Ja parastās smalkmaizītes sāka šķist parastas, pārsteidziet ģimeni ar vaļēju pīrāgu ar biezpienu. Vienkārša recepte un neliela prasme sniegs neaizmirstamu tējas ballīti, un spilgts aromāts ļaus sajust pavarda siltumu.
Materiālais saturs:
Klasiska lielapjoma kūka ar biezpienu cepeškrāsnī
Recepte, kas neprasa daudz laika un pūļu.
Lai pagatavotu mīklu, kas jums nepieciešama:
- milti - pusotra glāze;
- eļļa - iepakojums;
- cepamais pulveris - 1 tējkarote;
- cukurs pēc vēlēšanās.
Par pildījumu:
- biezpiens - iepakojums;
- olas - 3 gab .;
- cukuri - pēc vajadzības;
- ciete - 1 ēdamkarote.
Gatavošanas process:
- Apvienojiet mīklas sastāvdaļas un atdaliet vienu trešdaļu. Tam vajadzētu izrādīties masu, kas sastāv no mazām drupatām.
- Ir pienācis laiks sajaukt pildījumu. Apvieno visus komponentus un sakuļ ar dakšiņu, lai iegūtu viendabīgu masu. Ir svarīgi neizmantot maisītāju vai maisītāju, tas padarīs struktūru piesātinātu ar gaisu, un kūka zaudēs savu pievilcīgo izskatu.
- Tagad lielu daļu mīklas ielieciet silikona cepšanas traukā un nedaudz noskalojiet. Izmantojot karoti, izklājiet pildījumu, to nesablīvējot. Apkaisa ar atlikušo mīklu.
- Ievietojiet produktu 60 minūtes cepeškrāsnī. Cepšanas temperatūra - ne vairāk kā 200 grādi.
- Pēc vārīšanas ļaujiet kūkai vismaz stundu atdzist. Vienkārša recepte, minimāls laiks un ļoti garšīga kūka ir gatava!
Klasiska lielapjoma kūka būs ne tikai garšīga, bet arī sirsnīga. Tas satur lielu daudzumu biezpiena, kas ir arī diētisks produkts.
Ēdienu gatavošana ar āboliem
Smaržīga delikatese var iekarot pat ļoti izvēlīgu viesi. Gatavojot pīrāgu ar biezpienu un āboliem, būs nepieciešami šādi produkti.
Vairāk materiālu:pīrāgs ar biezpienu un āboliem - recepte
Testa komponenti:
- milti - 450 g;
- eļļa - 250 g;
- cepamais pulveris - 10 g;
- cukurs - 100 g.
Pirmais un trešais slānis:
- biezpiens - iepakojums;
- olu;
- cukurs pēc garšas;
- divas tējkarotes vaniļas.
Vidējais slānis:
- četri vidēji āboli;
- tējkarote kanēļa.
Pīrāga vārīšana:
- Sajauciet visas mīklas sastāvdaļas, berzējiet mazos drupatas. Iegūto summu sadaliet četrās vienādās daļās.
- Izmantojot maisītāju, apvienojiet biezpiena pildījuma sastāvdaļas. Jāiegūst viendabīga masa, kas jāsadala uz pusēm.
- Sasmalciniet ābolus un apkaisa ar kanēli.
- Saliekot pīrāgu. Vispirms ielieciet ceturto daļu mīklas uz pergamenta un sasmalciniet to ar roku vai karoti blīvumam. Tad pakāpeniski un vienmērīgi ielieciet daļu biezpiena, nākamo mīklas kārtu, ābolus, mīklu, otro biezpiena daļu. Pēdējais slānis būs no testa.
- Liek pīrāgu cepeškrāsnī un cep stundu 200 grādos. Pēc tam ļauj tam atdzist un pasniedz.
Pīrāgs ar biezpienu un āboliem pārsteigs viesus un mājsaimniecību ar patīkamu aromātu un sulīgumu, kas rodas, pateicoties vairākiem pildījuma slāņiem.
Ar šokolādi aromatizēts
Biezpiena kūku var variēt ar šokolādes mīklu. Lai to sagatavotu, jums būs nedaudz jāmaina klasiskā labumu recepte.
Mīklas sastāvdaļas:
- puse glāzes miltu;
- tik daudz cukura;
- divas ēdamkarotes kakao;
- puse paciņas eļļas.
Pildījums paliek nemainīgs:
- biezpiena paciņa;
- viena ola;
- nedaudz cukura pēc garšas.
Ēdienu gatavošana:
- Ielieciet nelielā "graudā" visas mīklas sastāvdaļas.
- Izmantojot mikseri, sakuliet biezpiena pildījuma sastāvdaļas. Šai opcijai varat izmantot papildu komponentus. Piemēram, rīvēta šokolāde.
- Ievietojiet pusi mīklas uz pannas, nedaudz saspiediet. Uz augšu viegli uzlieciet biezpiena kārtu, pārklājot ar otro mīklas daļu.
- Cepšana prasa stundu. Krāsns temperatūrai jābūt 180-200 grādiem.
Šī recepte padarīs skaistu pīrāgu ar kontrastējošiem slāņiem. No augšas jūs varat izmantot dražeju, lai izklātu apsveikumu vai vienkārši ielejiet konditorejas izstrādājumus ar izkausētu šokolādi.
Lielapjoma kūka ar biezpienu un šokolādi izskatās iespaidīgi, tāpēc to var izmantot kā desertu jebkuros svētkos.
Biezpiena kūka lēnā plītē
Ja nav laika, lai izveidotu desertu, izmantojiet mūsdienu sadzīves tehnikas palīdzību. Lielapjoma kūka multikookerā izrādīsies ne sliktāka nekā cepšana no cepeškrāsns, taču tai būs nepieciešama mazāka uzmanība un tā nedeg.
Pārbaudei, kas jums nepieciešams:
- eļļas iepakojums;
- glāze cukura;
- tik daudz miltu;
- pusotru karoti izlejamā soda etiķa vai pusi maisa cepamā pulvera.
Pīrāga pildījumu veido šādas sastāvdaļas:
- biezpiena paciņas;
- vistas olas;
- ēdamkarote skāba krējuma;
- cukurs pēc vēlēšanās.
Ēdienu gatavošana neaizņem daudz laika:
- Mīkla sastāvdaļas sasmalcina atsevišķā traukā. Rezultāts ir neviendabīga skaidiņa.
- Sajauciet pildījuma sastāvdaļas.
- Eļļojiet trauku ar eļļu. Izklājiet pusi mīklas, sablīvējiet. Virsū vienmērīgi novieto biezpiena pildījumu. Ielejiet otru pusi no augšas, nesasmalcinot.
- Iestatiet programmu “Cepšana” uz laiku, kas nepārsniedz stundu (atkarībā no ierīces jaudas). Izslēdziet sildīšanas režīmu, jo kūkai vajadzētu atdzist.
Kārums būs laba alternatīva rūpnīcas cepšanai, jo tas prasīs minimālas izmaksas.
Nesaldināti smalkmaizītes ar zaļumiem
Beztaras pīrāgu ar biezpienu var pagatavot nesaldinātu. Šajā versijā to var lietot uz jebkura diētas, jo visas sastāvdaļas ir zemas kaloritātes un barojošas.
Testa komponenti:
- divas glāzes miltu;
- eļļas iepakojums;
- sāls pēc garšas;
- maiss ar cepamo pulveri.
Pildījumu veidos šādi produkti:
- biezpiena paciņas;
- divas ēdamkarotes skāba krējuma;
- tāds pats mannas daudzums;
- divas olas;
- jebkuri zaļumi.
Sagatavošanas posmi:
- Sajauciet un sasmalciniet visas mīklas sastāvdaļas līdz drupatas stāvoklim.
- Ja jūs izmantojat nedaudz stingrus vai pusmūža zaļumus, apcepiet to pannā ar sviestu. Tam vajadzētu aizņemt dažas minūtes.
- Apvienojiet pildījuma sastāvdaļas, neaizmirstiet pievienot zaļumus.
- Ielieciet 2/3 mīklas uz pergamenta papīra, vienmērīgi izklājiet pildījumu virsū un pārklājiet ar pārējo.
- Nedaudz piespiediet kūku, lai tā būtu labāk piesātināta.
- Cep 45 minūtes temperatūrā, kas nepārsniedz 180 grādus.
Recepte palīdzēs dažādot ēdienkarti un sajust jauno garšas kombināciju.
Ar ievārījumu “viedajā pannā”
Biezpiena beztaras kūku var variēt ar ievārījumu.
Pārbaudei, kas jums nepieciešams:
- trīs glāzes miltu;
- eļļas iepakojums (var aizstāt ar margarīnu);
- šķipsniņa sāls un tikpat daudz sodas.
Pildījumu veidos šie komponenti:
- biezpiena paciņas;
- pāris karotes ievārījuma vai ievārījuma.
Recepte neprasa daudz laika:
- Sarīvē saldētu sviestu vai margarīnu. Pievienojiet un sajauciet visas pārējās mīklas sastāvdaļas.
- Gandrīz visu mīklu ievieto cepamtraukā, atdala nelielu porciju un atstāj virsējai kārtai.
- Izmantojot karoti vai rokas, izveidojiet pīrāga dibenu, izveidojot nelielu, apmēram centimetru augstu pusi.
- Sadaliet pildījumu visā platībā.
- Apkaisīt atlikušo mīklu virsū.
- Iestatiet programmu “Cepšana” 30 minūtes. Atstājiet kūku atdzist, lai pildījumam būtu laiks sabiezēt.
Lielas kūkas garša lēnā plītī vienmēr ir maiga. Un šajā versijā tas atgādinās arī bērnībā aizmirstos labumus.
Gatavošana ar biezpienu un ķiršiem
Ja saimnieces rīcībā ir daži ķirši vai citas maza izmēra ogas, varat pagatavot lielapjoma kūku ar biezpienu.
Mīklu sagatavo no šiem produktiem:
- milti - 450 g;
- atcelta soda - 1 tējk;
- sviests - 200 g.
Pildījums sastāv no šādām sastāvdaļām:
- biezpiena paciņas;
- 100 g svaigu vai atkausētu ogu;
- viena ola;
- cukurs pēc garšas.
Cepšana:
- Atsevišķi sajauciet mīklas komponentus un virskārtas.
- Uz pergamenta papīra veidojiet cepšanas trauku tā, lai iegūtu sānu.
- Ielejiet un sadaliet pildījumu iekšpusē. Tas nav nepieciešams, lai to pārklātu, jo ogas dod desertu gatavu izskatu.
- Cepiet kūku pusstundu cepeškrāsnī temperatūrā, kas nav augstāka par 200 grādiem.
Ir vērts atzīmēt, ka mīklai nepievieno cukuru. Tas tiek darīts tā, lai ogu garšu nepārtrauc pārmērīgs saldums.
Jebkura ēdiena gatavošanas recepte patiks visiem ģimenes locekļiem, jo biezpiena kārumiem ir neaizmirstama garša. Un cepšanas vienkāršība palīdzēs biežāk iepriecināt radiniekus.
