taisnstūriem, centrā ielieciet pildījumu, salieciet to ar aploksni.
  3. Iemērciet sakultā olā un pēc tam cepiet, līdz sasmalcina.

Mēs izklājam biezpiena pīrāgus uz papīra dvieļa. Viņi izrādās kraukšķīgi, ar maigu biezpiena pildījumu. Apbrīnojami garšīgi ir ēst tos ar aukstu pienu vai dzērveņu sulu!

Lavash pīrāgi ar kartupeļiem pannā

Lavash pīrāgus pannā bieži gatavo no kartupeļu biezenes paliekām. Otrajā dienā tas nav pārāk garšīgs, bet tas ir ideāli piemērots pildīšanai. Recepte ir laba, ja vēlaties sirsnīgu tējas cepšanu. To ir viegli ieviest valstī pirms darba, kad ļoti trūkst laika.

Ja ir laiks un vēlēšanās - apcepiet sīpolu un pievienojiet to kartupeļu biezenī: tas būs ļoti garšīgs.

Pagatavojiet:

  • plānas pitas maizes loksne;
  • 300 g kartupeļu biezeni;
  • 2 olas
  • augu eļļa cepšanai;
  • sāls, pipari.

Kā pagatavot:

  1. Mēs sagriež loksnes taisnstūros. Ielieciet centrā nedaudz kartupeļu biezeni. Iesaiņosim mazus atvērtus “ruļļus”.
  2. Sakuļ olas ar sāli un jebkurām garšvielām.
  3. Uzkarsē pannu, iemērciet tajā pīrāgus.
  4. Liek karstā pannā, cep līdz kraukšķīgai.

Pīrāgiem vajadzētu atdzist. Mēs ēdam ar karstu tēju ar zaļumiem, citronu. Tas būs lielisks dienas sākums ar tasi latte ar pīrāgu un cietā siera šķēli.

Kā izveidot trīsstūrus

Bērniem patīk čipsi, un gādīgas mātes domā, kā neļaut bērniem pierast pie kaitīgas ārstniecības. Tikmēr ir lieliska pita maizes recepte. Ātri, viegli, lēti. Viņu mīl ne tikai bērni: pieaugušie labprāt ēd ēstgribu “trīsstūrus”, ja receptē tiek izdarīti pielāgojumi. Padariet tos nedaudz asākus, pikantākus un sausākus. Načos Meksikā ir populāri kukurūzas čipsi. Mūsējie būs ļoti līdzīgi kulta meksikāņu uzkodām.

Pievienojiet olu maisījumam sarkano papriku: “trīsstūri” izrādīsies ļoti skaisti.

Mums būs nepieciešams:

  • liela plānas pitas maizes loksne;
  • 2 olas
  • augu eļļa cepšanai;
  • sāls, pipari.
  • jebkuras garšvielas (vai bez tām, ja mēs gatavojam bērniem).

Gatavojam šādi:

  1. Mēs izgriezām lapu nejaušā secībā trīsstūros.
  2. Sakuļ olas ar sāli un garšvielām.
  3. Pannu uzkarsē diezgan spēcīgi.
  4. Iemērciet trīsstūrus olu maisījumā un pēc tam nekavējoties izklājiet to uz pannas.
  5. Visu apcep līdz kraukšķīgai.

Ielieciet čipsus uz dvielīša: tie absorbē liekos taukus. Nekādā gadījumā neaizklājiet plāksni, lai mūsu ala-nachos netiktu mīkstināti. Pasniedziet uz galda, ēdiet ar putojošiem dzērieniem.

Lavash pīrāgi ir pildīti ar: zivīm ar rīsiem, spinātiem, žāvētu augļu maisījumu, sēnēm, krējuma sieru: fantāzijām nav ierobežojumu. Vai ir palicis nedaudz mince? Mēs veidojam pīrāgus. Vēlaties piquancy? Cepti pīrāgi ar sieru un krabju nūjiņas ar ķiplokiem. Eksperimentējiet, dodieties radoši gatavot ēdienu.

Līdzīgi:Vairāk no autores: