Ne visi saldie zobi zina, ka ar savām rokām varat pagatavot ļoti garšīgu banānu saldējumu. Tas ir ātrs, barojošs, budžeta un veselīgs ēdiens vienlaikus. Jebkurā receptē ir iekļauts minimālais sastāvdaļu daudzums.

Banānu un piena saldējums

Sastāvdaļas

  • nogatavojušies augļi - 3 gab .;
  • jebkurš saldinātājs (piemēram, medus) - 1 ēd.k. l .;
  • tauku piens - 3 ēd.k. l

Ēdienu gatavošana:

  1. Sagrieziet mīkstos saldos banānus gredzenos.
  2. Sakārtojiet tos uz griešanas dēļa un vairākas stundas pārvietojiet aukstumā (vismaz 2,5 stundas).
  3. Nosūtiet augļus blendera traukā, sakuliet, izmantojot turbo pogu.
  4. Vispirms sadaliet gabalus drupatas stāvoklī. Tad - turpiniet pātagu, pakāpeniski ielejot pienu bļodā.
  5. Panākt maigu, gludu masas struktūru.

Nekavējoties pasniedziet desertu ar iegūto banānu un piena kārumu.

Kā pagatavot zemenes

Sastāvdaļas

  • zemenes - 320 - 350 g;
  • banāni - 2 augļi;
  • brūnais cukurs - 5 deserta karotes;
  • vaniļas cukurs - 1 deserta karote;
  • ļoti tauku krēms - 2/3 ēd.k.

Ēdienu gatavošana:

  1. Nejauši sagriezti augļi un ogas. Sasmalciniet tos kopā ar blenderi līdz gludai.
  2. Pātagas pievienošanas laikā nelielās porcijās pievienojiet divu veidu cukuru.
  3. Ielejiet krējumu tikai jau viendabīgā masā.
  4. Tālāk jums jāsagriež iegūtā masa saldētavā līdz blīvumam. Šis process parasti ilgst no 40 līdz 50 minūtēm.

Gatavo mīksto saldējumu, kas izgatavots no banāniem un zemenēm, var tūlīt nobaudīt vai vispirms turēt aukstumā.

Balstās uz biezpienu

Augļu saaukstēšanās ārstēšanai var pievienot dažādus piena produktus.Turpmāk sniegtā informācija par to, kā pagatavot saldējumu, pamatojoties uz biezpienu.

Sastāvdaļas

  • lieli nogatavojušies banāni - 5 - 6 gab .;
  • mīkstais biezpiens (apmēram 40% tauku satura) - 230 - 250 g;
  • dabīgais bišu medus - 4 deserta karotes.

Ēdienu gatavošana:

  1. Sarīvē mīksto piena produktu ar dakšiņu ar saldinātāju (medu).
  2. Labi atdzesējiet augļus, pēc tam mizu un sagriež mazos apļos.
  3. Nogaliniet banānus ar rokas blenderi līdz gludai.
  4. Biezpiena un augļu masu labi samaisa.
  5. Ielejiet to ērtā formā. Nosūtiet aukstumā 3 stundas.
  6. Aptuveni katru stundu labi samaisiet masu, lai tajā veidotos mazāk kristālu.

Pasniedziet atspirdzinājumus skaistā saldējuma veidotājā.

Banānu PP saldējums

Pat zaudējot svaru un stingri ievērojot pareizu uzturu, dažreiz varat palutināt sevi ar gardu desertu - saldējumu. Padariet to labāku pats, pamatojoties uz augļiem, olbaltumvielām un piena produktiem.

Sastāvdaļas

  • mīkstais biezpiens bez graudiem - 80 - 100 g (produkts bez taukiem);
  • piena pulveris (arī vājpiena) - 2 deserta karotes;
  • jebkurš saldinātājs (vislabāk - stevija) - pēc garšas;
  • vanilīns - 2 līdz 3 graudi;
  • parasts beztauku piens - 60 ml;
  • olu baltumi - 2 gab.

Ēdienu gatavošana:

  1. Lai pagatavotu gardu PP saldējumu, pirmā lieta, kas jums jādara, ir neapstrādāti olu baltumi - apstrādājiet tos ar maisītāju vai īpašu blendera sprauslu. Olbaltumvielām vajadzētu pārvērsties par stabilām stiprām virsotnēm.
  2. Iegūtajā krāšņajā masā pakāpeniski ielejiet pienu bez taukiem.
  3. Pievienojiet visus pārējos komponentus. Sausa vieta pēdējā. Turpiniet saputot, līdz sausais piens ir pilnībā izšķīdis. Pretējā gadījumā tā graudi sastapsies ar zobiem gatavajā desertā.
  4. Ielieciet iegūto biezo krēmveida masu piemērotā traukā.
  5. Nosūtiet uz saldētavu 3 stundas.

Tūlīt pēc tam jūs varat ņemt paraugu no labās ārstniecības procedūras.

Ar krējumu

Sastāvdaļas

  • nogatavojušies lieli banāni - 2 - 3 gab .;
  • krējums (no 10 līdz 20%) - ½ ēd.k .;
  • pulverveida cukurs - 1 ēd.k. l .;
  • laima / citrona sula - 1 ēd.k. l

Ēdienu gatavošana:

  1. Augļu mizas. Rupji sasmalcina. Nosūtiet uz saldētavu apmēram stundu. Jums jāizvēlas nogatavojušies, bet ne melni vai sapuvuši augļi, pretējā gadījumā ēdiena garša tiks sabojāta.
  2. Sasmalcinātu augļu šķēles samaisiet blenderī bļodiņā turbo režīmā. Pirmkārt, tie pārvērtīsies drupatās, tad tie atgādinās gludu krējumu.
  3. Iegūtajā masā pievienojiet pulveri, citrusaugļu sulu, rūpīgi filtrētu no sēklām, krējumu. Atkal labi.
  4. Pārnes maisījumu ērtā formā. Nosūtiet uz saldētavu 2 līdz 3 stundas. Procesa laikā vienveidīgākas sacietēšanas masu vajadzētu sajaukt divreiz.

Dekorējiet saldumu porciju ar rīvētu šokolādi vai sasmalcinātiem riekstiem.

Neparasta recepte ar avokado

Sastāvdaļas

  • saldēts (liels) banāns - 1 gab .;
  • avokado - 1 gab .;
  • jebkura tauku satura piens - 80 ml;
  • medus (zieds) - 60 g;
  • ledus - 150 g;
  • vanilīns - 3 - 4 g.

Ēdienu gatavošana:

  1. Noskalojiet avokado. Noņemiet no tā ādu. Izņemiet kaulu.
  2. Pārējo sagriež gabaliņos. Sajauc ar tām pašām nomizotā banāna šķēlītēm.
  3. Nogaliniet sastāvdaļas kopā blenderī. Pievienojiet vanilīnu un medu.
  4. Ielejiet pienu.
  5. Beigās ielej ledus gabaliņus.
  6. Nogaliniet sastāvdaļas blenderī līdz gludai. Sakārtojiet traukos, kas piemēroti sasaldēšanai. Nosūtiet uz saldētavu 4 stundas.

Iegūtais garšīgais mājās gatavotais saldējums porcijās tiek pasniegts skaistos krējumos.

Jogurta un banānu saldējums

Sastāvdaļas

  • banāni - 3 gab .;
  • biezs jogurts ar cukuru - 370 - 400 g.

Ēdienu gatavošana:

  1. Sagrieziet nomizotos banānus šķēlēs. Nosūtiet uz kombaina vai blendera trauku.
  2. Ielejiet jogurtu augļiem. Jūs varat lietot parasto krēmveida vai, piemēram, zemeņu, persiku, ķiršu vai jebkuru citu pēc jūsu gaumes.
  3. Pārtrauciet visu ar blenderi līdz gludai.
  4. Ielejiet piemērotā formā / bļodā. Tam vajadzētu būt konteineram, kas labi panes zemu temperatūru.
  5. Nosūtīt uz saldētavu visu nakti.

No rīta pelējumu lieciet traukā ar siltu ūdeni.Pēc tam no tā varēs viegli dabūt saldējumu.

Pašmāju banānu saldējuma receptes var bezgalīgi uzlabot. Šī bāze labi der visiem citiem augļiem, ogām un pat garšaugiem. Piemēram, piparmētra. Banāniem varat pievienot iebiezinātu pienu, šokolādes pastu, ievārījumu un citas garšīgas sastāvdaļas.

Līdzīgi:Vairāk no autores: