Iebiezināta piena pīrāgs ir iespēja ātri un garšīgi pabarot desertu savai ģimenei vai negaidītiem viesiem. Cepšana ir ļoti maiga, gaisīga un pārsteidzoši garšīga. Ja vēlaties, pīrāgam varat pievienot jebkuras sastāvdaļas, piemēram, dekorēt ar šokolādes glazūru, riekstiem, pulveri, mīklai pievienot žāvētus augļus vai ogas.
Materiālais saturs:
Ātra kūka ar iebiezinātu pienu cepeškrāsnī
Iebiezināta piena pīrāgs ir garšīga, maiga un gaisīga cepšana. Deserta pagatavošana neaizņems daudz laika un prasīs minimālu produktu komplektu.
Sastāvdaļas burkā nesagremota iebiezināta piena:
- glāze miltu;
- divas lielas olas;
- divi karotes salda pulvera;
- ½ tējkarotes soda.
Lai mīkla kūkai būtu mīksta, ir nepieciešams izsijāt miltus, tādējādi piesātinot tos ar skābekli.
Gatavošanas metode:
- Mēs ņemam olas, kas nesatur čaumalu, un saputojam kopā ar soda līdz gludai.
- Tad ielej iebiezināto pienu, sakrata un ievieš miltus. Mīciet mīklu, tai vajadzētu izrādīties nedaudz šķidrai un, pats galvenais, bez gabaliņiem.
- Veidlapu vai cepešpannu ieeļļojam ar eļļu, tajā ielejam mīklu, izlīdzinām un liekam cepeškrāsnī uz 30 minūtēm (temperatūra - 160 ° C).
- Apkaisīt kūku ar saldo pulveri un pasniegt ar tēju.
Lēnā plītī
Ja vēlaties kaut ko saldu, bet absolūti nav laika nodarboties ar sarežģītiem konditorejas izstrādājumiem, tad mēģiniet lēnajā plītē cept kūku ar iebiezinātu pienu. Rezultāts jūs patīkami pārsteigs - konditorejas izstrādājumi izrādās saldi, maigi un ļoti ēstgribu.
Sastāvdaļas
- 280 ml iebiezināta piena;
- trīs olas;
- 380 g miltu;
- maiss vanilīna;
- karote cepamā pulvera;
- 145 baltais cukurs;
- glāze skāba krējuma.
Gatavošanas metode:
- Sakuļ olas ar saldajām granulām ar mikseri, līdz tās ir pilnībā izšķīdušas.Tad ielej iebiezināto pienu ar skābo krējumu un atkal visu labi izmaisa ar mikseri vai putukrējumu.
- Apvienojiet izsijātus miltus ar kultivatoru un vaniļu. Un tad sausās sastāvdaļas sajauc ar šķidru masu.
- Piepildiet ieeļļoto bļodu ar mīklu, 1,5 stundas ieslēdziet “Cepšanas” režīmu.
- Mēs atdzesējam gatavo kūku un rotā to pēc mūsu ieskatiem, jūs varat to vienkārši apkaisīt ar sniega baltu saldu pulveri.
Kā garšīgi pagatavot pannā
Daudzas mājsaimnieces pat nenojauš, ka pannā var cept gardu desertu. Tikai pusstunda - un jums uz galda ir garšīgs pīrāgs ar maigu krējumu.
Sastāvdaļas
- bundžā iebiezināta piena;
- viena ola;
- 1 tējkarote vanilīna un soda;
- 380 ml skāba krējuma;
- 110 g granulēta cukura;
- 480 g miltu.
Gatavošanas metode:
- Ieduriet olu bļodā, ielejiet pilnpienu, samaisiet. Pēc tam ielejiet miltus ar izspiestu soda. Mīciet mīklu un sadaliet to deviņos gabaliņos.
- Katru ruļļojiet pannā ar slāni ar diametru. Iekaisām iegūtās kūkas ar dakšiņu un apcepam no abām pusēm.
- Lai pagatavotu krējumu, jums vienkārši jāsamaisa raudzēts piena produkts ar saldinātāju un vaniļu.
- Mēs izklājam kūkas kaudzē, katru kārtu iemērc ar krējumu. Rotā desertu ar sasmalcinātiem riekstiem un divas stundas noliek vēsā vietā.
Kondensēta noplēšamā gaisa kūka
Nomizotā kūka, kuras pamatā ir iebiezināts piens, ir ne tikai gaisīga, bet arī ļoti garšīga un skaista. Tiesa, šāds deserts prasīs jums nedaudz vairāk laika nekā iepriekš aprakstītie, taču rezultāts ir tā vērts.
Sastāvdaļas
- trīs olas;
- 650 ml piena;
- divas ēdamkarotes skāba krējuma;
- puse sviesta paciņas;
- 22 g ātras rauga;
- 6 g vanilīna;
- 320 g cukura
- divas kārbas vārīta iebiezināta piena;
- 1,1 kg miltu.
Gatavošanas metode:
- Pirmais solis ir mīklas pagatavošana. Lai to izdarītu, pienu nepieciešams nedaudz uzsildīt un atšķaidīt ar raugu, cukuru un mārciņu miltu. Bļodu pārklāj ar saturu un atstāj uz 20 minūtēm.
- Ja mīkla ir uzrūgusi, tad varat pievienot mīklai atlikušās sastāvdaļas: olas, skābo krējumu, izkausētu sviestu, nedaudz sāls, vanilīnu un miltus.
- Pārklājiet mīklu ar dvieli un atstājiet nostāvēties 40 minūtes.
- Tagad mēs to sadalām trīs daļās, pēc tam katru sadalām mazās bumbiņās. Rezultātā no kopējā testa tilpuma vajadzētu iznākt 15 kolobiem. Šāda summa būs nepieciešama, lai pagatavotu vienu pīrāgu. Atlikušo mīklu var sasaldēt un izmantot citu reizi.
- Tātad, mēs ņemam bumbiņu, saplacina un izklāj pildījumu, tas ir, vārītu iebiezinātu pienu, sasprauž malas, jums vajadzētu iegūt kaut ko līdzīgu pīrāgam. Mēs izklājam sagataves ar apļa aizpildīšanu, ieeļļojiet tās ar sakultu olu, ļaujiet tai desmit minūtes atpūsties un 25 minūtes nosūtiet cepeškrāsnī (temperatūra - 180 ° C).
Gatavošana ar skābu krējumu
Ja jūs pilnīgi neesat draugs ar konditorejas izstrādājumiem, bet traks mīl garšīgas kūkas, tad šī recepte ir paredzēta tieši jums. Pīrāgu uz skābo krējumu un iebiezinātu pienu, lai pagatavotu vienkārši un ātri. Mīklai varat pievienot jebkuras ogas, piemēram, mellenes vai jāņogas.
Sastāvdaļas
- piecas olas;
- 380 g regulārā cukura;
- 380 ml bieza skābā krējuma;
- kārba piena;
- trīs glāzes miltu;
- 1 tējkarote soda.
Gatavošanas metode:
- Mēs ņemam olas, saldinātāju un sajaucam ar maisītāju līdz sulīgām putām.
- Tad ielejiet iebiezinātu pienu, skābo krējumu un soda, vēlreiz visu samaisiet ar maisītāju.
- Atliek tikai iepildīt miltus un mīcīt viskozu mīklu, līdzīgu cepumam.
- Mēs ielejam mīklu veidnē un liekam stundu cepeškrāsnī (temperatūra - 180 ° C).
Balstās uz cepumu
Gaisa cepumu var pagatavot arī, pamatojoties uz visu mīlēto iebiezināto pienu. Cepšana ir mēreni salda, taču, ja vēlaties, varat pievienot kakao, rozīnes vai riekstus.
Sastāvdaļas burciņai ar burciņu:
- 375 g miltu;
- trīs olas;
- 1 tējkarote kaut kas lielisks;
- vanilīns;
- 25 g sviesta.
Gatavošanas metode:
- Tā kā mīkla tiek ātri pagatavota, jūs jau varat uzkarsēt cepeškrāsni līdz 180 grādiem.
- Ielejiet iebiezināto pienu dziļā bļodā, nosūtiet uz to olas un izkausētu sviestu, kārtīgi samaisiet.
- Mēs ieviešam miltus ar kultivatoru, pārspējam kompozīciju ar parastu slotiņu un nekavējoties nosūtiet mīklu krāsnī 15 minūtes.
- Gatavo cepumu var ielej ar šokolādes glazūru vai vienkārši pārkaisa ar pulveri.
Tagad jūs zināt, kā ātri pagatavot kūku ar garšīgāko pildījumu pasaulē. Iebiezināta piena mīkla ir piemērota ne tikai pīrāgiem, bet arī rullīšiem, smalkmaizītēm un kūkām.
