Vai vēlaties iegūt veselīgu un garšīgu ēdienu? Tad noteikti mēģiniet pagatavot pīrāgu ar ķirbi un biezpienu, kas iznāk neparasti smaržīgs un interesants.
Materiālais saturs:
Klasisks ķirbju pīrāgs ar biezpienu
Pīrāgs ar biezpienu un ķirbi cepeškrāsnī tiek uzskatīts par tradicionālu recepti.
Nepieciešamie produkti:
• septiņas ēdamkarotes cukura;
• 400 grami ķirbju mīkstuma;
• 0,2 kg miltu;
• neliels sviesta iepakojums;
• piecas olas;
• divas ēdamkarotes cietes;
• 400 grami biezpiena.
Gatavošanas process:
1. Mēs izņemam eļļu no aukstuma, sildām to jebkādā veidā, lai tā kļūtu šķidra, un sajaucam ar vienu olu un divām ēdamkarotēm cukura, pēc tam pievienojam miltus. Visu sajaucam, panākot vienādu konsistenci, un liekam uz pusstundu aukstumā.
2. No ķirbja noņemiet mizu, sasmalciniet to mazos kubiņos un vāriet piecas minūtes. Pēc tam mēs tai pievienojam divus ēdamkarotes cukura, karoti cietes, divus dzeltenumus un visu masu pārtraucam ar blenderi, lai iegūtu kartupeļu biezeni.
3. No atlikušajām olām noņemiet dzeltenumus, sajauciet tos ar cukuru un cieti un pievienojiet biezpienam.
4. Ievietojiet atdzesētu mīklu veidnē, virsū ielieciet biezpiena un ķirbju pildījumu un vispirms pagatavojiet trauku apmēram 40 minūtes 180 grādos, bet pēc tam vēl pusstundu 160.
Ēdienu gatavošana tatāru valodā
Tatāru pīrāgu sagatavo, pievienojot citas sastāvdaļas. Tas izrādās ļoti apmierinošs un intensīvs.
Pamatiem, kas jums būs nepieciešami:
• divas olas;
• karote sodas;
• divas glāzes miltu;
• sviesta vai margarīna paciņa;
• glāze skāba krējuma.
Par pildījumu:
• 0,2 kg ķirbja;
• 4 olas;
• neliels eļļas iepakojums, kas sver 100 gramus;
• puskilograms biezpiena;
• puse glāzes rīsu.
Gatavošanas process:
1. Mēs savienojam visus šos komponentus testa sarakstā, panāk līdzenumu un ļaujiet masai stāvēt aukstumā burtiski 10 minūtes. Pēc tam mēs to sadalām divās daļās, no kurām vienai vajadzētu būt nedaudz lielākai, un velmējiet tās kārtās.
2. Tas, kas ir lielāks pēc izmēra, ir izklāts formā, lai malas būtu izliektas.
3. Noņemiet ķirbja ādu, vāriet līdz mīkstam un sasmalciniet, piemēram, izmantojot rīvi.
4. Mēs arī nogādājam rīsus gatavībā, apvienojam ar ķirbi un citiem komponentiem no saraksta pildījumam. Neaizmirstiet pagarināt ar garšvielām.
5. Mēs uzliekam pildījumu uz slāņa veidnē un visu pārklāj ar mīklas otro daļu, vienlaikus nostiprinot malas.
6. Liek cepeškrāsnī un cep 180 grādos apmēram 40 minūtes, bet pirms pasniegšanas labāk pārbaudīt gatavību.
Ar āboliem
Cepšana ar ķirbi, biezpienu un āboliem būs lieliskas brokastis, jo visi ēdienā iekļautie produkti ir sirsnīgi un veselīgi.
Svarīgākās sastāvdaļas:
• trīs āboli;
• šķipsniņu sāls un tējkaroti sodas;
• skābs krējums - puse glāzes;
• 350 grami ķirbju;
• 100 grami sviesta;
• milti - cik aizies;
• trīs olas;
• sešas ēdamkarotes cietes;
• 8 ēdamkarotes cukura;
• 350 grami biezpiena.
Gatavošanas process:
1. Vispirms izveidosim pamatu: sajauciet miltus ar soda, sāli, iepriekš sasmalcināta un nedaudz izkausēta sviesta šķēlītēm, kā arī pievienojiet olu, sasmalcinātu ar trim ēdamkarotēm cukura.
2. Tur mēs piepildām pusi no noteiktā skābā krējuma daudzuma, iejaucamies un 30 minūtes aukstā veidā noņemim vienreizēju gabalu, neaizmirstot to ietīt ar salīmējošu plēvi.
3. Ķirbi nomizo, sagriež kubiņos un vāra līdz mīkstam, pēc tam pārtrauc vai sasmalcina līdz biezeni.
4. Atbrīvojiet ābolus no ādas un serdes, sasmalciniet, sajauciet ar ķirbi, apkaisa ar divām ēdamkarotēm cukura un trim ēdamkarotēm cietes.
5. Biezpienam pievieno atlikušo cukuru un cieti, iemaisa divās olās un kārtīgi samaisa.
6. No atdzesētas mīklas mēs veidojam pamatni ar sāniem tieši formā un, pārmaiņus biezpienu un ķirbi, piepildot pīrāgu ar pildījumu. Mēs vāra apmēram 60 minūtes 180 grādos, atdzesē, ļauj nostāvēties aukstumā un bauda.
Shortcake ar ķirbi un biezpienu
Pamatnes komponenti:
• divas olas;
• 100 grami sviesta;
• 30 grami skāba krējuma;
• nedaudz vairāk par divām glāzēm miltu;
• karote sodas;
• 130 grami cukura.
Par pildījumu:
• 400 grami biezpiena;
• 500 grami ķirbju;
• 8 ēdamkarotes cukura;
• 6 ēdamkarotes cietes;
• divas olas;
• kanēlis pēc jūsu gaumes.
Gatavošanas process:
1. Ķirbi nomizo, sagriež mazos gabaliņos, vāra līdz mīkstam un saputo kartupeļu biezenī. Apkaisa ar pusi no norādītā cukura un cietes daudzuma. Ja vēlaties, varat pievienot nedaudz kanēļa.
2. Biezpienu sajauciet ar olām un atlikušo cieti un cukuru.
3. Nedaudz mīkstiniet eļļu, berzējiet ar cukuru un olām, pēc tam ielejiet skābo krējumu un visus pārējos pamatnes komponentus no saraksta.
4. Ļauj iegūtajai masai atdzist 30 minūtes un liek formā, veidojot malas.
5. Pirmais slānis pārklāj pamatni ar biezpiena pildījumu, un pēc tam ķirbi. Ieslēdziet cepeškrāsni, lai tā uzkarsētu, lai iegūtu gatavo cepšanu, vajadzēs temperatūru 180 un 40 minūtes.
Garšīgi smalkmaizītes lēnajā plīts
Traukā jums būs nepieciešams:
• 0,2 kg miltu;
• karote cepamā pulvera;
• augu eļļa -10 mililitri;
• biezpiens, vēlams, lai nebūtu trekns - iepakojums, kas sver 200 gramus;
• cukurs - apmēram puse glāzes vai pēc jūsu gaumes;
• 200 grami ķirbju;
• divas olas.
Gatavošanas process:
1. Ķirbi nomizo un sasmalcina blenderī vai sasmalcina uz smalkas rīves.
2. No miltiem, cukura, cepamā pulvera un olām izveidojiet mīklu, kurai vajadzētu izrādīties pietiekami šķidrai, bet vienveidīgai.
3. Ielieciet tajā ķirbi un samaisiet.
4.Ielejiet iegūto masu multicooker bļodā, kas iepriekš tika ieeļļota ar eļļu.
5. Ielieciet biezpienu virsū, bet ne vienmērīgā slānī, bet gabalos. Vislabāk to izdarīt ar lielu ēdamkaroti.
6. Uz lēnas plīts iestatiet atbilstošo režīmu, piemēram, “Cepšana”, un pēc 35 minūtēm jūs varat pasniegt pīrāgu.
Vienkārša kefīra recepte
Trauka sastāvdaļas:
• šķipsniņu sodas;
• 0,1 kg cukura;
• glāze kefīra;
• divas olas;
• milti - 1,5 tases;
• 100 grami biezpiena;
• sviests - apmēram 100 grami;
• 0,35 kg ķirbja;
• vanilīns un kanēlis pēc garšas.
Gatavošanas process:
1. No sastāvdaļām, kas uzskaitītas saraksta pirmajos sešos punktos, jums jāgatavo mīkla, un tā izrādās šķidra.
2. Nomizojiet ķirbi, sasmalciniet to un, vārot vai cepot, novietojiet to līdz maigumam, pēc tam pārtrauciet vai sasmalciniet.
3. Sajauciet to ar biezpienu, ielieciet kanēli, vanilīnu un cukuru pēc garšas.
4. Izvēlētajā formā vispirms mēs ieliekam tikai pusi no mīklas, uz tā uzliekam pildījumu, kas izgatavots no biezpiena un ķirbja, un pēc tam pārklājam to ar atlikušo mīklu. Pietiek turēt cepšanu apmēram 30 minūtes uzkarsētā cepeškrāsnī, iestatot temperatūru līdz 180 grādiem.
Lasīt arī:ķirbju pīrāgs - recepte
Slāņu kūka ar ķirbi un biezpienu
Traukā jums būs nepieciešams:
• kārtainās mīklas izstrādājumu iepakojums - 0,5 kg;
• 400 grami ķirbju;
• 300 grami biezpiena;
• ielieciet cukuru pēc vēlēšanās, ņemot vērā jūsu gaumes vēlmes;
• jebkurš ievārījums.
Gatavošanas process:
1. Nomizojiet ķirbi, berzējiet uz smalkas rīves, sajauciet ar biezpienu, apkaisa ar cukuru pēc garšas un pievienojiet nedaudz ievārījuma.
2. Mīklu sadalām divās daļās, pirmo novietojam uz cepešpannas, pārklājam ar pildījumu, bet pēc tam otro ar loksni, un to malas ieteicams savienot tā, lai pildījums neizristu.
3. Mēs to nosūta uz uzkarsētu cepeškrāsni pusstundu, iestatot temperatūru līdz 180 grādiem.
