Ne vienmēr veikalā ir iespējams iegādāties garšīgu un, pats galvenais, svaigu kārumu. Bet mājās ir viegli cept. Mēs esam apkopojuši vispieejamākās, pamata iespējas sīkdatņu pagatavošanai ar majonēzi, kuras varat baudīt kopā ar ģimeni katru dienu.

Sadrumstaloti ātri cepumi uz majonēzes, kūst mutē

Mēs iesakām pagatavot sīkdatnes, kas kūst mutē. Bērni priecāsies par pagatavoto cienastu un pastāvīgi lūgs to pagatavot vēlreiz.

Sastāvdaļas

  • milti - 670 g;
  • cepamā soda - 0,5 tējk;
  • cukurs - 220 g;
  • majonēze - 250 ml;
  • Margarīns - 260 g.

Ēdienu gatavošana:

  1. Margarīnu vajadzēs mīkstināt. Tāpēc iepriekš izņemiet to no ledusskapja nodalījuma. Ielejiet granulētu cukuru. Slīpē.
  2. Ielejiet majonēzi. Maisīt. Ielejiet miltus, kuros iepriekš tika ielejama soda. Pārbaude būs elastīga.
  3. Izskrējienu. Rezervuāra biezums ir puscentimetrs. Paņemiet veidnes, sagrieziet sagataves. Ielieciet uz cepešpannas.
  4. Nosūtiet uz cepeškrāsni. Temperatūra ir 175 grādi. Cep pusstundu.

Gatavošana ar margarīnu

Lielākā daļa mājsaimnieču ir pieradušas cept desertus, izmantojot sviestu, un uzskata, ka margarīns sabojās ēdiena garšu. Ja mēģināsit gatavot pēc piedāvātās receptes, jūs sapratīsit, ka šī sastāvdaļa nebojā sīkdatņu garšu.

Sastāvdaļas

  • cepamais pulveris - 7 g;
  • margarīns - 210 g;
  • milti - 3,5 tases;
  • ola - 1 gab .;
  • majonēze - 210 ml;
  • vaniļas cukurs - maiss;
  • granulēts cukurs - 1 glāze.

Ēdienu gatavošana:

  1. Mīkstina margarīnu. Pievienojiet majonēzi. Aizmigt ar cukuru.
  2. Ielejiet olu. Pievienojiet sāli. Apkaisa ar vaniļas cukuru. Beat.Ieliet cepamo pulveri.
  3. Pārtikā ielejiet miltus. Mīcīt. Masa iznāks gluda.
  4. Paņemiet gatavošanas maisu. Ievietojiet īpašu cirtainu sprauslu.Ievietojiet mīklu.
  5. Līnijas pergaments uz cepešpannas. Eļļojiet ar eļļu. Atceliet sagataves, atstājot atstarpi starp tām apmēram centimetru.
  6. Liek karstā cepeškrāsnī. Temperatūra ir 200 grādi. Stāviet apmēram 17 minūtes.

Ne visām mājsaimniecēm ir īpaša kulinārijas soma. Tad jūs varat izmantot parasto blīvo caurspīdīgo maisiņu, kurā vispirms ievieto mīklu, un pēc tam sagriež stūri. Griezumu var izdarīt ne tikai gludi, bet arī cirtaini. Saspiediet, kā arī no īpašas somas.

Kā pagatavot "caur gaļas mašīnā"

Majonēzes mīklu var pagatavot, izmantojot gaļas mašīnā. Delikatese izrādīsies maiga un ļoti drupana. Ideālu struktūru iegūst, kompozīcijai pievienojot majonēzi.

Sastāvdaļas

  • soda - 1 tējk.
  • sviests - 160 g;
  • citronu sula - 1 tējk;
  • ola - 2 gab .;
  • cukurs - 180 g;
  • kartupeļu ciete - 3 ēd.k. karotes;
  • vaniļas cukurs - 12 g;
  • majonēze - 4 ēd.k. karotes;
  • milti - 460 g.

Ēdienu gatavošana:

  1. Eļļains gabals ir nepieciešams mīksts. Aizmigt abu veidu cukuru. Ieslēdziet maisītāju un pārsitiet produktus.
  2. Ielejiet olas. Beat. Pievienojiet majonēzi. Jaukt.
  3. Zupas kausā ielej sodas. Ielejiet sulu. Jaukt. Ielejiet mīklā.
  4. Ielejiet cieti. Jaukt. Aizmigt ar miltiem. Mīcīt. Masa nelīp pie rokām.
  5. Ietin maisiņā un tur 15 minūtes ledusskapī.
  6. Pamazām noplēšiet gabaliņus un nosūtiet uz gaļas mašīnā. Ielieciet desas uz cepešpannas.
  7. Uzkarsē cepeškrāsni. Cep pusstundu. 170 grādu režīms.

Sīkdatņu sīkdatnes uz majonēzes

Daudzi kopš bērnības ir mīlējuši smilšu kārumus. Mēs piedāvājam uz majonēzes pagatavot drupinātus cepumus. Deserts ir mīksts un aromātisks.

Sastāvdaļas

  • milti - 270 g;
  • majonēze - 100 ml;
  • ola - 1 gab .;
  • soda - 1 tējkarote;
  • margarīns - 110 g mīksts;
  • cukurs - 0,5 tases.

Ēdienu gatavošana:

  1. Cukuru ietauko margarīnā. Slīpē. Pievienojiet majonēzi. Pievienojiet olu.
  2. Ieslēdziet maisītāju. Beat produktus. Ielejiet miltus soda. Samaisiet un ievietojiet mīklā. Mīcīt.
  3. Pārklājiet pannu ar speciālu papīru. No gatavās masas izrullējiet bumbiņas. Nedaudz saplaciniet. Liek uz cepešpannas.
  4. Nosūtiet uz cepeškrāsni. Cep pusstundu (180 grādi).

Ilgi nav iespējams mīcīt konditorejas izstrādājumu mīklu, pretējā gadījumā gatavais produkts būs grūts.

Recepte bez olām

Bieži gadās, ka es gribēju pagatavot desertu, un olas izsīka. Tad ierosinātā variācija tiks glābta. Izmantojiet viņas priekšrocības!

Sastāvdaļas

  • sāls;
  • sviests - 95 g;
  • cepamais pulveris - 0,5 tējk;
  • cukurs - 0,5 tases;
  • milti - 1,5 tases;
  • majonēze - 95 ml;
  • vaniļas cukurs - maiss.

Ēdienu gatavošana:

  1. Sasmalciniet sviesta gabalu. Nosūtiet blendera traukā. Ielejiet granulētu cukuru. Beat.
  2. Ielejiet vaniļas cukuru. Pievienojiet sāli. Jaukt. Ielejiet majonēzi. Beat.
  3. Lai iegūtu krāšņumu, pievienojiet cepamo pulveri.
  4. Maisīt. Ielejiet miltus. Mīcīt.
  5. Ielieciet maisiņā un nosūtiet pusstundu atdzist.
  6. Izrullējiet un izgrieziet īpašas formas. Viņu prombūtnes laikā darīs parasts stikls.
  7. Liek uz cepešpannas. Cep pusstundu. Cepeškrāsns temperatūra ir 180 grādi.

Garšīga recepte:cukura cepumi

Bez sviesta un margarīna

Sīkdatnes ir saldas un garšīgas.

Sastāvdaļas

  • majonēze - 260 ml;
  • milti - 4 tases;
  • ola - 1 gab .;
  • cukurs - 1 glāze;
  • soda - 0,5 tējk.

Ēdienu gatavošana:

  1. Ieslēdziet maisītāju. Sakuļ olu.
  2. Ielejiet granulētu cukuru. Beat.Pour majonēzi.
  3. Ielejiet soda. Maisīt. Aizmigt ar miltiem. Mīcīt.
  4. Veidojiet aknas. Ielieciet uz cepešpannas. Cep 18 minūtes (180 grādi).

Padoms! Izmantojiet mājās gatavotu majonēzi. Tas ir ideāli piemērots cepšanai un ātri pagatavo.

Nav sodas

Mājas sīkdatnes bez cukura un soda pievienošanas ir drupatas un ļoti apmierinošas. Piemērots dzeršanai ar tasi tējas vai ar zupu.

Sastāvdaļas

  • sāls - 0,5 tējk;
  • skābs krējums - 7 ēd.k. karotes;
  • milti - 3 tases;
  • majonēze - 7 ēd.k. karotes;
  • ola - 2 gab .;
  • sinepes - 1 tējk.

Ēdienu gatavošana:

  1. Ielejiet majonēzi skābā krējumā. Jaukt. Pievienojiet sinepes. Maisīt. Sinepes piešķirs delikatesei īpašu aromātu, bet nedos rūgtumu.Gatavā sīkdatnē jūs to nejutīsit.
  2. Ielejiet olas. Pievienojiet sāli. Maisīt. Pievienojiet miltus. Mīcīt. Masa iznāks mīksta, patīkama.
  3. Izskrējienu. Izgrieziet sagataves ar īpašām formām.
  4. Liek uz cepešpannas. Cep pusstundu (180 grādi).

Saistīts:Vairāk no autores: