Rīta maltītei jābūt pēc iespējas noderīgai, garšīgai un barojošai, lai ķermeni piesātinātu ar pietiekamu daudzumu kaloriju. Vai vēlaties dažādot brokastis ar kaut ko interesantu un neparastu? Tā vietā, lai pagatavotu mannas putru vai omlete, pagatavojiet pārsteidzošas auzu pārslu pankūkas.

Pamatinformācija

Norādītais ēdiens izrādās neparasti garšīgs jebkurā izpildījumā: klasiskās pankūkas tiek gatavotas no veselas auzu pārslas vai ar dažādām piedevām. Bērniem, protams, vairāk patiks salds gardumu piedāvājums, kaut arī padarīt tos par pamatēdienu nepavisam nav grūti.

Lai pagatavotu garšīgas pankūkas, varat izmantot gan veselu auzu pārslu, gan samaltu miltos. Procedūras garšu ir viegli mainīt, izmantojot dārzeņus, augļus, ogas un pat ievārījumu.

Lai mīkla gatavošanas laikā iegūtu vēlamo tekstūru, un gatavie produkti būtu sulīgi un sulīgi, labāk ir izmantot tūlītējās pārslas.

Atliek tikai apsvērt 6 visgaršīgākās un noderīgākās receptes deklarētā ēdiena pagatavošanai, lai saprastu, cik vienkārši un ātri ir pašam izveidot šādas brokastis.

Klasiskās auzu pārslu pankūkas

Lai veiktu lielisku pankūku nomaiņu, jums būs nepieciešami šādi produkti:

  • 1,5 ēd.k. auzu pārslas;
  • 2 olas
  • 500 ml piena;
  • 2 ēd.k. l cukurs
  • nedaudz sāls;
  • ābols;
  • nedaudz rafinētas eļļas.

Gatavošanas posmi:

  1. Ieliet pārslas ar pienu istabas temperatūrā un atstājiet 60 minūtes, lai uzbriest.
  2. Sakuļ olas ar cukuru un sāli, pievieno sasmalcinātus mazos kubiņos vai rīvētu ābolu.
  3. Sajauciet sagatavoto graudaugu ar olu maisījumu. Fitētāju mīklai vajadzētu atgādināt biezu skābo krējumu.
  4. Mēs to izklājam mazās porcijās uz karstas pannas un apcepam no abām pusēm ne ilgāk kā 30-60 sekundes.

Uz galda gatavas pankūkas pasniedz, pārkaisa ar pulverveida cukuru vai pārkaisa ar saldo sīrupu - kurš gan vairāk mīl.

Gatavošana ar cukini

Šī recepte cukini fritters ar auzu pārslu ir lieliski piemērota pilnām brokastīm.

Lai sagatavotu cienastu, jums vajadzētu sagatavot šādu produktu sarakstu:

  • ½ ēd.k. auzu pārslas;
  • 300 g skvoša;
  • 2 ķiploka daiviņas;
  • 1 sīpols;
  • 1 ola
  • sāls, pipari, garšvielas;
  • dažas svaigas dilles;
  • augu eļļa.

Gatavošanas posmi:

  1. Ielejiet auzu pārslu ar 100 ml verdoša ūdens un atstājiet to zem vāka, lai uzbriest 5-10 minūtes.
  2. Mēs notīra jaunos cukini no mizas, noņem serdi, sasmalcina to uz rupjas rīves. Noteikti uzmanīgi izspiediet dārzeņu, noņemot lieko šķidrumu.
  3. Smalki sagrieziet sīpolu, dilles un ķiplokus, apvienojiet kopā, samaisiet.
  4. Uzkarsētā pannā apcep pankūkas ar nelielu daudzumu eļļas. Mīklu labāk ir izplatīt ar parastu karoti, vienlaikus piešķirot tai noapaļotu vai ovālu formu.

Mēs pasniedzam gatavos produktus uz galda ar skābo krējumu vai ķiploku mērci.

Ātra kefīra recepte

Lai izveidotu cienastu, milti nav nepieciešami, un gatavais rezultāts pārsteigs ar savu maigumu un aromātu.

Lasīt arī:vistas aknu pankūkas - recepte

Sastāvdaļu saraksts:

  • 150 g Hercules pārslas;
  • 250 ml kefīra;
  • 3 ēd.k. l cukurs
  • 1 ola
  • 1 paciņa vaniļas cukura;
  • ½ tējk soda;
  • nedaudz sāls;
  • rafinēta eļļa.

Gatavošanas posmi:

  1. Izmantojot kafijas dzirnaviņas, pārslas sasmalcina miltos.
  2. Izdzeriet olu ar cukuru, sāli un vaniļu un pēc tam pievienojiet rīvētus graudaugu miltus. Tas palīdzēs izvairīties no gabaliņu parādīšanās testā.
  3. Maisījumā ielej kefīru, kas uzsildīts līdz 60 grādiem, un mīca mīklu.
  4. Atliek pievienot soda un nedaudz augu eļļas. Iegūto mīklu atstāj vienu pašu 10 minūtes, lai parādās burbuļi. Nākotnē to vairs nevar sajaukt.
  5. Apcep pankūkas karstā pannā līdz zeltaini brūnai.

Mēs izklājam gatavos produktus uz papīra dvieļiem, lai noņemtu lieko augu eļļu. Pasniedziet auzu pankūkas uz kefīra uz galda jebkurā formā: ar pūdercukuru, ievārījumu, medu, sīrupu vai skābo krējumu.

Diētiskās pankūkas ar banānu

Fritieru ar banānu un auzu pārslu recepte ir piemērota tiem, kam patīk sevi palutināt ar gardu, ievērojot pareizu uzturu.

Lai iegūtu vislabākos rezultātus, ieteicams mīklu pagatavot vakarā.

Produkti fritieriem:

  • 100 g Hercules pārslas;
  • 1 ēd.k. silts ūdens;
  • 2 dzeltenumi;
  • 2 banāni;
  • nedaudz cepamās eļļas.

Gatavošanas posmi:

  1. Piepildiet pārslas ar karsētu ūdeni un atstājiet, līdz tās ir pilnībā mīkstinātas (vēlams naktī). Lai sagatave nekļūtu skāba, ielieciet to ledusskapī.
  2. Pirms mīklas sagatavošanas noteciniet lieko ūdeni.
  3. Mīkstiniet banānus ar dakšiņu un pievienojiet iegūto vircu sakultiem dzeltenumiem. Apvienojiet olu un banānu maisījumu ar auzu pārslu.
  4. Visas sastāvdaļas samaļ blenderī līdz gludai.
  5. Apcep fritētājus labi sakarsētā pannā līdz zeltaini brūnai.

Pasniedziet trauku vēl karstu ar medu vai banāna šķēlītēm - ja vēlaties.

Iespēja badošanās

Gavēņa ēdienreizēm jābūt ne tikai pieticīgām, bet arī garšīgām un barojošām. Tāpēc iemācīsimies, kā iepriecināt mūsu ģimeni ar smaržīgām pankūkām, neatkāpjoties no baznīcas kanoniem attiecībā uz uzturu.

Lai tos sagatavotu, uzkrājiet nelielu produktu sarakstu:

  • 100 g auzu pārslu;
  • 1 ābols
  • 50 g rozīņu;
  • 3 ēd.k. l kviešu milti;
  • ½ tējk cepamais pulveris;
  • sāls;
  • cepamā eļļa.

Gatavošanas posmi:

  1. Vakarā ielejiet graudaugus ar ūdeni un ļaujiet brūvēt līdz rītam.
  2. Rozīnes applaucē ar verdošu ūdeni un atstāj uz 15 minūtēm, lai tās mīkstinātu.
  3. Miltus sajauciet ar cepamo pulveri un sāli. Ja vēlaties, mīklai varat pievienot nedaudz cukura.
  4. Mest pārslas uz sieta, ļaujot notecēt lieko šķidrumu.
  5. Pievienojiet rīvētu ābolu galvenajai sastāvdaļai un visu kārtīgi samaisiet.
  6. Mēs kombinējam šķidro bāzi ar sausu kompozīciju un mīca biezu mīklu, pēc struktūras līdzīgu skābo krējumu.
  7. Pašās beigās mēs aizmidzam rozīnes un nelielu daudzumu augu eļļas.
  8. Atstājiet sagatavi 10 minūtes, lai visas sastāvdaļas būtu savienotas viena ar otru, un uz virsmas parādās burbuļi.
  9. Apcepiet pankūkas iepriekš uzkarsētā pannā, līdz parādās garšīga zelta garoza.

Uz galda pasniedziet liesās pankūkas ar saldajiem augļiem, ievārījumu vai medu.

Auzu pārslu aknu pankūkas

Ļoti pikanta un garšīga ēdiena recepte, kurai ir nenoliedzama priekšrocība - aknu pankūkas ir noderīgas ķermenim.

Pārbaudei varat izmantot jebkuras aknas (cūkgaļu, liellopa gaļu vai vistu), bet tikai ar putna aknām sagatavotās pankūkas vienkārši izkusīs mutē.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

  • 1 kg vistas vai tītara aknu;
  • 2 vidēji sīpoli;
  • 2 olas
  • 2 ēd.k. auzu pārslas;
  • 3 ķiploka daiviņas;
  • sāls un pipari acīs;
  • zaļumi;
  • cepamā eļļa.

Izpildes posmi:

  1. Maltā gaļā sasmalcina aknas ar sīpoliem, ķiplokiem un pētersīļiem.
  2. Pievienojiet sakultas olas, sāli un maltus piparus, samaisiet.
  3. Tagad ir pienācis mērcētu auzu pārslu kārts - ielieciet to malto aknu masā un rūpīgi samaisiet sastāvdaļas.
  4. Mēs atstājam mīklu 30 minūtes, lai tā "atpūstos", lai komponenti būtu savienoti kopā.
  5. Apcep pankūkas nelielā daudzumā augu eļļas līdz maigai.

Pasniedziet trauku ar skābo krējumu un zaļumiem, kā arī papildus galvenajam ēdienam.

Ir vēl daudzas brīnišķīgas auzu pārslu pankūku receptes, kuras ir viegli pagatavojamas un patiesībā ļoti garšīgas. Ņemiet šo ēdienu uz savu piezīmi un bieži, lūdzu, savus draugus un radus.

Līdzīgi:Vairāk no autores: