Par laša piena ieguvumiem un kaitējumu tiek runāts salīdzinoši nesen. Produkta garša ir diezgan specifiska, tāpēc lielākā daļa cilvēku tos neēd. Ķerot zivis, subprodukti bieži tiek izmesti, nezinot, ka no tā ir iespējams pagatavot daudz garšīgu un veselīgu ēdienu.
Materiālais saturs:
Laša piena sastāvs un kaloriju saturs
Pieni ir vīriešu dzimuma dzīvnieku sēklinieki, kas satur spermu. Tāpēc daudziem ir aizspriedumi pret šo subproduktu un pilnīgi veltīgi, jo piens satur milzīgu barības vielu daudzumu.
Kompozīcija izskatās šādi:
- polinepiesātinātās skābes (līdz 11% uz katriem 100 g);
- nukleotīdi;
- aminoskābes;
- Olbaltumvielas
- protamīni;
- fosfors;
- kālijs;
- kalcijs
- vitamīni PP, B1, B2, C, B12, B6, E.
Zinātnieki lēš, ka, ja uzturā regulāri atrodas pārtikas produkti ar augstu polinepiesātināto taukskābju daudzumu, cilvēka dzīves ilgums var palielināties par vairākiem desmitiem gadu. Tāpēc pienu ieteicams patērēt vismaz reizi 7-8 dienās.
Piena kaloriju saturs 100 g produkta ir 99 kcal. Tie ir piesātināti ar olbaltumvielām un veselīgiem taukiem. Produkts ir viegli sagremots un asimilēts, jo tā pārstrādei pietiek pat ar zemu kuņģa sulas koncentrāciju. Tas nepārslogo gremošanas sistēmu, bet tajā pašā laikā tas piesātina ķermeni ar olbaltumvielām un atstāj ilgu sāta sajūtu.
Derīgās īpašības sievietes ķermenim
Jūs varat daudz runāt par šī produkta labvēlīgajām īpašībām sievietēm.
Tā lietošanai ir pozitīva ietekme uz ķermeni daudzos aspektos:
- uzlabo ādas stāvokli;
- stiprina kaulus un zobus;
- palēnina novecošanos un aktivizē šūnu atjaunošanās procesu;
- labvēlīga ietekme uz gremošanas traktu;
- aizsargā no ultravioletā starojuma kaitīgās ietekmes;
- novērš vēža rašanos, aizsargā šūnu struktūru no brīvajiem radikāļiem;
- paaugstina imunitāti;
- uzlabo garīgo aktivitāti;
- regulē cukura līmeni asinīs;
- izvada toksīnus no ķermeņa.
Sievietes šo produktu var izmantot sejas un matu kopšanai. Lietojot produktus ar zivju piena ekstraktiem, ievērojami uzlabojas ādas stāvoklis, tā kļūst gluda, gluda un zīdaina.
Kāpēc piens ir labs vīriešiem
Produkts normalizē sirds un asinsvadu darbību, to var izmantot kā insultu un sirdslēkmes profilakses līdzekļus. Katru gadu miljoniem cilvēku visā pasaulē mirst no sirds un asinsvadu slimībām. Un vienīgais veids, kā novērst šādu iznākumu, ir savlaicīga diagnostika un pareiza ēšana.
Piens palielina izturību, sniegumu un potenci. Uz to pamata tiek izgatavoti pat bioloģiski aktīvi vīriešu uztura bagātinātāji.
Regulārs subproduktu patēriņš palīdz veidot muskuļu masu un stiprināt ķermeni. Vīrieši, kas bieži lieto pienu, retāk cieš no Uroģenitālās sfēras slimībām. Subprodukti noderēs arī cilvēkiem ar endokrīnās sistēmas traucējumiem, ādas slimībām, tendenci uz trombozi, kuņģa un zarnu trakta slimībām un vielmaiņas problēmām.
Vai ir iespējams zaudēt svaru, ēdot laša pienu?
Diēta svara zaudēšanai bez neveiksmes ietver barojošus pārtikas produktus ar zemu kaloriju saturu. Zivju piens, kas bagāts ar barības vielām, lieliski iekļaujas to cilvēku uzturā, kuri vēlas zaudēt svaru.
Galvenais ir izvēlēties pareizo produktu. Labāk to iegādāties mazumtirdzniecības vietās, kur tiek stingri pārbaudīta produktu kvalitāte.
Parametri, kuriem jums jāpievērš uzmanība, pērkot:
- blīva konsistence;
- piena viendabīga sārtā nokrāsa jauniem indivīdiem, balta pieaugušajiem;
- gluda virsma, bez bojājumiem un iespiedumiem.
Svaigi subprodukti tiek uzglabāti ne ilgāk kā nedēļu temperatūrā līdz + 6 ° C, marinēti un termiski apstrādāti ledusskapī var uzglabāt līdz 3,5 mēnešiem.
Piens neizskatās īpaši apetīti, tāpēc tos var sasmalcināt, lai pievienotu citiem ēdieniem, piemēram, pastētei vai zivju zupai.
Cilvēku padoms:paipalu olas: ieguvumi un kaitējums, kā lietot
Noderīgas gatavošanas receptes
Produktu nevar ēst neapstrādātu, tas var saturēt parazītus. To var marinēt, sālīt, vārīt, cept un pēc tam izmantot kā neatkarīgu uzkodu vai sastāvdaļu citiem ēdieniem.
Sautēts piens ir ļoti maigs un sulīgs.
Sastāvdaļas
- piens - 300 g;
- liels sīpols;
- ķiploki - 1 krustnagliņa;
- skābs krējums - 3 ēd.k. l .;
- saulespuķu eļļa - 1 ēd.k. l .;
- svaigas dilles.
Ēdienu gatavošana:
- Sagrieziet sīpolu plānos pusgredzenos. Apcep līdz zeltaini brūnai.
- Noskalojiet pienu un sagrieziet tos lielos gabaliņos. Pievienojiet sīpolu. Apcep 3 minūtes.
- Sasmalcina ķiplokus un dilles, pievieno.
- Ielejiet skābo krējumu. Jaukt.
- Sautē 12-15 minūtes.
Pasniedz ar kartupeļiem.
Gardu ēdienu var pagatavot podiņos cepeškrāsnī.
Sastāvdaļas
- piens - 300 g;
- ķekars svaigu garšaugu;
- vidēja lieluma sīpols;
- olas - 2 gab .;
- piens - 1 ēdamk .;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- krekeri - nedaudz;
- saulespuķu eļļa, sāls un pipari.
Ēdienu gatavošana:
- Smalki sagrieziet sīpolu un apcepiet līdz mīkstam.
- Sasmalcina garšaugus un ķiplokus.
- Sakuļ olas ar pienu. Pievienojiet sāli, piparus, zaļumus, ķiplokus.
- Sadaliet krekerus mazos gabaliņos.
- Podi apakšā ielieciet lielākus krekerus. Ielejiet olu maisījumu, ielieciet pienu, ceptus sīpolus. Augšā ar olu maisījuma paliekām un apkaisa ar drupinātājiem no krekeriem.
Gatavojiet cepeškrāsnī 35-45 minūtes. Pirms pasniegšanas apkaisa ar sasmalcinātiem svaigiem zaļumiem.
Brokastīs var pagatavot barojošu omlete.
Sastāvdaļas
- piens - 400 g;
- paprika;
- olas - 4 gab .;
- piens - ¾ st .;
- cietā siera šķēle;
- milti - 1 ēd.k. l
Ēdienu gatavošana:
- Atkausē pienu, noskalo un sagriež mazos gabaliņos.
- Pannā apcep sasmalcinātus piparus, pievieno pienu.
- Sakuļ olas ar pienu un miltiem. Ielejiet maisījumu pannā atlikušajiem produktiem.
2 minūtes pirms vārīšanas apkaisa ar rīvētu sieru. Pasniedz ar svaigām pētersīļiem un dillēm.
Pareizi pagatavots piens pēc garšas nav zemāks par citiem diētiskiem produktiem. Un ēdienu daudzveidība ir tik liela, ka katru nedēļu jūs varat pagatavot jaunu kulinārijas šedevru.
Iespējamais kaitējums ķermenim
Piena lietošanai nav kontrindikāciju, izņemot alerģiju. Turklāt alerģiska reakcija bieži neizpaužas pašā produktā, bet gan kaitīgajās vielās, kas piesārņoja zivju dzīvotni. Tāpēc laša pienu, ko audzē saimniecībās, kur zivis pastāvīgi baro ar dažādām piedevām, labāk nav pirkt, jo tie absorbē ievērojamu daudzumu kaitīgu elementu.
Cilvēkiem ar lieko svaru nav ieteicams lietot ceptu pienu, jo tie kļūst ļoti kaloriski, zaudē lielāko daļu barības vielu.
Ierobežotu daudzumu piena var ēst grūtnieces, laktācijas periodā un pat bērni, sākot no trīs gadu vecuma. Veselīgs pieaugušais dienā var ēst ne vairāk kā 150 g.Šā blakusprodukta ļaunprātīga izmantošana var izraisīt nevēlamas kuņģa-zarnu trakta izpausmes: sliktu dūšu, sāpes vēderā, caureju un vemšanu.
Piens ir barojošs un veselīgs blakusprodukts, kuru bieži atstāj novārtā. Tāpēc jums tam jāpievērš uzmanība un jāiekļauj iknedēļas uzturā.
