Cepumi ar kanēli tiek pagatavoti ļoti vienkārši, taču tas izrādās neparasti garšīgs un aromātisks. Cepšana noteikti patīk visiem šīs garšvielas cienītājiem.
Materiālais saturs:
Sīkfailu cepumi ar kanēli
Recepte ļaus saimniecei ātri pagatavot saldu tēju. Savas virtuves, kas izgatavotas ar kanēli, atšķirībā no veikala, nesatur nevajadzīgas piedevas.
Sastāvs:
- 0,3 kg miltu;
- 1 ola
- 120 g sviesta;
- 20 ml vājpiena;
- 8 g cepamā pulvera;
- 130 g granulēta cukura;
- 5 g malta kanēļa;
- 1 piliens vaniļas ekstrakta.
Procedūra
- Kausētu sviestu sajauc ar 100 g cukura.
- Sakuliet olu un kārtīgi sakratiet.
- Izsijāt miltus ar cepamo pulveri.
- Pievieno vaniļas ekstraktu, ielej ledus pienu. Vispirms karoti, pēc tam rokas mīca mīklu.
- Gatavo pamatni iesaiņo folijā un liek ledusskapī uz 30 minūtēm.
- Pārējo mīklu uz pergamenta papīra izrullē plānā kārtā.
- No kūkas ar asu nazi izgrieziet produktus rombu formā.
- Sagataves pārkaisa ar daļu no atlikušā cukura, pēc tam ar kanēli un atkal ar granulētu cukuru.
- Cepumus 25 minūtes ievieto cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 ° C.
Ceptas preces pasniedz atdzesētas. Ja rombu malas ir salipušas kopā, tās uzmanīgi atdala ar nazi.
Diēta rudzu ārstēt
Rudzu sīkdatnes var iekļaut jūsu ēdienkartē tiem, kas ēd veselīgu pārtiku, saglabā slaido figūru un ievēro arī diabēta diētu.
Tas būs nepieciešams:
- 180 g auzu pārslu;
- pusi tases rudzu un augstākās kvalitātes kviešu miltu;
- 2 ēd.k. l granulēts cukurs;
- 5 ml ābolu sidra etiķa;
- puse paciņas margarīna;
- olu pāris;
- 10 g kanēļa;
- 3 g cepamā soda;
- 1 g citronskābes;
- 15 ml liesas (vēlams kukurūzas) eļļas.
Gatavošanas gaita:
- Margarīnu nedaudz uzsilda (nevis šķidrā stāvoklī).Pievieno sāli un granulētu cukuru. Rūpīgi samaļ kompozīciju.
- Olas tiek sadalītas eļļainā masā, pievieno citronskābi, kanēli un soda, atdzesē ar ābolu sidra etiķi. Visi sajaucas.
- Pārslas samaļ kafijas dzirnaviņās vai virtuves kombainā un pievieno kopējam sastāvam.
- Daļās ievāc rudzus un pēc tam baltos miltus. Sajauciet viskozu mīklu.
- Cepšanas lapu ieziež ar kukurūzas eļļu.
- Ar karoti noslaukiet daļu mīklas, izrullējiet nelielu kolobok, viegli sasmalciniet to ar pirkstiem un ielieciet uz cepešpannas.
- Kad visi produkti ir gatavi, tos 25 minūtes ievieto cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 ° C.
Tas ir interesanti:Kokosriekstu cepumi - recepte
Vienkārša recepte ar cukuru
Šīs sīkdatnes var cept no pieejamajiem produktiem tikai pusstundas laikā.
Jums būs nepieciešams:
- pusotru glāzi augstākās kvalitātes miltu;
- puse paciņas kulinārijas margarīna;
- ⅔ Art. granulēts cukurs;
- liela olšūna;
- vanilīns;
- 3 g kanēļa;
- 3 g cepamā pulvera.
Soli pa solim recepte:
- Miltus apvieno ar cepamo pulveri un izsijā.
- Margarīnu stundu tur uz galda, lai mīkstinātu, pēc tam berzē ar 150 g cukura.
- Margarīnam pievieno vaniļu un olu, miltu maisījumu kārtīgi saputo un pārklāj ar miltiem.
- Pirmkārt, izmantojot karoti, un pēc tam manuāli mīciet mīksto mīklu.
- No tā veidojas mazas bumbiņas.
- Atlikušo cukuru apvieno ar kanēli. Šajā maisījumā velmē mīklas gabaliņus.
- Cepeškrāsni uzkarsē līdz 190 ° C.
- Izstrādājumi tiek likti uz cepešpannas nelielā attālumā viens no otra.
- Cepumus ar kanēli un cukuru cep līdz ceturtdaļai stundas.
Tas ir interesanti:mājās gatavoti cepumi minūtē
Medus kanēļa cepumi
Smaržīgas, veselīgas sīkdatnes uzreiz uzmundrinošas. Konditorejas izstrādājumi, kas pagatavoti pēc šīs receptes, ilgstoši paliek mīksti un garšīgi.
Sastāvs uz vienu mārciņu augstākās kvalitātes miltu:
- 150 g medus;
- 60 g eļļas;
- 20 g cukura;
- 3 olas
- 15 g citrona mizas;
- 10 g kanēļa pulvera;
- 2 g malta ingvera un krustnagliņas.
Gatavošanas posmi:
- Karote medus ar olām, izkausētu sviestu un cukuru.
- Pievienojiet mizu un aromātiskās garšvielas.
- Sauja miltu, miltus, mīciet mīkstu mīklu.
- No tā izrullē 1 cm biezu slāni, no kura zvaigžņu formā produktus izgriež ar veidni.
- Medus cepumus liek uz cepešpannas ar pergamentu un cep līdz brūnai 180 ° C (apmēram ceturtdaļu stundas).
Ar āboliem
Delikāti ābolu cepumi ar maigu kanēļa aromātu būs ideāls papildinājums rīta tējai vai veselīgām uzkodām dienas laikā.
Sastāvdaļu saraksts:
- sviests - 100 g;
- saldskābie āboli - 2 gab .;
- kviešu milti - 320 g;
- granulēts cukurs - 50 g;
- olas - 2 gab .;
- kukurūzas ciete - 40 g;
- zemes kanēlis - 5 g;
- cepamā soda - 2 g;
- mazs sāls - 2 g.
Recepte soli pa solim:
- Eļļu iepriekš izņem no ledusskapja. Pēc tam, kad tas izkusis, tas tiek sālīts, cukurs, pēc tam olas ievada.
- Atlikušos sausos produktus sajauc un pievieno olu eļļas sastāvam.
- Pagatavo mīklu. Tam vajadzētu nedaudz pielipt pie plaukstām.
- Ābolus nomizo un nomizo, smalki sasmalcina un iemaisa mīklā.
- Uz papīra pārklātas cepešpannas ar karoti izklājiet nelielu porciju ābolu sastāvu.
- Smaržīgs deserts tiek pagatavots 20 minūtes 180 ° C temperatūrā.
No biezpiena mīklas
Cepumi ruļļu veidā ir ne tikai garšīgi, bet arī ļoti iespaidīgi, tāpēc piemēroti svētku tējas dzeršanai.
Jums būs nepieciešams:
- 0,2 kg vidēja tauku biezpiena;
- 0,2 kg sviesta;
- 1 ola
- 60 g cukura;
- 40 g kakao pulvera
- 5 g kanēļa.
Gatavošanas darbības:
- Eļļu izkausē mikroviļņu krāsnī līdz šķidrai konsistencei.
- Pievienojiet biezpienu un olu. Labi samaisa.
- Miltus iesijā biezpiena masā. Mīcīt elastīgo, nelīpošo mīklu.
- Pamats ir sadalīts 2 daļās. Katrs tiek izrullēts kūkā.
- Vienā pusē slāņa pārkaisa kakao, bet otrajā - cukuru.
- Kūkas satin un liek uz 20 minūtēm ledusskapī.
- Atdzesētus ruļļus sagriež mazos porcijās.
- Biezpiena cepumi tiek vārīti 35 minūtes 180 ° C temperatūrā.
- Cepšana atdzesē uz cepešpannas.
Piparkūku kārums
Sīkfaili ir gaiši, kraukšķīgi, ar maigu garšvielu aromātu.Neskatoties uz to, ka šis ir tradicionāls Ziemassvētku deserts, neviens netraucē to gatavot tieši tāpat, jebkurā dienā, bez iemesla.
Nepieciešamie komponenti:
- izsijāti milti - 300 g;
- krēmveida margarīns - 100 g;
- cepamais pulveris - 5 g;
- ola - 1 gab .;
- cukurs - 0,2 kg;
- sāls - 2 g;
- zemes kanēlis - 6 g;
- malta ingvera sakne - 4 g.
Soli pa solim recepte:
- Visas sausās sastāvdaļas rūpīgi sajauc.
- Atsevišķi sakuliet olu ar mīkstinātu sviestu un pievienojiet sausām sastāvdaļām.
- No iegūtā sastāva veido mīklas bumbiņu. Viņi to ievieto ledusskapī uz 20 minūtēm.
- Atdzesēto pamatni velmē plānā kūkā, no kuras, izmantojot cirtainās veidnes, tiek sagriezti sīkdatnes.
- Pirms cepšanas produktu atdzesē 15 minūtes.
- Ar garšvielām pagatavotus cepumus pagatavo 10 līdz 12 minūtes 180 ° C temperatūrā.
- Atdzesētos konditorejas izstrādājumus rotā ar mīklas zīmuļiem.
Lasīt arī:kefīra cepumi - recepte
Cepumi ar kanēli "Zemely"
Ebreju tradicionālos kanēļa cepumus ir ļoti vienkārši pagatavot, un tie ir plāni, maigi, kraukšķīgi.
Sastāvs:
- glāze augstākās kvalitātes miltu;
- uz pusi mazāk cukura;
- trešdaļa sviesta vai margarīna paciņas;
- 1 ola
- pāris ēdamkarotes piena;
- 6 g kanēļa pulvera.
Recepte soli pa solim:
- Margarīnu sagriež kubiņos un samaļ viendabīgā masā ar cukuru un olu.
- Ielejiet pienu un samaisiet vēlreiz.
- Ielejiet miltus, ātri mīciet mīklu un 20 minūtes ievietojiet vēsā vietā.
- Apvienojiet kanēli un cukuru.
- Plāni izrullējiet mīklu un apkaisa ar aromātisku maisījumu.
- Slāni sagriež patvaļīgas formas gabaliņos.
- "Zemes" 15 minūtes cep 190 ° C temperatūrā.
Cepumus ar kanēļa piedevu pasniedz atdzesētā veidā, kad tie iekšpusē kļūst mīksti un virsū paliek kraukšķīgi. Nākamajā dienā konditorejas izstrādājumi var izžūt, bet tas vispār neietekmē tā garšu.
