Makaroni ar lasi krēmīgā mērcē ir lieliski piemēroti pusdienām, tie ir diezgan apmierinoši, ar augstu kaloriju daudzumu un ļoti garšīgi. Maltīte tiek pagatavota ātri - apmēram 30 minūtes, un tai nav vajadzīgas daudzas sastāvdaļas.
Materiālais saturs:
Klasiskie laša makaroni krēmīgā mērcē
Jums būs nepieciešams:
- krējums - 0,3 l;
- svaigas pētersīļi - 1 ķekars;
- lasis - 0,3 kg;
- olīveļļa - 75 ml;
- makaroni - 0,3 kg;
- ķiploku daiviņas - 3 gab .;
- baziliks.
Soli pa solim sagatavošana:
- Ielejiet nedaudz sāls verdošā ūdenī, pārlejiet spageti un vāriet 10 minūtes.
- Mēs sasmalcina mizotos ķiploku daiviņas un iemest tos karstā pannā.
- Mēs sagriezām lasi mazos gabaliņos, sasmalcina pētersīļus.
- Pēc 4 minūtēm pēc ķiploku vārīšanas noņemiet to no pannas. Tā vietā mēs nobīdām lasi un pētersīļus un apcepam tos 5 minūtes.
- Pēc tam pievieno krējumu un sāk vārīties, samazinot siltumu līdz vismaz 15 minūtēm.
- Ielejiet sāli ar garšvielām, apvienojiet pārsteidzošo zivju mērci ar spageti un samaisiet. Bon apetīti!
Neparasta recepte "Carbonara"
Šādam ēdienam parastie makaroni nav piemēroti. Lai atklātu spageti maigo un maigo garšu mērcē, iegādājieties plānus itāļu makaronus.
Sastāvdaļu saraksts:
- spināti - 0,1 kg;
- lasis bez kauliem - 0,3 kg;
- milti - 25 g;
- spageti - 0,5 kg;
- olīveļļa - 45 ml;
- sarkanais ikri - 90 g;
- eļļas gabals - 90 g;
- piens - 0,4 l.
Kā pagatavot carbonara pastu:
- Mēs sildām ūdeni spageti vārīšanai.
- Mēs sasmalcinām lasi mazos kubiņos. Mēs uzkarsējam pannu ar 30 ml olīveļļas.
- Izklājiet lasi, apcepiet to 4 minūtes un pārnesiet uz atsevišķu bļodu.
- Mēs tukšā pannā ievietojam sviesta gabalu, pagaidiet, līdz tas izkusīs, ielejiet miltus un apcepiet to.
- Pēc 3 minūtēm ielej smalki sagrieztus spinātus, pievieno pienu.
- Mēs ieliekam garus spageti verdošā ūdenī un pievienojam sāli.
- Vāra mērci 5 minūtes, atdod zivis atpakaļ un vāra vēl 5 minūtes.
- Pa to laiku makaronus var izskalot caurdurī un apkaisīt ar atlikušo olīveļļu.
- Spageti izklāj uz šķīvja, pārlej ar mērci un trauka centrā ieliek nedaudz sarkanu ikru. Https: //www.youtube.com/watch? V = Bs6l5BOh_P8
Kūpināta laša makaroni krēmīgā mērcē
Kas jums jāņem:
- nedaudz parmezāna;
- spageti - 0,2 kg;
- citrona grīda;
- krējums - 0,1 l;
- kūpināts lasis - 0,1 kg.
Kā pagatavot kūpināta laša šķīvi:
- Pirmais solis ir pagatavot pastas ūdenī, iepriekš to sālīt.
- Sautējumam pievieno krējumu un izspiež sulu ar pusi citrona.
- Kūpinātas zivis smalki sasmalcina un nosūta uz krēmveida maisījumu.
- Iemetiet saujā parmezāna sautējumā un pagatavojiet mērci 2 minūtes.
- Mēs sajaucam siltus makaronus ar mērci un nekavējoties to pasniedz viesiem. Bez apetītes! Https: //www.youtube.com/watch? V = r6o4VdNLuss
Pievienojot tomātus
Produktu saraksts:
- astoņas olīvas;
- jebkura veida pastas - 0,25 kg;
- mīkstie tomāti - 0,2 kg;
- ķiploku daiviņas - 2 gab .;
- laša steiks - 1 gab .;
- beztauku krēms - 50 ml;
- sāls, muskatrieksts, cukurs, papriku maisījums - šķipsniņš;
- rafinēta eļļa - 35 ml.
Makaronu gatavošana krēmīgā tomātu mērcē:
- No laša steika mēs noņemam kaulus un ādu, sasmalcina gaļu lielos gabaliņos.
- Saplaciniet ķiploku daiviņas un sautējiet uz pannas virsmas ar verdošu eļļu. Mēs tos izturam 2 minūtes un noņemam.
- Savā vietā pievienojiet zivju šķēles un vāriet 2 minūtes.
- No tomāta noņemiet ādu, sasmalciniet to blenderī un ielejiet lasī.
- Pievienojiet garšvielas, cukuru, krējumu, sāli. Mest dažas olīvas un turpiniet gatavot vēl 5 minūtes.
- Pēc tam noņemiet pannas vāku un pagaidiet, līdz iztvaiko liekais mitrums.
- Kamēr mērce sabiezē, pagatavojiet pēc standarta spageti receptes.
- Mēs apvienojam abus traukus un sajaucam. Mēs vārāmies kopā vēl 2 minūtes un noliekam galdu.
Garšīga recepte:garneļu pasta krējuma mērcē
Gatavošana ar sālītu aļņu
Receptes sastāvs:
- sparģeļi - 0,25 kg;
- parmezāna gabals - 50 g;
- farfalle pasta - 0,5 kg;
- sāls - 8 g;
- krējums - 0,3 l;
- šķipsniņa rozmarīna;
- sālīts lasis - 0,4 kg.
Darbību algoritms:
- Iepriekš vāriet spageti farfalle sālsūdenī.
- Labāk ir ņemt zivis ar vāju sālīšanu - sasmalciniet to mazos gabaliņos.
- Pievienojiet sparģeļus pannā un vāriet 3 minūtes. Pēc tam pievienojiet krējumu un vāriet trauku 10 minūtes.
- Ielejiet rīvētu parmezānu, gatavus spageti un turpiniet gatavot vēl 5 minūtes.
- Pievienojiet rozmarīnu, sāli, iemetiet zivju šķēles un vāriet trauku 5 minūtes. Tagad gardos makaronus pikantā mērcē varat pasniegt galdā. Bon apetīti!
Fetuccine makaroni ar lasi krēmīgā mērcē
Receptes sastāvdaļas:
- krējums - 0,5 l;
- zemes pipari - 3 šķipsniņas;
- laša fileja - 0,3 kg;
- fettuccine makaroni - 0,5 kg;
- siera gabals -100 g.
Soli pa solim instrukcijas:
- Zivju fileju mēs sadalām mazās šķēlēs.
- Ielieciet tos uz cepešpannas cepšanas lapas. Ielejiet nelielu daudzumu olīveļļas, apkaisa ar sāli, timiānu un sasmalcinātiem pipariem.
- Uz 7 minūtēm aizveriet lasi krāsnī, darbojoties 180 grādu temperatūrā.
- Aizpildiet makaronu pannu ar ūdeni, ielejiet sāli un ielejiet 18 ml eļļas.
- Kad tas vārās, izklājiet fettuccine un vāriet 8 minūtes. Iegūto buljonu ielej.
- Atsevišķā traukā mēs apvienojam krējumu un rīvētu sieru.
- Mēs tajā izklājam makaronus, samaisām.
- Ceptu lasi sasmalcina salmiņos un uzliek virsū mērcei ar makaroniem.
- Ja vēlaties, varat ieliet nedaudz vairāk melno piparu, un trauku var izkārtot uz porciju šķīvjiem Https: //www.youtube.com/watch?
Garšīga recepte:malti makaroni
Ar spinātiem
Lai pagatavotu veselīgu ēdienu, jums būs nepieciešams:
- spināti - 0,2 kg;
- viens sīpols;
- lasis (fileja) - 0,25 kg;
- makaroni - 0,3 kg;
- krējums - 0,24 l.
Soli pa solim instrukcijas:
- Pannā ar ūdeni vāriet nūdeles līdz nepilnīgai maigumam. Neaizmirstiet ieliet ūdenī 18 ml eļļas un ieliet sāli.
- Pannā uzkarsējam eļļu un tajā ielejam gabaliņos sagrieztu lasi. Mēs to vārām 10 minūtes un izklājam viņiem spinātus.
- Sīpolu sasmalcina ar nazi un pārlej ar ceptiem ēdieniem.
- Pēc 5 minūtēm ielej krējumu. Mēs gaidām, kad maisījums vārās.
- Pievienojiet makaronus pannā, sajauciet ar mērci.
- Sarīvēts siers, kas pārkaisīts uz trauka augšdaļas, pabeidz gatavošanu. Https: //www.youtube.com/watch?
