Burkānu sūkļa kūka ir veselīga, garšīga un ātri pagatavojama deserta piemērs. To var uzreiz pagatavot tējai pēkšņiem viesiem vai vienkārši, lai iepriecinātu mājsaimniecību.
Materiālais saturs:
Klasiska burkānu biskvīta kūka
Laiks sastāvdaļu pagatavošanai un trauka pagatavošanai neaizņem vairāk kā stundu. Sastāvdaļas ir pieejamas katrai mājsaimniecei, un pati sagatavošana ir vienkārša.
- Sasmalcina blenderī vai sarīvē 250 gr. burkāni.
- Burkānu masā pievieno 150 gr. augu eļļa.
- Apvienojiet un rūpīgi samaisiet šādus komponentus: 180 gr. cukura, šķipsniņu sāls, 1 tējk cepamais pulveris, 250 gr. milti (to nepieciešams izsijāt iepriekš). Miltu daudzums būs jāregulē.
- Sajauciet burkānu un miltu maisījumu. Tam pievienojiet 3 sakultas olas un šķipsniņu vanilīna. Jūs varat pievienot sasmalcinātus valriekstus.
- Cepiet kūku 180 ° C temperatūrā apmēram 20 minūtes. Pēc kūkas cepšanas pēc 15-20 minūtēm izvelciet to no cepeškrāsns un no formas, atdzesējiet.
Vēlams sagriezt tikai pēc tam, kad tas ir pilnībā atdzisis. To var sadalīt divās daļās un labi sasmērēt ar krējumu.
Andija šefa recepte
Viena no sākotnējām burkānu kūkas iespējām, kas ir pieejama jaunākajai un nepieredzējušākajai saimniecei.
Lai pagatavotu cepumu, jums iepriekš jāsagatavo:
- 0,25 kg cukura.
- 500 gr. burkāni.
- 3 vistas olas.
- 0,35 kg miltu (var būt nepieciešams nedaudz vairāk vai mazāk).
- 7 gr. soda un cepamo pulveri.
- 10 gr. brūns pulveris.
- 2/3 tase augu eļļas.
- 1/3 tase jebkura veida riekstu.
Krēmam, kas jums būs nepieciešams:
- 500 ml skābs krējums.
- 50 gr medus.
- 150 gr. cukurs.
Ēdienu gatavošana:
- Sakuļ olas 8-10 minūtes līdz putām. Pievienojiet eļļu un vēlreiz sakuliet.
- Atsevišķā bļodā samaisiet visus vaļīgos komponentus un pievienojiet tos olu maisījumam.
- Maisījumā ielej labi sasmalcinātus riekstus un burkānus, visu samaisa līdz viendabīgam maisījumam. Vienreizējiem nevajadzētu būt.
- No iegūtā maisījuma cep 3 kūkas un pilnībā atdzesē.
- Krēmam visas sastāvdaļas sajauc ar karoti un maisījumu liek 25 minūtes ledusskapī. Pēc tam iegūstiet to un notrieciet maisītājā vai maisītājā.
- Mēs ieeļļojam kūkas ar krējumu un gaidām vairākas stundas, līdz tās iemērc. Kūku ieteicams nakti ievietot ledusskapī.
Andy Chef receptē ir pieļaujamas nelielas novirzes komponentos.
Iespēja badošanās
Lai pagatavotu liesu burkānu cepumu, jums ir nepieciešams:
- 120 gr. augu eļļa.
- 400 gr. milti.
- 150 ml augļu sulas (iespējams ar mīkstumu).
- 2,5 tējk cepamais pulveris.
- 170 gr cukurs.
- 4 vidēji burkāni.
- 150 gr. valrieksti.
Preparāta īpašības:
- Apcepiet un nedaudz sasmalciniet riekstus.
- Mēs arī sasmalcina burkānus blenderī vai berzē uz smalkas rīves.
- Sajauciet sviestu, cukuru un sulu, līdz cukurs izšķīst.
- Šķidrā maisījumā pievienojiet miltus un cepamo pulveri, ielejiet burkānus un riekstus. Jūs varat pievienot smalki sagrieztus žāvētus aprikozes un rozīnes (tas nav obligāti). Visu sajauciet viendabīgā konsistencē.
- Ielieciet mīklu veidnē. Cep 180 ° C apmēram 50 minūtes. Pīrāga gatavību var pārbaudīt agrāk.
Viņam nav nepieciešama piesūcināšana, jo tas jau ir ļoti sulīgs.
Sulīgs burkānu-riekstu cepums
Kūka ir ne tikai lieliska, bet arī maiga, ļoti garšīga.
Lai pagatavotu to, jums jāņem:
- 2 olas.
- 200 gr. cukurs.
- 0, 5 ēd.k. augu eļļa.
- 1 ēd.k. milti.
- 70 gr. sasmalcinātus valriekstus.
- 200 gr. sarīvēti burkāni.
- 10 gr. cepamais pulveris.
- 1 tējk krustnagliņu, kanēļa, muskatriekstu maisījumi.
- oranžās mizas grīda.
- šķipsniņa sāls.
Kā pagatavot burkānu-riekstu cepumu?
- Viendabīgā maisījumā sakuļ cukuru, sviestu un olas.
- Sajauciet riekstus, sāli, miltus, cepamo pulveri viendabīgā masā.
- Ielieciet sasmalcinātu apelsīna miziņu un burkānus sausā maisījumā.
- Ielejiet maisījumu ar miltiem un labi samaisiet.
- Ielieciet gatavo mīklu ietaukotā formā un cepiet 180 ° C temperatūrā, līdz tā ir gatava (pamatā tas ir ne vairāk kā 30 minūtes). Gatava kūka izrādīsies krāšņa, to var sagriezt un ieziest ar jebkuru krējumu.
Lēnā plītī
Pīrāga komponenti multicookerā:
- 1 ēd.k. milti.
- 1 ēd.k. cukurs. Tie, kuriem nepatīk pārāk salds, var lietot mazāk.
- 1 ēd.k. sarīvēti burkāni.
- 100 gr. sviests.
- 10 gr. cepamais pulveris.
- 2 olas.
- 1 šķipsniņa kanēļa vai vanilīna, sāls.
- pelējuma atbrīvošanas eļļa.
Gatavošanas posmi:
- Sakuļ olas ar cukuru, līdz puto.
- Izsijātiem miltiem pievienojiet kanēli un cepamo pulveri, izkausētu sviestu, sakultas olas un šķipsniņu sāls. Visu samaisa.
- Ielieciet burkānus, vēlreiz samaisiet un, lēnām maisot, sāk lēnām ielej miltus.
- Kad maisījums ir viendabīgs, ievietojiet to ietaukotā multicooker traukā. Cepeškrāsns stundu. Izņemiet cupcake tikai pēc tam, kad bļoda ir atdzisusi.
Izrādās gaisīga, delikāta, ļoti noderīga un krāšņa biskvīta torte.
Kā pagatavot ar žāvētām plūmēm
Lai pagatavotu smalku un neticami garšīgu kūku ar žāvētām plūmēm, jums jāizmanto:
- 250 gr. burkāni un milti.
- 130 gr. cukurs un augu eļļa.
- 30 gr izkusis medus.
- 130 gr žāvētas plūmes.
- 3 vistas olas.
- 60 gr sasmalcinātus riekstus.
- 0,5 tējk kanēlis.
- 2 tējk cepamais pulveris.
- ceturksnis tējk soda.
Ēdienu gatavošana:
- Pēc 7 minūtes tvaicēšanas sasmalcina žāvētas plūmes kubiņos.
- Sasmalciniet riekstus un burkānus.
- Sakuliet olas ar medu un cukuru, pievienojiet eļļu un samaisiet maisījumu.
- Izsijātiem miltiem pievienojiet cepamo pulveri, soda, kanēli un citus sagatavotos komponentus un samaisiet līdz viendabīgai konsistencei.
- No iegūtā testa cep 3-4 kūkas un pārklāj ar krējumu. Labākais ir kreka krēms ar pūdercukuru.
Ielieciet kūku ledusskapī tikai pēc tam, kad tā vismaz 1,5 stundas ir iemērc istabas temperatūrā.
Garšīga recepte:medus biskvīta kūka
Garšīgs burkānu cepums
Garšvielas padara garšu bagātāku un piesātinātu.
Biskvītam jums būs nepieciešams:
- 1 tējkcepamais pulveris un malts kanēlis.
- šķipsniņa sāls un vanilīna.
- 320 gr burkāni.
- ½ tējk zemes muskatrieksts un sausais sasmalcinātais ingvers.
- 3 olas.
- 230 gr. milti.
- 250 ml saulespuķu eļļa.
- 150 gr. brūnais cukurs.
- 120 gr. valrieksti.
Gatavošanas posmi:
- Vispirms sajauc un pēc tam ar mikseri saputo augu eļļu, olas, vaniļu un cukuru.
- Ielejiet citos traukos un sajauciet visus sausos komponentus. Tam pievienojiet sasmalcinātus riekstus.
- Apvienojiet sauso maisījumu ar eļļu, pievienojiet miltus un samaisiet. Miltus labāk pievienot pakāpeniski.
- Pēc tam, kad maisījums ir labi sajaukts, pievienojiet rīvētus burkānus un atkal samaisiet.
- Cepeškrāsns 45 minūtes 180 ° C temperatūrā.
Kūku var dekorēt pēc vēlēšanās. Var sagriezt kūkās un ieziest ar krējuma siera krējumu un pūdercukuru.
Ir desmitiem burkānu kūku recepšu. Katrs gardēdis var izvēlēties desertu pēc garšas.
