Vafeļu rullīši ar sviesta krēmu - mīļākais deserts kopš bērnības. Pildītas tūbiņas izskatās skaisti un ir piemērotas svētku deserta pagatavošanai. Ir vērts atzīmēt, ka vafeļu ruļļu pildījums var būt salds vai sāļš, tāpēc tos bieži pasniedz kā uzkodu. Cauruļu garša ir atkarīga no pildījuma, tas ir to galvenais noslēpums. Pateicoties populārāko pildījumu izvēlei, kas pagatavoti pēc tās pašas receptes vai nopirkti veikalā, mēģenēm būs atšķirīga garša!
Materiālais saturs:
Biezpiena pildījums vafeļu rullīšiem
Biezpiena pildījuma klasiskā versija padarīs vafeļu galveno ēdienu uz deserta galda. Pildījumam ir blīva struktūra, biezpiena garša un brīnišķīgs aromāts. Tās pagatavošanai nav vajadzīgas pūles, pietiek ar to, lai sagatavotu nepieciešamās sastāvdaļas un ievērotu šo recepti.
Nepieciešamie produkti:
- biezpiena paciņa;
- 1 olu baltums
- tasi pūdercukura;
- vaniļa pēc garšas.
Ēdienu gatavošana:
- Biezpienu noberziet caur plānu sietu vai sietu. Ja jums šis pasākums šķiet sarežģīts, nopērciet biezpiena masu.
- Saputo putā cukuru, vaniļu un olbaltumvielas. Olbaltumvielu labāk ņemt atdzesētu, tad putas būs ļoti spēcīgas.
- Apvienojiet biezpienu un putas, viegli samaisiet ar lāpstiņu. Biezpiena pildījums ir gatavs!
- Caurules ir vieglāk sākt ar konditorejas maisiņu. Https: //youtu.be/tIaJdZfdHHU
Maigs biezpiena aromāts apvienojumā ar patīkamu saldumu un vaniļas aromātu piešķirs īpašu vafeļu vafeles desertu.
Pārtika deserta pagatavošanai
Tradicionāli olu krēms, kas gatavots no olu dzeltenumiem, cukura un piena. Daži kulinārijas speciālisti pienu aizstāj ar krējumu un pievieno vaniļu, lai pievienotu aromātu. Ievērojot šo recepti, jūs varat pagatavot pareizas konsistences un neticamas garšas mājās gatavotu olu krējumu.
Nepieciešamie produkti:
- 4 olas
- tasi granulēta cukura;
- 300 ml piena;
- 1 paciņa vaniļas;
- 2,5-3 ēdamkarotes kukurūzas miltu.
Ēdienu gatavošana:
- Olas atdaliet, ievietojot dzeltenumus lielā bļodā. Ja jūs neatdalāt olbaltumvielas no dzeltenumiem - tas ievērojami vienkāršo krējuma sagatavošanas procesu.
- Dzeltenumiem vai olām pievienojiet cukuru, saputojiet līdz baltumam. Ja nepieciešams, sakuliet baltumus un pēc tam apvienojiet tos ar dzeltenumiem, ielejot kukurūzas miltus.
- Piens jāuzsilda līdz vārīšanās temperatūrai, un pēc tam plānā plūsmā ielej saputoto maisījumu. Tajā pašā laikā neaizmirstiet maisīt pannas saturu, uzvārīt krējumu.
- Jums jārīkojas ātri un precīzi, samaziniet ugunsgrēku līdz minimumam, pēc tam izslēdziet to, pretējā gadījumā krējums sadedzinās.
- Neaizmirstiet pievienot un, kad tas atdziest, ielieciet sviesta gabaliņus.
- Visu saputojiet pilnībā, tam vajadzētu izrādīties sulīgai un diezgan blīvai masai ar patīkamu pienaino vaniļas aromātu.
Pēc šīs receptes pagatavotā karste ir piemērota jebkura veida cepšanai, kūkām, pīrāgiem, kūkām. Ir labi to atdzesēt, iemērc kūku un kūku ar jebkuru gatavotu kūku vai cepumu!
No vārīta iebiezināta piena
Droši vien visi priecājas par tik saldu desertu kā vafeļu rullīši. Burtiski katru dienu jūs varat apbrīnot to garšu, ja kā pildījumu izmantojat vārītu iebiezinātu pienu. Fakts ir tāds, ka jums nav ilgi jāraizējas virtuvē, vienkārši iegādājieties vārītu iebiezinātu pienu, saputojiet to ar sviestu vai piepildiet mēģenes tā, kā ir, tieši no kannas.
Nepieciešamie produkti:
- kanna vārīta iebiezināta piena;
- 125 g sviesta (pēc izvēles).
Ēdienu gatavošana:
- Atveriet burku vārīta iebiezināta piena. Senatnē to gatavoja mājās, šim nolūkam ūdens katlā tika ievietota metāla burka. Pavārs apmēram 2 stundas, pēc tam atdzesē.
- Ja ir paredzēts ievietot eļļu iebiezinātā pienā, to vajadzētu nedaudz mīkstināt un saputot kopā ar maisītāju. Krējums no vārīta iebiezināta piena ir gatavs!
Vārīts iebiezināts piens ļoti labi sajaucas ar vafeļu izstrādājumiem, to kraukšķīgums un saldums piešķir lielisku garšu. Šī pildījuma versija tiek ātri pagatavota, viņiem ir viegli piepildīt tartletus un pārvērst tos par svētku desertu.
Šokolādes vafeļu ruļļi
Vafeles virsū var ielej ar izkausētu šokolādi, un, lai tās sāktu iekšā, jums jāsagatavo krēms, pievienojot kakao.
Nepieciešamie produkti:
- sviesta paciņa;
- tasi pūdercukura;
- 3 ēdamkarotes kakao pulvera;
- 0,5 ēd.k. lazdu rieksti vai valrieksti.
Ēdienu gatavošana:
- Mīksts nedaudz sviesta, lai apvienotu ar pulverveida cukuru. Sasmalciniet to līdz baltumam, pakāpeniski pievienojiet kakao un sasmalcinātus riekstus.
- Lai pildījums būtu garšīgāks, vispirms vajadzētu grauzdēt lazdu riekstus.
- Visu labi samaisiet ar maisītāju vai dakšiņu, ielieciet aukstumā, nedaudz atdzesējiet un jūs varat sākt mēģenes.
Jūs varat uzņemt absolūti jebkurus riekstus, tie piešķir pildījumam garšu un sabiezē to tā, lai tas neizraisa no mēģenēm.
Mēs gatavojam no ogām
Ja mēģenes ir piepildītas ar vienkārši sasmalcinātām ogām, saturs izplūst, lai sabiezētu, jums jāizmanto ievārījums vai ciete. Ļoti garšīgu kombināciju iegūst no putukrējuma un veselām ogām.
Tas ir interesanti:mājās gatavotas vafeles - recepte vafeļu gludeklī
Nepieciešamie produkti:
- 350 g jebkuru ogu
- 150 g cukura
- 4 ēdamkarotes cietes
Ēdienu gatavošana:
- Sasmalcina caur sietu vai sasmalcina ogas ar blenderi. Nolej nedaudz sulas, atlikušo masu sajauc ar cukuru un uzvāra.
- Noņemiet putas, nedaudz vāriet, bet ne daudz, pretējā gadījumā garša zaudēs ogu svaigumu.
- Sulu sajauciet ar cieti, izšķīdiniet to un pakāpeniski ielejiet pannā līdz ogām.
- Jums pastāvīgi jāiejaucas. Masa sāks sabiezēt. Pēc tam, kad tas atdziest, jūs varat sākt mēģenes.
Jebkuras ogas ir piemērotas, jo spilgtākas tās ir, vafeļu deserts izskatīsies ēstgribīgāk.
Kā pagatavot augļu pildījumu
Nepieciešamie produkti:
- 1 ābols
- 1 persiks;
- putukrējums 250 g;
- pūdercukurs 1 glāze.
Ēdienu gatavošana:
- Ābolu un persiku nomizo, sagriež mazos gabaliņos.
- Sakuliet krējumu ar pulverveida cukuru, pievienojiet sasmalcinātus augļus. Viegli samaisiet.
- Piepildiet mēģenes ar krējumu.
Ar svaigiem augļiem pildītas kanāliņas ilgstoši netiek uzglabātas, tās jāapēd vienā dienā.
Gaļas pildīšana
Nepieciešamie produkti:
- vārīta vistas gaļa 345 g;
- sīpols;
- garšvielas, sāls;
- vārīta ola.
Ēdienu gatavošana:
- Gaļu sasmalcina blenderī, pievieno tai ceptus sīpolus augu eļļā, sāli un garšvielas.
- Smalki sagrieziet olu ar nazi, pievienojiet to gaļai. Krējums gaļas virskārtai ir gatavs.
- Aizpildiet vafeļu ruļļus un nekavējoties pasniedziet!
Gaļas pildīti rullīši ir ideāla svētku uzkoda. Jūs varat uzpildīt tartletus ar pildījumu un pagatavot sviestmaizes. Vistas gaļas vietā jūs varat lietot vārītas aknas vai zivju konservus, tūbiņu garša būs pārsteidzoša!
No krabju nūjām
Nepieciešamie produkti:
- krabju nūjiņu paciņa;
- 3 vārītas olas;
- 1 svaigs gurķis;
- 3 ēdamkarotes majonēzes;
- sāls pēc garšas.
Ēdienu gatavošana:
- Krabju nūjiņas nomizo, sarīvē vai sasmalcina ar blenderi.
- Pievienojiet rīvētas olas, svaigu gurķi un majonēzi.
- Visu sajauc, pēc garšas pievieno sāli, piepilda mēģenes.
Pildījumu var pagatavot iepriekš un uzglabāt ledusskapī. Ir daudz receptes, lai pagatavotu virskārtas un vafeles, eksperimentējot ar gaumi, jūs katru reizi varat pagatavot kaut ko oriģinālu. Vienkāršāko un oriģinālāko pildvielu izvēle ietaupīs jūs no pareizās receptes atrašanas internetā. Gatavojiet viegli un ar mīlestību. Bon apetīti!
