Saldais deserts, kas pagatavots ar govs pienu, var būt plāns vai biezs. Piena želejas konsistenci var pielāgot. Kā to izdarīt? Atklājiet noslēpumus piedāvātajās receptēs.

Kartupeļu cietes piena želeja

Šī ir pamata recepte, kas kļūs par pamatu citām iespējām attiecīgā dzēriena pagatavošanai. Pēc tam, kad esat iemācījies gatavot ēdienu saskaņā ar šo recepti, varat izmēģināt sarežģītākas iespējas.

Komponenti

  • piens - 850 ml;
  • vanilīns - šķipsniņš;
  • augļu sīrups - 4 ēd.k. karotes;
  • cukurs - 60 g;
  • ciete - 3 ēd.k. karotes.

Tehnoloģija:

  1. Izšķīdiniet cieti piena krūzē. Pārējo pienu uzvāra. Ielejiet granulētu cukuru. Maisot, lai pagatavotu trīs minūtes. Ieliet aukstā cietes maisījumu plānā plūsmā. Vāra tikpat daudz laika. Ja jums patīk deserts ar šķidru konsistenci, pagatavojiet pusotru minūti.
  2. Ielejiet augļu sīrupu. Ielejiet vaniļu. Shuffle.https: //www.youtube.com/watch? V = duoEcLa4pOk & t = 43s

Ar auzu pārslu pievienošanu

Mēģiniet pagatavot piena želeju ar auzu pārslu. Viņš darbosies visu dienu. Lietojot katru dienu brokastīs, tas palīdz izvadīt toksīnus no ķermeņa.

Komponenti

  • hercules - 110 g;
  • sāls;
  • piens - 480 ml;
  • cukurs - 2 ēd.k. karotes;
  • kartupeļu ciete - 1 ēd.k. karote.

Tehnoloģija:

  1. Ielejiet graudaugu pienu un atmatā. Hercules ir jāuzbriest. Celms. Dzērienam nepieciešams tikai bagātināts piens.
  2. Sajauc ar cieti. Konsekvencei jābūt vienveidīgai. Uz sāli. Ielejiet cukuru. Jaukt. Uzkarsē.
  3. Gatavojiet nepārtraukti maisot.Tiklīdz parādās pirmie burbuļi, noņemiet no plīts.

Tas ir interesanti:pankotas recepte

Karameļu garša

Ne visi zina, kā gatavot piena želeju, lai dzēriens būtu piepildīts ar karameļu garšu. Mēs piedāvājam pārbaudītu metodi, kas jūs iepriecinās ar pārsteidzošu aromātu.

Komponenti

  • ciete - 2 ēd.k. karotes;
  • piens - 480 ml;
  • ūdens - 120 ml (karsts);
  • cukurs - 100 g.

Tehnoloģija:

  1. Katliņā ielej pusi cukura. Nepārtraukti sajaucot uz lēnas uguns, pagaidiet pilnīgu izšķīšanu. Ielej verdošu ūdeni. Jaukt. Pavārs divas minūtes. Ielejiet pusi piena. Ielejiet cukuru. Vāra to.
  2. Atlikušajā pienā ielej cieti un ielej verdošā saldajā masā. Pavārs trīs minūtes.

Piens un olu želeja

Maigā, krēmīgā deserta garša jūs uzvarēs jau no pirmajām sekundēm.

Komponenti

  • piens - 900 ml;
  • sviests - 1 ēd.k. karote;
  • cukurs
  • dzeltenums - 3 gab .;
  • milti - 2 ēd.k. karotes.

Tehnoloģija:

    1. Dzeltenumos ielej cukuru. Beat. Masa kļūs balta. Ielejiet miltus. Rūpīgi samaisiet, gabaliņiem nevajadzētu palikt.
    2. Uzsildiet pienu. Ielejiet miltu maisījumu. Ir nepieciešams vārīt želeju pār zemu siltumu, nepārtraukti maisot un izvairoties no vārīšanās. Ja masa vārās, dzeltenumi saritināsies.
    3. Ievietojiet sviestu. Jaukt. Viņi izmanto karstu desertu.

Kā pagatavot ar kakao

Lai novērstu gabaliņu veidošanos, atšķaidītu cieti ātri ielej verdošā masā. Ielešana ir nepieciešama nevis pannas centrā, bet tuvāk sienām.

Komponenti

      • cukurs - 3 tējk;
      • ciete - 1 ēd.k. kartupeļu karote;
      • kakao - 2 ēd.k. karotes;
      • piens - 550 ml.

Tehnoloģija:

      1. Iesildiet 50 ml piena. Ielejiet kakao. Produktam jābūt pilnībā izšķīdinātam pienā.
      2. Ielejiet cieti 100 ml piena. Izšķīdina. Sildiet 150 ml piena un ielejiet šokolādes masā. Jaukt.
      3. Vāra atlikušo pienu. Saldināt. Sajauciet ar šokolādes masu. Vāra to.
      4. Ielejiet cietes maisījumu. Maisot ar slotiņu, vāra 3 minūtes. Pasniegšana ir ieteicama karstā veidā caurspīdīgās tasītēs. Https: //www.youtube.com/watch? V = WpB0rxtgCP8

Ar ķirbi

Deserts priecēs jūs ar neparastu pēcgaršu un visus pārsteigs ar savu košo krāsu. Bērni novērtēs šādu izturēšanos. Piemērots pirmajai barošanai no 6 mēnešiem.

Komponenti

      • kartupeļu ciete - 15 g;
      • ķirbis - 110 g;
      • valrieksti;
      • ūdens - 120 ml;
      • augļu sīrups;
      • cukurs - 20 g;
      • piens - 120 ml.

Tehnoloģija:

      1. Karbonāde riekstus. Nogrieziet ādu no ķirbja. Sagrieziet mīkstumu gabalos. Ielieciet mikroviļņu krāsnī. Cep. Dārzeņiem vajadzētu kļūt mīkstiem. Sakuļ ar blenderi. Kartupeļu biezeni ierīvē caur sietu.
      2. Pienu uzvāra. Ielejiet kartupeļu biezeni.
      3. Izšķīdina cieti ūdenī un sajauc ar ķirbju masu. Pārkārtojiet līdz minimālai ugunij. Pavārs līdz bieza.
      4. Kad masa vārās, apkaisa ar riekstiem. Jaukt. Ielejiet tasītēs. Pasniedz ar sīrupu.
      5. Nelietojiet riekstus, ja gatavojat desertu maziem bērniem. Https: //www.youtube.com/watch? V = 15a7dlZ1Z3Q

Ar želatīnu un zemenēm

Piena želeja nepatīk tikai tiem, kas nekad nav izmēģinājuši īstu garšīgu desertu. Visveiksmīgākais ir cienasts, kad kompozīcijai pievieno dabiskas piedevas.

Komponenti

      • zemenes - 250 g;
      • piens - 1100 ml;
      • kokosriekstu pārslas - 4 tējk;
      • cukurs - 2 ēd.k. karotes;
      • želatīns - 20 g.

Tehnoloģija:

      1. Izmantojiet tūlītēju želatīnu. Ielej 200 ml piena. Atliek uz 17 minūtēm. Kad produkts uzbriest, pārnes uz atlikušo pienu.
      2. Pārvietojiet maisījumu uz plīts. Iespējot minimālo režīmu. Iesildieties. Masai vajadzēs karstu, bet ne vārītu. Vārot, želatīns zaudē savas želejošās īpašības. Saldināt. Pielāgojiet cukura daudzumu pēc garšas vēlmēm. Varat palielināt skaļumu vai to vispār neizmantot. Jaukt. Ielejiet veidnēs. Ieliec ledusskapī.
      3. Noņemiet lapiņas no ogām. Noņemiet bojātos un sabojātos augļus. Atstājiet tikai spēcīgas ogas. Izgrieziet.
      4. Kad želeja sāk sabiezēt, vienmērīgi sadaliet zemenes. Ieliec ledusskapī. Atstāj uz 2 stundām.
      5. Ziemas sezonā svaigu ogu vietā ir piemērots ievārījums. Lai to izdarītu, atlasiet ogas. Ielieciet tos sietā un ļaujiet sīrupam notecēt. Pēc tam pievienojiet zemenes želejā.
      6. Pēc tam, kad deserts ir sabiezējis, apkaisa virsmu ar kokosriekstu .https: //www.youtube.com/watch? V = -ZZXAZQcidA

Gatavojiet biezu piena želeju

Ikviens zina franču un itāļu desertus: blanmange un panacotta. Mēs piedāvājam brīnišķīgu alternatīvu ārzemju delikatesēm - piena želeju. Gardēži novērtēs tā garšu.

Komponenti

      • cukurs - 2 ēd.k. karotes;
      • vaniļas cukurs - 0,5 paciņas;
      • svaigs piens - 480 ml;
      • ciete - 2 ēd.k. karotes kukurūzas.

Tehnoloģija:

      1. Cieti ielej 60 ml piena. Maisot ar slotiņu, panāk pilnīgu izšķīšanu.
      2. Atlikušajā pienā izšķīdina granulētu cukuru. Ielejiet vaniļas cukuru. Jaukt. Liek uz plīts un vāra virs minimāla karstuma. Kad masa vārās, ielejiet cietes maisījumu plānā plūsmā. Ātri samaisiet, lai neveidotos gabaliņi. Pavārs trīs minūtes.

Ar burkāniem

Oriģināls, veselīgs kārums palīdzēs piesātināt ķermeni ar vitamīniem un apmierināt izsalkumu.

Komponenti

      • burkāns - 2 gab .;
      • piens - 950 ml;
      • cukurs - 100 g;
      • ciete - 5 tējkarotes.

Tehnoloģija:

      1. Burkānu virsmu nomizo. Sarīvē. Izmantojiet smalku rīvi.
      2. Izšķīdina cieti 250 ml piena. Vāra atlikušo pienu, pievieno burkānu čipsus. Jaukt. Ielejiet cukuru. Maisot, līdz masa vārās. Pavārs 2 minūtes.
      3. Turpinot sajaukt, burkānu masā ielej cietes šķīdumu. Vāra, līdz parādās burbuļi.

Ielejiet mazās veidnēs. Forši. Ja jums patīk ļoti bieza ķīselis, mēs iesakām palielināt cietes daudzumu līdz septiņām mazām karotēm.

Līdzīgi:Vairāk no autores: