Valriekstu pastu var iegādāties daudzos veikalos. Bet šī delikatese ne vienmēr ir noderīga, jo negodīgi ražotāji kompozīcijai pievieno kaitīgus komponentus. Mēs piedāvājam jums gatavot savus makaronus.

Riekstu pastas sastāvs, kaloriju saturs un ieguvumi

Laba alternatīva riekstiem ir riekstu pasta, kas satur lielu daudzumu veselībai nepieciešamo veselīgo vielu.

Riekstu pastas sastāvs:

  • olbaltumvielas;
  • jods;
  • ogļhidrāti;
  • folijskābe;
  • tauki
  • kobalts;
  • olbaltumvielas
  • vitamīni (E, A, P, B);
  • šķiedra;
  • magnijs
  • saharīdi;
  • kalcijs
  • ciete;
  • kālijs
  • cinks;
  • fosfors;
  • dzelzs.

Ja jūs produktu nelietojat ļaunprātīgi, tad pasta vispār neietekmēs personas svaru. Uztura šķiedrvielām un olbaltumvielām, kas atrodas sastāvā, ir augsts sāta indekss un tie samazina izsalkumu.

Salds produkts labvēlīgi ietekmē darbu:

  • sirds un asinsvadu sistēma. Sastāvā iekļautie tauki ievērojami samazina sirdslēkmes un citu sirds slimību risku;
  • aknas
  • gremošana;
  • vairogdziedzeris;
  • nervu sistēma.

Ar mērenu lietošanu tas uzlabo:

  • zobu stāvoklis;
  • vielmaiņa;
  • ādas un matu stāvoklis.

Sakarā ar to, ka sastāvā nav holesterīna, to var lietot cilvēki ar asinsvadu slimībām.

Regulāri lietojot, palielināsies imunitāte un uzlabosies smadzeņu darbība, samazinās vēža attīstības risks. Ārstēšana palīdz palielināt testosteronu vīriešu pusē iedzīvotāju.

Pastai ir augsts kaloriju saturs - 576,73 kcal uz 100 g produkta. Tāpēc veģetāriešiem un sportistiem nav ieteicams lietot vairāk kā 3 ēd.k. ēdamkarotes labumi dienā. Tajā pašā masā ir 21,02 g olbaltumvielu, 16,45 g ogļhidrātu un 47,35 g tauku.

Nav ieteicams lietot produktu cilvēkiem, kuri cieš no:

  • artroze;
  • artrīts;
  • alerģiska reakcija uz riekstiem un citiem komponentiem, kas veido kārumus.

Valriekstu pasta

Valriekstu pastu var pagatavot labu un uzglabāt burkās.

Sastāvdaļas

  • valrieksti - 320 g;
  • sāls - 1 tējkarote;
  • medus - 160 ml.

Ēdienu gatavošana:

  1. Karbonāde riekstus. Ielejiet medu un sāli. Beat ar mikseri.
  2. Uzglabāt kārumu ledusskapī.

Kā pagatavot zemesriekstus

Ēdienu gatavošanai ir piemēroti grauzdēti vai parastie zemesrieksti, varat izmantot arī to maisījumu.

Sastāvdaļas

  • medus - 4 ēd.k. karotes;
  • zemesrieksti - 330 g;
  • augu eļļa - 5 ēd.k. karotes;
  • sāls - 0,5 tējk.

Ēdienu gatavošana:

  1. Zemesriekstiem jābūt mizotiem. Liek blenderī. Lai sasmalcina. Bērns būs ļoti mazs.
  2. Pārlej ar medu un eļļu. Uz sāli. Beat. Masas blīvumu var pielāgot, izmantojot eļļu.

No priežu riekstiem

Ja jūs nezināt, kā padarīt riekstu makaronus garšīgus un veselīgus, mēs iesakām izmantot brīnišķīgu recepti, kuras pamatā ir priežu rieksti. Pastas garšu var mainīt, pievienojot kardamonu, mizu, dažādus sīrupus, šokolādi, ingveru, vaniļu, papriku un citas iecienītākās garšvielas.

Sastāvdaļas

  • olīveļļa - 150 ml;
  • priežu rieksti - 150 g;
  • valrieksti - 150 g;
  • ķiploki - 7 krustnagliņas;
  • pētersīļi - 45 g.

Ēdienu gatavošana:

  1. Ievietojiet visus riekstus pannā. Vāra uz vidējas uguns 6 minūtes. Atdzesē un noņem miziņu. Pārliek blenderī un sasmalcina.
  2. Ielejiet pannā. Ielejiet pusi eļļas. Apcep 3 minūtes.
  3. Sasmalciniet ķiplokus, garšaugus un nosūtiet uz riekstiem. Piepildiet ar atlikušo eļļu. Apcep 3 minūtes. Ja pasta ir pārāk bieza, varat to atšķaidīt ar karstu ūdeni līdz vēlamajai konsistencei.

Lazdu riekstu pasta

Viegli pagatavojama lazdu riekstu pasta. Masa ir maiga ar karameles aromātu.

Sastāvdaļas

  • lazdu rieksti - 310 g;
  • cukurs - 310 g.

Ēdienu gatavošana:

  1. Ēdienu gatavošanai jums ir nepieciešams trauks ar biezu dibenu. Ielejiet nedaudz cukura. Ieslēdziet minimālo uguni. Gatavojiet, līdz masa pārvēršas par zeltainu karameli. Ielejiet atlikušo cukuru. Gatavojiet karameli.
  2. Pievienojiet riekstus. Maisīt. Rieksti būtu pilnībā jāpārklāj ar lipīgu masu. Pārnešana uz ieeļļotu pergamentu. Pēc pilnīgas atdzesēšanas salauziet ar rokām un ievietojiet blendera traukā.
  3. Nepieciešams sasmalcināt pulsācijas režīmā, lai iegūtu biezu un saldu mērci.

Vārīti makaroni tiek izklāti uz klaips vai izmantoti kūku mērcēšanai.

Indijas vārīšana

Pagatavot garšīgu cienastu ir ļoti viegli. Piedāvātajā receptē nav lieko piedevu, taču, ja vēlaties, varat tās ievadīt jebkurā daudzumā.

Sastāvdaļas

  • cukurs - 130 g (var mainīt pēc vēlēšanās);
  • Indijas rieksti - 470 g;
  • ūdens - 25 ml (verdošs ūdens);
  • sāls - 0,5 tējk.

Ēdienu gatavošana:

  1. Rieksti nekavējoties ir jāizžāvē cepeškrāsnī (230 grādi). Tas prasīs apmēram 7 minūtes. Atdzesē un pārnes blenderī.
  2. Pukstēšana prasīs daudz laika. Pirmkārt, rieksti pārvēršas skaidiņās, un pēc tam kļūst par šķidru pastu.
  3. Ielejiet cukuru. Uz sāli. Ielej verdošu ūdeni. Jaukt. Glabājiet kārumu ne ilgāk kā nedēļu ledusskapī.

Kā pagatavot riekstu Nutella ar savām rokām

Veselīgus makaronus var pagatavot, izmantojot jebkurus riekstus, ļoti ātri, un pats galvenais - vienkārši.

Sastāvdaļas

  • piens - 1100 ml;
  • sviests - 270 g;
  • Kakao - 120 g;
  • rieksti - 220 g;
  • milti - 120 g;
  • cukurs - 850 g.

Ēdienu gatavošana:

  1. Ielejiet miltus kakao, pēc tam cukuru. Jaukt. Ielejiet pienu plānā plūsmā. Jaukt. Nevajadzētu būt gabaliņiem. Pārkārtojiet uz uguns. Ir nepieciešams sildīt lēnām un nepārtraukti sajaucot.
  2. Kad masa kļuvusi bieza, ieliek sasmalcinātu sviestu.
  3. Apcep riekstus pannā. Forši. Ja ir miziņa - noņemiet. Liek blenderī un sasmalcina. Ielejiet masā uz uguns.
  4. Pavārs 25 minūtes. Pastai jābūt biezai. Pēc atdzesēšanas pārnes traukos un uzglabā ledusskapī.

Mandeļu recepte

Sākumā pasta tika izrakstīta pacientiem pēc operācijas, lai atjaunotu izturību. Garšas dēļ tas ātri ieguva popularitāti un kļuva par iecienītāko ne tikai bērniem, bet arī pieaugušajiem.

Sastāvdaļas

  • sāls - 0,5 tējk;
  • mandeles - 350 g;
  • sviests - 55 g;
  • cukurs - 230 g.

Ēdienu gatavošana:

  1. Uzkarsē cepeškrāsni. Temperatūrai būs nepieciešami 250 grādi. Ielieciet riekstus uz cepešpannas. Apcep 6 minūtes. Viņiem vajadzētu kļūt tumšiem. Atdzesē un pārnes uz bļodu no blendera. Lai iegūtu perfektu konsistenci, jums 13 minūtes jāsagriež rieksti. Veiciet pārtraukumus, lai nesabojātu motoru.
  2. Pievienojiet sāli un cukuru. Sasmalcina vēl 3 minūtes. Ielejiet eļļu. Jaukt.
  3. Pastas krāsu var mainīt pēc vēlēšanās. Ja cept riekstus mazāk laika, tad masa izrādīsies gaiša, ja ilgāk - tumša.

Ar iebiezinātu pienu

Satriecoši garšīgi makaroni, kas piemēroti ekleriem, cupcakes un tortēm. Ir patīkami arī no rīta uzklāt uz maizes.

Sastāvdaļas

  • zemesrieksti - 130 g;
  • eļļa - 260 g;
  • valrieksts - 120 g;
  • iebiezināts piens - 260 ml;
  • lazdu rieksti - 130 g.

Ēdienu gatavošana:

  1. Ielieciet riekstus pannā. Apcep 4 minūtes. Forši. Lai sasmalcina.
  2. Beat sviestu ar maisītāja maksimālo ātrumu.
  3. Iebiezināts piens ir piemērots jebkurai vārīšanai. Ar parasto masu izrādīsies šķidrs. Ar vārītu - biezu ar karameļu garšu. Sakuļ ar riekstu skaidiņām. Pēc tam pakāpeniski saputojiet, lai apvienotu ar eļļas masu.

Līdzīgi:Vairāk no autores: