Auzu ieguvums ir tāds, ka tas ļauj bagātināt ķermeni ar šķiedrvielām, vitamīniem, aminoskābēm un noderīgiem elementiem. Šis produkts satur arī fermentus, kas var cīnīties ar paaugstinātu glikozes līmeni asinīs. Tāpēc auzu pārslu pankūkas ir ne tikai garšīgas, bet arī veselīgs ēdiens. Apsveriet kopīgas receptes to sagatavošanai.
Materiālais saturs:
Klasiskās auzu pārslu pankūkas
Labāk ir gatavot fritētājus no auzu pārslām, kurām nav nepieciešama vārīšana. Šajā gadījumā jums vienkārši ir nepieciešams tos iemērc karstā šķidrumā, un pēc kāda laika viņi būs gatavi.
Lai pagatavotu trauku klasiskajā versijā, jums būs nepieciešami šie komponenti:
- 0,6 l piena;
- 0,25 kg auzu pārslu;
- olu;
- granulēts cukurs.
Kā pagatavot klasiskās graudaugu pankūkas:
- Sildiet pienu un piepildiet to ar graudaugiem.
- Kad auzu pārslu uzbriest, pievieno olu, kas saputota ar cukuru un sāli, samaisa.
- Ielieciet daļu deserta pannā un cepiet līdz vārīšanai.
Uz piezīmi. Jūs varat pagatavot šādas pankūkas no auzu pārslām. Tas nav nepieciešams iegādāties veikalā, jūs varat vienkārši sasmalcināt labību maisītājā.
Banānu vārīšanas recepte
Garšīgs un barojošs deserts izrādīsies, ja kompozīcijai pievienosiet banānu. Un tā kā šie augļi satur ievērojamu daudzumu kaloriju un ogļhidrātu, tiem, kas seko skaitlim, ir labāk sagatavot mīklu nevis pienā, bet ūdenī.
Lai izveidotu desertu, jums jāņem šādi produkti:
- attīrīts ūdens;
- auzu pārslas;
- olu;
- banāns
- nedaudz medus;
- šķipsniņu vaniļas.
Gatavojot pankūkas no auzu pārslām ar banānu:
- Uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai, applaucē pārslas un ļauj uzbriest.
- Sakuļ olu ar šķidru medu un vaniļu, smalki sakapā banānu.
- Mēs apvienojam sagatavotos komponentus, uzmanīgi samaisām.Ja nepieciešams, ielej nedaudz vairāk šķidruma, lai mīkla nebūtu pārāk viskoza, un turpina gatavot.
Uzmanību! Banāniem ir tāda īpašība, ka pēc mizošanas ļoti ātri kļūst tumši. Tas ir saistīts ar tajos esošo mikroelementu oksidēšanu. Tādēļ ir nepieciešams sākt pankūku cepšanu tūlīt pēc mīklas sagatavošanas.
Kefīra diēta
Tiem, kuri viena vai otra iemesla dēļ neēd olas, jūs varat pagatavot diētiskas auzu pankūkas ar kefīru.
Gatavošanas procesā jums būs nepieciešami šādi komponenti:
- puslitra kefīra iepakojums;
- 0,15 kg auzu pārslu;
- nedaudz ūdens;
- šķidrs medus;
- žāvēti ķirši.
Kā pagatavot diētisko desertu:
- Ielieciet graudaugu bļodā un ielejiet nelielu daudzumu verdoša ūdens.
- Citā bļodā saputojiet olu ar šķidru medu un pēc tam apvienojiet šo maisījumu ar pietūkušo auzu pārslu.
- Atšķaidiet masu ar kefīru, ielieciet tajā iepriekš mazgātu ķiršu, samaisiet līdz gludai un apcepiet.
Uz piezīmi. Nesaldinātas pankūkas var pagatavot līdzīgi, žāvētus ķiršus aizstājot ar rīvētu burkānu, skvoša vai ķirbja biezeni, malto gaļu vai subproduktiem.
Kā pagatavot auzu pārslu
Ja auzu pārslu atstāj no brokastīm, nevajadzētu izmest noderīgu produktu, labāk no tā pagatavot pankūkas.
Lai to izdarītu, jums nepieciešami šādi komponenti:
- auzu pārslu;
- 2 olas
- žāvēti aprikozes pēc garšas;
- nedaudz ūdens;
- medus vai granulēts cukurs;
- kanēlis un vaniļa.
Kā pagatavot auzu pārslu desertu:
- Samērcē žāvētos aprikozes, pēc tam ļauj tai nožūt un izlaiž caur gaļas mašīnā vai smalki sakapā.
- Mēs pārslēdzam auzu pārslu blendera traukā, pievienojam nedaudz ūdens, olas, medu un ieslēdzam ierīci. Tas ir nepieciešams, lai masa izrādītos viendabīga, bet, ja nav iespējams izmantot šādas virtuves ierīces, ir pieļaujams šīs sastāvdaļas vienkārši rūpīgi sajaukt.
- Apvienojiet sasmalcinātu putru ar žāvētiem aprikozēm un pievienojiet aromātiskas piedevas. Ja nepieciešams, vēl vairāk atšķaidiet kompozīciju ar šķidrumu un pārejiet uz vārīšanu.
Padoms. Lai pankūkas no maltas putras padarītu krāšņākas, jums jāizmanto cepamais cepamais pulveris.
Mannas auzu pankūkas
Gardas pankūkas ar cukini un sīpoliem var pagatavot no auzu pārslām un mannas putraimiem. Lai to izdarītu, sasmalciniet pārslas līdz miltu stāvoklim.
Gatavošanas procesā jums būs nepieciešami šādi produkti:
- auzu pārslu;
- 3 ēdamkarotes mannas;
- mazs cukini;
- sīpolu
- olu;
- 40 - 50 g majonēzes;
- sāls un piemērotas garšvielas.
Gatavojot skvoša pankūkas no auzu pārslām un mannas putraimiem:
- Mannu samaisa ar majonēzi, lai tā nedaudz uzbriest. Sasmalciniet auzu pārslu blenderī.
- Nogrieziet sīpolu, berzējiet cukini uz vidējas rīves. Ja augļi ir jauni, ādu nevar noņemt.
- Apvienojiet dārzeņu ar mannu un majonēzi, ievadiet olā, pievienojiet sāli un garšvielas, samaisiet.
- Mēs ieviešam tādu daudzumu miltu, lai mīkla iegūtu vēlamo viskozitāti, un turpinām gatavot.
Uzmanību! Masa fritieriem būtu jāpadara nedaudz biezāka nekā parasti, jo cukini izdalīs sulu.
Ar āboliem
Auzu pārslu ābolu pankūkas patiks ne tikai bērniem, bet arī pieaugušiem ģimenes locekļiem.
Lai pagatavotu ēdienu, jums būs nepieciešami šie produkti:
- piens
- auzu pārslas;
- olu;
- jebkura veida nogatavojušies āboli;
- medus vai granulēts cukurs;
- kanēlis.
Kā pagatavot auzu pārslu desertu ar āboliem:
- Mēs sildām pienu, ielej to labības bļodā, samaisa un atstāj tiem uzbriest.
- Mēs izskalojam ābolus zem krāna, ja nepieciešams, noņem ādu, sasmalcina mīkstumu ar nazi vai rīve.
- Sakuļ olu ar kanēli, cukuru vai medu.
- Mēs apvienojam sagatavotos komponentus, mīcām un apcepam pankūkas uz iepriekš uzkarsētiem taukiem.
Jūs varat pasniegt šādu desertu ar skābu krējumu, medu, iebiezinātu pienu vai ievārījumu.
Lasīt arī:kā pagatavot pankūkas
Ar biezpienu
Garšīgas un barojošas pankūkas iegūs uz sasmalcinātas auzu pārslas ar biezpienu.
Šādam ēdienam jums vajadzēs ņemt šādus produktus:
- biezpiena paciņa;
- 50 g skāba krējuma;
- sasmalcināta auzu pārslu;
- 2 olas
- cukurs
- cepamais cepamais pulveris.
Kā pagatavot biezpiena pankūkas ar sasmalcinātu graudaugu:
- Mēs noslaukām biezpienu caur sietu vai ritiniet blenderī ar skābo krējumu.
- Masai pievieno olas, cukuru un cepamo pulveri, samaisa.
- Pamazām ievieš auzu pārslu, līdz pamatne iegūst vēlamo konsistenci. Tad apcep.
Šādās pankūkās varat pievienot svaigus vai žāvētus augļus, ogas vai ķirbju biezeni.
Auzu pārslu pankūku pagatavošana nav nekas sarežģīts. Bet tik garšīgs ēdiens var būt brīnišķīgas veselīgas brokastis vai uzkodas pusdienu pārtraukumā.
