Šis dārzenis tiek izmantots ne tikai ēdiena gatavošanā, bet arī piemīt ārstnieciskas īpašības. Kā to pareizi lietot un vai ir iespējams ēst neapstrādātas bietes? Izdomāsim to.
Materiālais saturs:
Neapstrādātu biešu sastāvs un priekšrocības
Sakņu kultūrai ir bagāts ķīmiskais sastāvs. Tas satur daudz vitamīnu, minerālvielu, aminoskābes un pat omega-3.
Lūdzu, ņemiet vērā, ka šāda kombinācija un noderīgo elementu skaits nav atrodams nevienā citā izstrādājumā.
Kaloriju bietes - tikai 43 kalorijas uz 100 gramiem. Tauki ir mazāki par vienu gramu, divi grami olbaltumvielu un tikai 10 grami ogļhidrātu. Tāpēc īpaši ieteicams ēst tiem, kas vēlas zaudēt svaru.
Bet svara zaudēšana nav vienīgais dārzeņu plus. Tam ir citas īpašības.
- Kompozīcijā iekļautā šķiedra normalizē gremošanas traktu.
- Betanīns uzlabo aknu darbību un paātrina olbaltumvielu sadalīšanās procesu.
- Dažādas dārzeņos esošās organiskās skābes stimulē kuņģa sulas sekrēciju.
- Optimāla kalcija un kālija kombinācija palīdz izvadīt no organisma smagos metālus un toksīnus. Sakarā ar šiem pašiem elementiem asinis tiek attīrītas.
- Magnijs pazemina asinsspiedienu un darbojas kā profilakses līdzeklis pret asins recekļu parādīšanos.
- Putrefaktīvās baktērijas tiek izvadītas no organisma arī pektīnu vielu klātbūtnes dēļ bietēs.
- Ja katru dienu ēdat neapstrādātas bietes, ievērojami uzlabosies hemoglobīna transportēšana, kas nozīmē, ka skābekļa bada risks izzudīs.
- Trauki no svaigām bietēm nāks par labu hipotensīviem pacientiem un tiem, kam ir izteikts ekstremitāšu pietūkums.
- Vakariņās apēsts dārzenis atrisinās aizcietējumu problēmu.
Vai ir iespējams ēst neapstrādātas bietes?
Kā redzams no visām dārzeņa uzskaitītajām ārstnieciskajām īpašībām, ēst neapstrādātas bietes ir ne tikai iespējams, bet arī nepieciešams.
Protams, vienā dienā jūs nesaņemsit nekādu rezultātu, bet, ja jūs to regulāri lietojat, tad ļoti drīz jūs pamanīsit ievērojamu ķermeņa vispārējā stāvokļa uzlabošanos.
Kas ir noderīgāk vārītas vai neapstrādātas bietes
Šis ir jautājums, kas, iespējams, uztrauc visus, kuri ir nolēmuši uzlabot savu veselību ar šo produktu.
Kopumā nav izteiktu atšķirību, izņemot sīkumus. Tiek uzskatīts, ka termiskās apstrādes procesa laikā visas nepieciešamās vielas atstāj dārzeņu. Patiesībā tas tā nav, un vārītas bietes var atstāt tikai vitamīni B5, B9 un C. Viss pārējais paliek praktiski nemainīgs.
Bet ņemiet vērā, ka vārīšanas laikā šķiedra zaudē arī savas īpašības. Šajā gadījumā vārītas bietes būs ļoti noderīgas tiem, kam ir kuņģa problēmas. Tāpēc, pieņemot lēmumu ēst vārītas vai neapstrādātas bietes, ņemiet vērā savu garšu un stāvokli.
Kā ēst
Kā vislabāk izmantot bietes, lai no tā iegūtu maksimālu labumu? Pirmkārt - visam jābūt mērenībā. Nav jādomā, ka, apēdot kilogramu dārzeņu, jūs brīnumainā kārtā atbrīvosities no visām slimībām.
Dienā ieteicams patērēt ne vairāk kā 70 gramus neapstrādāta produkta.
Un tas nav nepieciešams ēst veselu vienlaikus, jo jūs varat pagatavot gardu biešu zupu vai salātus.
Ķermeņa tīrīšana ar dārzeņiem jāveic ne biežāk kā reizi trīs mēnešos.
Noderīgas neapstrādātu biešu receptes
Neapstrādātu biešu salāti
Nepieciešamie produkti:
- viens burkāns;
- 100 grami riekstu;
- trīs ēdamkarotes majonēzes;
- viena biete;
- trīs ķiploka daiviņas.
Gatavošanas process:
- Burkānus un bietes nomizojiet, sarīvējiet un nosūtiet uz salātu bļodu.
- Tur mēs ievietojam sasmalcinātus ķiplokus un riekstus, kas sasmalcināti blenderī.
- Pievienojiet nedaudz majonēzes, samaisiet un apbrīnojiet sākotnējo garšu.
Salāti "Brush" svara zaudēšanai un tīrīšanai
Nepieciešamie produkti:
- viena biete;
- divi mazi burkāni;
- 600 grami kāpostu;
- garšvielas un olīveļļa pēc garšas.
Gatavošanas process:
- Visi dārzeņi ir labi mazgāti un notīrīti. Berzējiet burkānus un bietes uz rupjās rīves.
- Sajauciet dārzeņus ar sloksnēs sasmalcinātiem kāpostiem.
- Garšojiet trauku ar sāli, pipariem un olīveļļu. Pēc izvēles varat pievienot zaļumus un nedaudz citrona sulas.
Vai tas ir iespējams grūtniecības un zīdīšanas laikā?
Bietes lieliski palīdz novērst nepatīkamos apstākļus menstruāciju laikā un ir ieteicamas tiem, kuri plāno bērnus.
Bet tas ir īpaši norādīts grūtniecēm, jo tas satur folijskābi, kas ir atbildīga par pareizu mazuļa attīstību, aizsargā no iedzimtu defektu parādīšanās.
Vēl viens plus ir neliels caurejas efekts, kas nāks par labu sievietēm, kuras cieš no aizcietējumiem. Un tie, kā jūs zināt, bērna paņemšanas laikā nav nekas neparasts.
Ja barojat bērnu ar krūti, neapstrādātas bietes veicinās ātru ķermeņa atveseļošanos. Turklāt bērns varēs iegūt savu daļu labvēlīgo vielu caur pienu. Tajā pašā laikā jums būs rūpīgi jāievada dārzeņi savā uzturā, jo jauns produkts ietekmēs piena garšu un mazulis var atteikties ēst.
Neaizmirstiet kontrolēt savu spiedienu. Ja tas ir zems, tad attiecīgā dārzeņa izmantošana būs jāsamazina līdz minimumam.
Kontrindikācijas un kaitējums
Kaut arī bietēm ir daudz pozitīvu īpašību, tās lietošanai joprojām ir dažas kontrindikācijas, ar kurām noteikti vajadzētu iepazīties.
- Pirmkārt, jums ir jāatsakās no produkta, ja jums ir alerģija pret to vai tā atsevišķu sastāvdaļu nepanesamība.
- Bietes nedos labumu tiem, kam ir biežas grēmas, kolīts vai asiņošana.
- Sirds problēmu gadījumā būs nepieciešams izslēgt ēdienus no bietēm ar ķiplokiem.
- Protams, dārzeņi, kas audzēti netīrās vietās, būs kaitīgi visiem.Tāpēc labāk ir iegādāties produktu, zinot, no kurienes tas tika atvests un kādos apstākļos tas pieauga.
- Neēdiet bietes ar galotnēm. Tam ir tendence uzkrāties toksiskas vielas un var izraisīt saindēšanos.
Noteikti pārbaudiet nieru veselību. Ja jums ir akmeņi, neapstrādāta dārzeņa ēšana jums ir pilnīgi kontrindicēta, jo bietes var saasināt procesu un ievērojami palielināt akmeņu daudzumu.
Tas nav ieteicams arī diabēta slimniekiem un aptaukošanās slimniekiem.
Citos gadījumos, ja nav kontrindikāciju, mērens daudzums neapstrādātu biešu būs labs dziedinošs efekts uz ķermeni un palīdzēs dažādot uzturu.
