Pēc vārda manti nāk atmiņā sulīgs, aromātisks gaļas ēdiens plānā mīklas izstrādājumā. Šī pelmeņu Āzijas versija ir pazīstama gandrīz visiem, izraisa apetīti un vēlmi izmēģināt. Izmantojot lēnu plīti, jūs varat pagatavot manti vienkārši un ātri.
Materiālais saturs:
Kā pagatavot klasisko manti lēnā plītī pārim
Ražošanas process šķiet ilgs un laikietilpīgs.
Tas ir sadalīts vairākos posmos:
- mīcīšanas mīkla;
- gaļas pildīšana;
- tvaicējot.
Lēna plīts ir labs palīgs sulīgu manti gatavošanā. Un jebkurš no sagatavošanas posmiem ir vienkāršs, ja pareizi sagatavojat un atrodat perfektu recepti.
Mīklas sagatavošana ir svarīgs solis. Mīkla garšīgiem mantiņiem ir īpaša: elastīga un izturīga. Ražošanas procesā tai vajadzētu saglabāt sulu, nevis saplēst.
Lai pagatavotu šādu mīklu, jums būs nepieciešams:
- izsijāti milti - 4 ēd.k. bez kalna;
- vārīts ūdens - 1 pilna st .;
- jēla ola - 1 gab .;
- sāls - 2 tējk.
Darbību secība, sajaucot mīklu, ir ne mazāk svarīga kā produktu proporcija. Vispirms sagatavo olu maisījumu, sāli.
Ielejiet slaidu 2 ēd.k. miltus, sagatavoto maisījumu ielej centrā. Viegli samaisiet miltus no malām līdz centram. Porcijās pievienojiet miltus, labi samaisot mīklā. Kad tas kļūst viendabīgs, elastīgs, pārstāj pielipt, varat to rūpīgi izskalot.
Ieliec bumbiņā, aptin to plēvē un atstāj atpūsties 40 minūtes.
Dažādi multicookers modeļi veic izcilu darbu, gatavojot garšīgus manti.
Redmonda (Redmonda)
Lai pagatavotu manti, izmantojot multicooker Redmond, jums būs nepieciešama divu veidu malta gaļa (liellopu un cūkgaļa), sīpoli, mīkla.
Sasmalciniet sīpolu un sajauciet ar malto gaļu. Labi sāliet, pievienojiet piparus un zaļumus. Forma manti.
Lēnajā plītē ielej 1 litru karsta ūdens. Eļļojiet veidni ar eļļu.40 minūtes pagrieziet lēno plīti uz tvaika / zupas / makaronu.
Pēc noteiktā laika no multicooker varat iegūt smaržīgus manti.
Polaris (Polaris)
Jēra manti pagatavošanas metode Polaris lēnajā plītē ir ļoti vienkārša. Papildus pašiem mantiņiem Polaris viņiem ražo brīnišķīgu mērci.
Sastāvdaļas Manti:
- jēra gaļa - 500 g;
- tauku astes tauki - 100 g (var aizstāt ar taukiem);
- sīpoli - 2 lielas galvas;
- garšvielas.
Pirmkārt, gaļu, taukus (vai speķi), sasmalcinātu sīpolu. Samaisiet, pievienojiet sāli, garšvielas.
Lai iegūtu vidēja lieluma manti, ieteicams ripināt produktus ar izmēru 8 - 10 cm.
Lēnajā plītē ielejiet karstu ūdeni, iemetiet lauru lapu un piparu graudiņus.
Polaris ir tvaicēšanas programma. Gatavošanas laiks vienai porcijai ir 25 minūtes.
Manti mērce 3 pakāpēs:
- Smalki sagrieztus sīpolus vāriet eļļā režīmā "Cepšana" 3-5 minūtes.
- Pievienojiet tomātu šķēles, sāli, piparus, dilles un 15 minūtes ieslēdziet režīmu "Sautējums".
- Pārlejam blenderī un sakuļam, pievienojot baziliku.
Mērce būs gatava 20 minūtēs. Tas ievērojami papildina manti garšu.
Philips (Philips)
Lēnā plīts Philips jūs varat pagatavot manti pēc veģetāriešu receptes. Pamats būs kartupeļi.
Tas prasīs dažas sastāvdaļas:
- kartupeļi - 500 g;
- sīpoli - 3 lielas galvas;
- zemnieku eļļa - 50 g;
- garšvielas.
Kartupeļus nomizojiet un nedaudz noturiet ūdenī. Smalki sasmalciniet kartupeļus un sīpolus. Pievienojiet sāli un garšvielas. Sulīgā, papildus kartupeļu pildījumam, ielieciet eļļas gabalu.
Lēnās plīts Philips ierīcē ir “tvaicēšanas” režīms, un tas ir vispiemērotākais ēdiena gatavošanai. Pēc 30 minūtēm jūs iegūsit manti ar kartupeļiem. Viņiem vislabāk garšo ar skābo krējumu un diļļu mērci.
Moulinex (Mulinex)
Manti ar speķi un kartupeļiem var pagatavot multicooker Mulineks tikai 15 minūtēs. Pildījumam jums būs nepieciešams speķis (kūpināts sloksnēs), svaigi kartupeļi, sīpoli. Sasmalciniet kartupeļus, sajauciet ar speķi un sīpoliem. Izklājiet pildījumu un stingri piestipriniet.
Ielejiet karstu ūdeni, ielieciet manti dubultā katlā un 15 minūtes izvēlieties režīmu “Ātrā vārīšana”.
Pasniegšanai sajauciet skābo krējumu un sojas mērci.
Lasīt arī:manti
Panasonic (Panasonic)
Panasonic multicooker klasiskais manti būs garšīgs un sulīgs, ja pasniegšanas laikā pievienosit slepenu sastāvdaļu.
Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:
- cūkgaļa - puskilograms (gaļa ar tauku slāņiem);
- sīpoli - tikpat daudz kā gaļa;
- garšvielas.
Gaļas gabalu 20 minūtes ievieto saldētavā. Šādu gaļu ir vieglāk smalki sasmalcināt nekā tikai atdzesētu. Gaļai pievienojiet sasmalcinātus sīpolus, garšvielas un sāli.
Manti tvaicēja 40 minūtēs.
Slepenā sastāvdaļa būs šķiņķis ar ceptiem sīpoliem. Ielieciet manti uz trauka un pasniedziet ar skābo krējumu un slepeno sastāvdaļu.
Slinks mantiņš
Ja jums nav daudz laika gatavot vakariņas, varat izmantot interesantu parastās receptes modifikāciju un padarīt manti slinku.
Mīklu gatavo kā parasti. Pildījumu sagatavo arī no treknas gaļas, sīpoliem un garšvielām.
Var būt vērts sagriezt sīpolus un gaļu smalkāk. Vai varbūt izmantojiet gaļas mašīnā.
Mīklu izrullē slānī, piemēram, picā. Pildījumu plānā kārtā izklāj uz visas mīklas virsmas.
Viss šis skaistums jāiesaiņo glītā rullī, ieeļļots ar eļļu un ievietots tvaicēšanas grozā.
Gatavošanas laiks ir atkarīgs no multicooker modeļa, un tas prasīs vidēji 30 minūtes.
Pēc signāla par vārīšanas beigām iegūstiet gatavo rullīti un atkal ieeļļojiet to ar augu eļļu.
Pirms pasniegšanas sagrieziet porcijās un pasniedziet ar skābo krējumu un zaļumiem.
Tā kā šai receptei nav jāizveido daudzi atsevišķi produkti, kopējais gatavošanas laiks tiek samazināts uz pusi.
Kā pagatavot saldētu manti
Pastāv situācijas, kad gatavošanas laiks ir ārkārtīgi īss. Šajā gadījumā palīdz saldēti produkti.
Lēnu plītiņā ir ļoti viegli pagatavot saldētu manti. Pietiek ar ūdens pievienošanu un dubultā katla režīma iestatīšanu.
Novietojiet sasalušos manti uz stiepļu statīva un novietojiet uz 40 minūtēm.
Rezultāts ir ļoti garšīgs ēdiens, neliekot pūles un laiku.
Klasiskā manti sagatavošana ir interesants un nav sarežģīts process. Atkarībā no vēlmes un iespējām jūs varat izmantot jebkuru gatavošanas metodi. Ir svarīgi, lai kādu izvēlaties, lēnā plīts palīdzēs sasniegt nevainojamu rezultātu.
Proti: garšīgs, sulīgs, smaržīgs manti.
