Cepeškrāsnī cepti kartupeļi - 8 garšīgas cepšanas receptes

Ir kartupeļu ēdieni, kuru pagatavošanai nav nepieciešams daudz laika, bet ir ļoti garšīgi un veselīgi. Tie ietver ceptus kartupeļus cepeškrāsnī. Klasiskās receptes var papildināt ar jebkurām sastāvdaļām, katru dienu gatavojot jaunu ēdienu.

Jakā cepta jaka

Klasiskā recepte ir piemērota mazu un vidēju bumbuļu cepšanai.

Tas būs nepieciešams:

• 10 kartupeļi;
• 100 ml olīveļļas;
• sāls, sasmalcināts timiāns un melnie pipari pēc garšas.

Gatavošanas posmi.

1. Nemizotus kartupeļus rūpīgi nomazgā ar cietu sūkli un ar dakšiņu sadursta 2-3 vietās.
2. Eļļu, sāli un garšvielas sajauc.
3. Bumbuļus dzirdina ar eļļas sastāvu un atstāj uz 20 minūtēm.
4. Cepeškrāsni uzkarsē līdz 200 ° C.
5. Ielieciet kartupeļus uz cepešpannas un cepiet apmēram 35 minūtes (koncentrējieties uz zelta garozas parādīšanos).

Folijā

Šī kartupeļu vārīšanas metode ir noderīga, ja nepieciešams ātri iekost vai izturēties pret negaidīti ieradušiem viesiem.

Sastāvdaļas

• 10 vidēji kartupeļu bumbuļi;
• 50 ml augu eļļas;
• 5 g malta rozmarīna;
• sāls pēc garšas.

Gatavošanas tehnoloģija.

1. Kartupeļus nomizo, rūpīgi nomazgājot.
2. Bļodā ielej eļļu, šeit ielej arī rozmarīnu.
3. Katru bumbuļu iemērc eļļā ar garšvielām un tūlīt ietin folijā.
4. Kartupeļus folijā cepeškrāsnī cep 50 minūtes 200 ° C temperatūrā.
5. Pirms lietošanas gatavi mizoti kartupeļi tiek sālīti.

Cepeškrāsnī cepti kartupeļi ar speķi

Izmantojot šo vārīšanas metodi, kartupelis absorbē taukus un speķa garšu, tāpēc tas izrādās sulīgs, aromātisks un ļoti apmierinošs.

Nepieciešamie produkti:

• 10 kartupeļu bumbuļi;
• 100 g tauku ar gaļas slāni;
• 40 ml augu eļļas;
• 3 g sāls;
• 2 g zemes piparu maisījuma.

Soli pa solim recepte.

1. Kartupeļus nomizo, sagriež lielās šķēlēs un vāra 7 minūtes.
2. Taukus sagriež vidējās šķēlēs.
3. Atdzesētie kartupeļi tiek savērti uz iesmiem, pārmaiņus ar speķa gabaliņiem.
4. Visu sālītu, pārkaisa ar papriku maisījumu un pusstundu nosūta uz cepeškrāsni, kas iepriekš uzkarsēta līdz 190 ° C.

Cepts kartupelis ar vistu

Gatavošanas procesā šis ēdiens izstaro aromātu, kam nav iespējams pretoties. Kartupelis iegūst gardu brūnganu garoza, un vista ir ļoti sulīga.

Produktu saraksts:

• 1 maza vistas gaļa;
• 5 lieli kartupeļi;
• 1 sīpols;
• 3 ķiploku daiviņas;
• 60 g majonēzes;
• 10 ml saulespuķu eļļas;
• sāls un malti pipari pēc garšas.

Gatavošanas darbības.

1. Vistu sagriež, lielus gabaliņus sagriež mazākos gabaliņos.
2. Sīpolu sagriež pusgredzenos, ķiplokus sasmalcina ar ķiploku spiede. Viņi visi kopā pievieno vistu.
3. Kartupeļus sagriež aprindās un pievieno pārējām sastāvdaļām.
4. Sagatavotos ēdienus sālīt, piparus un sajaukt ar majonēzi.
5. Vistas gaļu un kartupeļus izklāj uz cepešpannas, kas ietaukota ar nelielu daudzumu eļļas un 50 minūtes cep 190 ° C temperatūrā.

Tas ir interesanti:kartupelis ar sautējumu - recepte

Cepti kartupeļu čipsi - pamatrecepte

Šī ēdiena gatavošanas princips ir viens: folijā cepts kartupelis ir pildīts ar dažādām sastāvdaļām. Kā pildviela ir piemēroti visi ledusskapī pieejamie produkti.

Jums būs nepieciešams:

• 4 lielāki kartupeļu bumbuļi;
• 100 g sviesta;
• 100 g cieta siera;
• 20 ml saulespuķu eļļas;
• 20 g svaigas dilles;
• sāls.

Gatavošanas posmi.

1. Nelīdzinātus kartupeļus mazgā, žāvē ar salveti, pārklāj ar eļļu un iesaiņo 3 folijas kārtās.
2. Sagatavotos bumbuļus cep 200 ° C stundā vai nedaudz vairāk, ja kartupeļi ir ļoti lieli.
3. Žaketā ceptajam kartupelim vajadzētu atdzist, pēc tam to pagriežot pusi, saliekot folijas malas.
4. Katru bumbuļu veido šķērsgriezumu, atver kartupeļu pusītes.
5. Karsto mīkstumu sajauc ar dakšiņu un nekavējoties pievieno eļļu un sāli.
6. Katras puses saturu atkal sajauc, pārkaisa ar rīvētu sieru un dillēm.
7. Tad jūs varat pievienot karoti jebkura pildījuma: desas, kas ceptas ar sīpoliem, jūras veltes citronu sulā, sēnes ar skābo krējumu, sālītas sarkanās zivis un citi.

Ar sēņu pildījumu

Šajā receptē jūs varat izmantot absolūti jebkuras svaigas, saldētas vai marinētas sēnes.

Sastāvs:

• 8 vidēji kartupeļi;
• 0,5 kg svaigu šampinjonu;
• 1 sīpols;
• 1 ķiploka daiviņa;
• 30 g miltu;
• 250 ml krējuma ar zemu tauku saturu;
• 100 g siera;
• Provansas garšaugu, sāls, melno piparu maisījums pēc garšas;
• saulespuķu eļļa.

Gatavošanas posmi.

1. Cepšanas lapu ieeļļojiet ar eļļu un apkaisa ar sāli.
2. Kartupeļus mizā nomazgā, nosusina, ieziež arī ar eļļu, sālītus, liek uz cepešpannas un 50 minūtes vāra 180 ° C temperatūrā.
3. Pagatavojiet pildījumu. Sīpolus smalki sasmalcina un apcep eļļā līdz zeltainam. Pievienojiet sasmalcinātus šampinjonus un turpiniet gatavot, līdz šķidrums ir pilnībā iztvaikojis.
4. Cepšanā ielej miltus, ieliek sasmalcinātus ķiplokus un apcep vēl minūti, laiku pa laikam maisot.
5. Ielej krējumu un uzvāra.
6. Garšojiet pildījumu ar zaļumiem, sāli, pipariem un pāris minūtes paturiet uz uguns.
7. Augšdaļa tiek nogriezta no sagatavotā kartupeļa un mīkstumu izņem ar karoti, atstājot uz mizas tikai nelielu kārtu.
8. Sēņu cepšanu sajauc ar diviem ēdamkarotiem kartupeļu mīkstuma.
9. Kartupeļus ar pildījumu pārkaisa ar rīvētu sieru un 15 minūtes cep 200 ° C temperatūrā.

Līdzīga recepte:kartupeļi ar sēnēm cepeškrāsnī - recepte

Ar ķiplokiem

Ja nevēlaties gatavot ēdienu no liela skaita sastāvdaļu, šī palīdzēs smaržīgajiem un apmierinošajiem kartupeļiem.

Jums būs nepieciešams:

• 6 gab lieli kartupeļi;
• 3 ķiploku daiviņas;
• 50 ml olīveļļas;
• sāls un paprika pēc garšas.

Gatavošanas recepte.

1. Nomizotus kartupeļus sagriež identiskos apļos ar 5 mm biezumu.
2. Formu iesmērē ar eļļu, izklāj kartupeļus, sāli, apkaisa ar papriku un sasmalcinātiem ķiplokiem, samaisa.
3. Trauku cep līdz zeltaini brūnai (apmēram 30 minūtes) 190 ° C temperatūrā.

Cepts kartupelis ar maltu gaļu

Šis ir universāls ēdiens katrai dienai, kuram nav nepieciešams papildu garnīrs.

Produktu saraksts:

• 1 kg kartupeļu;
• 500 g maltas vistas;
• 2 sīpoli;
• 60 g skāba krējuma un majonēzes;
• saulespuķu eļļa;
• sāls, garšvielas pēc garšas.

Gatavošanas veids.

1. Kartupeļus sagriež mazās šķēlēs, izklāj dziļā plāksnē un sajauc ar majonēzi un skābo krējumu.
2. Sīpolus apcep eļļā līdz zeltaini brūnai. Pievienojiet malto gaļu, sāli, garšvielas un pagatavojiet vēl 20 minūtes, laiku pa laikam maisot.
3. Cepšanas trauku piepilda ar pusi kartupeļu šķēlītes. Augšā ar malto gaļu ar sīpoliem, un tad atkal kartupeļus.
4. Trauku 200 ° C temperatūrā gatavo apmēram 50 minūtes.

Cepti smaržīgi kartupeļi no cepeškrāsns tiek pasniegti ar dārzeņu sānu ēdieniem vai kā neatkarīgu ēdienu.