Vieglā piena zupa ar makaroniem ir īpaši populāra vismazākajiem gardēžiem. Šāds pirmais kurss ir sirsnīgs, ātri tiek gatavots, un tas ietver tikai vienkāršus, pieejamus un lētus produktus. Zīdaiņu piena zupu var piedāvāt mazuļiem, kas vecāki par 1 gadu.

Klasiskā makaronu piena zupa

Produkta sastāvs:

  • 1 litrs vidēja tauku satura piena;
  • 100 g makaronu;
  • galda sāls un granulēts cukurs pēc garšas;
  • sviests.

Mēs veicam soli pa solim:

  1. Lai pagatavotu piena zupu ar makaroniem, pirmais, kas jums jādara, ir pannā ielej aukstu ūdeni. Apmēram 1 cm virs dibena.
  2. Ielejiet ūdenī aukstu pienu.
  3. Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai uz lēnas uguns.
  4. Ielejiet makaronus. Pastāvīgi maisot zupas pamatni, vāra tos 7 līdz 9 minūtes, līdz puse ir pagatavota.
  5. Pārklājiet pannu, noņemiet no uguns un atstājiet pusstundu.
  6. Pēc garšas pievienojiet cukuru un sāli.

Pasniedziet pagatavoto zupu ar sviestu.

Iekāpšana lēnajā plīts

Produkta sastāvs:

  • puslitrs svaiga piena;
  • 3 ēd.k. l seklas nūdeles;
  • biešu cukurs pēc garšas;
  • sviests.

Mēs veicam soli pa solim:

  1. Virtuves palīgā iestatiet 5 minūšu režīmu "Multi-cook". Ielejiet pienu. Uzkarsē to līdz vārīšanās temperatūrai (160 grādos). Tajā pašā nolūkā varat izmantot cepšanas režīmu.
  2. Lai novērstu piena izplūšanu procesa laikā, ierīces sienas ir jāieeļļo ar sviestu.
  3. Mazu vermicelli ielej verdošā pienā. Pievienojiet cukuru. Sāli var izmantot arī pēc garšas.
  4. Palaidiet "Multipovar" režīmu 10 minūtes (110 grādos). Jūs varat izmantot tvaicēšanu, aktivizējot to 2 minūtes un pēc tam atstājot zupu karsēt vēl 2 minūtes.
  5. Pievienojiet sviestu gatavam kārumam.

Soli pa solim gatavošana apspriežamā ēdiena multikookerī ir saistīta ar mazu vermicelli lietošanu.Ja tiek izmantoti citi makaroni, gatavošanas laiks būs jāpalielina.

Ar kartupeļu pievienošanu

Produkta sastāvs:

  • puslitrs tauku piena;
  • 3 līdz 4 kartupeļi;
  • 1 burkāns;
  • 1 sauja mazu vermicelli;
  • 30 - 40 g sviesta;
  • sāls;
  • 1 ķekars pētersīļu.

Mēs veicam soli pa solim:

  1. Sakņu kultūras slikti tiek sagremotas pienā, tāpēc tās vajadzētu pagatavot atsevišķā pannā. Lai to izdarītu, kartupeļus nomizo un sagriež mazos kubiņos. To piepilda ar ūdeni un atstāj 10 minūtes.
  2. Burkānus sagriež patvaļīgi mazos gabaliņos.
  3. No kartupeļiem notecina ūdeni. Sasmalcinātos sakņu dārzeņus ielej ar nelielu daudzumu nedaudz sālīta ūdens un vāra līdz mīkstam.
  4. Atsevišķi pienu uzvāra. Gatavos kartupeļus un burkānus pārnes uz to. Vermicelli aizmieg.
  5. Zupa tiek pagatavota vēl 8 līdz 9 minūtes. Tas labi garšo.

Gatavajā traukā pievieno sasmalcinātus pētersīļus, sviestu. Zupa tiek infuzēta zem cieši noslēgta vāka vēl 10 minūtes.

Lasīt arī: Vermicelli piena zupas recepte

Zīdaiņu piena zupa

Produkta sastāvs:

  • 1 pilna glāze filtrēta ūdens;
  • 1 ēd.k. vidēja tauku satura piens;
  • 1,5 deserta karotes mannas;
  • neliels sviesta gabals;
  • 1 galda olu;
  • 1 tējk granulēts cukurs;
  • 0,5 deserta karote miltu;
  • sāls;
  • 1 tējk granulēts cukurs
  • 1 sauja seklā vermicelli.

Mēs veicam soli pa solim:

  1. Lai pagatavotu piena zupu bērnam, pirmā lieta, kas jums jādara, ir pelmeņu pagatavošana. Lai to izdarītu, 1/2 tase ūdens tiek uzkarsēts līdz vārīšanās temperatūrai, sajauc ar sāli un mīkstu eļļu. Mannu ielej maisījumā. Tas ir pagatavots tāpat kā parasta putra.
  2. Iegūtā masa atdziest. Izej olu saturu, kas saputota līdz putai, ielej tajā. Ielej miltus. Sastāvdaļas rūpīgi samaisa. Ja mīkla nav pietiekami bieza, varat pievienot nedaudz vairāk miltu. Neredzīgi sīki gabali no tā izkļūst.
  3. Citā pannā uzvāra līdz piena un atlikušā ūdens maisījumu. Pēc garšas pievienojiet sāli un smiltis.
  4. Pa vienam pievienojiet mannas putru nākotnes zupai. Jānodrošina, lai tie nelīp kopā.
  5. Kad pelmeņi nāk klajā, zupā ielej mazus vermicelli. Pagatavojiet trauku vēl pāris minūtes.

Aizveriet gatavo zupu ar vāku un ļaujiet tai brūvēt 10 minūtes.

Recepte ir kā bērnudārzā

Produkta sastāvs:

  • 7 deserta karotes plānas vermicelli;
  • puslitrs filtrēta ūdens;
  • sāls (smalks) un granulēts cukurs pēc garšas;
  • 40 g sviesta;
  • 1,5 litri piena.

Mēs veicam soli pa solim:

  1. Uzvāra ūdeni. Ielejiet tajā vermicelli. Vāra līdz mīkstam un liek uz sieta.
  2. Atsevišķā traukā pienu uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Ielejiet tajā gatavo makaronu
  3. 3 - 5 minūtes pēc atkārtotas vārīšanas vāra mazuļu piena zupu.

Gatavajā traukā pievienojiet smiltis, sāli un sviestu.

Kā pagatavot ar vistu

Produkta sastāvs:

  • 150 g vistas krūtiņas;
  • 2/3 Art. piens;
  • 3 deserta karotes plānas vermicelli;
  • 1/3 deserta karotes kviešu miltu;
  • sāls, granulēts cukurs;
  • gejs.

Mēs veicam soli pa solim:

  1. Lai pagatavotu piena zupu ar makaroniem un vistu, vispirms putns jāsasaldē, jāizskalo un jāatbrīvojas no kauliem.
  2. Pārlejiet fileju uz pannas. Ielejiet ūdeni un nosūtiet vārīties.
  3. Pēc vārīšanas vistas gaļu vāra apmēram ceturtdaļu stundas.
  4. Izņemiet gaļu no pannas un sasmalcina ar blenderi. Jūs varat vienkārši smalki sakapāt.
  5. Izkāš buljonu un atdod to atpakaļ uz pannas. Vārās. Pēc garšas tajā ielejiet vermicelli, sāli un cukuru. Pavārs 5 - 6 minūtes. Pievienojiet sasmalcinātu vistu. Vēlreiz uzvāra zupas pamatni.
  6. Ielejiet miltus pienā. Maisiet maisījumu tā, lai nepaliktu gabaliņu. Plānā plūsmā to ielej zupā.
  7. Uzkarsē trauku līdz vārīšanās temperatūrai. Iesildiet pāris minūtes un noņemiet no plīts.

Pasniedz ar ghee.

Piena aromatizēta nūdeļu zupa

Produkta sastāvs:

  • 0,5 l govs piena;
  • 0,5 l filtrēta ūdens;
  • 80 g nūdeles;
  • 1 ēd.k. l cukurs
  • 1/3 tējk sāļi;
  • 40 g mīkstināta sviesta.

Mēs veicam soli pa solim:

  1. Traukā ar biezām sienām un apakšu sajauciet filtrētu ūdeni un svaigu pienu. Nosūtiet šķidrumu uz uguns un uzvāra.
  2. Ielejiet sāli un granulētu cukuru traukā.
  3. Ielejiet nūdeles atkal verdošā šķidrumā. Vāra uz lēnas uguns uz mērenas uguns 8 līdz 10 minūtes.
  4. Noņemiet zupu no plīts un uzstājiet zem vāka vēl vienu ceturtdaļu stundas.

Ielejiet apkalpojošās plāksnēs, liekot sviesta gabalu.

Saistīts:Vairāk no autores: