Tūlītējs kāpostu pīrāgs slinkam neaizņem daudz laika. Izmantojot jaunus kāpostus, pildījumu var pievienot kūkai neapstrādātu. Ja ir vecs dārzenis, jums būs jāveic papildu termiskā apstrāde.
Materiālais saturs:
Želejots pīrāgs ar kefīra kāpostiem
Ko darīt:
- 0,2 kg kāpostu;
- 3 tases miltu;
- 0,3 l kefīra;
- vistas olas - 2 gabali;
- sviests - pusotru ēdamkarotes;
- 3 g sodas;
- maiss muskatriekstu;
- sāls.
Želejots pīrāgs ar kāpostiem:
- Uzkarsē daļu eļļas pannā. Sasmalciniet kāpostus un apcepiet slēgtā pannā. Apkaisa sāli un muskatriekstu.
- Puto kefīru ar olām, pievieno miltus ar sāli un soda. Izveidojiet vienotu sastāvu.
- Kāpostus sadaliet uz eļļotas cepšanas lapas. Pārlejiet mīklu virsū.
- Gatavo cepeškrāsnī 200 ° C līdz zeltaini brūnai. Pārbaudiet, caurdurtot ar koka nūju.
No skābā krējuma mīklas
Kas nepieciešams:
- neliela kāpostu galva;
- divas glāzes skāba krējuma;
- 220 g miltu;
- 4 olas
- 1 sīpols;
- 3 lielas karotes sviesta;
- 20 g cukura;
- 4 g sāls;
- puse karotes cepamā pulvera;
- ķekars dilles.
Recepte no mīklas ar skābu krējumu:
- Sasmalciniet kāpostus un mīciet, sīpolu sagriež mazos kubiņos. Karbonāde dilles.
- Sildiet eļļu un apcepiet sīpolus pāris minūtes. Mest kāpostus, pievienojiet sāli un sautējiet. 3 minūtes pirms gatavības piestiprināt dilles.
- Puto sāli un cukuru ar olām. Ielejiet skābo krējumu un pievienojiet cepamo pulveri, kārtīgi samaisiet.
- Lēnām pievienojiet miltus, visu laiku mīciet mīklu.
- Formā nedaudz izdaliet mīklu, pēc tam izklājiet pildījumu un piepildiet ar pārējo.
- Cep 40 minūtes 180 ° C temperatūrā.
Svarīgi: pievienojot sīpolus, to vienmēr vajadzētu cept vai sautēt.Pretējā gadījumā tas saplaisās un sniegs nepatīkamu pēcgaršu.
Gatavošana pienā
Sastāvdaļas
- glāze piena un miltu;
- 150 g margarīna;
- puse galvas kāpostu;
- tējkaroti cukura;
- 100 g zaļās pupiņas;
- 3 vistas olas;
- 1 paprika;
- karote soda;
- nedaudz sāls.
Ātrais pīrāgs ar kāpostiem pienā:
- Izkausējiet margarīnu ūdens peldē un atdzesējiet tā, lai olas neizlocītos. Pievienojiet pienu, cukuru ar soda un sāli, 1 olu. Pagatavo viendabīgu šķidrumu.
- Nedaudz ielejiet miltus, mīciet mīklu tā, it kā tā būtu pankūka.
- Sasmalciniet kāpostus, ievietojiet lielā bļodā un ielejiet karstu ūdeni. Sasmalciniet piparus un pupiņas ar salmiņiem.
- Kāpostus noņemiet no ūdens, sajauciet tos ar dārzeņiem un sāli. Sakuļ atlikušās olas, pārlej ar dārzeņiem.
- Pārklājiet cepšanas lapu ar pergamenta papīru un iepildiet trešo mīklu. Ielieciet pildījumu un pārklājiet ar pārējo mīklu.
- Nosūtiet cepešpannu uz iepriekš uzkarsētu 200 C krāsni un pagaidiet 35 minūtes.
- Gatava kūka ir karsta ar aukstu skābo krējumu. Vai arī nākamajā dienā auksts.
Slinks kāpostu pīrāgs uz majonēzes
Sastāvdaļas:
- 0,4 kg kāpostu;
- 175 g miltu;
- 210 g majonēzes;
- cepamais pulveris - ēdamkarote;
- vistas olas - 3 gabali;
- 100 g zaļumu;
- sauja sezama sēklu;
- tējkaroti sāls ar pipariem;
- 1 g cukura.
Majonēzes mīklas recepte:
- Sasmalciniet zaļumus ar kāpostiem ļoti smalki. Sāli, piparus un pievienojiet cukuru.
- Samaisiet kāpostus, tam vajadzētu atbrīvot sulu un nedaudz samazināties.
- Sajauciet majonēzi ar olām, izveidojiet vienotu šķidru masu. Atsevišķi apvienojiet cepamo pulveri ar miltiem un uzmanīgi pievienojiet, mīcot viendabīgu sastāvu.
- Kūkas labākai cepšanai daļu mīklas vispirms ielej ietaukotā formā. Pēc tam pildījumu ieklāj un pārklāj ar atlikumiem.
- Apkaisa ar sezama sēklām un pusstundu vāra 200 C temperatūrā.
Padoms: jo treknāka majonēze, jo maigāka būs kūka. Mīkla nav sālīta, majonēze jau ir sālīta.
Lēnā plītī
Kas nepieciešams:
- mārciņa kāpostu;
- 0,3 kg miltu;
- 0,3 l kefīra;
- 100 g margarīna;
- 3 vistas olas;
- 3 g cepamā pulvera;
- 2 g sāls un cukura.
Kefīra kāpostu pīrāgs lēnā plītī:
- Sasmalciniet kāpostus, sāli un samaisiet rokas.
- Ielejiet kefīru dziļā bļodā un sakuliet olas. Mīkstiniet margarīnu (neizkausē), pievienojiet šķidrumam un kārtīgi samaisiet.
- Pievienojiet sāli ar cukuru. Atsevišķi sajauciet miltus ar cepamo pulveri, lēnām ievadiet šķidruma daļā.
- Eļļojiet multicooker un ielejiet pusi mīklas. Noņemiet sulu no kāpostiem un sadaliet pildījumu lēnajā plītē. Pārlejiet mīklu virsū.
- Uz stundu iestatiet programmu Cepšana. Pēc tam atstājiet to uzkarsētu 20 minūtes un tūlīt iegūtu gatavo kūku.
Tūlītēja cepšana ar zivīm
Komponenti
- 500 ml kefīra;
- mārciņa kāpostu;
- 1 tunzivju konservi;
- margarīna paciņa;
- 2,5 tases miltu;
- pusotru ēdamkarotes sviesta;
- tējkaroti sāls un soda;
- zemes pipari.
Norādījumi vārīšanai:
- Mīkstiniet margarīnu un pievienojiet kefīram. Lai dzēstu sodu un tūlīt pēc tam sāliet tajā šķidrumu.
- Nedaudz pievienojiet miltus, lai izveidotu gandrīz saspringtu mīklu, un nedaudz pielīmējiet pie rokām. Īsi izņemiet saldētavā.
- Kāpostus vāra uz lēnas uguns līdz maigai. Sāls un pipari.
- Ielejiet pusi konservēta šķidruma un samaisiet zivis ar dakšiņu mīkstumā. Apvienojiet zivju sastāvdaļu ar kāpostu sastāvdaļu.
- Mīklu sadaliet uz pusēm. Izrullē vienu daļu un ievieto eļļotā cepešpannā. Piepildiet ar pildījumu. Izskrūvē otro daļu un liek virsū pildījumam. Pievienojiet malas.
- Uzstādiet cepeškrāsni līdz 190 C un cep 45 minūtes. Kūka ir gatava, kad tā kļūst rožaina.
- Berzējiet sviestu uz pīrāga virsmas un 10 minūtes pārklājiet ar dvieli.
Slinks kāpostu pīrāgs “nevar būt ātrāks”
Produkti:
- 4 ēdamkarotes skāba krējuma un majonēzes;
- mārciņa kāpostu;
- 6 ēdamkarotes miltu ar slaidu;
- 3 olas
- puse glāzes sviesta;
- uz tējkaroti sāls un cepamā pulvera.
Kā pagatavot pīrāgu ar kāpostiem "nevar būt ātrāk":
- Ievietojiet sasmalcinātus kāpostus uz cepešpannas.Pagatavojiet sviestu šķidru un pārlejiet pildījumu.
- Sakrata majonēzi ar skābo krējumu un olām; sāli un samaisiet. Apvienojiet cepamo pulveri ar miltiem un pakāpeniski pievienojiet mīklai, veidojot viendabīgu sastāvu.
- Ielejiet mīklu uz kāpostiem un nosūtiet 25 minūtes cepties 170 ° C temperatūrā.
Kāpostu pīrāgs ir lieliska iespēja ātri sirsnīgām vakariņām, kad nav laika ilgstošai gatavošanai.
