Tītara karbonādes - 8 receptes, kā pagatavot garšīgas un sulīgas tītara karbonādes

Sulīgus tītara karbonādes var pagatavot pannā, cepeškrāsnī, kā arī izmantot lēnu plīti. Ar katru gatavošanas metodi ēdienam būs unikālas garšas piezīmes, kuras jums noteikti vajadzētu justies personīgi.

Klasiskās tītara karbonādes pannā

Tītara gaļa ir diētiska gaļa, ko ķermenis lieliski absorbē.

Lai pagatavotu garšīgu un veselīgu ēdienu vakariņām, pietiek ar to, lai būtu pa rokai:

• ½ kg gaļas;
• siera šķēle;
• 2 olas
• nedaudz sāls, garšvielas un milti.

Gatavošanas metode:

1. Gaļu sagriež gabaliņos pa šķiedrām, kuru biezums nepārsniedz 1 cm, lai gaļa neiznāktu sausa.
2. Katru gabalu saputo un pārkaisa ar garšvielām, sāli.
3. Bļodā sajauc olas ar rīvētu sieru.
4. Plāksnī ielej miltus, kuros karbonādes nokrīt.
5. Tad gaļu iemērc olu-siera masā un pāris minūtes apcep no katras puses. Https: //www.youtube.com/watch?

Cepeškrāsnī ar tomātiem un papriku

Tītara karbonādes cepeškrāsnī var variēt ar papildu sastāvdaļām, kas garšu padara gaišāku un bagātīgāku.

Nepieciešams sagatavot:

• 700 g filejas;
• 2 reizes mazāk tomātu;
• 120 g paprikas;
• 160 g siera;
• sīpols;
• 60 ml majonēzes;
• puse no augu eļļas daudzuma;
• nedaudz sāls, garšvielu un garšaugi.

Sagatavošanas posmi:

1. Nomazgātu un žāvētu gaļu sagriež steikos, ko saputo, pieliek garšvielu, sālītu un atstāj malā 5 minūtes.
2. Tikmēr gredzenus gatavo no tomātiem, gredzenus no sīpoliem un salmiņus no pipariem.
3. Majonēzi sajauc ar sasmalcinātiem zaļumiem.
4. Turcija ir izklāta uz ietaukotas cepešpannas, kas ir aromatizēta ar majonēzes mērci.
5. Tomātu gredzenus, sīpolus, papriku un siera skaidiņas pārmaiņus izklāj uz katras šķēles.
6. Trauku cep cepeškrāsnī apmēram 20 minūtes 200 ° C temperatūrā.

Kā pagatavot no augšstilbiem

Ja ledusskapī ir 2 tītara augšstilbi, varat pagatavot garšīgas karbonādes ar kraukšķīgu garoza:

• olas
• rīvmaizes maizes cepšanai;
• sāls un pipari;
• augu eļļa.

Izveidošanas posmi:

1. Āda tiek noņemta no gurniem, pēc tam kaulus uzmanīgi noņem.
2. Iegūtos gaļas gabalus uz pusi samazina un saputo.
3. Sakuļ olu ar sāli un garšvielām.
4. Karbonādes iemērc olu masā, pēc tam rīvmaizē un pēc tam apcep uz pannas.

Garšīga recepte:cūkgaļas karbonādes

Tītara karbonāde mīklā

Gatavojot karbonādes mīklā, saimniece palutinās savu mājsaimniecību ar sulīgu gaļu, kas ir ideāli piemērota vieglajām diētas vakariņām.

Būs jāsagatavo:

• 200 g muguras;
• olu;
• piena kaudze;
• tik daudz miltu;
• dažas garšvielas, garšaugi un sāls.

Lai baudītu sulīgu tītaru, jums jāievēro vienkārši ēdiena gatavošanas norādījumi:

1. Tītara filejas gabaliņus uzmanīgi saputo, lai gaļa nesaplīst
2. Sasmalcinātu gaļu sālī un pievieno garšai, pēc tam to apmēram 5 minūtes iztur, lai iegūtu piesātinātāku garšu.
3. Tad mīklu gatavo, sajaucot pienu, olas, miltus, sasmalcinātus garšaugus un garšvielas.
4. Karbonādes iemērc mīklā un karstā eļļā apcep līdz zeltaini brūnai.

Lasīt arī:vistas filejas karbonādes - recepte

Lēnā plītī

Garšīgas un barojošas karbonādes var pagatavot, izmantojot mūsdienīgu virtuves ierīci.

Izmanto:

• ½ kg filejas;
• kaudze augu eļļas;
• 15 g paprikas;
• sāls un maltie pipari.

Lai pagatavotu tītara karbonādes:

1. Nomazgātu un žāvētu tītara gaļu sagriež 2 cm biezās šķēlēs.
2. Bļodā sajauc sāli, garšvielas un papriku.
3. Gaļas šķēles saputo un aromatizē ar pikantu maisījumu.
4. Bļoda ir ieeļļota.
5. Apakšā ir izklātas karbonādes, kuras apkaisa ar atlikušo eļļu un cep atbilstošā programmā, līdz zeltaini brūnas no katras puses ar atvērtu vāku.

Maizes milti

Vienkārša recepte ir izgatavota no tītara filejas, kas sver 700 g. Papildus gaļai tiek pagatavoti arī šādi izstrādājumi:

• 2 olas
• daži milti;
• kaudze augu eļļas;
• sāls, garšvielas un cukurs.

Gatavošanas procesā:

1. Fileju sagriež šķēlēs, kuras izkārto uz šķīvja, kur zem pielipušās plēves tās nedaudz atsit.
2. Saputoto gaļu pārkaisa ar cukuru un garšvielām.
3. Dziļā bļodā olas saputo ar sāli.
4. Miltus ielej šķīvī.
5. Gaļas šķēles sasmalcina miltos un pēc tam iemērc olā.
6. Karbonādes no abām pusēm tiek apceptas eļļas pannā. Https: //www.youtube.com/watch? V = 1K45VVhiewk & t = 8s

Tvaicēta tītara krūtiņas filejas karbonāde

Tvaika gatavošanas metode ļauj ietaupīt vislielāko uzturvielu daudzumu gaļā.

Lai izpildītu nepieciešamo recepti:

• 2 gab paprika;
• 2 burkāni;
• 2 sīpoli;
• 700 g krūts;
• sāls un garšvielas.

Gatavojoties, jāievēro šādi ieteikumi:

1. Krūtiņu mazgā un žāvē ar papīra dvieļiem, un pēc tam sagriež līdz 1,5 cm biezās šķēlēs.
2. Gabaliņus saputo, sālī un pieliek garšvielu.
3. Sīpolus sagriež plānos pusgredzenos.
4. Burkānus sagriež aprindās.
5. Salmu sagatavo no paprikas.
6. Gaļas karbonādes izliek tvaicējamā traukā multicooker, kur tos pārklāj ar dārzeņu kārtu.
7. Bļodā ielej glāzi ūdens, pēc tam izveido pelējumu.
8. Ierīce tiek uzlikta uz programmu "Steam" ar vārīšanas laiku 20 minūtes.

Jūsu informācijai! Ja nav lēnas plīts vai dubultā katla, varat izmantot katlu un caurduri.

Garšīga recepte:vistas karbonādes

Ēdienu gatavošana ar ananāsiem

Mājsaimniecības priecāsies par karbonādes maigumu, kas pagatavots no:

• 300 g filejas;
• 6 ananāsu gredzeni
• 30 ml saulespuķu eļļas;
• siera gabals;
• paprika, sāls un majonēze.

Izveidošanas metode:

1. Gaļu sagriež gabaliņos, kurus saputo un izliek uz cepešpannas, kur tos pagaršo un sālī.
2. Gabali tiek iesmērēti ar majonēzi, un pēc tam pārklāti ar ananāsu gredzeniem, sasmalcināti ar siera skaidiņām.
3. Cepšanas lapu pārklāj ar foliju un pusstundu nosūta cepšanai 200 ° C temperatūrā.

Tādējādi, pateicoties daudzām receptēm, garšīgas tītara karbonādes ir ļoti daudzveidīgas.