Liellopa aknas lēnajā plītē ir ne tikai veselīgs ēdiens, kuru vajadzētu pagatavot vismaz vienu reizi, bet arī ļoti garšīgs kartupeļu vai makaronu papildinājums.
Materiālais saturs:
Sautētas liellopa aknas ar dārzeņiem lēnā plītē
Sautētas aknas nav grūti pagatavot, taču ir ļoti svarīgi iepriekš sagatavot produktu: noņemiet visu lieko, noskalojiet, pēc vēlēšanās nosusiniet, kādu laiku iemērciet pienā.
Trauka sastāvdaļas:
- divi sīpoli;
- kilograms jebkuru aknu pēc jūsu gaumes;
- viens burkāns;
- jebkuras garšvielas, piemēram, sāls un maltie pipari, baziliks;
- trīs svaigi tomāti;
- tējkaroti augu eļļas;
- divas karotes skāba krējuma.
Gatavošanas process:
- Mēs notīra izvēlētās aknas, labi noskalo tās ar ūdeni un ļauj nedaudz nožūt, pēc tam jūs varat sagriezt mazākos gabaliņos.
- Sīpolus un burkānus atbrīvojiet no ādām, sasmalciniet tos kubiņos un ceturtdaļās.
- Mēs ieslēdzam multicooker, iestatiet to uz režīmu "Ugunsdzēšana" 40 minūtes. Ielieciet bļodā norādīto augu eļļas daudzumu un piepildiet sasmalcinātas aknas. Mēs to vārām apmēram 10 minūtes, neaizmirstot pārklāt ierīci ar vāku.
- Pēc šī laika pievienojiet sagatavotos dārzeņus un turpiniet turēt bļodā vēl 10 minūtes.
- Tālāk mēs nosūtām sasmalcinātus tomātus, skābo krējumu, izvēlētās garšvielas un vienu daudzglāzi ūdens.
- Sajauciet visus produktus, aizveriet ierīci vēlreiz ar vāku un turpiniet vārīt līdz programmas beigām.
Gatavošana skābā krējumā
Liellopa aknas skābā krējuma sastāvā ir neparasti mīkstas. Labāk ir ņemt piena produktu ar ne pārāk augstu tauku saturu.
Svarīgākās sastāvdaļas:
- neliels skābā krējuma iepakojums - 0,2 kg;
- apmēram puskilograms aknu;
- karote miltu;
- jebkuras garšvielas pēc jūsu gaumes;
- viens vidējs sīpols.
Gatavošanas process:
- Mēs notīra aknas, noņem visu lieko, noskalo ar tīru ūdeni un ar asu nazi pārvēršas vidēja lieluma kubiņos.
- Sasmalciniet sīpolu un nosūtiet to uz bļodu, kur mēs arī izklājam aknas.
- Mēs ieslēdzam ierīci režīmā "Cepšana" un iestatām augstāko temperatūru un apcepam produktus piecas minūtes, neaizmirstot sajaukt, lai nekas nedeg.
- Pēc tam izslēdziet programmu, iestatiet režīmu "Ugunsdzēšana". Sezona ar garšvielām, ielej skābo krējumu, ielieciet miltus, atkal samaisiet vienmērīgai sadalīšanai un vāriet 30 minūtes.
Ar kartupeļiem
Ja jūs nezināt, kā gatavot liellopa aknas, tad noteikti izmantojiet šo recepti. Šis ēdiens ir pilnas pusdienas un vakariņas, turklāt bez lielām pūlēm.
Produkti ēdienam:
- 500 grami aknu;
- apmēram kilograms kartupeļu;
- 100 grami skāba krējuma ar zemu tauku saturu;
- augu eļļa - apmēram viena karote;
- jebkuras piedevas - pēc jūsu gaumes;
- sīpolu un burkānu.
Gatavošanas process:
- Sīpolu burkānus nomizo, ērtā veidā sagriež un liek bļodā, tur iepriekš ielej augu eļļu.
- Ieslēdziet ierīci režīmā "Cepšana" un periodiski maisot dārzeņus, vāriet tos apmēram 10 minūtes, līdz tie kļūst rožaini.
- Pēc šī laika nosūtiet tur mizotus un sasmalcinātus kartupeļus un sasmalcinātas aknas.
- Apkaisa ar garšvielām, ielieciet skābo krējumu, rūpīgi samaisa visus produktus un 40 minūtes ļauj gatavoties režīmā "Cepšana" vai programmā "Stewing", iestatot laiku 60 minūtes.
Lasīt arī:liellopa aknas - receptes
Stroganoff liellopu aknas
Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:
- ķekars svaigu garšaugu;
- sīpoli - viens vai divi gabali;
- 200 grami skāba krējuma;
- sviests - šķēle 50 grami;
- puslitrs piena;
- aknas - apmēram 0,8 kg;
- garšvielas pēc garšas.
Gatavošanas process:
- Mēs mazgājam aknas, ļaujam tai nožūt vai palīdzam ar papīra dvieļiem, pēc tam sagriež sloksnēs, piepilda ar pienu un atstāj apmēram pusstundu.
- Ērtā veidā samaļ zaļumus, pārvērtiet sīpolus gredzenos.
- Režīmā "Cepšana" piecas minūtes lieciet sīpolus sviestā līdz maigumam, pēc tam pievienojiet aknas un turiet to pašu daudzumu.
- Ielejiet skābo krējumu, pārslēdziet programmu uz "Stew", vāriet 20 minūtes un pasniedziet ar zaļumiem.
Kā pagatavot aknu pastētes
Mājas pagatavota aknu pastēte būs lielisks svētku galda uzkoda vai sātīgas brokastis.
Svarīgākās sastāvdaļas:
- tējkaroti sviesta;
- sīpols un burkāns;
- garšvielas pēc jūsu gaumes;
- 500 grami aknu;
- divas ēdamkarotes piena.
Gatavošanas process:
- Izskalojiet dārzeņus un aknas, sasmalciniet mazos gabaliņos, visu ielieciet sautējuma katlā.
- Nekavējoties sezonu pievienojiet izvēlētajām garšvielām, samaisiet un 15 minūtes ieslēdziet ierīci režīmā "Ugunsdzēšana" vai "Pilaf", noteikti aizveriet vāku.
- Pārnes produktus uz citu bļodu, pievieno pienu un sviestu. Izmantojiet blenderi un visu pārvērtiet viendabīgā masā. Pēc tam atdzesē, un pasta ir gatava.
Vairāk materiālu:liellopa aknas
Tvaicēta diēta
Traukus no aknām var patērēt tie, kas vēlas zaudēt svaru. Ņem vērā šo diētas recepti.
Svarīgākās sastāvdaļas:
- svaigas aknas - apmēram 500 grami;
- garšvielas pēc jūsu gaumes.
Gatavošanas process:
- Izskalojiet aknas, sasmalciniet mazās porcijās, sezonu ar garšvielām.
- Multicooker bļodā ievelciet nedaudz tīra ūdens un ielieciet aknas uz speciālas paplātes, kas paredzēta tvaicēšanai.
- Ieslēdziet ierīci tvaika režīmā, aizveriet vāku un apmēram 30 minūtes novietojiet to līdz maigumam. Tas viss ir atkarīgs no jūsu modeļa jaudas.
Lasīt arī:liellopa aknu salāti
Liellopa aknu gulašs lēnā plītī
Produkti ēdienam:
- divas ēdamkarotes miltu;
- garšvielas pēc jūsu vēlmēm;
- viens sīpols;
- glāze tīra ūdens;
- 0,5 kg aknu;
- tējkaroti augu eļļas.
Gatavošanas process:
- Sagrieziet sīpolu gabaliņos, arī sasmalciniet aknas, iepriekš to noskalojot un izžāvējot.
- Iestatiet režīmu uz "Cepšana" vai "Cepšana", ielejiet bļodā eļļu, ielieciet tur sīpolus, vāriet apmēram piecas minūtes. Ir nepieciešams, lai priekšgala kļūtu skaista ruddy krāsa.
- Aknu gabaliņus izrullējiet miltos, pievienojiet sīpoliem, turiet tajā pašā režīmā vēl 10 minūtes.
- Pēc tam mainiet programmu uz "Ugunsdzēšana". Ielejiet ūdeni, apkaisa ar garšvielām, labi samaisiet visus pārtikas produktus, aizveriet ierīci ar vāku un vāriet apmēram 60 minūtes.
Kā redzat, ēdienu gatavošana no šī subprodukta ir ļoti vienkārša, un rezultāts noteikti iepriecinās.
