Daudzas noderīgas īpašības ļauj tautas medicīnā izmantot iekavās ierasto, tas ir populārs Āzijas valstīs, Kanāriju salās un Jaunzēlandes salās. Šim daudzgadīgajam papardei ir neparasta izliekta lapu mala. Garšaugam ir vēl vairāki nosaukumi: Jēzus zāle un Austrijas vairogdziedzeris. Krievijas oficiālā medicīna to neieviesa Farmakopejā un neizmanto zāļu ražošanai.
Materiālais saturs:
Augu vispārīgās īpašības
Orlyak pieder papardes departamentam, kurā ietilpst augstāki asinsvadu daudzgadīgie paraugi. Būtiska atšķirība no citiem augiem ir spēja vairoties ar sporām, kā aprakstīts sugas aprakstā. Tie veidojas lapu aizmugurē un izskatās kā brūni izaugumi. Rezultāts ir savdabīgs raksts.
Pēc nogatavināšanas sporas tiek izmestas gaisā un nolaistas uz sauszemes, sadīgstot uz labas augsnes.
Orlyak parastais dod priekšroku mežiem, lielums var mainīties atkarībā no apstākļiem. Kaukāzijā tie aug līdz 200 cm augstumā, bet Krievijas centrālajā daļā pat nesasniedza 100 cm.
Kā ēdienu augu patērē salātos, vārītu zupu un ceptu, var pasniegt kā garšvielu. Tiek izmantoti jauni dzinumi, ko sauc par vaya, un, kad cepti, tie pēc garšas izskatās kā sēnes. Neapstrādāti netiek patērēti, jo bracken var iznīcināt B1 vitamīnu. Sakneņus gandrīz nekad neizmanto, bet pirms tam tos izmantoja miltu veidā, šim nolūkam tos žāvēja un sasmalcināja.
Parastās balsta augšanas vietas
Orlyak paparde aug gandrīz visos zemeslodes kontinentos, izņemot ļoti aukstos reģionus. Viņš zina, kā pielāgoties kalniem, mežiem, dažādām klimatiskajām zonām, un viņi to izmanto ne tikai medicīnā, bet arī ēdiena gatavošanā.
Paparde izplatās ar sporām, neskatoties uz to, tā izmet jaunus dzinumus - bultiņas. Pateicoties viņiem, viņš spēj aizpildīt visu brīvo vietu ap viņu.
Aug Sibīrijā, Krievijas Eiropas daļā, mīl Urālos un Tālajos Austrumos. Mežs, kuru viņš izvēlas, tas var būt skujkoku vai lapu koku, kā arī dod priekšroku grēdām, augstumiem. Spēj augt sliktā augsnē vai uz kaļķakmens. Dažos Krievijas, Ukrainas, Moldovas reģionos ir iekļauts Sarkanajā grāmatā. Citas valstis nevar izskaust iekavas un izmantot dažādas cīņas metodes. Paparde aizpilda laukus, ganības, kā arī mežu izciršanu un mežu ugunsgrēku vietas.
Sastāvs un farmakoloģiskās īpašības
Visas bracken auga daļas satur lielu skaitu noderīgu vielu:
- fumārskābes, kanēļa, benzoskābes, dzintarskābes, kumarīnskābes, kafijas, fenolakarbonskābes, ferulīnskābes, protokatehūtskābes un vanilīnskābes;
- karotinoīdi, seskviterpenoīdi, steroīdi, triterpenoīdi;
- ciāngrupas un fenola, aromātiskie savienojumi;
- tanīni;
- flavonoīdi;
- olbaltumvielas un liels daudzums ogļhidrātu - galaktoze, fukoze utt .;
- lipīdi;
- ciete un taukskābju eļļa;
- mikroelementi - mangāns, jods, kalcijs, nātrijs, sērs, kālijs utt .;
- vitamīni - tokoferols, karotīns, riboflavīns.
Šīs papardes zināmās ārstnieciskās īpašības tiek izmantotas kā līdzeklis:
- pretklepus līdzeklis;
- diurētiķis;
- pretiekaisuma;
- pretdrudža;
- hemostatisks;
- pretsāpju līdzeklis;
- pretmikrobu līdzeklis;
- nomierinošs;
- antihelmintiķi;
- choleretic;
- brūču sadzīšana.
Bracken tiek izmantots arī, lai nomāktu gag refleksu. Oficiālā medicīna neatzīst un neapstiprina visas šīs papardes īpašības, tāpēc neiesaka to lietot.
Paparžu savākšana un novākšana
Ražas novākšanas sākums notiek maija sākumā. Šādi dzinumi ir diezgan dārgi, bet mežā to joprojām ir maz. Mēneša vidū sākas otrais ražas novākšanas un auga sagatavošanas posms uzglabāšanai. Ņemot vērā papardes straujo augšanu, jums vajadzētu steigties, jo dzinumi noveco un kļūst nelietojami, medicīnā un ēdiena gatavošanā tiek izmantotas tikai jaunas daļas.
Augu jāvāc tikai ekoloģiski tīrā vietā, jums nevajadzētu uzņemt zaļumus transporta mezglu, atkritumu poligonu un lielu rūpniecības uzņēmumu tuvumā.
Bracken dzinumam vēl nevajadzētu būt pilnam, ne garākam par 30 cm .Tiem jābūt nolauztiem, nevis sagrieztiem, un asnus labāk savākt ne vecākus par nedēļu. Ņemot vērā vidējo augu augšanas ātrumu dienā - 6 cm, tad, ja garums pārsniedz 40 cm, jums vajadzētu atteikties no izvēlētā parauga un tā zaļajām daļām.
Labākais laiks papardes savākšanai tiek uzskatīts par “līkuma novēršanas” un “šķembu” posmu. Tie atbilst 4 dienu augšanai. Vayi savāc saišķos, kuru diametrs ir 6 cm, tos pārsien ar elastīgo joslu 4 cm attālumā no apakšas, sagriež, lai izlīdzinātu.
Pēc papardes savākšanas kodināšanai, tās realizēšanai paliek tikai 10 stundas, ne vairāk. Glabājiet ražu ēnā, brīvā dabā, nekraujiet polietilēnā. Lai palielinātu glabāšanas laiku, svaigas sekcijas vajadzētu iemērkt sālī un atdzesēt. Mūsu valstī paparde tiek sālīta eksportam uz Japānu, un tur to ēd. Lai pagatavošanai būtu nepieciešams liels sāls daudzums un atbilstība formulējumam, tad izejā jūs iegūstat kvalitatīvu produktu.
Žāvēts papardes, ko izmanto kulinārijā, Korejā tas ir vairāk izplatīts kā uztura bagātinātājs un kā izejviela medicīnisko novārījumu ražošanai. Lapu žāvēšana notiek brīvā dabā. Vajadzētu būt daudz saules, bet tos iepriekš metina 3 minūtes. Ir svarīgi aizsargāt sausu produktu no rasas, lietus un kondensāta.
Lietošana medicīnā
Krievijā oficiālā medicīna neizmanto bracken zāļu pagatavošanai. Tomēr starp cilvēkiem tas ir kļuvis plaši izplatīts. Tās novārījums tiek izmantots kā:
- caurejas līdzeklis;
- toniks;
- pretsāpju līdzekļi galvassāpēm un gastralģijai;
- ekzēma un abscesi;
- reimatisms;
- diatēze.
Jau XI gadsimtā tika apkopoti detalizēti iekavu izmantošanas medicīniskiem nolūkiem apraksti. Eiropa 18. gadsimta beigās šo augu pievienoja savai farmakopijai kā līdzekli pret tārpiem, kā arī kā palīglīdzekli artrīta un poliartrīta gadījumos.
Izmantošana saimniecībā
Papardi tiek plaši izmantoti kā repelenti prusaku, mušu, kukaiņu un zirnekļu ārstēšanai. Bieži izmanto istabas vai dārza dekoratīvai ainavai.
Papardes kāpostu gliemeži tiek ēst svaigā veidā, un no saknēm tiek pagatavotas kūkas un maize. Lielas lapas palīdzēs uzturēt augļus no puves. Un tie tiek novietoti liellopiem stallī uz grīdas, un vistas tiek dotas epidēmiju novēršanai.
Bracken ir labs kā mēslojums, tāpat kā degviela, un viduslaikos to klāja jumti. Mazgāšanas līdzekļus un balinātājus sagatavo no augu pelniem. Sakne spēj krāsot vilnu melnā krāsā un visās dzeltenās nokrāsās, un lapas piešķir olīvu toni un zaļu krāsu. Indiāņi no tā auda tīklus, izgatavoja lietussargus, un groziņi tika adīti no petioles.
Kontrindikācijas
Grūtniecēm un sievietēm zīdīšanas laikā ir aizliegts lietot parasto iekavu. Bērniem jābūt piesardzīgiem arī kā zāles, tikai pēc konsultēšanās ar pieredzējušu ārstniecības augu.
Bracken ir diezgan toksisks, it īpaši, ja svaigs. Un jums nevajadzētu ēst vecus augu dzinumus. Pārdozēšana var izraisīt saindēšanos, kas izraisa:
- slikta dūša
- vemšana
- galvassāpes
- muskuļu krampji.
Ja šie signāli tiek konstatēti, jums vajadzētu piezvanīt ārstam, dzert vāju mangāna šķīdumu, ievietot klizmu. Ir svarīgi kontrolēt pacienta pulsu un spiedienu, uzraudzīt viņa vispārējo stāvokli.
