Butternut skvošs ir viens no jaukākajiem un garšīgākajiem. Ķirbju mīkstums satur daudz noderīgu vielu - vitamīnus, minerālsāļus un pat pārspēj ābolus dzelzs saturā. Kā izvēlēties pareizo šķirni un audzēt ķirbi, tiks runāts rakstā.
Materiālais saturs:
Muskatriekstu ķirbis: šķirņu apraksts
Ķirbju audzēšana ir izdevīga darbība, jo kultūrai nav nepieciešama sarežģīta kopšana. Starp šķirņu daudzveidībām jūs varat izvēlēties ķirbjus ar dažādiem nogatavošanās datumiem, mīkstuma aromātu un garšu, augļu lielumu, izturību pret slimībām un uzturēšanas kvalitāti.
Populāras muskatriekstu ķirbju šķirnes:
- "Geleia." Šai šķirnei ir gludi, tumši oranži augļi, kas var būt dažādu formu (sfēriski, cilindriski vai ovāli). Augļu svars pārsniedz 9 kg.
- "Jaunums." Šķirnei ir iegareni, gaiši oranži augļi, kas sašaurināti pa vidu un izplešas uz leju. Vidēji augļu svars ir 4 kg. Šķirne ir starpsezonā, labi uzglabāta.
- "Maskata." Vēlu šķirne, kurai ir iegareni, gaiši oranži augļi. Šim ķirbim ir raksturīgs augsts karotīna saturs un tas ir ieteicams diētai, bērnu pārtikai un sulas pagatavošanai.
- "Vitamīns". Vidēji nogatavojies muskatriekstu ķirbis, mizas krāsa ir zaļa. Mīkstums ir oranžsarkans, nogatavojušos augļu svars ir līdz 7 kg. Augļus izmanto jebkurā formā, pat neapstrādātus, sajaucot rīvētu mīkstumu ar ābolu un cukuru.
- Pērle. Tam ir iegarena forma, miza ir oranža ar zaļiem traipiem. Maskata skvošā “Pearl” ir augļi, kas sver līdz 8 kg, maiga un smaržīga apelsīna mīkstums.
- "Mirani di Chioggia." Šīs ķirbju šķirnes pūtīšu augļu zaļums var svērt līdz 10 kg.Viņi izskatās biedējoši, bet tiem ir salda, smaržīga mīkstums.
Ja ķirbju šķirnes aprakstā ir informācija, ka tas ir vidēji vai vēli nogatavojies, ieteicams augu audzēt caur stādiem. Lai kultūrām gultās būtu laiks nogatavoties, gatavos stādus maijā stāda atklātā zemē.
Galvenās audzēšanas nianses
Muskatriekstu ķirbis, kura audzēšana ir līdzīga parastajām šķirnēm, joprojām prasa lielāku rūpību un uzmanību. Tās augļi tiks ēst, tāpēc svarīga ir laba laistīšana un uzturs.
Lai ķirbis “nenobarotu”, augot tikai zaļiem kātiem un lapām, tas jābaro tikai sākotnējā stādiņa attīstības stadijā un pēc olnīcu parādīšanās.
Lai ķirbis būtu garšīgs, tam nepieciešams kālijs.
Jūs varat barot augu ar pelniem. Lai to izdarītu, izšķīdina 1 spainī ūdens 1 vai 2 ēd.k. pelni, uzstāj dienu un ūdeni ķirbi. Pārdošanā ir potaša mēslošanas līdzekļi, kurus var izmantot arī barošanai.
Zem nogatavošanās augļiem ieteicams likt koka dēļus, lai tie nesāk puvi. Liekās skropstas jāsagriež, atstājot ne vairāk kā 3-4 augļus uz katra dzinuma, un sausās dienās ir svarīgi neaizmirst laistīt.
Stādiet muskatriekstu ķirbjus atklātā zemē
Agrīni nogatavojušos muskatriekstu ķirbju šķirņu sēklas maija sākumā var sēt tieši atklātā zemē. Iepriekš sagatavojiet vietu un augsni.
Ķirbi nevar audzēt ēnā - no tā tas zaudē lielumu un garšu.
- Ķirbim patīk auglīga augsne, kas labi izvada gaisu.
- Jūs to nevarat audzēt mālainā augsnē, kas satur ūdeni.
- Stādot smagā augsnē, jāpievieno smiltis un mēslojums.
Ķirbju sēklas ieteicams stādīt atklātā zemē uz paceltas gultnes, jo auga saknēm patīk silta augsne. No rudens jūs varat nožogot zemes dēļus ar dēļiem, pārklāt ar foliju, pievienojot iepriekš sapuvušu kompostu, un pavasarī iestādīt ķirbi uz tik paaugstinātas gultnes. Viņa jutīsies lieliski un izaugs.
Kā rūpēties par ķirbi
Lai iegūtu labu ķirbju ražu, jums regulāri jānodrošina laistīšana, uzturs un aizsardzība pret slimībām. Ir svarīgi arī veidot kātu, saspiežot to, kad tas sasniedz 1,2 m. Ieteicams atstāt 2 vai 3 sānu centrālajā dzinumā.
Ūdeni ķirbi skropstu augšanas, ziedēšanas un olnīcu veidošanās laikā. Augļu iekraušanas laikā ir īpaši svarīgi samitrināt augsni.
Reizi nedēļā katram augam ielej apmēram 20 vai 30 litrus ūdens. Ap krūmiem izveido rievu un zem saknes ielej ūdeni, to nesmidzinot uz lapām.
Augšanas sezonā veiciet 1 - 2 virsējo mērci:
- augšanas laikā stādi veido pilnīgu kompleksu mēslojumu ķirbjiem;
- otro reizi tos baro olnīcu parādīšanās laikā.
Ja ķirbi audzē no atklātā zemē iesētām sēklām, kad vienā caurumā parādās vairāki stādi, tie tiek atšķaidīti. Sākumā pēc laistīšanas ap krūmiem augsne irdināta, nezāles izrautas. Kad lapas augs, zem tām nebūs nezāļu un sausas zemes garozas.
Vaislas
Ķirbju pavairo ar sēklām. Tos var savākt no nogatavinātiem augļiem, kas izauguši lielākie un garšīgākie, žāvēti un glabāti līdz pavasarim. Maijā tos vajadzētu sēt atklātā zemē uz sagatavotām gultām.
Pavairojot ar stādīšanas metodi, katrā podā sēklas sēj pa 1 - 2 gabaliņiem.
Augsne tiek izmantota brīva un auglīga. Jūs varat sajaukt veikalā iegādāto universālo augsni ar rupjām smiltīm.
- Sēklas novieto apmēram 3 cm dziļumā, samitrina augsni un pārklāj ar maisu vai stiklu, līdz parādās stādi.
- Dienas gaiss, uzturiet mitrumu.
- Diedzētus stādus novieto siltā, gaišā vietā.
- Apmēram mēnesi vēlāk stādi tiek stādīti atklātā zemē.
Pārdošanā ir liels skaits hibrīdu šķirņu. Ja jūs savācat un stādīsit šādas sēklas, izaudzētie ķirbji neiemantos mātes auga pazīmes.Tāpēc hibrīdu šķirņu kolekcija katru gadu ir jāatjaunina, nopērkot sēklas veikalā.
Kaitēkļi, slimības un to rašanās novēršana
Ķirbjiem bīstamas ir vīrusu, sēnīšu un baktēriju slimības.
- Kad antracnozes lapas maina krāsu un izžūst, augļi puvi. Slimos augus iznīcina, bet atlikušos apsmidzina ar Bordo maisījumu.
- Palielinoties mitrumam, lapās var parādīties miltrasas plankumi. Augus apstrādā ar sēru saturošiem fungicīdiem, bet ar pūtīšu pelējumu - Bordo šķidrumu vai Fitosporīnu.
- Nākotnes ražu apdraud arī kaitēkļi - ķirbji un dīgļi. Asnu mušu kāpuri var ēst ķirbju kāposti un dzinumus. Smidzināšanai tiek izmantots Virin-OS bioinsekticīds.
Dārzeņu savākšana un uzglabāšana
Ražas novākšanas laiks ir atkarīgs no ķirbju šķirnes. Agrīnās nogatavināšanas šķirnes nogatavojas apmēram trīs vai trīsarpus mēnešus pēc sēklu dīgšanas, kas notiek augustā un septembra sākumā. Bet agrīnās ķirbju šķirnes ilgstoši netiek uzglabātas, labāk ir nodot tās pārstrādei - konservēšanai, sasaldēšanai, sulu pagatavošanai.
Vidēji nogatavojušās šķirnes nogatavojas apmēram 4 mēnešus pēc stādīšanas. Augļus var novākt no septembra vidus līdz salnām.
Vēlu nogatavojušās šķirnes nogatavojas līdz 140 dienām pēc stādīšanas. Šādu augļu novākšana sākas no septembra beigām līdz pirmajām salnām. Tos var ilgstoši uzglabāt ziemā sausā, vēsā pagrabā temperatūrā no +3 līdz + 15 ° C. Uzglabāšanas laikā to garša tikai uzlabojas.
Gūstiet ķirbi, tiklīdz dāliju ziedi dārzā sāk satumst, mīnus 1 ° C temperatūrā. Viņa var paciest nelielas sals. Ķirbju lapas sāk nomirt, pirms jums nav jāvāc augļi, un jums nevajadzētu daudz steigties ar tīrīšanu. Jo ilgāk augļi atrodas uz gultas, jo garšīgāki un vairāk tie kļūst.
