Itāļu virtuve ir kļuvusi slavena visā pasaulē, pateicoties garšīgajai picai, kuru gatavo kvalificēti valsts šefpavāri. Maigākā mīkla, kas apkaisīta ar gaļu, dārzeņiem un viskozu sieru, nevienu neatstās vienaldzīgu. Un, kaut arī mini pica nav mūsu nacionālais ēdiens, mēs to varam pagatavot arī garšīgi.
Materiālais saturs:
Mikroviļņu pica krūzē
Mikroviļņu krāsns ir patiess cilvēces īpašums! Līdz ar viņas parādīšanos mūsu māšu un vecmāmiņu pavārgrāmatās parādījās desmitiem jaunu ēdienu, ieskaitot picu krūzes mikroviļņu krāsnī.
Kas nepieciešams:
- 4 ēdamkarotes miltu;
- 2 grami cepamā pulvera;
- šķipsniņa sāls;
- 50 mililitri piena;
- olīveļļa;
- tomātu mērce;
- mocarellas siers;
- salami desa;
- Itāļu garšvielas un garšaugi.
Soli pa solim instrukcijas:
- Paņemiet mikroviļņu krāsnīm piemērotu trauku (200 ml krūzes) un sajauciet miltus, cepamo pulveri un šķipsniņu sāls.
- Pievienojiet pienu un olīveļļu. Rūpīgi samaisiet, lai noņemtu gabaliņus.
- Bļodā vienmērīgi izklājiet tomātu mērci.
- Sarīvē sieru atsevišķā plāksnē, sajauc ar garšvielām un zaļumiem. Ielieciet to picas krūze tajā pašā vienveidīgā slānī.
- Mēs sagriezām salami desu plānās šķēlēs un vairākās kārtās liekam uz rīvētu sieru.
- Mēs ievietojam krūzi vai citu trauku mikroviļņu krāsnī un gatavojam pusotru minūti. Vēlams ņemt mikroviļņu krāsni ar jaudu 1200 vati.
Nepiepildiet trauku līdz galam, jo pica var izplūst no krūzes. Ar mazāku mikroviļņu jaudu picas pagatavošana prasīs ilgāku laiku.
Gatavo ēdienu gatavošana
Ja laiks ir katastrofāli īss, gatava picas pamatne nāks uz glābšanu. Gatavošana ir lielisks veids, kā ietaupīt laiku, naudu un pūles.
Pildījumu izmanto absolūti jebkuru.Mūsu gadījumā mēs centīsimies pagatavot Havaju picas analogu.
Kas nepieciešams:
- picas pamatne;
- 300 grami vistas;
- konservēti ananāsi;
- 50 grami Mozzarella siera;
- 100 grami parmezāna;
- garšaugi un garšvielas;
- tomātu mērce.
Soli pa solim instrukcijas:
- Vāra vistas gaļu un sagriež kubiņos vai sloksnēs.
- Eļļojiet pamatni ar tomātu mērci un augšpusē berzējiet Parmesan un Mozzarella.
- Uz mīklas izklājiet sasmalcinātu vistu un ananāsu gredzenus.
- Apkaisa ar biezu siera kārtu. Jo vairāk siera, jo labāka pica.
- Pēc garšas pievienojiet garšvielas.
- Pica jāstāv 15 minūtes, lai mērcētu garšvielas un garšaugus. Šis laiks ir nepieciešams, lai sausā picas pamatne iemērktu tomātu mērcē.
- Ielieciet picu cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem.
- Kausētais siers runā par picas gatavību.
Neaizmirstiet labi dekorēt trauku ar bazilika lapām.
Lasīt arī:picas bez rauga recepte
Krāsns klaips mini pica
Ja jums ir apnicis ar picu mikroviļņu krāsnī un gatavs, mums ir kaut kas interesants, kas liks apetītei darboties! Mini pica uz klaips cepeškrāsnī ir lieliski piemērota lielam uzņēmumam.
Kas nepieciešams:
- klaips;
- salami desa;
- 200 grami siera;
- 2 tomāti;
- tomātu mērce;
- 1 ola
- glāze piena;
- garšvielas pēc garšas.
Soli pa solim instrukcijas:
- Sagrieziet klaipu šķēlēs, tāpat kā parastās sviestmaizes, tikai biezākas. Sagriezta maize nav piemērota, jo tā ir pārāk plāna un var sabrukt.
- Tomātus un desu sagriežam kubiņos vai salmiņos. Desas vietā jūs varat izmantot citus gaļas produktus.
- Sieru berzē uz smalkas rīves.
- Atsevišķā bļodā sajauciet olu ar pienu, pēc garšas pievienojiet garšvielas.
- Iegremdējiet klaipu šķēles pienā un olā un izklājiet uz cepešpannas. Tas sausajam klaipam piešķirs sulīgumu.
- Eļļojiet šķēles ar tomātu mērci.
- Mēs izklājam desu un tomātus uz maizes. Pēc vēlēšanās var pievienot citas sastāvdaļas.
- Mini picu uz klaips, kas pārkaisa ar sieru.
- Mēs nosūtām picu uz krāsni, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem 15 minūtes.
Ja vēlaties, picu uz klaipa var pagatavot pannā, bet pēc tam klaips jāapcep no abām pusēm, piemēram, ar pankūkām.
Ātra dārzeņu uzkoda pannā
Ja kāda iemesla dēļ vēlaties gatavot picu bez gaļas, tad mājās gatavota mīkla, kas labi der dārzeņiem, nodrošinās sāta sajūtu visu dienu.
Garšīga recepte:kefīra picas mīklas recepte
Kas nepieciešams:
- 9 ēdamkarotes miltu;
- 4 ēdamkarotes majonēzes;
- 4 ēdamkarotes skāba krējuma;
- 2 olas
- 2 tomāti;
- 2 sīpoli;
- 200 grami siera;
- 100 grami ziedkāpostu;
- pipari;
- tomātu mērce;
- garšvielas pēc garšas.
Soli pa solim instrukcijas
- Sakuļ olas, pievieno miltus, skābo krējumu, majonēzi un garšvielas. Šī ir mūsu nākotnes mīkla. Bļodiņu noliec malā un sāc gatavot virskārtas.
- Tomātus un piparus sagriež sloksnēs, sīpolu sagriež plānos gredzenos.
- Ziedkāpostu vāra līdz mīkstam un sagriež strēmelītēs.
- Berzējiet sieru.
- Mēs uzkarsējam pannu, ielej eļļu un izklāj mīklu.
- Nekavējoties pievienojiet pildījumu, mūsu gadījumā tie ir tomāti, paprika, sīpoli un ziedkāposti.
- Apkaisiet picu ar tomātu mērci un dāsni apkaisa ar sieru.
- Nosedz ar vāku. Pica ir gatava, kad siers ir pilnībā izkusis.
Mini picu pannā var pagatavot ar gaļu. Tas viss ir atkarīgs no jūsu gaumes vēlmēm.
Gatavošana no kārtainās mīklas
Ne visiem patīk sajaukt ar mīklu, pagaidiet, līdz tā parādās, izrullējiet un viegli izklājiet uz cepešpannas. Ir daudz vieglāk iegādāties kārtainās pamatnes, taču paturiet to prātā rauga mīklu atkausē vairākas stundas. Ja tas nav izdarīts, mīkla paliks plāna un pārvērtīsies slāņa kūkā.
Kas nepieciešams:
- 1 iepakojums rauga kārtainās mīklas;
- 200 grami desas;
- 150 grami siera;
- 2 tomāti;
- tomātu mērce;
- puse saldo piparu;
- 10 olīvu gabali.
Lasīt arī:ātra pica pannā 10 minūtēs
Soli pa solim instrukcijas:
- Mēs atstājam rauga mīklu atkausēt, pārklājot to ar plānu plēvi, lai tā nenokļūtu.
- Tomātus un desu sagriež sloksnēs, olīvas - plānos gredzenos.
- Sieru sarīvē uz smalkas rīves, labāk ir izmantot mocarellu.
- Kad kārtainās mīklas izstrādājumi ir atkusuši, izrullējiet to un ar dakšiņu caurdurt to visā platībā. Tas jādara tā, lai pica no kārtainās mīklas nebūtu pārklāta ar burbuļiem.
- Ieeļļojiet ar tomātu mērci, atliecot 2 centimetrus no malas.
- Mīklu ar mērci atstājam cepeškrāsnī uz 5 minūtēm, izņemam un visu vienādu pildījumu izklājam 2 centimetrus no malas.
- Apkaisīt ar sieru virsū, atkal nosūtīt cepeškrāsnī.
- Pica ir gatava, kad siers ir izkusis.
Pašdarināta pica ir lielisks ēdiens uzņēmumam. Pildījumu var izmantot dažādos veidos, tas viss ir atkarīgs no individuālajām garšas vēlmēm. Galvenais neaizmirst, ka pica netiek pasniegta uzreiz no krāsns. Ļaujiet tai nedaudz atdzist un tikai pēc tam nolieciet uz galda. Pievienojiet bazilika lapas, lai ēdiens izskatās skaistāks. Bon apetīti!
