Ikviens no mums omletēm ir pazīstams jau kopš bērnības. Parasti, pieminot šo ēdienu, visi iedomājas sakultas olas, kas ceptas pannā vai ceptas cepeškrāsnī. Bet to, ka pannā vārītā iepakojumā ir omlete recepte, daudzi nav dzirdējuši. Tomēr tā būs ideāla brokastu iespēja bērniem un tiem pieaugušajiem, kuri ievēro uztura principus.

Klasiskā recepte, kas vārīta omlete iepakojumā

Maisā vārīta omlete iznāks neparasti sulīga un maiga. Tomēr tajā nav pilienu eļļas vai miltu. Tāpēc to pamatoti var uzskatīt par zemu kaloriju.

Nepieciešamie produkti uz 3 olām:

  • Vistas olas (3 gab.) Vidēja lieluma;
  • 0,5 tases piena;
  • Šķipsniņa sāls.

Soli pa solim gatavošanas process:

  1. Vistas olas vārītai omletei ļoti labi jāsaputo ar šķipsniņu sāls. To var izdarīt ar dakšiņu vai slotiņu, taču ērtāk ir izmantot mikseri, saputojot, līdz parādās stabilas putas.
  2. Pamazām, nelielās porcijās, ielieciet pienu olu masā, turpinot saputot.
  3. Rezultātā jābūt lieliskai pusšķidras konsistences masai.
  4. Ēdienu gatavošanai jums ir nepieciešami 2 maisi, kas ir ievietoti viens otram.
  5. Kamēr olas tiek sitas, uz uguns jāuzliek ūdens panna, kas jāuzsilda līdz vārīšanās temperatūrai.
  6. Gatavās somās ielejiet sakultas olas un uzmanīgi sasiet tās, lai ēdiena gatavošanas laikā tās nejauši neizplūstu.
  7. Iemērciet gatavo maisu jau verdošā ūdenī un turiet uz vidējas uguns 10-15 minūtes.
  8. Izgriežot iepakojumu, jums jābūt uzmanīgam, lai neapdegtu ar karstu tvaiku un neizņemtu no tā gatavo trauku.

Sulīgs omlete iepakojumā

 

Tā, ka vārīts omlete izrādījās ļoti krāšņs un pat pēc atdzesēšanas nezaudē savu formu, to var pagatavot pēc šīs receptes.

Nepieciešamie produkti:

  • 1 vistas olu;
  • 1 ēdamkarote auksta piena;
  • Nedaudz sāls.

Gatavošanas process:

  1. Paņemiet nepieciešamo sastāvdaļu daudzumu, ņemot vērā cilvēku skaitu, kurus plānots barot.
  2. Sagrauj olas pienā, pievieno šķipsniņu sāls un sautē jebkurā ērtā veidā.
  3. Kamēr olas tiek sitas, jums pannā ir nepieciešams vārīt ūdeni.
  4. Divās paciņās, kas ligzdotas viena ar otru, ielej sakulto olu maisījumu un uzmanīgi sasien.
  5. Omletei vajadzētu pagatavot 20 minūtes. Pēc tam viņš izkļūst no pannas un atstāj maisā vēl piecas minūtes.
  6. Uzmanīgi izņemiet omlete no maisa un novietojiet to uz galda.

Diētas omlete

Vārītu omlete iepakojumā, šo ēdienu pats par sevi var saukt par diētisku. Bet, ja jūs tam pievienojat dārzeņus, piemēram, ziedkāpostu, tad ēdiens izrādīsies ne tikai viegls un garšīgs, bet arī noderīgs.

Nepieciešamie produkti:

  • 3 vistas olas;
  • 0,5 tases piena ar jebkura tauku saturu;
  • 100 g ziedkāpostu (var aizstāt ar brokoļiem vai citiem dārzeņiem);
  • Sāls un garšaugi pēc garšas.

Gatavošanas process:

  1. Sagrieziet mazās plāksnēs vairākas kāpostu ziedkopas ar kopējo svaru 100 g.
  2. Karbonāde zaļumus.
  3. Beat olas pa vienai, pakāpeniski pievienojot tām pienu un sāli.
  4. Pievienojiet pārējos sagatavotos ēdienus un labi samaisiet.
  5. Ielieciet iegūto masu maisiņā, kas jums labi jāsaista.
  6. Ievietojiet maisu pannā, kur līdz tam laikam ūdens jau ir vārījies, un vāriet vismaz 30 minūtes, lai kāposti varētu vārīties un kļūt mīksti.
  7. Uzmanīgi izņemiet gatavo trauku no maisa un salieciet uz šķīvjiem.

Lasīt arī: tvaicēts omlete

Siera omletes recepte

Izvēloties sieru šādam omletei, jums jāpievērš uzmanība savai gaumei, jo tas var būt jebkurš (ciets, pusšķidrs vai pat izkusis). Piemēram, pikantu mīļotāji var ievietot Čedaru. Bet kausētais siers ēdienam piešķirs maigu nokrāsu.

Nepieciešamie produkti:

  • 3 olas
  • 0,5 tases tauku piena;
  • Apmēram 50 g jebkura izvēlēta siera;
  • Nedaudz sāls.

Gatavošanas process:

  1. Pirms sākat pārspēt olas, jums pannā jāievieto verdošs ūdens.
  2. Sarīvē izvēlēto sieru uz smalkas rīves. Ja izmantojat kausētu sieru, varat to smalki sasmalcināt.
  3. Sakuļ olas ar pienu un sāli līdz putām.
  4. Viegli samaisiet rīvētu sieru olu-piena maisījumā. Visu samaisiet tā, lai tas būtu vienmērīgi sadalīts.
  5. Ieliet omletes maisījumu maisiņā, kas ir cieši jāsaista un jānovieto katlā ar verdošu ūdeni.
  6. Trauku apmēram pusstundu gatavo uz vidējas uguns.
  7. Pasniedziet šo ēdienu ar svaigiem dārzeņiem.

Omlete maisiņā ar šķiņķi, dārzeņiem un sieru

Omlete, kas pagatavota pēc šīs receptes, ir maiga, bet tajā pašā laikā apmierinoša.

Nepieciešamie produkti:

  • 2-3 vistas olas;
  • 75 g jebkura cietā siera;
  • 75 g jebkura šķiņķa;
  • 1 svaigs tomāts;
  • Puse paprikas - apmēram 25 g;
  • Daži svaigi šampinjoni;
  • Mazliet jebkura apstādījuma;
  • Sāls un garšvielas.

Gatavošanas process:

  1. Ielieciet ūdeni pannā uz uguns.
  2. Šajā laikā sarīvē sieru.
  3. Sagrieziet šķiņķi mazos kubiņos.
  4. Sagrieziet tomātu, piparus un sēnes apmēram vienādos kubiņos.
  5. Sasmalciniet zaļumus.
  6. Sakuļ olas ar šķipsniņu sāls līdz putojošām.
  7. Sajauc visas sastāvdaļas vienā bļodā, pēc vēlēšanās pievienojot iecienītākās garšvielas.
  8. Pārnes maisījumu maisā un labi sasien.
  9. Šo omlete vāra 15-20 minūtes.

Kefīra recepte ar vistu

Pēc vārīšanas šāds omlete izrādās apmierinošs, bet mazkaloriju. Jūs varat ņemt jebkurus zaļumus, bet šeit vislabāk der pētersīļi vai dilles.

Nepieciešamie produkti:

  • 4 olas
  • ¼ glāzes kefīra (tauku saturs var būt jebkurš);
  • 50 g iepriekš vārītas vistas (var aizstāt ar citām vistas daļām);
  • Mazliet apstādījumu;
  • Sāls un jebkuras garšvielas pēc garšas.

Gatavošanas process:

  1. Sākumā ielieciet ūdens katlu uz uguns, līdz tas vārās.
  2. Šajā laikā smalki sagrieziet vārītu vistas fileju.
  3. Smalki sagrieziet zaļumus.
  4. Sakuļ olas ar sāli līdz putām.
  5. Nelielās porcijās šeit ievadiet kefīru, nepārstājot saputot.
  6. Olu maisījumam pievienojiet vistas gaļu, garšaugus un garšvielas, visu rūpīgi samaisot.
  7. Ielieciet masu sagatavotā maisā un labi sasiet.
  8. Ielieciet maisiņu verdošā ūdenī un turiet uz vidējas uguns apmēram 25 minūtes.
  9. Atstājiet omlete maisā vēl 10-15 minūtes un tikai pēc tam uzmanīgi noņemiet to.

Saldi vārīta omlete ar ogām

Šāds ēdiens var kļūt par pilnvērtīgu un tajā pašā laikā mazkaloriju desertu, kas saldajam zobam patiks.

Nepieciešamie produkti:

  • 2-3 olas;
  • 1 glāze jebkuru ogu;
  • Cukurs (daudzums ir atkarīgs no izmantotajām ogām, ja tām ir mazāk saldo cukuru, un otrādi);
  • Nedaudz sāls un citrona sulas.

Gatavošanas process:

  1. Atsevišķi atdaliet un saputojiet olu baltumus un dzeltenumus, pievienojot cukuru un sāli.
  2. Pēc tam viegli apvienojiet vienā bļodā.
  3. Nomazgājiet un kārtojiet ogas, ja ir kātiņi, tad noņemiet tās.
  4. Ielejiet ogas sagatavotajā maisiņā.
  5. Ogas papildina ar olu maisījumu.
  6. Labi sasiet maisu un ievietojiet verdošā ūdenī.
  7. Gatavojiet šādu desertu 20 minūtes.
  8. Pasniedz ar ogu sīrupu.

Omlete ar gaļu un tomātiem

 

Šis ēdiens neapšaubāmi patiks vīriešiem un var kļūt par pilnām vakariņām. Jūs varat izvēlēties jebkuru gaļu, atkarībā no jūsu vēlmēm - vārītu vistu, teļa gaļu, liesu ceptu cūkgaļu, vārītu cūkgaļu utt.

Nepieciešamie produkti:

  • 3 olas
  • 100 ml piena ar jebkura tauku saturu;
  • 1 tomāts;
  • 100 g gaļas produktu;
  • Daži sāls un zaļumi.

Gatavošanas process:

  1. Sagrieziet gaļu mazos gabaliņos. Ja tas ir pārāk mitrs, tad jums ir jāievieto gabali uz papīra dvieļa, kas absorbē lieko mitrumu.
  2. Smalki sagrieziet tomātu.
  3. Smalki sagrieziet zaļumus.
  4. Sakuļ olas ar šķipsniņu sāls un piena, līdz parādās putas.
  5. Rūpīgi apvienojiet visas sastāvdaļas un pārnesiet maisījumu maisā.
  6. Pavārs 30 minūtes labi sasaistītā maisiņā.

Ēdienu gatavošanas viltības un noslēpumi

Gardu omlete somā ir viegli pagatavot, ja zināt pamatnoteikumus:

  1. Ja omlete vārīšanai (sasaldēšanai) izmantojat blīvus maisiņus, tad jums ir nepieciešams tikai 1 maiss. Un, ja jūs paņemat izstrādājumiem plānus maisiņus, labāk ir ņemt 2 un ievietot tos viens otram.
  2. Nolaidiet maisiņu ar olu maisījumu verdošā ūdenī.
  3. Ja trauku gatavo ar pienu, tad jūs varat pārspēt olas, neatdalot vāveres no dzeltenumiem. Ja traukam nepievieno pienu, tad labāk tos saputot atsevišķi un pēc tam viegli apvienot. Tikai šādā veidā jūs varat būt pārliecināti, ka ēdiens izrādīsies krāšņs un dzesēšanas laikā neizkrist. Jo labāk masu saputos, jo krāšņāks izrādīsies omlete.
  4. Tie, kas nebaidās no liekām kalorijām, var pievienot nedaudz sviesta. Šāds ēdiens būs daudz apmierinošāks un sulīgāks.
  5. Atverot maisu ar gatavu omlete, jums jābūt uzmanīgam, lai neapdegtu ar karstu tvaiku. Labāk ir arī vispirms sagriezt maisu, ielieciet to uz 5 minūtēm, lai iznāk tvaiks, un tikai pēc tam iegūstiet gatavo trauku.
  6. Pēc izvēles omletei (desu, gaļu, sieru, dārzeņus), zaļumiem un garšvielām varat pievienot jebkurus produktus.

Līdzīgi:Vairāk no autores: