Piena pankūkas - 17 garšīgas mājās gatavotas receptes

Kūkas, pīrāgi, pankūkas, protams, ir labas, bet pienā esošās pankūkas ir labākas! Jūs varat savākt pārsteidzošu kulinārijas kaleidoskopu no prasmīgi sagatavotiem mājas izstrādājumiem. Vecā ēdiena īpatnība izpaudās ne tikai ar izcilu garšīgu ēdienu garšu, bet arī ar to maigo vārdu, ko cilvēki sauca par savu iecienīto ēdienu.

Mīklu pankūkām

Spēja gaidīt ir galvenā prasība fritieru sagatavošanā. Mēs vienmēr ņemam vērā, ka vislabākā ir mīkla, kas vismaz vienu dienu ir nostāvējusies ledusskapī!

Nosacījumi garšīgai mājās gatavotai mīklai pienā:

1. Iepriekš no ledusskapja mēs izņemam visas izmantotās sastāvdaļas, lai tās iegūtu telpas temperatūru, kurā mēs veidosim savus kulinārijas šedevrus.
2. Pilnpiens izceļas ar to, ka tajā nav skābas barotnes, kas veicina cepamā soda izšķīšanu, izveidojot gaisa testu. Lai novērstu šo "trūkumu", piena pankūku receptē mēs iekļaujam augstas kvalitātes raugu.
3. Mīcot mīklu, mēs koncentrējamies uz konsistences iegūšanu, kas līdzīga skābo krējumu. Sagatavotā produkta blīvums nedrīkst pārsniegt 15%. Sagatavotajai masai jābūt tik biezai, lai, ievietojot to pannā, tā neizkristu no karotes, bet it kā “nokristu” no tās.
4. Lielu popularitāti ir ieguvusi mājās gatavotas mīklas sagatavošana, kuras pamatā ir griķi, auzu pārslu, mieži un citi graudaugi. Gatavo produktu kvalitāte tieši ir atkarīga no izvēlētā miltu veida: jo augstāks, jo labāk!
5. Produktus, ko izmanto kā pildījumu, sagriež mazos gabaliņos, pievieno devā, nelietojot daudzumu.
6. Lai mīkla nezaudētu savas labākās īpašības, pirms tās izmantošanas, pirmkārt, uzkarsējiet sausu pannu, tad ielieciet taukus un tikai pēc tam izklājiet vārīta produkta daļas.

Piena pankūkas - klasiska recepte

Pastāv viedoklis, ka šie produkti ir sagatavoti tikai uz kefīra. Iesniegtās receptes pankūkām pienā atspēko šādu paziņojumu. Iegūtie produkti izceļas ar maigumu, patīkamu garšu un ļoti pievilcīgu izskatu.

Testa sastāvdaļas:

• pilnpiens (2,5%) - 200 ml;
• parastais cukurs - 30 g;
• izsijāti milti - 130 g;
• sviesta tauki - 50 g;
• cepamā pulvera maisiņš - 15 g;
• olu;
• šķipsniņa sāls;
• dzidrināta vai augu eļļa - 100 ml.

Soli pa solim gatavošana:

1. Ievietojiet olu bļodā, pievienojiet granulētu cukuru, šķipsniņu sāls, rūpīgi sakuliet kompozīciju, pēc tam ielejiet cepamo pulveri un pusi no izsijāto miltu daudzuma. Sajauciet produktus.
2. Tagad mēs ielejam ½ daļu pilnpiena, ar slotiņu mēs apvienojam ievietotos komponentus, pievienojam pārējos kviešu miltus un atlikušo pienu.
3. Mīciet biezākas konsistences kompozīciju nekā pankūkas, sadaliet visus gabaliņus. Šādu mīklu var uzņemt ar karoti, nebaidoties, ka tā izplūst no galda piederumiem. Mēs atstājam produktu 20 minūtes "atpūtai". Laika klātbūtnē mēs vienmēr ievērojam šo nosacījumu, par kuru produkts pateiksies ar garšas krāšņumu.
4. Tālāk mēs uzkarsējam pannu, izklājam dārzeņu vai izkausētus taukus, veidojam pankūkas, apcepam 2 minūtes, apgāžam to ar silikona lāpstiņu un tādā pašā veidā sildām garozas augšdaļu, līdz uz tām izveidojas kraukšķīga garoza. Pēc katras pasniegšanas papildiniet tauku slāni.
5. Eļļas pārpalikumu noņem, izmantojot papīra dvieļus, uz kuriem mēs novietojam sarmu produktus, kas noņemti no pannas.

Gatavojam brokastis steigā

Nepieciešamie produkti:

• kviešu milti - 200 g;
• sūkalas - 1 glāze;
• šķipsniņa sāls;
• cepamā soda - 1 tējk;
• maiss vanilīna;
• augu eļļa.

Ēdienu gatavošana:

1. Bļodā izsijāt miltus, pievienojiet soda, granulētu cukuru, sāli, labi samaisiet komponentus.
2. Pamazām ar plānu straumi ielej sūkalas, ar slotiņu ātri savieno produktus, sadalot mazākos gabaliņus. Mēs iegūstam daudz konsistences, kas līdzīga mājās gatavotam skābo krējumu. Ja iegūtais sastāvs nav pietiekami biezs, pievienojiet miltus nelielās porcijās, līdz masa sasniedz nepieciešamās īpašības.
3. Mēs uzkarsējam pannu, ielej nedaudz eļļas. Lai mīkla viegli nokristu no karotes, iemērciet to ūdenī, tad mēs izvēlamies daļu no sagatavotā sastāva, uzmanīgi izkaisot karstā taukos. Tādā veidā mēs ievietojam šādas porcijas, mēģinot veidot aptuveni vienādus produktus.
4. Cepiet pankūkas uz klusas uguns, apgrieziet apļus, aizveriet traukus ar vāku. Mūsu vecmāmiņas izmantoja šo paņēmienu, cepot gaisīgu, nesalīdzināmu garšu.

Lai pātagā iegūtu mutes dzirdinošas un apmierinošas brokastis, mēs pavadām ne vairāk kā 15 minūtes.

Sulīgas pankūkas uz piena un rauga

Sastāvs Sastāvs:

• izsijāti milti - 500 g;
• ātrs raugs - 10 g;
• pilnpiens - 400 ml;
• parastais cukurs - 100 g.

Soli pa solim sagatavošana:

1. Karsē pienu katliņā līdz siltam (apmēram 40 ° C). Ielejiet šķidrumu bļodā, pievienojiet balto cukuru, šķipsniņu sāls, visu kārtīgi samaisiet, līdz brīvie komponenti ir pilnībā izšķīduši.
2. Nākamajā posmā piena maisījumā izšķīdina sauso raugu, atstāj kompozīciju ceturtdaļas stundas laikā, lai aktivizētu dzīvās baktērijas.
3. Kad masa pieauga ar krāšņo “cepuri”, nelielās porcijās pievienojam miltus, sajaucam pārtikas komponentus ar slotiņu, noņemam visus kunkuļus.
4. Tagad jūs varat sākt cept garšīgus ēdienus. Mēs ar karoti izņemam daļu mīklas, ievietojam to pannā, ievietojot iespējamo porciju skaitu.
5. Mēs cenšamies neatļaut kontaktu. Lai pankūkas kļūtu sulīgas, labi izceptas, tās jācep uz vidējas uguns.
6. Atliek izmantot atlikušo mīklu, uz silta trauka ielieciet kausiņu zelta smalkmaizītes, pasniedziet ar skābo krējumu, ievārījumu vai aromātisko sīrupu.

Piena fritters bez rauga

Mūsu iztēle ir patiesi neierobežota, par ko liecina oriģinālais veids, kā iegūt garšīgus produktus, kas cepti cepeškrāsnī. Gatavošanas process piedāvātajā iemiesojumā tiek samazināts līdz minimumam, jo ​​tam nav fritieru cepšanas posma.

Nepieciešamie produkti:

• izsijāti milti - 130 g;
• granulēts cukurs - 50 g;
• atdzesēts pilnpiens - 180 ml;
• olu;
• cepamā pulvera maisiņš;
• vanilīns;
• eļļa (ghee vai saulespuķe).

Gatavošanas metode:

1. Ērtā bļodā berzējiet olu un granulētu cukuru, līdz baltie kristāli ir pilnībā izšķīduši. Saldajā kompozīcijā ielej aukstu pienu, saputo komponentus ar mikseri viendabīgā masā.
2. Atsevišķi sajauciet izsijātus miltus, cepamo pulveri. Mēs piestiprinām vanilīnu vai kanēli, lielo sastāvu ielieciet piena maisījumā.
3. Pievienojiet karoti augu tauku, mīciet mīklu, iegūstiet daudz plūstošas ​​konsistences. Iesniegtajā receptē mums ir nepieciešams tieši šis produkta sastāvs.
4. Mēs izklājam cepamo papīru uz cepešpannas, apstrādājam lapu ar eļļu. Mēs pieņem darbā mīklas skaitītāju, to darot tāpat, it kā ceptu pankūkas pannā. Mēs novietojam porcijas nelielā attālumā viens no otra, lai krāsnī tie nepārvērstos par garšīgu pīrāgu. Neskatoties uz to, mēs iepriecināsim ģimeni ar garšīgām pankūkām pienā bez rauga.

Mēs tērējam līdz 12 minūtēm (t 180 ° C) lielisku produktu cepšanai, kas ir daudz mazāk, ja ēdiens tika cepts.

Pankūkas bez olām

Piedāvātās receptes noslēpums slēpjas pareizi līdzsvarotā līdzsvarā starp testa komponentiem, kā arī to savienojuma secībā. Atbilstība šiem nosacījumiem ļauj iegūt maigu un ļoti garšīgu ēdienu.

Produkti:

• pilnpiens (1%) - 250 ml;
• cepamais pulveris - 1 tējk;
• pudelēs pildīts ūdens - 25 ml;
• parastais cukurs - 25 g;
• vaniļa vai kanēlis - pēc izvēles;
• kviešu milti - 180 g;
• eļļa (olīvu vai saulespuķu) - 40 g.

Soli pa solim gatavošana:

1. Bļodā sajauc iepriekš izsijātus miltus, cepamo pulveri, šķipsniņu sāls, cukura, vaniļas vai kanēļa.
2. Citā bļodā mēs apvienojam pilnpienu, ūdeni pudelēs, svaigu ghee vai augu eļļu.
3. Sagatavotos “šķidros” komponentus ievietojam vaļīgā sastāvā (nevis otrādi!), Sajaucam produktus, strādājot bez lielas “entuziasma”. Šajā gadījumā mums nav nepieciešama vienmērīga testa struktūra. Pretējā gadījumā pankūkas var izrādīties grūts un it kā "gumijas".
4. Pirms mīklas sagatavošanas ieteicams sākt sildīt pannu, tieši tāpēc mēs pavadījām diezgan daudz laika.
5. Tālāk mēs rīkojamies parastajā veidā. Mēs noregulējam vidējo liesmas augstumu, ar karoti atlasām daļu aromātiskās masas, ielieciet apļus uz pannas, kas apstrādāta ar eļļu, apakšā.
6. Ātri (2 minūtes) apcep katra produkta abas puses, līdz iegūst zeltainu nokrāsu. Apgriežot fritieri, dariet to ātri, lai augšējais, vēl neizceptais slānis "neizbēgtu"!

Lielākais prieks būs šokolādes sīrups, kas tiek padzirdīts ar karstajiem produktiem. Īsts laimes un prieka hormonu avots!

Skāba piena pankūkas

Diemžēl dažreiz, atgriežoties no veikala ar pirkumiem, svaiga, skāba piena vietā atrodam. Nu, nebrauciet atpakaļ, jo ir beidzies produkta iepakojums! Turklāt bija izdevība pagatavot ļoti garšīgas pankūkas.

Svarīgākās sastāvdaļas:

• izsijāti milti - līdz 400 g;
• skābs piens - 500 g;
• granulēts cukurs - 50 g;
• cepamā soda un sāls - ½ tējk;
• olas - 2 gab.

Gatavošanas metode:

1. Bļodā ielej skābu (paskābinātu) pienu, pievieno cepamo soda, sāli, cukuru un svaigas olas.
2. Izsijāt kviešu miltus traukā ar ievietotajiem produktiem, sajauciet komponentus ar dakšiņu vai slotiņu. Mūsu uzdevums ir iegūt biezas konsistences testu. Šis ir pasniegtas receptes noslēpums, un tikai tad, ja šis nosacījums tiks izpildīts, vārīti produkti izrādīsies maigi, garšīgi un pievilcīgi.
3. Tālāk mēs izvēlamies traukus ar lielāku ietilpību nekā tas, kurā gatavo mīklu. Ieliet karstā ūdenī baseinu (pannu), uzmanīgi ievietojiet bļodu ar produktu šķidrumā, atstājiet 20 minūtes.
4. Tagadējo masu vairs nemaisa! Tas ir noslēpums pankūku pagatavošanai uz rūgušpiena. Tagad mēs sildām pannu, ar karoti paņem mīklu, izklāj karstā taukos.

Sirsnīgas pankūkas ar desu

Piedāvātajai receptei ir neapšaubāmas priekšrocības. Pēc kulinārijas noteikumiem sagatavotā mīkla “dzīvos” bez ledusskapja līdz 6 stundām. Mēs mierīgi noņemam šādu tukšu valsti, nebaidoties par tās kvalitāti. Ierodoties vietā piecu minūšu laikā, mēs saņemam garšīgu un apmierinošu ēdienu.

Svarīgākās sastāvdaļas:

• desa un siers - 300 g jebkuru produktu;
• svaigs skābs krējums - 100 g;
• olas - 4 gab .;
• izsijāti milti - 60 g;
• liesa (ghee) eļļa;
• garšvielas, garšaugus lieto pēc vēlmēm.

Gatavošanas metode:

1. Rupji sarīvētu sieru ievieto ērtā traukā, pievieno skābo krējumu, olas un miltus. Sajauciet mīklas sastāvdaļas.
2. Mēs pievienojam kubiņos sagrieztus kauliņus (desas, doktorāti, desu vai šķiņķi), sasmalcinātus zaļumus, karoti aromātisko augu tauku.
3. Rūpīgi mīciet kompozīciju, nodrošiniet to ar iecienītākajām garšvielām. Sāls nav nepieciešama, jo ar to pietiek gaļas izstrādājumos. Atliek sildīt pannu ar sviestu, ievietot mīklas porcijas, apcept sirsnīgu ēdienu, iegūt lieliskas brokastis vai vakariņas.

Piena pankūkas ar soda

Nepieciešamie produkti:

• nātrija bikarbonāts (soda) - ½ tējk;
• izsijāti milti - 300 g;
• olas - 2 gab .;
• galda etiķis - 5 g;
• pilnpiens - 200 ml;
• baltais cukurs - 50 g;
• šķipsniņa sāls un augu eļļas.

Soli pa solim gatavošana:

1. Mēs apvienojam granulētu cukuru ar olām, sakuliet maisījumu ar maisītāju, līdz saldie kristāli izšķīst un tiek iegūts putojošs “vāciņš”.
2. Sulīgajā masā ielej siltu pienu, sajauc kompozīciju, pēc tam izsijāt miltus mazos gabaliņos.
3. Visbeidzot pievienojiet cepamo sodu, kas atdzesēta ar etiķi, pievienojiet produktus līdz vienmērīgai. Atstājiet mīklu siltu ceturtdaļas stundas laikā.
4. Visbeidzot sajauciet pagatavoto masu. Mēs uzkarsējam pannu ar eļļu, apcepam zelta drupatas ar kraukšķīgu garoza.

Kā pagatavot banānu pankūkas

Banāna, kas pazīstams ar viskozu konsistenci, izmantošana nodrošinās mīklas kvalitāti, pankūkām piešķirs īpašu garšu un aromātu.

Produkti ēdienam:

• nogatavojies banāns;
• cepamā pulvera maisiņš;
• baltais cukurs - 40 g;
• pilnpiens - 150 g;
• olu;
• izsijāti milti - 150 g;
• saulespuķu eļļa.

Soli pa solim sagatavošana:

1. Sasmalcina nomizotu banānu līdz kartupeļu biezeni konsistencei, ievieto produktu bļodā. Pievienojiet olu, granulētu cukuru. Mēs sajaucam aromātiskos komponentus, lēnām ielejot pilnpienu.
2. Apvienojot nepieciešamās sastāvdaļas, ielej cepamo pulveri, šķipsniņu sāls, izsijātus miltus. Mīciet mīklu, iegūstot šķidrumu, bet biezu sastāvu.
3. Apcepiet banānu pankūkas parastajā veidā pannā ar eļļu. Mēs domājam, ka smaržīgu ogu var pievienot mīklai, sadalīt kubiņos. Un, vārdu sakot, tas ir ļoti garšīgs!

Ābolu pankūkas

Sastāvdaļas

• olas - 2 gab .;
• parastais cukurs - 80 g;
• izsijāti milti - 200 g;
• āboli - 2 gab .;
• pilnpiens - 20 ml;
• cepamā soda - 6 g;
• šķipsniņa sāls;
• nepieciešamais eļļas daudzums (izkusis vai saulespuķu).

Gatavošanas metode:

1. Bļodā izklājam olas, balto cukuru un pievienojam nedaudz sāls. Saputojiet maisījumu ar slotiņu vai maisītāju, ielejiet pilnpienā, turpiniet sajaukt produktus.
2. Pievienojiet izsijātus miltus mazās daļās, pēc tam soda atdzesēja ar etiķi, beidzot, visbeidzot, pārspējiet sastāvu.
3. Noņemiet serdi, rupji berzējiet ābolus, ielieciet mīklā. Viegli samaisiet produktus, apcepiet pankūkas pannā, kas uzkarsēta ar eļļu.

Apkaisa sulīgus produktus ar biezu pulverveida cukura kārtu vai pasniedz ar skābu krējumu, aromātisku medu.

Biezpiena pankūkas

Nepieciešamie produkti:

• olu;
• izsijāti milti - 120 g;
• baltais cukurs - 50 g;
• svaigs biezpiens - līdz 200 g;
• pilnpiens - 100 ml;
• soda - 5 g.

Soli pa solim gatavošana:

1. Bļodā apvienojam biezpienu un olu, ielieciet parasto cukuru, šķipsniņu sāls, atdzesētu ar citronu sulu vai etiķa soda. Sajauciet sastāvdaļas.
2. Pievienojiet izsijātus kviešu miltus, ielejiet pilnpienu, mīciet mīklu. Neatkarīgi no izvēlētās pankūku receptes, masas konsistenci vienmēr kontrolē izmantoto miltu daudzums. Mūsu gadījumā sagatavotais sastāvs atgādinās biezu skābo krējumu.
3. Visbeidzot mēs maisa mīklu, apcep pankūkas, līdz tiek iegūta abpusēja zelta garoza.

Gatavošana ar rozīnēm

Sastāvdaļas

• olas - 2 gab .;
• granulēts cukurs - 70 g;
• pilnpiens (skābs vai svaigs) - 250 ml;
• milti - līdz 300 g;
• rozīnes - 120 g;
• cepamā soda - 12 g;
• augu tauki - pēc vajadzības.

Ēdienu gatavošana:

1. Ielejiet rozīnes bez sēklām ar siltu ūdeni, atstājiet ogas kādu laiku šķidrumā.
2. Sakuļ baltumus līdz stabiliem pīķiem, viegli atdalot no vistas dzeltenumiem, pēc tam pievieno cukuru. Mēs turpinām strādāt ar maisītāju, līdz saldie kristāli pilnībā izšķīst.
3. Pievienojiet šķipsniņu sāls un dzeltenuma, samaisiet sastāvu, pēc tam ielejiet pilnpienā, pievienojiet cepamo soda un izsijātus miltus. Mēs izgatavojam partijas biezu mīklu, pievienojam rozīnes, kas izspiestas no ūdens.

Mēs cepam pankūkas uz lēnas uguns, nodrošinot produktus ar labu iekšējo sasilšanu. Kā dāvanu saviem darbiniekiem iegūstam gardu maltīti ar pārsteidzoši kraukšķīgu garoza.

Auzu pārslu pankūkas bērniem pienā

Nepieciešamie produkti:

• olu;
• pilnpiens - 500 ml;
• auzu pārslas ("Hercules") - 100 g;
• granulēts cukurs - 25 g;
• milti - 150 g;
• cepamā soda - ½ tējk;
• liesa eļļa;
• šķipsniņa sāls.

Soli pa solim sagatavošana:

1. Ieliet Hercules ar vārītu pilnpienu, atstājiet pusstundu šajā stāvoklī, lai uzbriest.
2. Saputojam olu sagatavotajā auzu pārslās, pievienojam cukuru, šķipsniņu sāls, izsijātus miltus, atdzesētu ar sodas etiķi. Mīciet mīklu, mēs iegūstam kompozīciju, kas pēc struktūras ir līdzīga biezam mājās gatavotam skābo krējumu.
3. Ar karoti piepildām daļu auzu pārslu, uz karstā pannas ar eļļu izklājam iespējamo auzu pankūku daudzumu.
4. Apcep produktus no abām pusēm uz lēnas uguns, līdz iegūta viegla garoza.

Saldās šokolādes pankūkas

Iepazīstinām ar īstu šokolādes brīnumu - izsmalcinātu delikatesi, kuru vienlīdz mīl bērni un pieaugušie.

Produkta sastāvs:

• olu;
• granulēts cukurs - 60 g;
• kakao pulveris - 20 g;
• pilnpiens - 170 ml;
• milti - 70 g;
• šķipsniņa sāls;
• liesa vai saulespuķu eļļa.

Soli pa solim sagatavošana:

1. Bļodā iedzen olu, ielej parasto cukuru un nedaudz sāls. Ar slotiņu mēs sajaucam produktus, lēnām ielejam pilnpienu, uzmanīgi apvienojot sastāvdaļas, līdz saldie kristāli ir pilnībā izšķīduši.
2. Tālāk mēs ievietojam augstas kvalitātes kakao pulveri, veidojam mīklu, mīciet kompozīciju līdz veikala (ne pārāk bieza) skābā krējuma konsistencei.
3. Apsmidziniet sakarsēto pannu ar eļļu, ar karoti ņemiet nedaudz mīklas, apcepiet produktu no abām pusēm. Mēs ātri izmantojam visu sagatavoto kompozīciju.

Saldos produktus mēs izklājam kaudzē, pārlej ar iebiezinātu pienu vai karameli. Garšīgu kārumu papildina tasīte aromātiskas tējas.

Apetīti pankūkas ar bekonu un sieru

Receptes izcēlums būs Angļu Chedder siers, kas spēj bagātināt mīklu ar savām unikālajām pikantajām notīm ar taustāmu riekstu nokrāsu. Ražotāji šo produktu sauc par "garšas baudīšanu".

Sastāvdaļas

• pilnpiens - 200 ml;
• sālīts speķis - 270 g;
• kviešu milti (130 g) un kukurūza (30 g);
• cepamais pulveris - 15 g;
• olas - 2 gab .;
• cepamā soda - 15 g;
• siers (vēlams Čedaras vai citas pakāpes) - 60 g;
• augu eļļa - 30 g.

Ēdienu gatavošana:

1. Cepiet speķi līdz rozā 4 minūtes, pēc tam smalki sasmalciniet.
2. Mēs ērtā traukā izklājam olas un pilnpienu, labi sakuļam ar mikseri, līdz tiek iegūts viendabīgs sastāvs.
3. Abu veidu miltus izsijāt bļodā, pievienojiet šķipsniņu sāls, atdzesētu ar sodas etiķi.Ielejiet piena maisījumu beztaras izstrādājumos, ne ļoti rūpīgi sajauciet komponentus, pieņemot, ka ir gabaliņi.
4. Mīklā uzmanīgi ielieciet bekona gabaliņus, smalki sarīvētu Čedaras sieru un viegli samaisiet iegūto masu.
5. Mēs izklājam sadalīto mīklu ar karoti, apcepam produktus karstā pannā ar augu eļļu, līdz veidojas zelta garoza.

Kūpinātas krūšu piena pankūkas

Produkta sastāvs:

• kartupeļu bumbuļi - 3 gab .;
• olas - 2 gab .;
• kūpināta krūštura - 200 g;
• pilnpiens - 70 ml;
• sīpols;
• ķiploka daiviņas - 4 gab .;
• liesa eļļa;
• sāls, pipari.

Gatavošanas metode:

1. Rupji berzējiet mizotos kartupeļus (var sagriezt mazās sloksnēs). Iegūto masu mazgā zem ūdens straumes, žāvē ar dvieli, ievieto ērtā bļodā.
2. Kartupeļu sastāvā ielej karstu pienu, sajauc produktus. Pievienojiet olas, smalki sagrieztus sīpolus, sasmalcinātas ķiploka daiviņas. Mēs piegādājam pārtikas komponentus ar sāli un pipariem, uzmanīgi mīciet mīklu.
3. Mēs uzkarsējam pannu ar nelielu daudzumu augu eļļas, veidojam apaļus produktus, cepam parastajā veidā.
4. Mēs apstrādājam cepešpannu ar augu taukiem, ielieciet pankūkas trīs kārtās, starp kurām mēs ievietojam plānās šķēlēs sagrieztu kūpinātu krūšu gabalu.
5. Mēs 40 minūtes nosūta ēdienu cepeškrāsnī, cep t 190 ° C temperatūrā.

Sagatavotā ēdiena noslēpums slēpjas izveidotā ēdiena garšu savstarpējā harmonijā. Krūts absorbē cepamo sulu, kas, savukārt, “iekļūs” kūpinātajos aromātiskajos taukos.

Pirmo reizi iegūt labākās pankūkas pienā, iespējams, ir mazliet grūti. Tomēr mums nekur nav jāsteidzas, un tāpēc mēs paplašinām prieku, atklājot jaunas šī gardā vecā ēdiena receptes.