Kefīra pīrāgs lēnajā plīts ir mīksts, viegls un porains deserts, kas dekorēs jebkuru ģimenes un svētku galdu. Pagatavošanai ir atļauts izmantot raudzētu piena produktu ar jebkura tauku saturu, pildījumam var izmantot dažādas sastāvdaļas, kā arī mīklai var pievienot žāvētus augļus un garšvielas aromātam.
Materiālais saturs:
Vienkāršs kefīra pīrāgs lēnā plītē
Kefīra cepšana ir vienkāršs un ātrs veids, kā pagatavot gardu desertu. Mēs sāksim ar klasisko ēdiena gatavošanas veidu, bet mēs pats to koriģēsim, pievienojot kanēli, jo šī ir īsta mājas cepšanas vizītkarte.
Sastāvdaļas
- 380 g miltu;
- 280 g cukura;
- divas jēlas olas;
- tasi kefīra;
- 55 ml rafinētas eļļas;
- tējk soda;
- tējkaroti kanēļa;
- pusglāze valriekstu.
Gatavošanas metode:
- Miltos ielej sodas un pāris gramus sāls.
- Sakratiet olas kopā ar glāzi saldinātāja, ielejiet sviestu un raudzētu piena produktu. Apvienojiet šķidro masu ar lielām sastāvdaļām un kārtīgi samaisiet.
- Atlikušo cukuru sajauc ar kanēli.
- Eļļotā bļodā mēs ieliekam pusi no pamatnes un apkaisa to ar daļu no kanēļa masas. Mēs to noslēdzam ar mīklas otro pusi un atkal sasmalcina to ar aromātisku papildināšanu un sasmalcinātiem riekstiem.
- Mēs ieslēdzam virtuves ierīci režīmā “Cepšana” 45 minūtes.
Ar ievārījumu
Ja jums ir ievārījums un kefīrs, tad mazāk nekā stundas laikā jūs varat izcept garšīgu pīrāgu.
Lai mīkla būtu gaisīga, nedaudz uzsildiet kefīru un sajauciet to ar soda.
Sastāvdaļas
- divas jēlas olas;
- puse tases cukura;
- tasi kefīra;
- 310 g miltu;
- tasi ievārījuma;
- divas tējk soda.
Gatavošanas metode:
- Sajauciet siltu skābu pienu ar soda un atlieciet uz piecām minūtēm.
- Šajā laikā olas putojam ar cukura granulām, lai iegūtu aromātu, jūs varat pievienot nedaudz vanilīna.
- Olu masā ielejiet kefīru, ielieciet ievārījumu, samaisiet un pēc tam ielieciet miltus. Sajauciet mīklu.
- Mēs eļļojam krūzi virtuves ierīces ar eļļu, piepildām to ar mīklu un cepam pīrāgu saskaņā ar Cepšanas programmu 60 minūtes. Ja šajā laikā kefīra pīrāgs ar ievārījumu netiek cepts, pievienojiet vēl 20 minūtes. Laiks ir atkarīgs no izmantotā ievārījuma konsistences.
Ābolu cepšana
Uz kefīra jūs varat cept garšīgu un smaržīgu šarloti. Un arī neuztraucieties ar vēju - mēs izmantosim iecienīto multicooker.
Sastāvdaļas
- glāze kefīra;
- divas glāzes miltu;
- cukurs pēc garšas (apmēram nepilna glāze);
- trīs lielas olas;
- četri skābi cietie āboli;
- nedaudz sodas;
- kanēlis (vanilīns) pēc garšas.
Gatavošanas metode:
- Mēs maisa atdzesētās olas ar cukura maisītāju, pēc tam ielej kefīru.
- Tālāk mēs sūtām soda un miltus, mīciet mīklu, piemēram, uz pankūkām.
- Ja izvēlējāties vaniļu, tad nekavējoties pievienojiet to mīklai, ja kanēlis, tad sajauciet to ar nedaudz cukura un atlieciet pagaidām.
- Sagrieziet kauliņus ābolos. Tos var ievietot mīklā vai izlikt formā, sajaukt ar kanēli un augšpusē ar šo ļoti mīklu piepildīt.
- Kad ir izvēlēta deserta piegādes iespēja, ieslēdziet “Cepšanas” režīmu un tieši vienu stundu pagatavojiet ābolu pīrāgu.
Pīrāgu "Zebra" uz kefīra lēnajā plītē
Svītraina kūka mums ir pazīstama kopš bērnības. Klasiskā recepte ēdiena gatavošanai ietver skāba krējuma izmantošanu, taču to var arī cept uz kefīra.
Konditorejas izstrādājumi ir sulīgi un garšīgi.
Sastāvdaļas
- glāze kefīra (tauku saturam nav nozīmes);
- divas olas;
- nepilnīga glāze cukura;
- 110 g miltu;
- divas ēdamkarotes kakao;
- 55 ml saulespuķu eļļas;
- daži nolaists soda.
Gatavošanas metode:
- Mēs iedzenam bļodā olas un sajaucam tās ar saldajām granulām, ieliekot šķipsniņu sāls.
- Pēc tam ielejiet raudzēto piena produktu, ielieciet miltus ar izspiestu sodu un mīciet mīklu.
- Mēs to sadalām divās daļās, vienu savienojam ar kakao.
- Elektriskās ierīces bļodā, kas ieeļļota ar eļļu, ielieciet divas ēdamkarotes vieglas mīklas, virs šīs "kūkas" - divas ēdamkarotes tumšas. Un tā, līdz abas komandas ir beigušās.
- Režīmā “Cepšana” stundu pagatavojam gardu desertu. Jūs varat dekorēt kūku ar putukrējumu un augļu šķēlītēm.
Kafijas pagatavošana tējai
Ģimenes tējas dzeršanai un viesu satikšanai jūs varat cept kafijas kūku uz kefīra. Cepšana ir ļoti maiga, un, ja to ielej ar šokolādes glazūru, tā ir skaista.
Sastāvdaļas
- puse eļļas iepakojuma;
- puse glāzes cukura;
- tasi kefīra;
- divas lielas olas;
- nedaudz sodas;
- divas tējk šķīstošā kafija;
- pusi glāzes krējuma ar zemu tauku saturu;
- 120 g šokolādes.
Gatavošanas metode:
- Sakuļ olas un cukuru līdz pūkainai, tad sajauc ar izkausētu sviestu.
- Ielejiet soda kefīrā un pēc piecām minūtēm apvienojiet to ar olu eļļas masu.
- Mēs ieviešam miltus un kafiju, šādu sastāvdaļu var nekavējoties ielej masā vai atšķaidīt nelielā ūdens daudzumā un tikai pēc tam to ielej mīklā.
- Tagad mēs piepildām miltus un maisa kafijas masu, lai nebūtu gabaliņu.
- Lai kūka nedeg, eļļojiet bļodu ar sviestu, ielejiet mīklu un cepiet “Cepšanas” režīmā 60 minūtes.
- Ūdens peldē izkausē šokolādi, ielej krējumu un masu sasilda, līdz sabiezē.
- Ieliet gatavo kūku ar apledojumu.
Nav pievienotas olas
Mājas kūkas vienmēr ir visgaršīgākās un apetītīgākās. Bet ko darīt, ja jūs patiešām vēlaties pagatavot garšīgu desertu, un mājā nav olu? Mēs steidzamies jūs iepriecināt - jums nav jāskrien uz veikalu, jo jūs varat mīcīt mīklu ar kefīru bez viņiem.
Sastāvdaļas
- puslitrs raudzēta piena produkta;
- saldinātāja glāze;
- trīs ēdamkarotes rafinētas eļļas;
- nedaudz sodas;
- trīs glāzes miltu;
- divi āboli (vai kādi augļi).
Gatavošanas metode:
- Ieliet kefīru istabas temperatūrā bļodā ar eļļu. Ielejiet saldās granulas un saputojiet līdz gludai.
- Apvienojiet soda ar miltiem un nosūtiet beztaras sastāvdaļas uz kopējo masu. Mīciet mīklu, tā nedrīkst būt pārāk bieza.Ja tas plūst pa karoti, tad viss ir kārtībā.
- Ielejiet iegūto pamatni ierīces traukā, virsū izklājiet ābolu šķēlītes vai citus augļus (ogas).
- Izvēlieties iespēju “Cepšana” un stundas laikā gaidiet desertu tējai. Kūku var pārkaisa ar saldu pulveri vai kokosriekstu pārslām.
Želeju pīrāgu ar kāpostiem lēnajā plītē
Pīrāgi ar kāpostu pildījumu vienmēr izrādās sirsnīgi un ļoti garšīgi. Ja pīrāga pamatnei jūs lietojat kefīru, tad garšīga ēdiena pagatavošana lēnā plītē neaizņems daudz laika un pūļu.
Sastāvdaļas
- 1,5 tases kefīra;
- 320 g kāpostu;
- sīpols;
- divas lielas olas;
- tējkaroti liesas eļļas;
- nedaudz cepamā pulvera.
Gatavošanas metode:
- Smalki sagrieziet kāpostus un sīpolus. Mēs ieslēdzam režīmu “Cepšana”, vispirms bļodā ielieciet sīpolu, bet pēc piecām minūtēm - kāpostus. Mēs pārslēdzamies uz "sautēšanas" režīmu un sautējam dārzeņus 15 minūtes.
- Šajā laikā mēs sagatavosim pamatu. Mēs ņemam olas un šķipsniņu sāls, sakrata to, ielej kefīru un porciju veidā ievada miltus ar kultivatoru.
- Tiklīdz atskan signāls, atkal sajauciet pildījumu un piepildiet to ar mīklu. Atkal mainiet režīmu uz "Cepšana" un stundu pagatavojiet topošo pīrāgu.
- Lai mīkla būtu gaisīga, ļaujiet kefīra pamatnei kādu laiku nostāvēties. Receptei ir atļauts izmantot skābo pienu, kam beidzies derīguma termiņš. Galvenais ir tas, ka produkts neizdala nepatīkamas smakas.
Kefīra šokolādes deserts
Uzaiciniet savus draugus uz tējas ballīti un palutiniet tos ar brūnganas šokolādes desertu. Šādu pīrāgu lēnajā plītē ātri sagatavo no vienkāršākajām sastāvdaļām.
Sastāvdaļas
- 280 ml raudzēta piena dzēriena;
- divas tases miltu;
- trīs olas;
- trīs ēdamkarotes kakao;
- saldinātāja glāze;
- nedaudz izlaistas soda;
- šokolādes tāfelīte;
- mandeles;
- 55 g sviesta.
Gatavošanas metode:
- Mīklas mīcīšana sāksies, olu iemaisot putās. Tad ielej kefīru un ielieciet tajā cukuru. Maisiet kompozīciju, līdz saldās granulas ir pilnībā izšķīdušas.
- Mēs ieliekam kakao, soda un pievieno miltus. Sajauciet tā, lai nebūtu gabaliņu.
- Ielejiet mīklu ietaukotā formā un režīmā “Cepšana” pagatavojiet desertu 50 minūtes.
- Sadaliet gabaliņos šokolādes tāfelīti, izkausējiet un ielieciet sviestu karstā kompozīcijā. Mēs maisa, līdz pēdējais ir pilnībā izšķīdis.
- Kūku atdzesē, pārlej ar apledojumu un apkaisa ar mandelēm.
Ja jums absolūti nav laika sagatavot sarežģītus desertus, tad mūsu receptes palīdzēs jums cept garšīgus un mutes dzirdinošus konditorejas izstrādājumus bez īpašām grūtībām. Bon apetīti!
