Rozetītes sīkdatnes - 8 receptes garšīgu un skaistu sīkdatņu pagatavošanai

Pazīstamie un sen iemīļotie Roses sīkfaili ir atgādinājums par bezrūpīgu bērnību, kad liela galda šķīvītis ar mātes smaržīgiem cepumiem uz galda gaidīja bērnu, kurš bija noguris no aktīvām spēlēm uz ielas. Garšīgāko un skaistāko desertu recepšu izlase palīdzēs ienirt pagātnē un sajust šo dienu siltumu.

Rožu cepumi - pareizā recepte

Gadu gaitā pārbaudītā recepte paredz:

• ½ kg miltu;
• 2 olas;
• 400 g biezpiena;
• 200 g cukura;
• tāds pats sviesta daudzums;
• šķipsniņa sāls, soda un nedaudz vanilīna.

Darbību secība:

1. Vāveres atdala no dzeltenumiem.
2. Mīksts sviests, dzeltenumi, biezpiens, milti un soda mīca mīklu.
3. Nedaudz lipīga miltu masa nonāk aukstumā, kur, pateicoties eļļai, iegūst elastīgu struktūru.
4. No olbaltumvielām, cukura un vaniļas tiek pagatavots olbaltumvielu krēms, ko uzliek taisnstūriem, kas izrullēti no piemērotas mīklas.
5. Ģeometriskās formas ir salocītas ruļļos, ​​kas ir sadalītas daļās.
6. Rullīšu gabalu apakšējā puse ir noplūkta, kas ļauj veidot rozetes, kuras 15 minūtes cep 200 ° C temperatūrā.

No biezpiena mīklas

Garšīgas un smaržīgas "Rozes" tiek pagatavotas neilgu laiku, un tās no ēdiena pazūd vēl ātrāk.

Nepieciešams:

• eļļas iepakojums, kas sver 200 g;
• 2 olas
• 180 g cukura;
• biezpiena paciņa, kas sver 250 g;
• vanilīns;
• etiķī izkaisīta soda;
• 600 g miltu;
• nedaudz pūdercukura.

Gatavošanas metode:

1. Biezpienu samaļ ar cukuru, olām un plastmasas sviestu.
2. Tālāk pievieno vanilīnu un soda ar etiķi.
3. Miltus ielej porcijās, lai mīkla neizrādītos pārāk stāva.
4. Pēc 20 minūtēm, kuru laikā mīkla atradās ledusskapī, no tās izrullē plānu kārtu.
5. Izmantojot glāzi plānas mīklas, tiek izgriezti apļi, kas pārklājas par 4 gabaliņiem, un pēc tam tiek salocīti ruļļos, ​​kurus sadala uz pusēm.
6. Šādā veidā iegūtos produktus cep 15-20 minūtes, un pēc gatavības tos pārkaisa ar pulveri.

Kā pagatavot ar bezē

Sīkdatnes "Roses" ar bezē izceļas ar maigo garšu un oriģinālo dizainu.

Lai pagatavotu desertu, jums vajadzētu sagatavot:

• 250 g mājās gatavota biezpiena;
• olu;
• sviesta gabals;
• 240 g cukura;
• etiķī izkaisīta soda;
• 200 g miltu.

Soli pa solim sagatavošanas shēma ir šāda:

1. Dzeltenumu atdala no olbaltumvielām un samaļ ar cukuru, kā arī biezpienu.
2. Tad pievieno eļļas gabalu, sodas un 150 g cukura.
3. Mīklu mīca, kas pēc 15 minūšu "atpūtas" tiek izrullēts diezgan plānā taisnstūrī.
4. No atdalītā proteīna un atlikušā granulētā cukura tiek izveidots gaisīgs bezē, kas pārklāj taisnstūrveida figūru.
5. No mīklas ar krējumu izrullē rullīti, kuru sagriež gabaliņos.
6. Rozes sagatavo no sagatavēm, piestiprinot izstrādājuma dibenu.
7. Cepumus 20 minūtes cep uz ietaukotas cepešpannas 180 ° C temperatūrā.

Lasīt arī:banānu cepumi - recepte

"Rozes" ar āboliem no kārtainās mīklas

Neskatoties uz iespaidīgā deserta pagatavošanas vienkāršību, tas izskatās tik elegants, ka to var pasniegt bez apmulsuma pie svētku galda.

Izpildei jums būs nepieciešams:

• 250 g kārtainās mīklas;
• 2 āboli
• 50 g cukura;
• 3 reizes vairāk ūdens.

Sagatavošanas posmi:

1. Augļus nomizo un sagriež ar šķīvjiem.
2. Ūdeni ielej katlā un uzvāra.
3. Cukuru ielej verdošā šķidrumā.
4. Pēc 2 minūšu vārīšanas traukā tiek nosūtītas ābolu šķēles, kuras pēc 1,5 minūtēm noņem, lai tās nekļūtu mīkstas.
5. Iegūtie augļi nogulš caurdurī.
6. Mīklu izrullē, sagriež strēmelēs, uz kurām salocītas ābolu šķēles.
7. No mīklas ar āboliem veido ruļļus rožu formā, kuras 15 minūtes nosūta cepeškrāsnī 200 ° C temperatūrā.

Cepumu cepums

No cepumu mīklas jūs varat pagatavot ne tikai maigu kūkas pamatni, bet arī ļoti garšīgus, miniatūras cepumus.

Lai pārtulkotu recepti dzīvē, jums būs nepieciešams:

• 2 olas
• 110 g cukura;
• 100 g miltu;
• šķēle margarīna.

Darbību secība:

1. Olu masu saputo, pēc tam tai pievieno cukuru.
2. Tad ielej miltus.
3. Trauku saturu sajauc līdz gludai.
4. No cepamtraukā izliek apaļas rožu ziedlapiņas.
5. Pēc 5 minūtēm, izmantojot papīra dvieli, no konditorejas izstrādā saldos “pumpurus”.
6. Tātad visa mīkla tiek cepta.

Skaists šokolādes kārums

Šokolādes rozes ir skaists kārums, kas būs visu svētku akcents.

• 400 g sviesta;
• 800 g miltu;
• 200 ml skāba krējuma;
• cepamā pulvera maisiņš;
• 200 g cukura;
• 30 g kakao un mizoti valrieksti.

Progress:

1. No 300 g mīkstināta sviesta un 600 g miltu sagatavo drupatas.
2. Tad pievieno cepamo pulveri un skābo krējumu, pēc tam mīca mīksto mīklu.
3. No atlikušā sviesta, maltiem riekstiem, miltiem, kakao un cukura sajauc šokolādes masu.
4. Pēc 20 minūtēm, kad tiek ievadīti abi testi, šokolādes kārta apviļ virs gaismas.
5. Tad tiek izveidots rullītis, kas tiek sadalīts gabalos, lai izveidotu rozes.
6. Cep 15 minūtes 200 ° C temperatūrā.

Biezpiena cepumi "Rozes" ar olbaltumvielu krēmu

Ļoti vienkārša recepte neticami garšīgiem produktiem, no kuriem vienkārši nav iespējams atrauties.

Sastāvdaļas

• 200 g saldas biezpiena masas;
• tāds pats margarīna daudzums;
• 2 dzeltenumi;
• 400 g miltu;
• 1 olbaltumviela;
• 200 g cukura;
• šķipsniņa kanēļa.

Progress:

1. Mīkstināto margarīnu samaļ ar sieru un pēc tam sajauc ar atsevišķi saputotiem dzeltenumiem.
2. Pēc miltu pievienošanas mīklu mīca, ko sadala 4 daļās un nosūta ledusskapī uz 2 stundām saliekamā plēvē.
3. No saputota līdz izturīgam putu proteīnam, kam seko cukura, kanēļa pievienošana un atkārtota pātagas pagatavošana.
4. Mīklas daļas izrullē taisnstūros, kurus pārklāj ar olbaltumvielu masu un izrullē ruļļos.
5. Izstrādājumus sagriež gabaliņos, kuru apakšā noplātās.
6. Iegūtās rožu figūras cep cepeškrāsnī apmēram ¼ stundu 200 ° C temperatūrā.

Lasīt arī:sīkdatņu recepte - vienkārša, bet garšīga

Salmu recepte

Oriģināls jau sen iemīļota sīkfaila variants, kura izpildei pietiek, lai iegūtu:

• 270 g miltu;
• 300 g konditorejas salmiņu;
• 3 olas
• 220 g cukura;
• 60 g kokosriekstu pārslu.

Sagatavošanas posmi:

1. No olām un cukura ar maisītāju sagatavo viendabīgu masu.
2. Miltus ielej olu-cukura maisījumā.
3. Mīklu sajauc, pēc tam no ietaukotas cepešpannas uz tās izlej mazus dažāda lieluma apļus.
4. Ziedlapiņas cep ne vairāk kā 3 minūtes, kuras ļoti ātri piestiprina pie salmu kājiņas.
5. Finālā izveidotās rozes pārkaisa ar kokosriekstu pārslām.

Cepumi "Rozes" - neticami garšīgs deserts, kas patiks gan bērniem, gan pieaugušajiem.