Zebra ir vienkārša garšīga kūka. Savu nosaukumu tas ieguva svītraino slāņu maiņas dēļ. Pīrāgs ir ne mazāk slavens kā vienkāršs "charlotte". Kā dažādos veidos pagatavot pīrāgu “Zebra” lēnajā plītī, lasiet zemāk.
Materiālais saturs:
Zebra pīrāgs lēnā plītē - klasiska kūka
Sastāvdaļas:
- 6 olas;
- 1 glāze cukura;
- 1 ½ glāzes miltu;
- ½ glāzes kakao pulvera;
- cepamā pulvera maisiņš;
- 6 galds. melo. rafinēta augu eļļa.
Ieduriet olas bļodā un pievienojiet cukuru. Sakult kopā. Ir svarīgi, lai masa palielinātu izmēru 2-3 reizes. Šim procesam vajadzētu būt pietiekami ilgam. Beigās būs neliela masas izgaismošana.
Pievienojiet eļļu un vēlreiz saputojiet vairākas minūtes. Ielej divas trešdaļas miltu un cepamo pulveri. Visu sajauciet ar karoti, paceliet masu no apakšas uz augšu.
Sadaliet sagatavi divās vienādās daļās. Vienā pievienojiet atlikušo pusi glāzes miltu, bet otrajā pievienojiet tik daudz kakao. Viegli samaisiet masu vēlreiz.
Eļļojiet multicooker trauka apakšpusi un malas ar siltu sviestu.
Nākamā daļa, iespējams, prasa visvairāk laika. Tas liek mīklu. Tam jābūt izkārtotam dibena centrā, katram pa 2 vai 3 ēdamkarotēm. Vispirms pāris karotes šokolādes mīklas, pēc tam viegli ielieciet šokolādes apļa vidū. Tad gaismas centrā atkal ievietojam šokolādi, bet šokolādes centrā - atkal gaismu. Turpiniet mīklas izplatīšanu, līdz tā ir beigusies.
Aizveriet vāku, izvēlieties režīmu “Multi-cook” vai “Cepšana” un ieslēdziet to stundu.
Uz piezīmi. Gatavo cepumu var sagriezt gareniski divās kūkās un izplatīt ar krējumu, bet virsu - ar apledojumu. Tas tiek darīts pēc vēlēšanās, pietiek ar to, lai kūku nedaudz atdzesētu, un jūs varat to pasniegt pie galda.
Kefīra recepte
Pīrāgs “Zebra” uz kefīra ir ļoti piemērots, izrādās neticami porains, gaisīgs.
- 2 olas
- šķipsniņa sāls;
- 0,5 kaudze cukurs un tikpat daudz kefīra;
- grīdas tēja ēdamkarotes soda;
- 150 g miltu un papildus 1 tabula. karote;
- Kakao
- 50 g sviesta.
Sakuļ olas ar sāli, nelielos daudzumos pakāpeniski pievienojot granulētu cukuru. Procesa masa balina un palielinās apjomā. Pievienojiet kefīru un novājētu soda ar citronu sulu vai etiķi, samaisiet. Jūs varat izmantot maisītāju nelielā ātrumā, pievienot miltus, siltu kausētu sviestu. Mēs sadalām mīklu divās vienādās daļās, vienā mēs pievienojam pāris karotes kakao, bet otrajā - miltus. Viegli samaisiet katru daļu bļodā, lai konsistence būtu viendabīga.
Tad viss tiek darīts, tāpat kā iepriekšējā receptē - mīklu pārmaiņus izklāj un cep. Gatava kūka ir smaržīga, gaisīga un nereāli garšīga.
Uz piezīmi. Pēc tam, kad visa mīkla ir izklāta lēnajā plītī, jūs varat izveidot vieglus traipus ar zobu bakstāmais vai suši nūju virsū - tā, lai pīrāgs augšpusē būtu ne tikai svītrains, bet arī ar nesarežģītu interesantu rakstu.
Kūkas zebra uz skābo krējumu
Vairāk materiālu: zebra pīrāgs uz skābo krējumu
Kūka "Zebra" uz skābo krējumu - vienkārša recepte ar minimālu sastāvdaļu daudzumu:
- 3 olas
- glāze cukura;
- 200 g skāba krējuma un tikpat daudz eļļas;
- 2 kaudze milti;
- tējk soda;
- 2 ēd.k. l kakao.
Sagrieziet olas bļodā, pievienojiet cukuru un sakuliet ar mikseri. Nākamais solis ir pievienots skābs krējums un ghee.
Atsevišķi ielej pāris ēdamkarotes miltu. Pievienojiet mīklai atlikušos miltus un kārtīgi samaisiet.
Mīklu sadaliet divās vienādās daļās. Pagatavojiet vienu šokolādi, pievienojot kakao. Otrajā pievienojiet atlikušos miltus. Tas ir nepieciešams, lai izveidotu tādu pašu konsekvenci.
Pēc tam ieeļļojiet multicooker bļodu ar eļļu un pēc kārtas izklājiet divu veidu mīklas. Režīmā “Cepšana” pagatavojiet stundu, atveriet vāku un pārbaudiet gatavību ar sausu zobu bakstāmais. Ja tas paliek sauss - kūka ir gatava. Noņemiet to un novietojiet uz pasniegšanas šķīvja.
Uz piezīmi. Lai iegūtu bagātīgāku garšu, kakao var aizstāt ar izkausētu šokolādi.
Ar magoņu pievienošanu lēnajā plītē
Oriģinālā kūka ir pagatavota ar magoņu sēklām un biezpienu. Šāda neparasta "zebra" noteikti pārsteigs jūsu ģimeni un draugus.
- 200 g magoņu sēklu;
- glāze verdoša ūdens;
- 3 olas
- biezpiena paciņa;
- 3 namiņi ciete;
- 3 namiņi cukurs
- maiss vanilīna;
- 1,5 kaudze milti;
- cepamā pulvera iepakojums 10 g.
Magoņu trešo daļu stundas vāra ar verdošu ūdeni. Tikmēr biezpienu kārtīgi sasmalcina ar iegremdēšanas blenderi vai dakšiņu, lai graudi pārvērstos maigā, vienveidīgā konsistencē. Pievienojiet tam cieti, divas olas, pāris ēdamkarotes cukura un vanilīna, labi sakuliet.
Nolaidiet magones uz sieta, ļaujiet šķidrumam notecēt.
Sadaliet maisījumu divās porcijās. Ielejiet magones vienā un samaisiet. Atsevišķā traukā saputojiet olu un karoti cukura, nekavējoties ieslēdziet izkusušo, nedaudz siltu sviestu.
Atsevišķā traukā sajauciet miltus, cepamo pulveri, ielejiet saldo olu masu. Mīciet mīklu. Izrādās diezgan forša mīkla patīkama kausēta nokrāsa. Mīcīt ar rokām, sarullēt bumbiņā, pēc tam ripot apkārt. Multicooker apakšā ielieciet apli. Uz pamata, savukārt, tāpat kā iepriekšējās receptēs, ielej balto un magoņu mīklu. Aizveriet vāku un stundu cepiet programmā Cepšana.
Gatavošana pienā
- 4 olas
- 310 g miltu;
- 85 ml piena;
- 2 ēd.k. l Kakao
- 2 tējk cepamais pulveris;
- 215 g sviesta;
- 230 g cukura.
Izkausējiet sviestu mikroviļņu krāsnī un apvienojiet ar maisītāju vai blenderi ar cukuru, lai pēc iespējas vairāk izšķīdinātu saldo sastāvdaļu. Pievienojiet un sakuliet olas pa vienai. Izsijāt miltus un cepamo pulveri nelielās porcijās, vēlreiz sakuliet. Pienu nedaudz sasildiet un ielejiet sagatavē, samaisiet.
Vienādās porcijās mīklu ielejiet divās bļodās. Ielejiet kakao vienā un labi samaisiet. Ielieciet bļodā pēc analoģijas ar iepriekšējām iespējām un 40 minūtes cepiet programmā Cepšana.
Gatavošanas nianses lēnā plītī: Polaris, Redmond
Saskaņā ar apkures tehnoloģiju nav atšķirības starp multicookers Polaris un Redmond, sagatavošanas apjomu un laiku. Pīrāgam ir piemērots “Cepšanas” režīms, kas ir pieejams abās krāsnīs.Kūku ieteicams sākt cept apmēram 40 minūtes, ja izrādās, ka ar šo laiku nepietiek - palieliniet ilgumu vēl par 10 minūtēm.Pārbaudi gatavību ar zobu bakstāmais: ja tas paliek sauss un mīkla pie tā nelīp, tad var cept.
