Mandeles: riekstu ieguvumi un kaitējums cilvēka ķermenim

Mandeles priekšrocības ir dažādu uzturvielu unikālā sastāva apvienošana, kas pozitīvi ietekmē cilvēku. Tās kodols ir patīkams un salds pēc garšas, bet augļapvalks (mīkstums) absolūti nav piemērots pārtikai. Kas ir rieksts noderīgs un kādas slimības var izārstēt ar tā palīdzību, mēs apsvērsim šajā rakstā.

Mandeles: sastāvs, kalorijas un uzturvērtība

Viegli pieejams un garšīgs riekstu kodols uzlabo cilvēka ķermeņa vispārējo stāvokli un stiprina imūnsistēmu, taču tas nebūt neattiecas uz visām tā pozitīvajām īpašībām.

Riekstu sastāvs apvieno vērtīgu un retu dabā sastopamu sastāvdaļu kompleksu:

• vitamīni: PP, E, B;
• bioflavonoīdi;
• mononepiesātinātie tauki;
• antioksidanti;
• organiskas izcelsmes skābes;
• makro un mikroelementi (cinks, varš, kalcijs, dzelzs, kālijs).

Ārsti un dietologi jo īpaši atzīmē lielu atsevišķu mikroelementu saturu produktā (norādīts% no ikdienas normas):

• magnijs - ne mazāk kā 58%;
• fosfors - no 59%.
• Mangāns - 96%.

Mandelēs holātu, holīna, tokoferola un citu derīgo vielu koncentrācija ir tik augsta, ka 30 g produkta ir pietiekami, lai cilvēka ķermenim nodrošinātu nepieciešamo vitamīnu un vitamīnu ikdienas normu.

Riekstu derīgās īpašības ir enerģētiskajā vērtībā apvienojumā ar tā ķīmisko sastāvu. Mandeles satur 4 dažādu veidu taukus, taču, salīdzinot ar citām riekstu šķirnēm, to koncentrācijas procents ir daudz vājāks. Pēc barības vielu skaita produktu ideālā gadījumā var kombinēt ar jebkuru citu ēdienu.Uz 100 g mandeļu produkta uzturvērtība aprēķinos ir šāda.

• ūdens - 4 gr. (0,1%);
• ogļhidrāti - 13 gr. (10%);
• pārtikas šķiedras - 7 gr. (35%);
• kalorijas - 609 Kcal (43%);
• tauki - 53,7 gr. (82%);
• olbaltumvielas –18,6 g. (23%).

Kāds ir mandeļu rieksts cilvēka ķermenim?

Šī produkta ieguvums ir spēja uzlabot dzīvībai svarīgu ķermeņa sistēmu darbību. Turklāt B1, B2, B6 vitamīni atjauno skeleta sistēmu, stiprina zobus, matus un ādu. Vairāku taukskābju un mikroelementu īpašās īpašības pozitīvi ietekmē gremošanas un metabolisma kvalitāti organismā.

Produktu var lietot jebkurā vecumā kā uztura bagātinātāju.

Mandeļu derīgās īpašības:

• Palīdz izvadīt toksīnus no ķermeņa.
• Tas aktivizē augšanu un metabolismu organismā, tāpēc to bieži izraksta to bērnu kategorijai, kuriem ir attīstības atpalicības problēma.
• Mononepiesātināto tauku klātbūtne nodrošina savlaicīgu metabolismu šūnā, tādējādi pastiprinot imunitāti un kavējot novecošanās procesu.
• Mandeļu eļļu lieto saaukstēšanās un elpošanas ceļu slimību ārstēšanai.
• Žāvētas mandeles tiek parakstītas pacientiem ar paaugstinātu holesterīna līmeni asinīs.
• Samazina skābumu, regulē kuņģa izdalītās kuņģa sulas daudzumu.
• Nostiprina nervu sistēmu.
• Tas atjauno un atjauno asinis, pateicoties bagātināšanai ar mikroelementiem, uzlabo koagulāciju un uzlabo asinsriti.
• Piedalās smilšu noņemšanā no nierēm.
• Uzlabo potenci.
• Eļļu izmanto kā palīgvielu brūču, iekaisumu, apdegumu un citas ādas iznīcināšanas ārstēšanai.

Kādas slimības var izārstēt ar mandelēm?

Svarīgi! Visbiežāk mandeles neizmanto kā atsevišķu narkotiku, bet gan kombinācijā ar citām ārsta izrakstītām zālēm.

Šī pielietošanas metode ļauj maksimāli palielināt tā derīgās īpašības un pastiprināt terapeitisko efektu.

Eksperti iesaka to lietot profilaktiski jebkurā formā:

• pret insultu;
• uzlabot gremošanas trakta darbu;
• cilvēkiem ar zemu hemoglobīna līmeni;
• uzlabot vielmaiņu;
• kā līdzeklis toksīnu izvadīšanai.

Tas ir interesanti:ko rāda glicētais hemoglobīns

Ikdienas uztura deva

Mandeles ir pārtikas produkts ar jaudīgu, dažādu ķermenim noderīgu un nepieciešamo vielu komplektu. Daži no tiem, piemēram, mangāns un magnijs, šādā koncentrācijā nav tik bieži sastopami, tāpēc jums ir jābūt uzmanīgiem to lietošanā, lai cerēto ieguvumu vietā netiktu nodarīts kaitējums ķermenim.

Speciālisti un dietologi iesaka ievērot šādas normas valriekstu ēšanā:

• Pieaugušajiem ar nelielām veselības problēmām dienas deva nedrīkst pārsniegt 40 gr.
• Grūtniecēm un cilvēkiem, kuri cieš no hroniskām slimībām, vispirms ir jākonsultējas ar speciālistiem par dienas devu. Tas ir īpaši svarīgi aptaukošanās, diabēta un citu grūti izārstējamu slimību gadījumos.
• Bērniem ir atļauts ēst riekstus no 3 gadu vecuma, sākot ar minimālo daudzumu 10 grami. pakāpeniski palielinot līdz 20 gr.
• Pusaudžiem un cilvēkiem vecumā, ja nav aizliegumu lietošanai, visnoderīgāk būs ievērot zelta vidējo vērtību: 25-30 gr.

Lielākais ieguvums ir produkts neapstrādātā veidā.

Pirms lietošanas riekstu iemērc 1–2 stundas, pēc tam šķidrums tiek iztukšots un, pēc vairāk laika gaidīšanas, pārtikai apēd mandeles.

Mandeļu piens - ieguvumi un kaitējums

Mandeļu piens ir atradis pielietojumu trīs dažādās nozarēs: medicīnā, kulinārijā un kosmetoloģijā. Tik plašs produkta lietojuma klāsts ir izskaidrojams ar visvērtīgākās enerģijas un citu sastāvdaļu klātbūtni tajā. Bet to nevar dot zīdaiņiem, un to ir arī aizliegts lietot mākslīgā piena maisījumu zīdaiņiem ražošanai.Visos citos gadījumos produkts ir apstiprināts lietošanai, izslēdzot cilvēku kategoriju, kuriem tas var izraisīt alerģiju.

Kad to lietot:

• normalizēt svaru (diētika);
• uzlabot zobu emalju, stiprināt kaulus;
• stiprināt matus un atgriezt tos veselīgā krāsā;
• lai stiprinātu muskuļu audus;
• ar sliktu gremošanu;
• uzlabot redzes orgānu darbību.

Svarīgi! Mandeļu piens nesatur laktozi, un to ir viegli izmantot ēdiena gatavošanā. Tas neprasa iepriekšēju uzsildīšanu un garšo labāk nekā govs.

Mandeļu eļļa

Eļļa ir atradusi savu pielietojumu kulinārijā, medicīnā un kosmetoloģijā.

• Kulinārijas speciālisti to izmanto kombinācijā ar citām garšvielām salātu, mērču, gaļas un zivju ēdienu pagatavošanai.
• Ārsti iesaka to izmantot kā visaptverošu līdzekli ieelpošanai un medikamentiem saaukstēšanās ārstēšanai.
• Kosmetologi izmanto produktu dažādos balzamos, krēmos un kā barojošās maskās.

Vielu ekstrahē ar aukstu presēšanu, un šajos nolūkos izmanto tikai saldo augu šķirnes.

Izvēloties eļļu, jums jāpievērš uzmanība tās krāsai un konsistencei, kam ir raksturīgas iezīmes:

• caurspīdīgs un nav viskozs;
• zeltaini dzeltens;
• bez nogulsnēm un duļķainības.

Ja šķidrums tiek pagaršots vai iesmērēts, rieksta ar maigi saldu garšu smarža būs skaidri jūtama.

Svarīgi! Eļļu ilgstoši nevar uzglabāt atvērtā traukā, tad tā zaudē savas derīgās īpašības.

Neatšķiras no augstas tauku koncentrācijas, eļļa lieliski stimulē matu augšanu. Fashionistas šo produktu īpaši izmanto, lai stiprinātu un veicinātu skropstu augšanu, uz tām uzklājot plānu kārtu ar speciālu suku.

Žāvētas, grauzdētas mandeles - kādas ir priekšrocības?

Lielākā daļa cilvēku izvēlas ēst ceptas mandeles, uzskatot, ka produkts, kas tiek īpaši apstrādāts, iegūst ne tikai papildu garšu, bet arī kļūst noderīgāks. Mājās viņi to apcep, kad vēlas to pagatavot kā desertu.

Svarīgi! Slimību ārstēšanai izmanto tikai svaigu vai žāvētu produktu.

Vīriešiem tas labi atjauno reproduktīvās funkcijas, atjaunojot potenci, palielina testosterona daudzumu un palielina dzimumtieksmi.

Sievietēm produkts palielina izturību pret dažādām slimībām, tai skaitā ginekoloģiskām, uzlabo asins sarecēšanu menstruāciju laikā, piedalās ķermeņa atveseļošanās procesā pēc slimībām.

Kosmetoloģijā vielu izmanto, lai sagatavotu maskas un līdzekļus, kas palēnina ādas novecošanās procesu un novērš grumbu parādīšanos.

Iespējamais kaitējums, ēdot riekstus

Valrieksts tiek uzskatīts par ārkārtīgi vērtīgu pārtikas produktu un izejvielu, ko izmanto farmācijā, kosmetoloģijā, medicīnā un kulinārijā.

Bet dažos gadījumos tas ir arī kontrindicēts:

• ja produkts izraisa alerģisku reakciju;
• ar aptaukošanos;
• cilvēkiem, kuriem ir darbības traucējumi sirdī (ēterisko eļļu klātbūtne var saasināt problēmu);
• to cilvēku kategorijai, kuri cieš no smagiem CNS traucējumiem.

Ārsti un dietologi neiesaka ēst produktu sālīti - tas var izraisīt strauju asinsspiediena lēcienu vai izraisīt pietūkumu.

Ar izcilām īpašībām mandeles ir kļuvušas populāras tālu aiz reģioniem, kur tās aug. Tas lieliski palīdz pretoties dažādām slimībām, taču tā lietošanai jābūt mērenai un, vēlams, pēc konsultēšanās ar ārstu. Starp citu, mandeļu kodoli savvaļā ir atrodami ne tikai saldi, bet arī pretīgi rūgti.