Smiltsērkšķis ir augsts krūms vai koks, kura augstums sasniedz 3–7 metrus. Lapas ir garas, šauras, ar zaļu krāsu augšā un sudrabu apakšā. Saknes ir attīstītas, nonākot zemē līdz aptuveni 40 cm dziļumam, stumbrs ir pārklāts ar smailēm. Ziedi var būt vīrieši un sievietes. Sieviešu - dzeltenīgi zaļā krāsā, savākti birstē, vīriešu kārtas ziedi ir brūnganā krāsā un aug ziedkopas auss formā. Augļi ir oranži vai sarkanīgi, tiem ir ovāla forma un skāba garša. Smiltsērkšķu derīgās īpašības ir saistītas ar tā bagātīgo ķīmisko sastāvu. Augu izmanto medicīnā, tautas medicīnā, kosmetoloģijā.

Smiltsērkšķu ķīmiskais sastāvs

Smiltsērkšķu ogas ir oficiāli atzīta izejviela smiltsērkšķu eļļas ražošanai, ko medicīnā izmanto kā brūču sadzīšanas līdzekli. Turklāt augu izmanto, lai kompensētu vitamīnu un minerālvielu trūkumu cilvēka ķermenī. Tas ir iespējams, pateicoties smiltsērkšķu augļu bagātajam ķīmiskajam sastāvam, kas satur:

  • Mikroelementi, kas nepieciešami normālai orgānu un sistēmu darbībai (dzelzs, nātrijs, kālijs, fosfors, kalcijs, magnijs).Ir vērts atzīmēt, ka minerālvielu saturs 100 gramos smiltsērkšķu nav tik liels un pat nesedz pusi no pieaugušā cilvēka ikdienas vajadzībām. Tāpēc ir neracionāli izmantot augu kā galveno mikroelementu avotu.
  • Uzturvielas (olbaltumvielas, tauki, ogļhidrāti): svaigu smiltsērkšķu ogu uzturvērtība ir 82 kcal uz 100 gramiem produkta. Tauku daudzums ir 5,5 grami, ogļhidrāti - 5,68 grami, olbaltumvielas - 1,21 grami. Turklāt gan augu augļu, gan lapu sastāvā ietilpst šķiedrvielas, organiskās skābes, ūdens.
  • Smiltsērkšķos ir vairāk nekā divpadsmit vitamīnu un vitamīniem līdzīgu vielu nosaukumi (PP, “B” grupa, “E”, “C”, “A”, beta-karotīns). Lai papildinātu vitamīnu ikdienas normu, pieaugušajam dienā jāpatērē no 200 līdz 500 gramiem ogu (atkarībā no nepieciešamā komponenta), ja vien nav citu vitamīnu avotu. Nepieciešamība pēc "C" vitamīna pilnībā pārklājas pat ar 50 gramiem smiltsērkšķu (ikdienas vajadzība ir 90 mg, 100 gramos ogu ir 220 mg).

Papildus iepriekšminētajam ogu sastāvā ietilpst beta-karotīns, kam ir imūnstimulējoša un brūču dziedinoša iedarbība. Beta-karotīna asimilācijas līmenis no augu materiāliem, ja to lieto iekšēji, ir diezgan zems, jo viela veido stabilus kompleksus ar augu olbaltumvielām. Bet, lietojot smiltsērkšķu eļļu ārēji, ir iespējams ievērojami uzlabot vietējo imunitāti un stimulēt reģeneratīvos procesus.

Cilvēku padoms:Topinambūrs

Ārstnieciskās īpašības

Medicīnā tiek izmantoti ne tikai augļi, bet arī smiltsērkšķu eļļa, tās miza, lapas, sēklas. Viena vai otra veida izejvielu izvēle ir atkarīga no tā pielietošanas mērķa. Kāda ir smiltsērkšķu izmantošana un kādos gadījumos vajadzētu izmantot vienu vai otru tā daļu?

Lasīt arī: smiltsērkšķu eļļas lietošanas instrukcija

Kādas ir smiltsērkšķu priekšrocības?

Smiltsērkšķu augļus biežāk patērē iekšķīgi neapstrādātā veidā. Lielais vitamīnu un minerālvielu saturs profilaktiski ietekmē sirds un sirds un asinsvadu sistēmas, aknu darbību, stabilizē hormonālo fonu, uzlabo nervu impulsa vadītspēju, stiprina imūnsistēmu, novēršot infekcijas un iekaisuma slimību attīstību.

Papildus iepriekš minētajam smiltsērkšķu augļi veicina zarnu un kuņģa normalizēšanu, pateicoties tajos esošajām pektīnu vielām. Tomēr, lai regulētu gremošanu, smiltsērkšķus vajadzētu patērēt nenogatavojušos. Pilnīgi nogatavojušos augļos pektīna koncentrācija samazinās.

Smiltsērkšķu eļļas ārstnieciskās īpašības

Galvenā smiltsērkšķu eļļas pielietojuma joma medicīnā ir grūti ārstējamu brūču, čūlu, trofisko patoloģiju ārstēšana. Sakarā ar lielo pektīnu saturu zālēm ir baktericīds, epitēlizējošs, reģenerējošs efekts. To uzklāj ārēji, uzklājot uz marles apretūras.

Smiltsērkšķu eļļu var lietot iekšķīgi. Šo lietošanas metodi izmanto kuņģa-zarnu trakta slimību, onkoloģijas, aterosklerozes, koronāro sirds slimību, miokarda infarkta profilaksei. Arī rīks tiek izmantots svara zaudēšanai.

Lapu, sēklu un smiltsērkšķu mizas derīgās īpašības

Smiltsērkšķu miza un lapas satur ne mazāk, un dažreiz pat vairāk barības vielu nekā tā augļi. Tos galvenokārt lieto novārījumu un uzlējumu veidā trombozes, sirds išēmiskās slimības, cukura diabēta un kuņģa-zarnu trakta slimību profilaksei. Lapu, mizas un sēklu ārstnieciskās īpašības neatšķiras no augļu un smiltsērkšķu eļļas īpašībām. Tomēr no buljona pieejamie labvēlīgie komponenti tiek absorbēti ātrāk un darbojas efektīvāk.

Augu mizu izmanto ne tikai medicīnā, bet arī lopkopībā. Viņas buljoni tiek pievienoti zirgu barībai, lai paātrinātu vilnas augšanu un padarītu to zīdaināku un spīdīgāku.Turklāt smiltsērkšķu pievienošana lopbarībai gaļas dzīvniekiem uzlabo vielmaiņu, veicina tauku un muskuļu masas savākšanu.

Ieguvumi zarnām un asinsvadiem

Eļļa vai regulāri patērētās smiltsērkšķu ogas palīdz uzlabot zarnu darbību: normalizē mikrofloru, aktivizē kustīgumu, kas ļauj aktīvāk noņemt atkritumu produktus. Kā minēts iepriekš, lai regulētu gremošanas traktu, ogas vajadzētu patērēt nedaudz nenobriedušas.

Smiltsērkšķu labvēlīgā ietekme uz asinsvadiem notiek tajā esošo vielu dēļ, kas var samazināt holesterīna līmeni asinīs. Tādējādi augu var izmantot aterosklerozes, sirdslēkmes un išēmisku insultu, koronāro sirds slimību profilaksei.

Acu labums

Smiltsērkšķu augstās reģeneratīvās īpašības ļauj to izmantot oftalmoloģijā. Parasti smiltsērkšķu eļļu lieto acu ziedes vai pilienu veidā, pamatojoties uz glicerīnu. Augu sula tiek izrakstīta acu traumām, aklumam, oftalmoloģiskā profila iekaisuma slimībām.

Pielietojums kosmetoloģijā

Sakarā ar to, ka smiltsērkšķi satur lielu skaitu bioloģiski aktīvo vielu, to aktīvi izmanto kosmetoloģijā, lai uzlabotu sejas ādu, stiprinātu un barotu matu saknes, stimulējot to augšanu, attīrot galvas ādu, un diētikā - svara zaudēšanai.

Smiltsērkšķu kosmētiskās maskas

Sejas maskām, kas izgatavotas uz smiltsērkšķu pamata, efektivitāte nav zemāka par ķīmiskās kosmētikas efektivitāti. Viņi izlīdzina, mitrina ādu, padara to maigāku un jaunāku. Šādu masku lietošana ir indicēta sejas saules apdegumiem, vecuma plankumiem, dermatītam un kairinājumam.

Smiltsērkšķu un kviešu dīgļu maska

200 gramus ogu jāsasmalcina javā, un pēc tam iegūtajai vielai pievieno 50 gramus iepriekš sasmalcinātu kviešu dīgļu. Saistošā sastāvdaļa ir olīveļļa 2 ēdamkarotes daudzumā. Iedarbības laiks ir 20 minūtes, pēc kura kompozīcija jānomazgā no sejas ar siltu ūdeni.

Pretnovecošanās maska

Tiek izspiesta smiltsērkšķu ogu sula, pēc kuras 2 ēdamkarotes produkta sajauc ar vienu olu dzeltenumu vai vienu tējkaroti medus. Iegūtais sastāvs tiek uzklāts uz ādas 20 minūtes, pēc tam to mazgā ar vēsu ūdeni. Pēc maskas mazgāšanas ieteicams uz sejas uzklāt mitrinātāju. Pirms uzklāšanas tam var pievienot 3 pilienus smiltsērkšķu eļļas.

Smiltsērkšķu un biezpiena maska

Ņem 100 gramus ogu, kur tām pievieno ēdamkaroti krējuma. Masu sajauc blenderī. Kompozīcija tiek uzklāta 20 minūtes, pēc tam masku mazgā ar ūdeni. Ja āda ir pārāk sausa, pievienojiet kompozīcijai ēdamkaroti skāba krējuma.

Pabalsti matiem

Iekļauts daudzās maskās, skrubos, matu eļļās, smiltsērkšķi novērš blaugznas, regulē tauku dziedzeru darbību, atjauno un aktivizē matu augšanu, stiprina matu folikulus, dziedē mikroplaisas uz galvas ādas, padara matus stiprus, stiprus un spīdīgus.

Piezīme: pirms ogu lietošanas ieteicams sasaldēt, divas dienas turēt saldētavā, pēc tam pārlej ar verdošu ūdeni un sasmalcina. Tas ļaus izvairīties no nevēlamas matu krāsošanas.

Piparu smiltsērkšķu maska

Lai iegūtu darba sastāvu, ir nepieciešams sajaukt 20 ml piparu tinktūras, 20 ml citrona sulas, 5 pilienus smiltsērkšķu eļļas. Iegūtais produkts tiek apstrādāts tikai matu saknēs. Ekspozīcijas laiks ir 1 stunda. Pēc tam maska ​​jānomazgā ar maigu organisku šampūnu un siltu ūdeni. Recepte ļauj aktivizēt matu augšanu un palielināt to blīvumu.

Smiltsērkšķu un citronu

Ņem vienas olu dzeltenumu, pievieno tai 10 ml smiltsērkšķu eļļas. Kompozīcijā ietilpst arī 20 ml alvejas, 20 ml sīpolu sulas, 20 ml citronu sulas, diždadzis eļļas. Maisījums jāuzglabā pusotru stundu. Masku uzklāj 30 minūtes, pārklājot ar cepuri.Pēc tam maisījumu mazgā.

Maska ar citronu glicerīnu ar smiltsērkšķiem

Glāzē ar smiltsērkšķu lapu novārījumu pievieno 5 pilienus citrona sulas un 5 pilienus glicerīna. Kompozīciju uzklāj, izmantojot ķemmi, inkubē pusstundu. Pēc tam produktu mazgā ar siltu ūdeni.

Smiltsērkšķu priekšrocības svara zaudēšanai: mīti un realitāte

Tiek uzskatīts, ka smiltsērkšķi veicina tauku sadalīšanos un svara zudumu. Patiesībā viss ir nedaudz savādāk. Skābes, kas atrodas ogā, novērš jaunu tauku šūnu veidošanos, bet tieši neietekmē jau esošos tauku audus. Tāpēc zelta oga jāuzskata par līdzekli ķermeņa svara stabilizēšanai, nevis samazināšanai.

Neskatoties uz iepriekš minēto, ogu var izmantot kā daļu no svara zaudēšanas pasākumu kopuma. Ieteicams ēst 100 gramus smiltsērkšķu īsi pirms ēšanas, kā arī pirms un pēc fiziskās sagatavotības. Pirmajā gadījumā kuņģi piepilda ar zemu kaloriju pārtiku, kas ļauj izvairīties no pārēšanās. Otrajā - ķermeņa piesātinājums ar vitamīniem un mikroelementiem, kas nepieciešami smaga stresa gadījumā.

Farmācijas pielietojums

Smiltsērkšķus plaši izmanto farmācijas rūpniecībā. Ogas ārstnieciskās īpašības ļauj to izmantot kā izejvielu, lai ražotu svecītes hemoroīdiem, reģenerējošām ziedēm, caurejas līdzekļiem un vitamīniem. Viens no slavenākajiem produktiem, kas rūpnieciski ražoti no smiltsērkšķiem, ir smiltsērkšķu eļļa. Tās lietošana nes augļus gandrīz visās esošajās slimībās.

Parasti zeltainu ogu izstrādājumiem nav spēcīgas iedarbības, kas salīdzināms ar ķīmiskajām zālēm. Tāpēc smiltsērkšķu zāles galvenokārt lieto ikdienas ārstēšanā un kombinācijā ar citiem farmakoloģiskās terapijas komponentiem.

Kā piemēru narkotikām, kas izgatavotas, pamatojoties uz smiltsērkšķiem, mēs varam minēt:

  • "Angisept" - tabletes iekaisis kakls;
  • "Hiporamīns" - pretvīrusu līdzeklis;
  • Sveces ar smiltsērkšķiem;
  • “Palīdzība” - uztura bagātinātājs bērniem;
  • "Oralgin" - līdzeklis iekaisuma slimību ārstēšanai mutes dobumā.

Pielietojums tradicionālajā medicīnā

Tautas medicīnā ir daudz recepšu, kuras tiek ieviestas, izmantojot smiltsērkšķus. Augu izmanto kuņģa slimību ārstēšanā (smiltsērkšķu eļļa, ogu un zaru novārījums), ar hipovitaminozi, ādas slimībām, jonizējošā starojuma iedarbību, asins sistēmas, sirds un asinsvadu sistēmas slimībām, reimatismu.

Parasti tradicionālie dziednieki smiltsērkšķus izraksta šādās formās:

  • infūzija;
  • novārījums;
  • tinktūra;
  • eļļa;
  • svaigi spiesta sula;
  • tīrā veidā.

Ievērojams ogas īpašums ir tas, ka tā nezaudē savas ārstnieciskās īpašības pat pēc ilgstošas ​​sasaldēšanas un termiskās apstrādes. Tas ļauj izmantot smiltsērkšķu komponentus, kas izturējuši jebkuru gatavošanas pagatavošanu.

Smiltsērkšķu priekšrocības grūtniecības laikā

Grūtniecēm smiltsērkšķi ir lieliska iespēja kompensēt vitamīnu un minerālvielu trūkumu. Pareiza augļa attīstības atslēga ir pietiekama visu nepieciešamo barības vielu uzņemšana organismā. Turklāt ogu lietošana grūtniecības pirmajā un otrajā trimestrī atspoguļojas bērna pēcdzemdību attīstībā. Tas attīstās ātrāk, parāda labas garīgās spējas, strauji aug un aktīvi apgūst apkārtējo pasauli.

Papildus iepriekš minētajam smiltsērkšķis grūtniecības laikā ļauj izvairīties no biežas saaukstēšanās un citām infekcijas slimībām. Augā esošās vielas pozitīvi ietekmē imūnsistēmu, palielinot tās aktivitāti un padarot baktēriju attīstību topošās mātes ķermenī praktiski neiespējamu.

Piezīme. Grūtniecības laikā ir pieļaujama jebkādu smiltsērkšķu zāļu formu lietošana, izņemot alkohola tinktūras.

Kā lietot: smiltsērkšķu receptes

Smiltsērkšķu ārstnieciskās īpašības izpaužas ne tikai zālēs, kas izveidotas uz tā pamata, bet arī daudzos mājās gatavotos kārumos.

Uzlējumi, tējas, novārījumi

Smiltsērkšķu infūzija

Lai pagatavotu infūziju, jums jāņem 50-100 grami izejvielu (sasmalcinātas ogas), ielej karstu vārītu ūdeni (1 litrs). Pēc tam kompozīciju 15 minūtes tur ūdens vannā, laiku pa laikam maisot. Pēc infūzijas atdzesēšanas, filtrēšanas, ēd 1 glāzi 2-3 reizes dienā.

Smiltsērkšķu tēja

Smiltsērkšķu tēja tas būs garšīgāks, ja tam pievienosit medu un piparmētru. Smiltsērkšķu tējas receptē ietilpst:

  • trīs glāzes ogu sulas;
  • vārīts ūdens daudzumā 1 litrs;
  • divas glāzes iepriekš pagatavotas piparmētru;
  • medus daudzumā 2 ēdamkarotes.

Esošā sula jāatšķaida ar karstu ūdeni, pievieno tam piparmētru, ielieciet medu un rūpīgi sajauciet iegūto sastāvu. Pēc tam tēju noliek vēsā vietā, lai tā būtu uzpūsta. Šādu produktu parasti dzer atdzesētu.

Smiltsērkšķu buljons

No žāvētām smiltsērkšķu lapām bieži gatavo novārījumu. Vienu ēdamkaroti izejvielu samaļ līdz pulvera stāvoklim un ielej ar glāzi verdoša ūdens. Pēc tam maisījumu 10 minūtes vāra uz lēnas uguns. Sagatavoto buljonu atdzesē, filtrē, ņem 1-2 tases divas reizes dienā.

Smiltsērkšķu sula

Smiltsērkšķu sulu ir diezgan vienkārši pagatavot. Izlejiet ogas caur sulu spiedi. Uzvāriet sīrupu ar ātrumu 1 litrs ūdens 2,5 litriem smiltsērkšķu. Sīrupā ir ūdens un cukurs: uz 1 litru ūdens tiek patērēti 300 grami granulēta cukura. Sulai pievieno karstu sīrupu un kārtīgi samaisa. Atdzesēts produkts ir gatavs ēst. Delikatesi var patērēt svaigi pagatavotu vai konservētu ziemai.

Piezīme: produktam jums vajadzētu izvēlēties spēcīgas un dekorētas dzeltenās ogas. Pārgatavojušies augļi zaudē daļu no ārstnieciskajām īpašībām.

Smiltsērkšķu ievārījums

Smiltsērkšķu ievārījumu var pagatavot pēc vairākām receptēm: tīrā veidā vai produkta pievienošanai.

Klasiskais ievārījums

Lai iegūtu 3 kilogramus smiltsērkšķu ievārījuma, nepieciešami pusotrs kilograms ogu un tāds pats cukura daudzums. Pirmkārt, tiek pagatavots cukura sīrups. Cukuru ielej pannā, ielej ar ūdeni, uzvāra, maisot, līdz tas ir pilnībā izšķīdis. Ogas mazgā zem tekoša ūdens, žāvē un izlej ar karstu sīrupu, pēc tam tās atstāj 3-4 stundas.

Tālāk sīrupu ielej atsevišķā traukā un atkal uzvāra. Iegūto sastāvu ielej smiltsērkšķos. Ievārījumu vāra uz vidējas uguns 10 minūtes. Iegūto produktu atdzesē, izveido sterilās burkās, iztīra uzglabāšanai tumšās vietās.

Valriekstu ievārījums

Smiltsērkšķu un valriekstu ievārījumu sagatavo līdzīgi kā klasiskajā versijā. Tajā pašā laikā vispirms uzvāra cukura sīrupu, pēc tam tam pievieno sasmalcinātus valriekstus un sagatavotus smiltsērkšķu augļus. Kompozīciju sajauc un vāra uz lēnas uguns līdz vārīšanai.

Svaigi smiltsērkšķi ar cukuru

Kaut arī šī recepte nav ievārījums vārda vispārpieņemtajā nozīmē, to var izmantot svaigu ogu ilgstošai uzglabāšanai un no tām pagatavot sulas, augļu dzērienus un augļu dzērienus. Smiltsērkšķu ogas, iepriekš mazgātas un žāvētas, liek burkās. Pēc tam tos piepilda ar cukuru. Ogu un cukura attiecība ir viena pret vienu. Bankas aizver ar vākiem un notīra ledusskapī. Šādi sagatavotu smiltsērkšķu var uzglabāt ledusskapī sešus mēnešus.

Sviesta gatavošana mājās

Lai pagatavotu smiltsērkšķu eļļu mājās, jums jāņem 1 kg svaigu ogu. Barojiet izejvielu caur sulu spiedi. Iegūto sulu lieto atsevišķi. Kūku, kas paliek pēc šķidruma noņemšanas, žāvē, sasmalcina un ielej ar augu eļļu. Par 1 kg žāvētas maltītes jums būs nepieciešams pusotrs litrs pamatnes.Kompozīciju uzstāj 3 nedēļas istabas temperatūrā, laiku pa laikam maisot. Pēc tam eļļu iztukšo, filtrē caur vairākiem marles slāņiem, ielej tumša stikla pudelēs un ievieto uzglabāšanā ledusskapī.

Kaitējums un kontrindikācijas

Smiltsērkšķus nav ieteicams lietot cilvēkiem, kuriem ir alerģiskas reakcijas. Ogā esošie komponenti var izraisīt reakciju. Turklāt smiltsērkšķu ogas nevar lietot kuņģa-zarnu trakta slimībām. Izmantojiet eļļu. Smiltsērkšķus ir bīstami lietot iekšķīgi aknu slimību, urolitiāzes, pankreatīta, hipotensijas gadījumā. Pretējā gadījumā oga ir droša un to var izmantot gandrīz bez ierobežojumiem.

Apkopojot iepriekšminēto, var atzīmēt, ka smiltsērkšķu ieguvumi un kaitējums veselībai ir labi saprotami. Ogu plaši izmanto visās darbības jomās, kas saistītas ar veselības un skaistuma aizsardzību. Tomēr nevajadzētu domāt, ka smiltsērkšķi ir brīnumlīdzeklis, kas vienatnē var tikt galā ar visām slimībām. Konkrēta rīka lietošanas efektivitāte katrā gadījumā jānovērtē ārstam.

Saistīts:Vairāk no autores: